'Stefano Antonucci' Santa Barbara 2021
Santa Barbara

'Stefano Antonucci' Santa Barbara 2021

"Stefano Antonucci by Santa Barbara is an intense and pleasant red wine made with international grapes blended with the most famous red variety in Marche region: Montepulciano. It is vinified in steel vats and aged in barrique and it opens to blackberry, black currants and dried flowers notes, driving to a full, well-extracted, fresh and silky tannic sip, with a sapid and fruity persistence

19,90 
Awards
93 Luca Maroni

Features

Denomination

Marche IGT

Vines

Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40% and Montepulciano 20%

Tipologia

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

At 260 metres above sea level on mixed soils with South-East exposure

Vinification

Alcoholic fermentation in steel vats controlled temperature

Aging

12 months in barrique

Additional Notes

Contains sulfites

'STEFANO ANTONUCCI' SANTA BARBARA 2021 DESCRIPTION

Il Rosso “Stefano Antonucci” di Santa Barbara ha origine dall’animo schietto e coinvolgente di Stefano. “Perché non unire le uve internazionali al nostro magnifico Montepulciano?”: questo il pensiero che ha animato Stefano quando decise di realizzare quest’etichetta, che porta il suo nome proprio a dimostrazione di come lui stesso ne sia l’artefice. Una bottiglia dal profilo intenso, in cui profumi al naso si annunciano persistenti e desiderosi di coinvolgere l’olfatto con fermezza ed eleganza al contempo. Da provare in tavola con i secondi piatti di carne, grigliata o in umido, o con un’appetitosa selezione di formaggi stagionati. 

Il vino “Stefano Antonucci” firmato Santa Barbara ha origine da un taglio in cui il Montepulciano d’Abruzzo si unisce a Merlot e Cabernet Sauvignon. Le viti crescono a circa 260 metri sul livello del mare, in un terreno argilloso di medio impasto, esposto verso sud ed est. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta separatamente in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata. Si procede quindi con l’assemblaggio e il vino viene poi trasferito in barrique per un totale di 12 mesi per poi venire imbottigliato e commercializzato.

Il “Stefano Antonucci” si sviluppa alla vista con un colore intenso, che ricalca la tonalità del rubino, attraversata da sfumature granata. La frutta rossa in confettura è una delizia per il naso, che risulta poi avvolto da delicati rimandi ai fiori essiccati e leggeri ricordi speziati e tostati. Rotondo, morbido e pieno in bocca, dove ha una buona struttura e un tannino finemente sciolto; il sorso è rinfrescante e si caratterizza per un’impronta sapida e fruttata e una viva e gentile freschezza. Un’etichetta che nasce da una scommessa, tipica del modo di fare di Stefano, e che ancora una volta premia l’operato della cantina.

Colour

Intense ruby red with garnet nuance

Scent

Little red fruits compote, underbrush, blueberry and cherry with dried flowers undertones

Taste

Smooth and full, silky tannin, great freshness with sapid and fruity long persistence