Free shipping for orders over 59,90€
Delivery in Italy in 1-3 working days | Free shipping for orders over 59,90€ |Callmewine is Carbon Neutral!
Chateauneuf du Pape Blanc Eric Texier 2017
Promo

Chateauneuf du Pape Blanc Eric Texier 2017

Texier Eric

Chateauneuf du Pape Blanc by Eric Texier is a white wine obtained from grapes coming from 50 years grapes. Intense to the nose, with hints of honeysuckle and bouquet of Bach flowers, mineral and white fruit. Drinking opulence, almost like hints of honey, fairly fresh and balanced. 

Not available

68,30 €
-15%
58,00 

Features

Denomination

Chateauneuf du Pape AOC

Vines

Bourboulenc 50%, Clairette 50%

Tipologia

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Pressing, natural cold decantation. Spontaneous fermentation in barriques. Malolactic ending. No clarification and filtration. Read the addition of sulfur

Aging

18 months in barriques on the lees

Filosofia produttiva

No added sulfites or minimum, Indigenous yeasts, Vegan Friendly, Natural

Additional Notes

Contains sulfites

CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC ERIC TEXIER 2017 DESCRIPTION

Lo Chateauneuf du Pape Blanc è la perfetta espressione della filosofia produttiva della cantina Texier. Eric abbandona la sua carriera da ingegnere per intraprendere un percorso autodidatta nel mondo del vino, studiando e osservando i migliori vignaioli francesi, soffermandosi soprattutto in Borgogna dove apprende le migliori tecniche di vinificazione. Questa etichetta è ottenuta da viti di oltre 50 anni, coltivate nella Valle del Rodano. I Cru di Bourboulenc e Clairette si uniscono armonicamente per ottenere un succo delicatamente profumato e fresco.

Lo Chateauneuf du Pape Blanc di Eric Texier è ottenuto da percentuali identiche di Bourboulenc, uva delicata e tardiva adatta a conferire freschezza, e Clairette che dona corpo, calore e una intensa nota fruttata. Questo blend racconta la passione di Eric per i precetti della biodinamica, coltivati nel massimo rispetto della natura e dell’ambiente. La vinificazione inizia con la pressatura pneumatica dei grappoli, il mosto decanta naturalmente a freddo e la fermentazione è spontanea grazie all’aiuto esclusivo dei lieviti indigeni. Segue poi la fermentazione malolattica completa. Caratteristica fondamentale di questo vino è l’affinamento che vede un riposo di 18 mesi in barrique, passaggio che conferisce più morbidezza e intensità. Prima dell’imbottigliamento viene aggiunta una leggera dose di solforosa per impedire ossidazioni e piccoli difetti che potrebbero intaccare le qualità di questo nettare.

Il Cru Chateauneuf du Pape Blanc della cantina Texier è un bianco intenso, dalla leggera freschezza e opulento. Al calice si presenta di color giallo dorato, preparando chi si approccia alla ricchezza di questo vino. Al naso spiccano per primi sentori di frutta delicata come pesca bianca, pera, pompelmo e mela che donano freschezza e citricità, per poi aprire le porte a note decisamente più erbacee e verdi come caprifoglio e fiori bianchi. Il sorso è equilibrato e sorprendentemente corposo per essere un bianco. Secco e minerale, lascia un finale lungo e persistente al palato. Un’etichetta ricca, territoriale e di grande autenticità, pura espressione della terra del Rodano!

Colour

Intense pale yellow

Taste

Balanced, fairly fresh, opulent and from the return of flint and anise

Scent

Intense, white peach and pear, honeysuckle and Bach flowers, mineral and from wax hints