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'Americano' Cocchi

'Americano' Cocchi

Cocchi Giulio

"Americano" is the spiced wine made by Cocchi according to the original recipe of 1891 which involves the use of white wine and an infusion of spices and herbs in alcohol. It represents the Piedmontese aperitif par excellence and a piece of history of our peninsula. It is intense, rich and soft, with sweet and enveloping notes of sweet spices, elderberry, bitter herbs, citrus peel and cinchona

Not available

18,00 

Features

Vines

Gaglioppo 100%

Alcohol content

16.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Spontaneous alcoholic fermentation with indigenous yeasts, coarse filtration before bottling

Aging

12 months in steel tanks

Additional Notes

Contains sulfites

'AMERICANO' COCCHI DESCRIPTION

“Americano” è una delle più famose specialità di Giulio Cocchi, marchio storico piemontese, che ancora oggi realizza etichette tradizionali di grande successo. È l’aperitivo classico, riconoscibile per l’originale etichetta creata negli anni ’30 nel perfetto stile della grafica futurista. Viene realizzato seguendo l’antica ricetta del 1891, tramandata di generazione in generazione con amore per le antiche consuetudini familiari.  Il suo gusto unico e inconfondibile, caratterizzato da un equilibrato mix di spezie e botaniche, conquista il palato grazie a un’eleganza senza tempo. Una bottiglia che rappresenta un pezzo della storia italiana, sempre più apprezzata anche dalle giovani generazioni.

Il vino speziato “Americano” è il frutto della sapienza artigianale della cantina di Giulio Cocchi, un nome che ha contribuito a far conoscere le migliori eccellenze italiane nel mondo e a creare uno stile, che ancora oggi rappresenta la classe e l’eleganza. L’Americano nasce dal desiderio di fondere due storiche tradizioni piemontesi, quella dei grandi vini e quella di liquori alle erbe. Alla base c’è dell’ottimo vino bianco, a cui viene aggiunto dell’alcol aromatizzato dall’infusione a freddo delle botaniche accuratamente selezionate, tra cui gentiana acaulis, artemisia absinthium, cinchona calisaya e citrus aurantium. Per bilanciare le leggere sensazioni amaricanti delle erbe, l’infuso viene addizionato con una piccola quantità di zucchero

“Americano” di Cocchi è un raffinato vino speziato, che si presenta nel calice di un colore giallo paglierino intenso, con riflessi luminosi. All’olfatto è caratterizzato da un bouquet elegante, che esprime profumi di morbide spezie dolci, di erbe officinali, scorza d’arancio amaro, china calissaia, artemisia, genzianella, cenni di erbe aromatiche e ricordi balsamici. Al palato è caldo e avvolgente, con un sorso morbido dagli aromi armoniosi e molto persistenti, che anticipano un finale di piacevole freschezza balsamica. È ideale da degustare con alcuni cubetti di ghiaccio, del selz e una scorza d’arancia. È ottimo anche in versione Spritz, con l’aggiunta di uno spumante secco o per preparare un dissetante long drink con ghiaccio tritato e soda. Si può utilizzare anche nella moderna mixology per preparare originali cocktail.

Colour

Intense yellow with amber scents

Taste

Smooth, rich and very persistent

Scent

Notes of sweet spices, medicinal and aromatic herbs, hints of cinchona, elderberry and balsamic memories