Pecorino 'Castello di Semivicoli' Masciarelli 2024
Masciarelli

Pecorino 'Castello di Semivicoli' Masciarelli 2024

Not available

16,00 
Awards
3Vitae AIS

Features

Denomination

Abruzzo DOC

Tipologia

Region

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

PECORINO 'CASTELLO DI SEMIVICOLI' MASCIARELLI 2024 DESCRIPTION

Il bianco Pecorino “Castello di Semivicoli” è un prodotto dall’animo dissetante e profumato. Una bottiglia che certamente non delude mai e che è sempre sinonimo di qualità a tavola in qualsiasi occasione. Merita dunque spazio nella riserva personale di ogni appassionato, considerando poi il produttore, Masciarelli, cantina che si attesta su altissimi livelli qualitativi da svariati decenni e che viene oggi gestita sapientemente dalla moglie del mitico Gianni, Marina Cvetic. Un vino proporzionato, di classe, che merita più di un assaggio.

Il vino “Castello di Semivicoli” è un Pecorino che nasce dalle uve coltivate nei vigneti di Masciarelli situati a circa 350 metri sul livello del mare. Le viti giovani che hanno circa 11 anni, crescono con il sistema del guyot esposte verso nord e sud e affondando le radici in un terreno di medio impasto. Dopo la raccolta manuale delle uve, si procede con la vinificazione che prevede una criomacerazione di circa 14 ore e gli acini vengono poi pressati sofficemente. Segue la decantazione statica del mosto che fermenta a basse temperature in contenitori d’acciaio inox. Il vino rimane, sempre in acciaio, a stabilizzarsi per qualche mese, per poi venire imbottigliato e commercializzato.

Questo Pecorino “Castello di Semivicoli” ha una veste color giallo paglierino, orlata da riflessi che tendono più al verdolino. I profumi che avvolgono il naso raccontano una storia fatta di frutta a polpa bianca, macchia mediterranea e sensazioni che virano verso il floreale. All’assaggio è di corpo leggero, equilibrato, slanciato e sottile, con un sorso contraddistinto da una venatura sapida e rinfrescante. Una bottiglia con cui Masciarelli, realtà produttiva simbolo della viticoltura abruzzese, dà vita a un bianco di sicuro impatto che riuscito ad affermarsi con la sua personalità anche oltre i confini nazionali.

Temperature
8°-10°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
GuideYearScoreQuote
Vitae AIS20213 / 4Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile

Masciarelli

Foundation Year1981
Vineyard hectares300
Annual production2.500.000 bt
WinemakerCarlo Ferrini
AddressMasciarelli, Via Gamberale, 1 - 66010 San Martino sulla Marrucina (CH)
Masciarelli

Perfect to drink with

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Pasta with Fish no Tomato

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Pasta-Tomato Fish Sauce

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Steamed fish-crustaceans

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Fried Fish

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Fish Stew