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Wine Box Bourgogne Aligoté (3bt)

Wine Box Bourgogne Aligoté (3bt)

The Bourgogne Aligoté Wine Box is the perfect selection for those who want to discover the great whites of Burgundy made from Aligoté, a white grape variety typical of the area. Aromatic wines with distinct notes of citrus and fresh flowers and a fresh, inviting sip: discover the smoothness of Burgundy's Aligoté wines paired with fresh fish dishes!

WHAT DO YOU GET

  • Bourgogne Aligoté 'Corvée Eglise' Henri Richard 
  • Bourgogne Aligotè Francois Carillon 
  • Bourgogne Blanc Maison En Belles Lies

 

Not available

The products that you will receive:
  • 1 Bourgogne Aligotè Francois Carillon 2021
  • 1 Bourgogne Aligoté 'Corvée Eglise' Henri Richard 2021
  • 1 Bourgogne Blanc Maison En Belles Lies 2022

Features

Additional Notes

Contains sulfites
Collection bottle, no discounts

WINE BOX BOURGOGNE ALIGOTÉ (3BT) DESCRIPTION

Il team di Callmewine ha pensato alla Wine Box Bourgogne Aligoté per proporre un approfondimento sull’Aligoté, varietà a bacca bianca autoctona della Borgogna, a lungo oscurata dalla presenza del più nobile e popolare Chardonnay. Da oltre 400 anni l’Aligoté viene coltivato nella regione borgognona, territorio in cui solitamente trova spazio negli appezzamenti meno pregiati e vocati, proprio a causa della convivenza con i più rinomati Pinot Noir e Chardonnay. Tuttavia, grazie alla sua maturazione precoce e alla particolare resistenza verso le gelate i viticoltori locali non ne hanno mai abbandonata del tutto coltivazione. Analisi genetiche hanno poi rivelato che l’Aligoté, così come lo Chardonnay, è imparentato con la famiglia dei Pinot.

All’interno della Wine Box Bourgogne Aligoté è custodita un’intrigante selezione di tre bottiglie di Bourgogne Aligoté, denominazione che nel corso degli ultimi anni sta riscontrando particolare apprezzamento da parte della critica e dei consumatori, anche grazie a una nuova generazione di vigneron artigianali che si è dedicata alla riscoperta di questa varietà borgognona a lungo scarsamente considerata. L’AOC Bourgogne Aligoté, istituita nel 1937, comprende vini bianchi ottenuti da Aligoté in purezza coltivato nell’intera regione viticola della Borgogna, dalla Côte d’Or fino al Mâconnais. Si tratta di vini lavorati per lo più in vasche di acciaio inox, contenitore che consente di preservare integra l’elevata acidità e i profumi dell’Aligoté, sebbene non manchino espressioni più rotonde e generose derivanti da invecchiamenti in legno. I Bourgogne Aligoté sono vini tipicamente freschi e secchi, contraddistinti da un bouquet aromatico incentrato su profumi floreali, agrumati e leggermente erbacei.

Per via di queste caratteristiche organolettiche, le etichette presenti nella Wine Box Bourgogne Aligoté si prestano ottimamente all’abbinamento con la cucina di mare.