Gewurztraminer Endrizzi 2024
Endrizzi

Gewurztraminer Endrizzi 2024

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Vintages: 2023
2024
14,00 

Features

Denomination

Trentino DOC

Tipologia

Region

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

GEWURZTRAMINER ENDRIZZI 2024 DESCRIPTION

Il Gewurztraminer della cantina Endrizzi è un vino bianco aromatico, intenso e avvolgente prodotto in località Masetto, a San Michele all’Adige in provincia di Trento, da una delle cantine più antiche e ricche di storia della regione Trentino. Viene ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza, vitigno conosciuto anche con il nome di Traminer Aromatico, provenienti dai vigneti Masetto e Maso Kinderleit. Le vigne vengono coltivate a guyot su colline con suoli di origine porfirica e carbonatica caratterizzate da rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. La cantina, a conduzione famigliare da quattro generazioni, è oggi gestita da Paolo Endrici e sua moglie Christine, architetto di origine tedesca che ha progettato le nuove aree della cantina con una grande attenzione al paesaggio e alla sostenibilità ambientale.

L’Endrizzi Gewurztraminer viene prodotto da uve vendemmiate a mano, raccolte esclusivamente nel momento della loro piena maturazione fenolica, in modo da accrescerne la componente aromatica. Portati in cantina, i grappoli vengono pigiati e il mosto ottenuto viene fatto macerare a freddo per alcune ore in vasche d’acciaio, prima che la fermentazione vera e propria avvenga. Alla fine del processo le bucce vengono scartate e il mosto fiore svolge la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente si procede alla svinatura e il vino rimane ad affinare in acciaio sui propri lieviti per alcuni mesi con frequenti batonnage.

Il Gewurztraminer di Endrizzi si presenta alla vista di un colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate. Un colore molto elegante e attraente che invoglia a conoscerlo. Al naso è intensamente aromatico con profumi di frutta tropicale che ricordano il litchi e, note floreali di rosa, sentori speziati, tra cui il pepe e i chiodi di garofano e sbuffi di erbe di campo. In bocca è morbido, avvolgente e dotato di gran corpo. Il finale è lungo, persistente e leggermente ammandorlato. Una espressione bella, suadente e dal portamento femminile.

Temperature
8°-10°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion

Endrizzi

Foundation Year1885
Vineyard hectares55
Annual production500.000 bt
WinemakerVito Piffer
AddressLocalità Masetto, 2 - 38010, San Michele all'Adige (TN)

Perfect to drink with

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Risotto with Vegetables

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Smoked Fish

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Pasta with Fish no Tomato

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Blue Cheese