Cannonau Riserva 'Josto Miglior' Jerzu 2021
Jerzu

Cannonau Riserva 'Josto Miglior' Jerzu 2021

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21,80 
Awards
5Bibenda
92James Suckling

Features

Denomination

Cannonau di Sardegna DOC

Tipologia

Region

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

CANNONAU RISERVA 'JOSTO MIGLIOR' JERZU 2021 DESCRIPTION

Il Cannonau Riserva ‘Josto Miglior’ rappresenta una delle etichette più rappresentative della cantina Antichi Poderi Jerzu, cooperativa sarda ubicata nel territorio di Ogliastra, nel sud-ovest dell’isola. Questa bottiglia appartiene alla selezione ‘Fondatore’, una linea dedicata a tre deliziosi Cannonau che rendono tributo ai padri fondatori. Tra questi, la Riserva ‘Josto Miglior’ omaggia l’omonimo medico che nel 1950 riunì piccoli produttori del comune di Jerzu dando il via a questo nobile progetto vitivinicolo teso a valorizzare l’areale dell’Ogliastra.

Antichi Poderi Jerzu Cannonau Riserva ‘Josto Miglior’ è un Cannonau in purezza derivante da una selezione delle migliori uve cresciute su terre bianche prevalentemente sabbiose nel clima mediterraneo di Ogliastra, attraversato da costanti brezze marine provenienti dal Mar Tirreno. Alla vendemmia segue la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce e il successivo periodo di fermentazione ha luogo per 8 mesi sempre in acciaio per ulteriori 12 mesi in botti di rovere. Dopo l’imbottigliamento il vino affina per almeno un anno in vetro prima della definitiva uscita in commercio.

‘Josto Miglior’ Cannonau Riserva di Antichi Poderi Jerzu possiede una tonalità rosso rubino consistente. Il ventaglio aromatico si apre su intensi profumi di amarena, mora, cacao, geranio, macchia mediterranea, pepe rosa e tabacco, raggiunti da richiami balsamici e vanigliati. Morbido, pieno e profondo l’assaggio, con tannini eleganti che si uniscono allo sfondo sapido-minerale in una lunga chiusura saporita. ‘Josto Miglior’ è un Cannonau strutturato che si abbina splendidamente a preparazioni a base di carne rossa, selvaggina o cacciagione, in umido o arrosto, ma anche a formaggi di lunga stagionatura.

Temperature
18°-20°C
When to open
To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine 'breathe' at least 15-30 minutes before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
GuideYearScoreQuote
Bibenda20165 / 5Excellent Wine
James Suckling201992 / 100Outstanding Wine

Jerzu

Foundation Year1950
Vineyard hectares600
Annual production1.850.000 bt
WinemakerFranco Barnabei
AddressVia Umberto I , 1 - 08044 Jerzo (OG)

Perfect to drink with

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Roasted and Grilled Meat

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White Meat

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Eggs and Savoury Pies

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Pasta Bolognese

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Risotto with Meat