Rosso Fattoi 2023

Il Rosso della famiglia Fattoi è un vino quotidiano definito dalla cantina come il proprio vino della casa. Si tratta di un Toscana IGT che incarna con semplicità e immediatezza le peculiarità del territorio di Montalcino e delle uve Sangiovese del territorio.

Nasce dalla passione e dalla fedeltà alla tradizione della famiglia Fattoi, che produce vini a Montalcino dal 1964 nel rispetto delle antiche pratiche contadine, lontana da proclami, mode e omologazioni. Viene vinificato con lieviti indigeni in vasche d’acciaio, dove rimane ad affinare per alcuni mesi fino al raggiungimento della sua piena maturità espressiva. Questo metodo di produzione conserva un’impronta artigianale e spontanea che rende il vino immediato e piacevole senza mai essere banale. Riesce infatti ad esprimere, attraverso il suo ventaglio di profumi e aromi varietali, l'essenza e la purezza della terra e delle sue tradizioni.

Il Rosso di Fattoi si presenta così come un’espressione giovane e fresca di Sangiovese della Toscana. Al naso sventaglia profumi tipici di ciliegia e frutta rossa fresca intrecciati a sfumature speziate che vanno a disegnare un quadro olfattivo di grande tipicità. Il sorso è equilibrato e avvolgente, di ben calibrato calore e morbidezza, dotato di una buona freschezza. Un vino da bere tutti i giorni ad alta vocazione gastronomica, da abbinare a primi e secondi piatti a base di carne della cucina locale e capace di soddisfare ed evocare ricordi della terra toscana.