Free shipping for orders over 69€
Delivery in Italy in 1-3 working days | Free shipping for orders over 69€ | Callmewine is Carbon Neutral!
'BK' Red Atavus 2020
Atavus

'BK' Red Atavus 2020

The "BK" Red Atavus is a light red, ideal to drink during meals. For its creative line, the Atavus winery chose the name BK, "Buen Karma", to indicate the productive philosophy with which it operates in the Catalan region of Montsant: to give to the earth and take only the necessary to receive back the riches it can offer. Thus, the fruits are used to generate a product rich in fruity aromas like raspberries, strawberries and notes reminiscent of the Mediterranean, like marjoram and eucalyptus, which give a tasty and balsamic profile. Ideal to accompany a tasty pasta dish on a holiday day 

17,90 

Features

Vines

Carignan, Grenache

Tipologia

Alcohol content

13 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

30-year-old vines on clay soils rich in slate

Vinification

Spontaneous alcoholic fermentation with indigenous yeasts in steel

Aging

A few months in steel

Filosofia produttiva

Indigenous yeasts, No added sulfites or minimum, Natural, Vegan Friendly

Additional Notes

Contains sulfites

'BK' RED ATAVUS 2020 DESCRIPTION

Nella vocata zona spagnola del Montsant, in provincia di Tarragona, ha origine il ‘BK!’ Tinto di Atavus, un’espressione artigianale dal fascino balsamico. Questa giovane bodega nasce nel 2017 con l’obiettivo di essere la prima tenuta totalmente sostenibile della zona. Non è infatti un caso che la sigla “BK”, scelta per il nome di questa etichetta, significhi “Buen Karma”, a indicare la visione propria della cantina secondo cui se rispetti e ami la terra sarai ripagato con frutti di qualità. L’areale di Montsant è un vero colpo d’occhio, con i vigneti che si estendono alle pendici dell’omonimo massiccio montuoso. Assieme al Priorat, celebre zona con cui tra l’altro confina, il territorio del Montsant è l’area viticola più antica della Catalogna.

Il ‘BK!’ Atavus Red viene prodotto da un assemblaggio di Carignan e Garnacha Tinta, le cui uve provengono da vigne di 30 anni impiantate su suoli argillosi ricchi di ardesia. Una volta vendemmiati manualmente, i grappoli sono portati in cantina dove i lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di vinificazione realizzano la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio, contenitori in cui la massa sosta qualche mese anche per il successivo periodo di maturazione.

Nel calice, Atavus Tinto ‘BK!’ esprime una colorazione rosso rubino scarico. Il panorama olfattivo evidenzia note di frutti rossi quali lampone e fragola, seguiti da sentori di erbe aromatiche come il rosmarino e la maggiorana e da lievi percezioni balsamiche di eucalipto. Gusto intenso e fruttato, in grado di regalare molta freschezza fin dal suo ingresso in bocca. La saporita trama tannica anticipa la chiusura delicatamente balsamica. Un’etichetta che ben si accompagna a pietanze a base di carni varie.

Colour

Light red ruby

Scent

Red fruits such as strawberry and raspberry, then aromatic herbs such as rosemary and slight hints of eucalyptus

Taste

Intense and fruity, it gives a lot of freshness right from the entrance in the mouth. Slightly balsamic on the finish