Free shipping for orders over 59,90€
Delivery in Italy in 1-3 working days | Free shipping for orders over 59,90€ |Callmewine is Carbon Neutral!

Quattro Viti AIS

Il simbolo delle Quattro Viti AIS rappresenta il massimo riconoscimento attribuito alle espressioni enologiche italia nei da parte dell’Associazione Italiana Sommelier , pubblicato nella celebre guida annuale Vitae. Questo prestigioso premio segnala i “vini di eccellente profilo stilistico e organolettico”, secondo la definizione riportata nelle guida, cioè quelle produzioni valutate da una commissione di sommelier con un punteggio di oltre 91 punti su scala centesimale. L’obiettivo di questo premio e della pubblicazione della guida Vitae è quello di valorizzare le eccellenze dell’ampio panorama vitivinicolo italiano, segnalando le espressioni più interessanti e imperdibili di ogni regione, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia.

2443 results
2 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
4 -@@-3-Bibenda
20,50 
5 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
87 -@@-5-Veronelli
14,30 
3 -@@-2-Vitae AIS
16,90 
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-6-Slowine
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
19,20 
5 -@@-3-Bibenda
3 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-5-Veronelli
4 -@@-2-Vitae AIS
24,90 
90 -@@-5-Veronelli
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
14,00 
1 -@@-6-Slowine
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
12,80 
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
8,00 
92 -@@-5-Veronelli
93 -@@-9-James Suckling
91 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
35,00 
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
88 -@@-5-Veronelli
90 -@@-11-Luca Maroni
11,00 
3 -@@-2-Vitae AIS
97 -@@-11-Luca Maroni
89 -@@-5-Veronelli
3 -@@-1-Gambero Rosso
13,80 
90 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-6-Slowine
10,00 
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
91 -@@-5-Veronelli
13,10 
90 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
90 -@@-9-James Suckling
92 -@@-11-Luca Maroni
11,20 
93 -@@-11-Luca Maroni
3 -@@-2-Vitae AIS
89 -@@-9-James Suckling
90 -@@-5-Veronelli
15,00 
89 -@@-7-Robert Parker
88 -@@-8-Wine Spectator
88 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
17,90 
3 -@@-2-Vitae AIS
88 -@@-7-Robert Parker
11,40 
3 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
92 -@@-8-Wine Spectator
17,00 
3 -@@-2-Vitae AIS
1 -@@-6-Slowine
12,50 
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
13,00 
3 -@@-1-Gambero Rosso
94 -@@-5-Veronelli
4 -@@-2-Vitae AIS
92 -@@-9-James Suckling
42,00 
4 -@@-3-Bibenda
1 -@@-6-Slowine
3 -@@-2-Vitae AIS
10,20 
3 -@@-2-Vitae AIS
91 -@@-5-Veronelli
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
12,20 
91 -@@-5-Veronelli
93 -@@-11-Luca Maroni
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
9,20 
3 -@@-2-Vitae AIS
12,20 
5 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
3 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-9-James Suckling
18,00 
3 -@@-2-Vitae AIS
17,30 
90 -@@-9-James Suckling
5 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
8,50 
3 -@@-1-Gambero Rosso
91 -@@-14-Decanter
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
11,50 
4 -@@-3-Bibenda
89 -@@-5-Veronelli
2 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-11-Luca Maroni
8,50 
3 -@@-2-Vitae AIS
88 -@@-5-Veronelli
90 -@@-9-James Suckling
10,50 
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
91 -@@-9-James Suckling
20,90 € 18,50 
Promo
2 -@@-1-Gambero Rosso
89 -@@-5-Veronelli
4 -@@-2-Vitae AIS
22,00 
3 -@@-2-Vitae AIS
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-5-Veronelli
14,50 € 9,00 
Promo
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
1 -@@-6-Slowine
90 -@@-11-Luca Maroni
14,50 
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
91 -@@-5-Veronelli
2 -@@-1-Gambero Rosso
15,90 
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
1 -@@-6-Slowine
6,70 
90 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
93 -@@-9-James Suckling
2 -@@-1-Gambero Rosso
18,00 
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-6-Slowine
13,90 
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
13,00 
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
17,50 
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
7,50 
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
95 -@@-11-Luca Maroni
11,90 
89 -@@-5-Veronelli
4 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
19,00 € 16,30 
Promo
4 -@@-3-Bibenda
90 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
19,90 
4 -@@-2-Vitae AIS
5 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
2 -@@-6-Slowine
29,60 
3 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-9-James Suckling
93 -@@-8-Wine Spectator
4 -@@-2-Vitae AIS
28,00 
5 -@@-3-Bibenda
2 -@@-6-Slowine
4 -@@-2-Vitae AIS
23,50 

Il simbolo delle Quattro Viti AIS rappresenta il massimo riconoscimento attribuito alle espressioni enologiche italia nei da parte dell’Associazione Italiana Sommelier , pubblicato nella celebre guida annuale Vitae. Questo prestigioso premio segnala i “vini di eccellente profilo stilistico e organolettico”, secondo la definizione riportata nelle guida, cioè quelle produzioni valutate da una commissione di sommelier con un punteggio di oltre 91 punti su scala centesimale. L’obiettivo di questo premio e della pubblicazione della guida Vitae è quello di valorizzare le eccellenze dell’ampio panorama vitivinicolo italiano, segnalando le espressioni più interessanti e imperdibili di ogni regione, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia.

I migliori vini secondo l’Associazione Italiana Sommelier

Il principale obiettivo dell’AIS è quello di “promuovere la conoscenza e il consumo responsabile dei vini e di altre bevande alcoliche”. La pubblicazione di una guida al vino italiano, elaborata e redatta da una commissione di esperti sommelier, risponde a questo scopo. A partire dall’annata 2016 è stata quindi creata la guida Vitae, frutto di un lungo lavoro di assaggio e valutazione di vini italiani provenienti da ogni regione. L’aspetto più interessante di questa guida riguarda la segnalazione delle produzioni enologiche migliori, a cui viene assegnato un simbolo secondo questa scala:

  • 4 VITI / oltre 91 punti / eccellente profilo stilistico e organolettico
  • 3-4 V. / da 89 a 90 punti / ottimo profilo alla soglia dell’eccellenza
  • 3 V. / da 85 a 89 punti / ottimo profilo stilistico e organolettico
  • 2 V. / da 80 a 84 punti / di buon profilo stilistico e organolettico
  • 1 V. / da 75 a 79 punti / di discreto profilo stilistico e organolettico

Per offrire un quadro esaustivo e quanto più possibile completo del vasto panorama italiano, ogni anno vengono presentati oltre 15.000 vini, prodotti da circa 2.000 cantine. Si tratta di numeri importanti e molto significativi, ottenuti grazie ad un lavoro ingente di studio, scoperta e degustazione.

I campioni degustati vengono valutati in base a diversi parametri, raggruppabili in tre differenti fasi della degustazione: visiva, olfattiva e gusto-olfattiva. Quei campioni che, oltre ad avere dimostrato coerenza tra le varie fasi della degustazioni, hanno rivelato anche un eccellente livello qualitativo, rispondono perfettamente al parametro definito dal concetto di armonia. Secondo questo concetto un assaggio può essere definito come: poco armonico / abbastanza armonico / armonico. In quest’ultimo caso siamo di fronte ad un eccellenza che merita di superare i 91 punti in scala centesimale.

Essendo assegnati da sommelier professionisti, i premi pubblicati nella guida sono molto autorevoli e richiamano l’interesse di appassionati e operatori del settori. Ogni anno migliaia di produttori attendono con ansia le anteprime e l’uscita delle guida per scoprire quali espressioni enologiche sono entrate nel podio delle eccellenze italiane secondo la più celebre, storica e conosciuta associazione italiana di sommelier.

Le eccellenze delle 4 Viti AIS

La guida Vitae, pubblicata ogni anno in autunno, premia espressioni di ogni regione italiana; siano esse prodotte da cantine grandi e prestigiose come cantina Antinori oppure da piccoli produttori ancora poco conosciuti. Il fascino del panorama vinicolo italiano consiste infatti principalmente nella varietà, intensa come differenza e alternanza di: regioni, terroir, vitigni autoctoni, microclimi e produzioni. Ogni regione italiana viene passata in rassegna nella guida e ogni pagina viene dedicata ad un diverso produttore, rispettando l’ordine alfabetico. Oltre ad un cappello introduttivo dedicato alla presentazione della cantina, le etichette recensite riportano il voto assegnato, espresso con i simboli della vite, e sono descritte nelle loro qualità visive, olfattive e gustative, con una proposta finale di abbinamento.

Non solo i grandi campioni come Brunello di Montalcino, Amarone, Barolo o Franciacorta possono raggiungere il punteggio massimo, ma anche tipologie meno conosciute e blasonate, dalla storia più recente; per fare qualche esempio: Primitivo di Manduria, Aglianico, Nero di Troia, Lambrusco, Teroldego ecc… Nell’edizione 2019 è stato premiato per la prima volta un Trebbiano Romagnolo, vitigno un tempo considerato minore e oggi rivalutato. Ha dimostrato infatti di potere dare viti a grandi bianchi, se interpretato correttamente e vinificato nel modo migliore. La guida non si limita solo a premiare le eccellenze con il simbolo delle Quattro Viti, ma può assegnare anche altri tre simboli che hanno riscosso grande interesse tra gli appassionati:

  • simbolo della Freccia: espressioni dall’intenso valore emozionale che in degustazione hanno suscitato amore al primo sorso
  • simbolo del Salvadanaio: etichette che esprimono un esemplare valore produttivo se rapportate ai prezzi di vendita (cioè buon rapporto qualità/prezzo)
  • simbolo del Tastevin: espressioni che hanno contribuito ad imprimere una svolta produttiva al territorio di origine, diventando modelli di riferimento di indiscusso valore

Su Callmewine puoi trovare una vasta selezione dei migliori bottiglie premiate con 4 Viti Ais, in vendita online e in offerta prezzo speciale. Scopri tutte le etichette premiate dall’Associazione Italiana Sommelier.