Pouilly-Fumé 'Villa Paulus' Masson Blondelet 2022
Masson Blondelet

Pouilly-Fumé 'Villa Paulus' Masson Blondelet 2022

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35,50 

Features

Denomination

Pouilly Fumè AOC

Tipologia

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

POUILLY-FUMÉ 'VILLA PAULUS' MASSON BLONDELET 2022 DESCRIPTION

Il Pouilly-Fumé “Villa Paulus” del Domaine Masson Blondelet è un’etichetta che interpreta con grande fedeltà territoriale le caratteristiche di uno dei bianchi più famosi e apprezzati al mondo. Il Sauvignon Blanc coltivato nell’area di questa Appellation della Valle della Loira si distingue per un profilo tipicamente minerale, fresco ed elegante. Sottile e dal sorso teso e lineare, è caratterizzato soprattutto da note agrumate, floreali e lascia poco spazio alla ricchezza aromatica che il vitigno esprime in altre zone del mondo. È proprio quest’austera raffinatezza che costituisce il fascino di uno straordinario terroir.

Il “Villa Paulus” è un Pouilly-Fumé prodotto dal Domaine Masson Blondelet, da anni impegnato a valorizzare le peculiarità del territorio, con etichette realizzate da vigne coltivate su terreni con diverse caratteristiche.  La cuvée “Villa Paulus” nasce da una selezione di uve di vigneti che hanno un’età compresa tra i 25 e i 45 anni è hanno la particolarità di essere coltivati sulle terre bianche di Pouilly, ovvero sui suoli costituiti da banchi di conglomerati di argille bianche e fossili di gusci di ostriche. I vigneti hanno un’esposizione sud, sud-est e grazie a un clima fresco e continentale, portano a maturazione i grappoli lentamente, fissando aromi intensi e di grande finezza espressiva. Una volta terminata la pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino sosta sulle fecce fini in vasche d’acciaio per alcuni mesi. Viene imbottigliato senza svolgere la malolattica e con una percentuale di solfiti molto bassa. Piacevole da degustare giovane, per apprezzarne la croccante immediatezza, raggiunge il pieno della maturità espressiva dopo 2 o 3 anni d’affinamento in bottiglia.

Il “Villa Paulus” Pouilly-Fumé del Domaine Masson Blondelet è un’etichetta emblematica, perfetta per scoprire il carattere tipico dei grandi bianchi della Vall della Loira. È un Pouilly-Fumé dal colore giallo paglierino luminoso e brillante, che esprime al naso profumi di scorza s’agrumi, zagara, pompelmo, frutta a polpa bianca, cenni di bosso, di erbe officinali, sfumature minerali e iodate. Il sorso è limpido e vibrante, con aromi di grande finezza e intensità, che accompagnano verso un finale connotato dalla presenza di una nitida vena minerale e da una vivace freschezza citrina. Da giovane è perfetto per accompagnare antipasti di mare, crostacei o secondi di pesce. Dopo qualche anno d’affinamento, si farà apprezzare in abbinamento a carni bianche o a un tagliere di formaggi di capra.

Temperature
10°-12°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion

Masson Blondelet

Foundation Year1975
Vineyard hectares21
WinemakerJean-Michel Masson
AddressDomaine Masson-Blondelet, 1 Rue de Paris - 58150 Pouilly-sur-Loire, Francia

Perfect to drink with

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Finger Food

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Fish Tartare - Carpaccio

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Fish Appetizers

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Pasta-Vegetables Sauce

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Fresh Cheese