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'Scatto' Corte Bravi 2023
Corte Bravi

'Scatto' Corte Bravi 2023

The "Scatto" is produced with 100% Corvina, one of the main vines of Valpolicella.To bring out all the freshness and potential of this grape, Corte Bravi uses amphorae to complete the aging process. The result is fresh, lively, a wine to drink in company

12,90 

Features

Denomination

Verona IGT

Vines

Corvina 100%

Tipologia

Alcohol content

13 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

Loamy soil 200 meters above sea level, vines in "Pergola Veronese" training system and exposed to the south

Vinification

Spontaneous alcoholic fermentation in steel tanks

Aging

5 months at least in amphora

Filosofia produttiva

Amphora Wine, Independent Winegrowners, Indigenous yeasts, Organic, Natural

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

'SCATTO' CORTE BRAVI 2023 DESCRIPTION

Il vino rosso ‘Scatto’ della realtà produttiva veneta Corte Bravi costituisce un’espressione in purezza di Corvina Veronese che spicca per il suo carattere fresco e fragrante. Il nome dell’etichetta paragona questo vitigno autoctono a un ciclista che con il suo ultimo scatto riesce a tagliare il traguardo in solitudine e a trionfare, proprio come in questa bottiglia la Corvina emerge da sola con la propria eleganza.

Corte Bravi ‘Scatto’ viene elaborato da sole uve di Corvina Veronese provenienti da vigneti di circa 20 anni coltivati a pergola veronese su suoli limosi e calcarei, a 200 metri sul livello del mare. La conduzione agronomica si avvale dei principi dell’agricoltura biologica certificata e la vendemmia viene svolta interamente a mano, con i grappoli che sono trasferiti in cantina per la pigiatura. Il mosto va quindi incontro a fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox. Successivamente, la massa è trasferita in anfore di terracotta dove sosta per almeno 5 mesi svolgendo spontaneamente la fermentazione malolattica, mentre l’imbottigliamento finale viene eseguito senza previa filtrazione.

Nel calice, lo ‘Scatto’ di Corte Bravi esprime una colorazione rosso rubino vibrante con riflessi scarlatti. Lo spettro aromatico offre percezioni di frutti di bosco quali mora, ribes rosso e fragola, nonché lievi e piacevoli note erbacee e cenni di spezie dolci sul finale. Al palato è leggero, croccante e fruttato, con un tannino morbido e una piacevole freschezza. La chiusura richiama le sensazioni fruttate del naso. Grazie alle sue caratteristiche questa bottiglia può accompagnare un’ampia gamma di pietanze come carni bianche, taglieri di salumi e formaggi stagionati oppure primi piatti a base di carni varie.

Colour

Vibrant red ruby with scarlet shades

Scent

Berries such as blackberry, red currant and strawberry, slight herbaceous notes on the finish

Taste

Crisp and fruity, pleasant freshness and lightness