Sangiovese di Romagna
Il Sangiovese di Romagna è il protagonista enologico di una terra generosa, solare ed ospitale, a tratti anche schietta e diretta, come i suoi abitanti. Il rosso qui prodotto riassume queste caratteristiche, assieme alla capacità di coniugare calore, carnosità e consistenza ad una snella e giovanile agilità di beva. Le sue origini sono antiche, testimoniate a partire dal ‘600, e ogni provincia romagnola conserva aneddoti, tradizioni e stili di produzione differenti. Per questo motivo possono essere ammesse in etichetta 12 menzioni geografiche aggiuntive, corrispondenti a diverse aree di produzione. Le versioni più strutturate possono fregiarsi della menzione Riserva dopo un affinamento di almeno 24 mesi, spesso con utilizzo di botti di rovere, mentre quelle più comuni e diffuse sono caratterizzate da freschezza e grande agilità, attributi che favoriscono l’accompagnamento a carni rosse grigliate, salumi e affettati, sempre affiancati dalla tradizionale piadina romagnola.
Espressione, fresca, succosa, immediata e territoriale delle dolci colline romagnole fatta come una volta con metodi artigianali. Ha un’anima giovane, dinamica, semplice e molto piacevole che ricorda la frutta rossa appena colta e il succo d’uva. Al gusto è asciutto e rinfrescante, dalla trama tannica delicata, morbida e avvolgente
Interpretazione Biologica, fatta come una volta con metodi artigianali, fresca, scorrevole, immediata e beverina del terroir romagnolo, ottenuta da vinificazione solo in vasche di cemento. Profumi di ciliegie e frutta rossa invita ad un sorso snello, sottile e rinfrescante, con tannini quasi impercettibili
Un rosso Biologico e Biodinamico, fatto come una volta con metodi artigianali, caratterizzato da eleganza, morbidezza e delicatezza, vinificato in legno e maturato per 12 mesi in contenitori di cemento. Sottili e delicati profumi di fiori rossi, rose, ciliegie fresche e frutti di bosco invitano ad un sorso avvolgente, morbido e rotondo, di leggera freschezza e con tenui tannini
Prodotto solo nelle annate migliori, il “Maramia” è ricco, morbido e vellutato, prodotto con vinificazione in botti di legno e maturazione per 16 mesi in barrique e tonneau, Biologico e Biodinamico, fatto come una volta con metodi artigianali. Sentori di frutta rossa, macchia mediterranea, ciliegie e spezie selvatiche anima un sorso equilibrato, avvolgente, elegante e piacevole
Rosso conviviale, piacevole e gastronomico della Romagna, vinificato solo in acciaio per preservare gli aromi primari delle uve. Fragranti sentori di ciliegie fresche, fiori rossi e violette accompagnano un sorso beverino, espressivo, armonico e saporito, dai tannini leggeri
Un’espressione romagnola tipica e territoriale, fatta come una volta con metodi artigianali, ottenuta da terreni collinari e in vasche di cemento. Un profilo olfattivo delicato e mediterraneo di ciliegie, erbe, humus e spezie accompagna un sorso morbido e armonico, di bella freschezza e sapidità e dalla trama tannica vivace
Espressione Biologica e sperimentale della Romagna, ottenuta con vinificazione e imbottigliamento senza aggiunta di solfiti. Il risultato è sorprendente: profumi intensi e avvolgenti di bacche selvatiche, sottobosco, mirto, tabacco, spezie dolci e un gusto ricco, generoso, caldo, armonico e rotondo, sorretto da buoni tannini
Un rosso giovane, energico e dinamico, dotato di buona freschezza ed espressività, fatto come una volta con metodi artigianali . Emana profumi piacevoli e delicati di piccoli frutti rossi, spezie e violette e al palato rivela precisione, armonia, equilibrio, morbidezza e una trama tannica arrotondata
Una delicata ed espressiva speziatura caratterizza questo rosso biologico, fatto come una volta con metodi artigianali delle colline di Imola, ottenuta da vinificazione e affinamento solo in acciaio. Profumi di pepe, frutta rossa matura e incenso animano un sorso fresco e strutturato, piacevole, fruttato, equilibrato e persistente
Fresco, scorrevole e dalla bevibilità appagante, profuma di frutta fresca ed esprime cenni floreali come di violette fresche, notevoli anche le sensazioni erbacee. Si rivela al sorso con semplicità e convivialità, perfetto da merenda o a tutto pasto.
Colore rosso rubino, profumi di ciliegie fresche, fiori rossi, violette, frutti di bosco e un sorso agile, fresco e scattante, reso morbido da un affinamento in barrique per 6 mesi. Viene prodotto sulle colline faentine dalla cantina Trerè e incarna lo stile più moderno e giovanile del territorio
La Riserva della cantina I Sabbioni, in grado di coniugare corpo e buon concentrazione alla caratteristica tensione fresca, sottile e minerale del territorio. Profuma di violette, ciliegie e spezie dolci e regala un sorso intenso, saporito, vibrante e armonico. Maturato per 12 mesi ni botti di rovere francese
“I Voli dei Gruccioni” è un omaggio al territorio collinare sabbioso tra Forlì e Faenza, dove nasce questo rosso, e ai bellissimi uccelli che fanno il nido nelle pareti di sabbia gialla. Profuma di piccoli frutti rossi, ciliegie fresche ed erbe di campo e si esprime al sorso con dinamismo, agilità. Delicatezza, freschezza e sapidità
“Le Liti” è un rosso sottile, teso e vibrante che esprime l’energia delle sabbie gialle collinari della Romagna, affinato solo in acciaio. Profuma di piccoli frutti rossi, spezie e scorza di agrumi e, al palato, risulta rinfrescante, sapido, minerale e ben bilanciato, con tannini vivaci
Un rosso succoso, versatile e beverino nato da un unico vigneto sulle colline di Faenza, vinificato solo in acciaio. Emana sensazioni semplici e immediate di fiori rossi, ciliegie e delicate erbe mentolate. Al palato è fresco, rotondo, piacevole, saporito e scorrevole
Una delle etichette più rappresentative di Treré, una Riserva ottenuta con affinamento per 12 mesi in barrique. Sentori eleganti e articolati di pot-pourri, frutti di bosco, pepe nero e altre spezie sono il preludio ad un sorso ricco, generoso, intenso e ben bilanciato
Rosso Biologico fatto come una volta con metodi artigianali profondo, potente, irrequieto, denso e strutturato della terra romagnola, prodotto con lunga macerazione sulle bucce e affinamento per 12 mesi in vecchie barrique e tonneau. Profumi intensi e leggermente rustici di terra bagnata, spezie, frutta e sottobosco accompagnano un sorso corposo, caldo, lungo e persistente. Da abbinare a carni rosse
Il “Limbecca” è un rosso Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, autore firmato dal vignaiolo artigiano Paolo Francesconi: espressione fresca, succosa e fruttata del territorio, vinificata solo in acciaio. Profuma di fiori rossi, ciliegie e frutti di bosco e ha un gusto fresco, fruttato, agile e piacevolmente tannico
