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Grappa Tradizionale 'La Trentina' Marzadro

Grappa Tradizionale 'La Trentina' Marzadro

Marzadro

Grappa Tradizionale “La Trentina” is produced from pomace of typical red grapes from Trentino region, distilled with bain-marie pot stills. It is dry, spicy, elegant and persistent, with clean and pleasant perfumes of Alpine herbs, spices, grapes and white fruits

Not available

20,90 

Features

Vines

Corvina, Corvinone, Rondinella

Tipologia

Alcohol content

41 %

Format

70 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation with indigenous yeasts and review with second fermentation on the marcs of Amarone and Recioto for 7 days

Aging

12 months in oak and cherry barrels

GRAPPA TRADIZIONALE 'LA TRENTINA' MARZADRO DESCRIPTION

La Grappa Tradizionale “La Trentina” è un omaggio che la famiglia Marzadro vuole rivolgere alla terra in cui, da diverse decine di anni, si trova a lavorare e ad abitare. Questa etichetta nasce infatti dalle vinacce di alcuni dei vitigni più tipici coltivati all’interno della regione, ed è stata concepita per esprimere al meglio l’eleganza della tradizione distillatoria trentina, che può vantare secoli di storia. Una bottiglia dal sorso asciutto, che coccola il palato con una beva armoniosa, perfetta per allietare le conversazioni del dopo cena.

“La Trentina” Grappa Tradizionale nasce dalle vinacce freschissime – basti pensare che queste giungono ancora intrise di mosto in distilleria – di vitigni a bacca rossa che si trovano particolarmente a proprio agio tra le vigne del Trentino; nello specifico parliamo di Teroldego, Marzemino e Merlot. Il processo di distillazione eseguito dalla distilleria Marzadro avviene a bagnomaria, utilizzando un grande alambicco di rame che opera seguendo i principi del metodo discontinuo. Al termine dell’iter di produzione la Grappa ottenuta viene fatta riposare per poco tempo in acciaio, per poi venire finalmente imbottigliata e immessa in commercio.

Questa Grappa Tradizionale “La Trentina” Marzadro si palesa alla vista cristallina e incolore, completamente trasparente. Lo spettro olfattivo si muove su note decise e ricche, dove le spezie si alternano alle erbe tipiche delle Dolomiti e a effluvi più fruttati, che rimandano al profumo dell’uva. All’assaggio è di buon corpo, equilibrata, con un sorso particolarmente secco, dotato di un’anima calda e concentrata, che prosegue anche nel lungo finale. Se durante le fredde serate invernali non sapete che distillato far trovare in tavola per concludere la cena, questa Grappa “La Trentina” vi solleverà dall’indecisione.

Colour

Crystal clear

Taste

Dry, intense, warm, elegant, spicy and persistent

Scent

Clean and intense, of Apine spices and herbs, grapes and white fruits