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Cremant de Bourgogne Rosé Brut Louis Loron

Cremant de Bourgogne Rosé Brut Louis Loron

Louis Loron

The Cremant de Bourgogne Rosé Brut from the Louis Loron winery is a sparkling wine that dresses in a pale pink color. It is made from a blend of Pinot Noir and Gamay, aged for 12 months on the lees. A delicate and seductive bottle with sweet sensations, releases an olfactory bouquet of fresh notes of currant, cherry, blackberry and raspberry

Not available

17,30 

Features

Denomination

Crémant de Bourgogne AOC

Vines

Pinot Nero 80% Gamay 20%

Tipologia

Alcohol content

12 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Manual harvesting, temperature-controlled alcoholic fermentation, and refermentation according to the Classical Method

Aging

12 months on the lees

Additional Notes

Contains sulfites

CREMANT DE BOURGOGNE ROSÉ BRUT LOUIS LORON DESCRIPTION

Il Cremant de Bourgogne Rosé Brut di Louis Loron nasce nella regione del Beaujolais in Borgogna, territorio vocato per la produzione di spumanti Metodo Classico. La cantina nasce nei primi anni del Novecento con Charles Loron che per primo sperimentò con il metodo classico, tanto da riportare in vita la tradizione della spumantizzazione in Beaujolais. Nel 1975 nasce la denominazione ufficiale “Crémant de Bourgogne” che portò la cantina a fare il definitivo salto di qualità e ad ampliare la produzione. Oggi la quarta generazione porta avanti la passione e il lavoro dei predecessori, con lo sguardo sempre rivolto al futuro e ai nuovi progetti in cantiere.

Le uve Pinot Nero e Gamay del Cremant de Bourgogne Rosé Brut di Louis Loron vengono lavorate da 80 anni a questa parte con il tradizionale metodo di spumantizzazione. Il clima in questa zona è continentale moderato: le temperature subiscono variazioni di temperatura consistente: in inverno ci sono spesso copiose piogge e rare ghiacciate primaverili; le estati sono corte con grandinate che possono danneggiare i raccolti; il suolo ha composizione differente e sono presenti argilla, calcare e limo. La vendemmia è condotta manualmente per preservare l’integrità dei grappoli; in cantina viene eseguita una fermentazione alcolica in acciaio; l’effervescenza è data dall’aggiunta del liqueur d’expédition a cui segue un periodo di sosta sui lieviti per 12 mesi. Le bottiglie sono soggette a costanti remuage in modo che i lieviti raggiungano il collo; segue il dégorgement e il dosage.

Il Cremant de Bourgogne Rosé Brut di Louis Loron si presenta nel bicchiere di un rosa pallido salmone; i profumi ricordano i frutti rossi come lampone, ciliegie, ribes e mora. Al palato si presenta fresco e delicato con note finali dolci e invitanti che richiamano costantemente la beva. Si sposa perfettamente in abbinamento con salumi, stuzzichini a base di pesce e piatti di sushi; interessante con i formaggi freschi e le torte con crema e frutta fresca. Vino da consumare per aperitivi formali o per festeggiare ricorrenze importanti, per scoprire nel calice un prodotto storico e frutto del lavoro di una famiglia dedita con passione alla coltivazione della materia prima.

Colour

Pale salmon pink

Taste

Delicate, fresh, sweet and seductive sensations

Scent

Fresh notes of red and black fruits such as raspberry, cherry, black currant and blackberry