Merlot
Il Merlot è uno dei grandi protagonisti della viticoltura internazionale. Dalle origini antiche e oscure, diffuso soprattutto nella zona di Bordeaux, è un vitigno oggi coltivato e diffuso in tutto il mondo. Il suo successo è dovuto alla sua straordinaria adattabilità e resistenza, oltre alla vellutata morbidezza dei sapori a cui dà origine, sia come "solista” sia in unione al suo compagno inseparabile Cabernet Sauvignon, con il quale dà vita al famoso taglio bordolese. Vinificato in purezza e spesso affinato in barrique regala grandi risultati: rossi ben strutturati, rotondi e corposi, caratterizzati da profumi di frutti rossi e da aromi profondi e speziati, segnati da un’inimitabile eleganza e da un’incredibile persistenza gusto-olfattiva.
Un rosso biologico, fatto come una volta con metodi artigianali che deve il suo nome alla posizione dei vigneti: rispettivamente vicino alla casa di Benedetta e Michele e alla chiesa del paese di Gragnano in Lucchesia. Vinificato solo in acciaio e in cemento si distingue per una squisita anima artigiana e gastronomica, di agile e appagante beva, sostenuta da freschezza e sapidità
Rosso di grande tipicità in grado di riflettere il terrtiorio della Val del Piave e di esprime le caratteristiche varietali della sua uva. Il naso è un susseguirsi di suggestioni: frutta rossa, spezie, ricordi tostati e soffi montolati. Il gusto risulta rotondo e avvolgente, esibendo freschezza e un finale piacevolmente amarognolo
Intensa e avvolgente espressione del celeberrimo vitigno bordolese, si ottiene da diverse parcelle di vigneti situate a Bassano del Grappa, nel bel mezzo della campagna vicentina, e affina per 9 mesi in fusti di rovere da cui ne esce morbido, pieno e dalla marcata identità varietale
Rosso pronto e fruttato del chiantigiano che affina alcuni mesi in botte per arrotondare e ammordire il gusto. Note di viola, frutti di bosco, spezie e bacche boschive si intrecciano su una struttura rotonda, morbida e scorrevole, dall'impalcatura fresca e giovane
Un sorso ricco e succoso di questo vitigno internazionale, in terra laziale. Di color rubino intenso, emana al naso aromi terziari di ciliegia sotto spirito, pepe nero e liquirizia. Un assaggio ricco e mediamente strutturato che chiude su note lievemente boisé che ne impreziosiscono la beva
Giovane espressione dell’Alto Adige del celebre vitigno internazionale, ottenuta con affinamento in grandi botti di rovere. È caratterizzato da un carattere morbido e rotondo, ricco di sentori fruttati e leggermente speziati, con aromi di frutti di bosco
Un rosso morbido e fruttato del Trentino, vinificato in acciaio e maturato in vasche di cemento e vecchie botti di rovere francese. Emana sentori di frutti di bosco, frutta rossa ed erbe aromatiche. Il sorso è avvolgente, morbido, nitido ed espressivo, di buona freschezza
Anima dei Colli Friulani, ottenuto da uve lasciate ad appassire parzialmente per 8 settimane per ottenere una maggiore struttura aromatica. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio inossidabile ed è seguita da un periodo di affinamento in barrique. Il rosso rubino intenso preannuncia i caratterizzanti aromi erbacei, seguiti da uno sfondo di frutti di bosco. L'assaggio è caldo e avvolgente, con una buona intensità e un lungo finale
Bottiglia in formato Magnum dall'interessante rapporto qualità/prezzo che con il suo profilo leggero, fruttato e beverino si candida come rosso quotidiano per la tavola di tutti i giorni. Viene prodotto in Friuli e viene vinificato esclusivamente in botti di cemento
Un'interpretazione veneta di uve Merlot in purezza, versatile e perfetta a tutto pasto. Il suo colore rosso rubino luminoso introduce un profilo aromatico di frutta rossa matura e intense note vinose. Al palato si caratterizza per un buon equilibrio, un sorso asciutto e morbido dalla lunga persistenza
Un'interpretazione veneta di uve Merlot in purezza, versatile e perfetta a tutto pasto. Il suo colore rosso rubino luminoso introduce un profilo aromatico di frutta rossa matura e intense note vinose. Al palato si caratterizza per un buon equilibrio, un sorso asciutto e morbido dalla lunga persistenza
Un'intepretazione espressiva e caratteriale di questo noto vitigno, realizzato con un breve affinamento in botti di rovere. Un calice gentile e generoso con note di piccoli frutti rossi, sottobosco e marmellata di more, con contorni di torrefazione e spezie dolci che aprono le porte a un assaggio pieno, avvolgente, dal tannino morbido e dalla buona persistenza gustativa
Rosso Triple A molto territoriale fatto come una volta con metodi artigianali che affina per un anno in cemento. Lascia emergere tonalità di frutti di bosco, sentori di bacche selvatiche e leggere sensazioni speziate. Scorre dinamico al palato, mostra una spicca freschezza, una punta minerale e un leggero richiamo rustico e selvaggio
Avvolgente e informale espressione della tipica varietà bordolese proveniente dai Colli Orientali del Friuli, affina per 12 mesi in barrique di rovere e presenta un profilo sensoriale appagante e ricco, voluttuoso e persistente, arricchito da profumi di prugne, ciliegie e cacao in polvere
Espressione fresca, armonica ed equilibrata del celebre vitigno internazionale nella valle del Piave, vinificata solo in acciaio. Emana sentori di ciliegie, frutti di bosco ed erbette selvatiche. Al palato è fruttato, morbido e piacevole, di buona struttura
Un'intepretazione espressiva e caratteriale di questo noto vitigno, realizzato con un breve affinamento in botti di rovere. Un calice gentile e generoso con note di piccoli frutti rossi, sottobosco e marmellata di more, con contorni di torrefazione e spezie dolci che aprono le porte a un assaggio pieno, avvolgente, dal tannino morbido e dalla buona persistenza gustativa
Avvolgente e morbida espressione del terroir friulano a base del classico vitigno bordolese, affina per 12 mesi in botti di legno di diversa capacità ed esprime al meglio le sue caratteristiche varietali, come ad esempio una setosa morbidezza al sorso e un ventaglio aromatico di frutta matura
Intensa e vellutata espressione di ispirazione bordolese, si caratterizza per una veste color rosso rubino intenso e profond con venature granate e libera all'olfatto suadenti profumi fruttati di amarene, susine scure e lamponi e speziati di cacao con dettagli di erbe aromatiche mediterranee. Al sorso è ricco e avvolgente, elegante vellutato con tannini setosi e morbidi.
Rosso fatto come una volta con metodi artigianali di grande espressività e personalità, nato da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e imbottigliato senza aggiunta di solforosa. Un'espressione del Collio pura e genuina, dal profilo olfattivo di spezie, frutta rossa e sottobosco, e dal gusto ricco, gustoso, piacevolmente rustico e di grande freschezza
Interpretazione laziale dallo spirito internazionale del celebre vitigno, vinificato in acciaio e maturato in barrique per circa 9 mesi. Profuma di frutta rossa matura, vaniglia, spezie dolci e tostate. Il sorso è intenso, rotondo, vellutato e armonico
Un rosso del Collio dal profilo corposo, intenso e morbido, maturato per almeno 12 mesi in piccole botti di rovere. Rimpeitivo, avvolgente e pieno al sorso, è arricchito da aromi di frutti di bosco, visciole, vaniglia, pepe e cenni di caffè e tabacco
Un rosso di stampo internazionele realizzato da Feudi del Pisciotto in Sicilia. Vinificato in serbatoi di acciaio e affinato in barrique per 10 mesi, anima il calice di sentori di frutta matura, spezie dolci e contorni balsamici che danno vita a un sorso pieno, rotondo e morbido che scorre piacevole, lasciando un ricordo vegetale sul palato
Un ottimo rosso siciliano capace di accompagnare ogni pasto quotidiano grazie al frutto intenso e la sua semplicità. Un monovarietale dall'ottimo rapporto qualità prezzo dal colore rosso rubino scuro e che inebria il naso con profumi di frutta a polpa rossa matura come prugne, visciole, more e confettura di amarene. Un gusto caldo, morbido e setoso del quale non ci si stanca mai
Un'espressione in rosso dall'equilibrata complessità, vinificato da uve parzialmente appassite e affinato in barrique di rovere americana. Il suo colore rosso rubino anticipa un profilo aromatico intenso, dolce e fruttato di marasca e confettura, con note di vaniglia e cioccolato. Al palato è morbido e rotondo, di moderata freschezza e di dolcezza speziata
Avvolgente e dalla sferzante, insolita freschezza, questo rosso artigianale, fatto come una volta, Triple A proveniente dall'area del Chianti Classico affina per 12 mesi in botti grandi di rovere, esprimendo una personalità leggermente discostante dalla tipicità varietale: un tannino vivace e sensazioni agrumate e balsamiche ravvivano un bouquet di frutta scura, cacao e spezie
Un vino rosso altoatesino della cantina Colterenzio che proviene da una delle zone più antiche e pregiate per la coltivazione di questa varietà. Dopo un affinamento di 12 mesi in legno e un riposo in bottiglia di altrettanti l'etichetta è pronta a rivelare un manto rosso rubino scuro ed intenso. I profumi sprigionati ricordano quelli dei frutti di bosco, della vaniglia e del cioccolato amaro. Al sorso si percepisce un'ottima struttura, un tannino vivo ed un finale lungo e persistente
Anticipato da profumi intensi, profondi e leggermente eterei di sottobosco, humus, frutti di bosco in confettura e fiori rossi secchi, il sorso è intenso, morbido, fresco e speziato, dai tannini rotondi. Viene prodotto con vinificazioni in botti di rovere e affinamento in acciaio e in barrique per almeno 4 mesi
Rappresenta una classica ma non banale espressione di quest'uva internazionale all'interno dall’Alto Adige, rivelando alla degustazione i caratteri tipici del vitigno: un elegante colore granato si accompagna a profumi di frutta fresca, leggeri sbuffi aromatici che ricordano l’eucalipto e intriganti dolcezze di cacao. Il sorso è armonico e rotondo, contraddistinto da una leggera freschezza fruttata.
Espressione conviviale e dal sorso giocoso proveniente dal Friuli Venezia Giulia, esprime fragranti aromi di frutta rossa matura come ciliegie e fragole, a cui si incornicia un bouquet speziato e dai toni di cacao: al sorso è intenso e morbido, di delicara freschezza e dalla delicata tannicità
Un rosso storico di questa cantina marchigiana che celebra il nome del suo fondatore. Forte del suo affinamento in barrique, si caraterizza per un corredo olfattivo a tinte scure, con sottobosco, spezie dolci, vene mediterranee e vegetali che animano un sorso pieno e morbido, piacevolmente tannico e concreto, di lunga persistenza fruttata
Un'interpretazione morbida e vellutata come un solo di blues, nata dalla vinificazione di uve lievemente appassite. Si presenta nel bicchiere per un rosso rubino brillante e vivace e dischiude al naso sentori di frutta nera matura, sottobosco e rabarbaro. Al palato è profondo ma di buon equilibrio tra freschezza e morbidezza
Da 1000 metri di altitudine sui suoli vulcanici etnei nasce questa espressione fresca e snella, artigianale, fatta come una volta, affinata per acuni mesi in acciaio. Note di frutti di bosco, essenze minerali, fragranze floreali e note di ciliegia si incontrano in una trama avvolgente, sottile e piacevole, di vivace freschezza
Rosso rotondo, corposo e intenso dal profilo artigianale e fatto come una volta, affinato per 12 mesi in tonneau. Il naso mostra una spiccata nota fruttata, con contorni speziati e di sottobosco. Il sorso risulta deciso, intenso e morbido, ritmato da una vibrante freschezza
Grande espressione della Campania, tra appartenenza territoriale e vocazione internazionale. Matura in barrique francesi per 18 mesi e si esprime con potenza, eleganza e complessità: profumi di frutta in confettura, erbe aromatiche e balsamiche, radici, liquirizia, amarene e un sorso rotondo, morbido, saporito e ricchissimo, con avvolgenti tannini e lunga persistenza
Coniuga buona intensità ad un energica freschezza, sfoderando, dopo un breve riposo in barrique, un profilo boschivo e piacevolmente selvatico. Profuma di humus, frutta nera, radici, rabarbaro e spezie. Il sorso è asciutto e speziato, tannico e persistente
Un rosso trentino proveniente dalla famosa e statuaria cantina Cavit, capace di sorprendere con la sua intensa profumazione. Prodotta con uve in purezza del noto vitigno di origini francesi, questa etichetta affina in botti di rovere francese per 15 mesi. Il colore ricorda il succo di melograno e gli aromi sprigionati sono quelli di frutti di bosco e vaniglia. Il gusto è pieno, avvolgente, morbido con un finale equilibrato
Un'espressione leggera e versatile del Friuli Orientale, ottenuto da uve di Refosco dal Peduncolo Rosso e Merlot. Una lunga macerazione conferisce un colore rubino intenso con riflessi violacei, che anticipa un profilo aromatico di frutti rossi maturi con note di confettura, pepe bianco e sentori di menta. Il sorso è succoso e fragrante,dai tannini leggeri e piacevole freschezza finale
