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Franciacorta Nature 61 Berlucchi 2016
4 -@@-2-Vitae AIS
92 -@@-5-Veronelli
3 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-9-James Suckling

Franciacorta Nature 61 Berlucchi 2016

Berlucchi

The Nature ’61 by Berlucchi is an intense, elegant and pleasantly complex Vintage Franciacorta, aged on the lees in bottle for at least 5 years. It has rich perfumes of citrus fruits, balsamic herbs, butter and bread crust. The taste is very mineral and smooth, with exuberant savory aromas and good freshness

34,90 

Features

Denomination

Franciacorta DOCG

Vines

Chardonnay 80% and Pinot Nero 20%

Tipologia

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Soft pressing, alcoholic fermentation in steel tanks, aging on the lees for 6 months in barriques and in steel vats and second fermentation in bottle acording to the Traditional Method

Aging

At least 60 months on the lees

Additional Notes

Contains sulfites

FRANCIACORTA NATURE 61 BERLUCCHI 2016 DESCRIPTION

Il Franciacorta Nature 61 firmato da Berlucchi viene pensato ed elaborato dalla cantina per gli estimatori più attenti delle bollicine, desiderosi di assaporare il gusto puro del terroir di provenienza delle uve. Già, perché questo Nature 61 viene imbottigliato senza l’aggiunta di alcun liquore di dosaggio, dando quindi la possibilità a Chardonnay e Pinot Nero, vitigni che compongono il taglio finale, di esprimersi con assoluta autenticità. Una bottiglia la cui etichetta frontale viene rappresentata graficamente da un cerchio, simbolo di perfezione. Mai tale scelta fu più azzeccata, visto il valore di questo prodotto!

Il Nature 61 è un Franciacorta DOCG che nasce dalla felice unione di due vitigni particolarmente complementari quando devono dare vita alle bollicine, Chardonnay e Pinot Nero. Le viti di queste due varietà sono giovani, hanno circa 15 anni d’età, e vengono coltivate all’interno dei comuni di Corte Franca e Provaglio d’Iseo. Le uve, raccolte nella terza decade di Agosto, una volte giunte nei locali adibiti alla vinificazione di Berlucchi, vengono pressate sofficemente, fermentando alcoolicamente in acciaio, rimanendo poi sui propri lieviti per 6 mesi sia in barrique di rovere che in acciaio; la seconda rifermentazione avviene, come da regola per la produzione di Metodo Classico, in bottiglia, dove il vino rimane poi ad affinare per almeno 60 mesi. Al momento della sboccatura e dell’imbottigliamento, non viene aggiunto alcun liquore di dosaggio.

Il Franciacorta Nature 61 si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino, attraversato da bollicine di grana fine e persistente, con catenelle che colpiscono per abbondanza. Al naso si avvertono sensazioni stratificate, complesse, che alternano note di frutta a sensazioni di erbe balsamiche e aromi che riportano ai lieviti e alla pasticceria. In bocca è di ottimo corpo, voluminoso, con un sorso dotato di mineralità e di una piacevole freschezza; termina con un finale persistente. Un prodotto con cui Berlucchi tocca vette qualitative molto interessanti, raggiungendo alcuni fra i massimi riconoscimenti attributi dalle principali guide di settore italiane.

Colour

Straw yellow with a fine and lively perlage

Taste

Savory, intense and harmonic, very mineral, with a nice freshness and a long persistence

Scent

Rich, elegant and pleasantly complex, with scents of fruits, citrus, almonds, balsamic wild herbs, butter and bread crust