Fiano di Avellino Guido Marsella 2021
Marsella Guido

Fiano di Avellino Guido Marsella 2021

Fiano di Avellino by Guido Marsella is a white wine desiged to last in time thanks to aging in steel vats for 12 months on the lees. The nose is felt with smells of ash and incense, smoked, melon, peach, herbaceous world on a mineral background. On the palate it is fresh, deep, enveloping and of great energy

Vintages:
2021
2022
25,00 

Features

Denomination

Fiano di Avellino DOCG

Vines

Fiano 100%

Tipologia

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

Site at 600 meters above sea level on clayey soils. South-West facing

Vinification

Alcoholic fermentation in steel vats

Aging

In steel vats for 12 months

Additional Notes

Contains sulfites

FIANO DI AVELLINO GUIDO MARSELLA 2021 DESCRIPTION

Il bianco campano Fiano di Avellino firmato da Guido Marsella si presenta con una struttura, sia al naso che in bocca, di tutto rispetto, che ci fa presagire fin da subito le potenzialità di invecchiamento di questa bottiglia. Già, perché quest’etichetta si può tranquillamente “dimenticare” in cantina per i prossimi 4-5 anni, per poi ritrovarla in una veste ancor più complessa ed evoluta. Un prodotto fortemente rappresentativo della Fiano di Avellino DOCG, denominazione che Guido ha provveduto a riportare agli onori della cronaca con etichette centrate ed eleganti.

Questo Fiano di Avellino nasce dai vigneti di proprietà della cantina Guido Marsella situati a circa 600 metri sul livello del mare. Ci troviamo all’interno di un terroir prettamente roccioso e argilloso, in cui le piante, esposte verso sud-est, vengono coltivate con il sistema del guyot. La vendemmia inizia verso la fine di Ottobre e i grappoli vengono selezionati con cura e attenzione. Dopo la diraspatura gli acini si avviano alla pressatura e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a una temperatura controllata, per poi rimanere, sempre in acciaio, a maturare 12 mesi sui lieviti. Al termine di questo periodo il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.

Il vino Fiano di Avellino realizzato dalla cantina Guido Marsella si annuncia alla vista con un colore tipicamente dorato. Complesso e affascinante il naso, che si presenta con note fumè alternate a sensazioni di frutta, anche esotica, erbe di campo e tocchi più minerali. Al palato è ricco, saporito, con un sorso energico e vivace che fa leva su una trama davvero dissetante. Un bianco del sud Italia che trova la propria vocazione gastronomica in abbinamento soprattutto con i primi e i secondi piatti a base di pesce, cucinati con diverse preparazioni. 

Colour

Golden yellow

Scent

Smoked, incense, white and exotic fruits, field herbs, citrus fruits, almond on a mineral background

Taste

Lush, deep, dynamic, clean, very energetic, enveloping and fresh