Keller

Klaus Peter Keller è una delle figure più autorevoli della viticoltura tedesca, riconosciuto per la sua eccezionale maestria nella produzione di Riesling trocken. L’azienda di famiglia, condotta da Keller dal 2001, si trova nei pressi di Flörsheim-Dalsheim e Westhofen, nel cuore della regione vinicola del Rheinhessen, un territorio tradizionalmente noto per vini semi-dolci. Grazie a un’intuizione rara, Keller ha saputo valorizzare i terreni di matrice calcarea e i microclimi locali, portando alla ribalta vini secchi di altissima precisione e finezza, capaci di competere a livello internazionale. La sua filosofia unisce la tradizione familiare, radicata in generazioni di viticoltori, a un approccio rigoroso e innovativo, collocando la cantina tra le realtà di spicco della Germania e ampliando la reputazione del Rheinhessen oltre i confini nazionali, soprattutto per la capacità di creare Riesling di complessità e mineralità straordinarie.

Il lavoro in vigna e in cantina riflette la ricerca della perfezione di Keller. I vigneti, caratterizzati da rese estremamente basse, sono coltivati in modo da esaltare la qualità delle uve, mantenendo una stretta connessione con il terreno calcareo circostante. Particolare attenzione viene riservata ai cru di Flörsheim-Dalsheim e al pendio Roter Hang, la zona più settentrionale e nota del Rheinhessen, dove il colore rosso dei suoli contribuisce a donare ai vini mineralità e struttura uniche. L’azienda produce non solo Großes Gewächs, paragonabili ai Grand Crus francesi, ma anche una vasta gamma di etichette impiegando Riesling, Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, questo ultimo sviluppato con la stessa cura riservata ai Pinot della Côte d’Or in Borgogna, a cui Keller è profondamente appassionato. La vinificazione combina tradizione e modernità, garantendo vini secchi, equilibrati, aromaticamente complessi e con un’identità fortemente legata al terroir.

Oltre ai Riesling secchi di riferimento, la cantina Keller propone vini che riflettono la versatilità della sua produzione e la continua attenzione alla qualità. Tra le curiosità, spicca la capacità di Keller di trasformare terreni e microclimi difficili in vini eleganti, capaci di esprimere tipicità e autenticità in ogni bottiglia. La gamma dei prodotti comprende Pinot Nero dalle sfumature raffinate, Chardonnay di struttura e freschezza, e una selezione di Riesling che ha portato il nome dell’azienda tra i più rinomati in Germania e all’estero. Ogni bottiglia racconta la storia di un territorio unico e della precisione artigianale di Klaus Peter, rendendo la cantina Keller una meta imprescindibile per gli appassionati di vini secchi di alta qualità.