Valpolicella Classico Superiore 'Rafael' Tommasi 2022
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Tommasi

Valpolicella Classico Superiore 'Rafael' Tommasi 2022

14,90 €
-20%
11,90 
Awards
88James Suckling

Features

Denomination

Valpolicella DOC

Tipologia

Region

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'RAFAEL' TOMMASI 2022 DESCRIPTION

Il Valpolicella Classico Superiore “Rafaèl” si annuncia sin dai primi istanti come un vino rosso dotato di carattere e personalità. Il sorso è incisivo e rotondo, grazie anche al periodo di affinamento trascorso in botti di legno e al naso si avverte una progressione decisa di profumi ampi e variopinti, che dalla frutta rossa giungono sino a nuance balsamiche, chiudendo su tonalità leggermente tostate e speziate. Un’etichetta dove nulla è fuori posto, con cui Tommasi racconta una delle diverse facce con cui il terroir della Valpolicella prende vita nel bicchiere.

Questo Valpolicella Classico di Tommasi ha origine da un ottimo assemblaggio di vitigni a bacca rossa sia autoctoni sia internazionali. Accanto al Corvina, che guida il blend con il 60%, troviamo Cabernet Franc e Oseleta, coltivati in un vigneto situato nei dintorni del piccolo comune di San Pietro in Cariano, soprannominato proprio ‘Rafaèl’. Il mosto, ottenuto dalla pressatura soffice degli acini, fermenta a una temperatura controllata di 25-30 gradi, macerando sulle bucce per 8 giorni. Si procede poi con l’affinamento, svolto in botti di rovere di Slavonia dalla capacità di 65 ettolitri per un periodo di 15 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.

Il “Rafaèl” Valpolicella Classico Superiore si annuncia alla vista con un colore rosso rubino carico e concentrato. Al naso si avvertono sensazioni dotate di buona complessità, in cui note fruttate e floreali si alternano a sfumature di erbe balsamiche, che emergono sul finale. All’assaggio è di buon corpo, contraddistinto da un sorso concentrato e piacevole, in cui i tannini si rivelano morbidi e fascianti; chiude con un finale di buona persistenza. Un rosso veneto firmato Tommasi che ben si abbina a carni grigliate e primi piatti di terra.

Temperature
18°-20°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
GuideYearScoreQuote
James Suckling202188 / 100Worth buying Wine

Tommasi

Foundation Year1902
Vineyard hectares173
Annual production2.500.000 bt
WinemakerGiancarlo Tommasi
AddressTommasi Viticoltori, Via Ronchetto, 4 - 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR)
Tommasi

Perfect to drink with

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Ham and salami

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Pasta Bolognese

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Risotto with Mushroom

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Roasted and Grilled Meat

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Red Meat Stew