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Aglianico 'Redimore' Mastroberardino 2021

Aglianico 'Redimore' Mastroberardino 2021

Mastroberardino

"Redimore" is an Irpinian Aglianico with an enveloping and warm profile, aged for 12 months in barrique. Notes of wild berries, sweet spices and toasted nuances enrich an intensity and full body, endowed with softness, sweet tannins and long persistence

Not available

Features

Denomination

Irpinia DOC

Vines

Aglianico 100%

Tipologia

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Red vinification with long maceration on the skins

Aging

12 months in barrique and 6 months in bottle

Additional Notes

Contains sulfites

AGLIANICO 'REDIMORE' MASTROBERARDINO 2021 DESCRIPTION

L’Aglianico “Redimore” Mastroberardino è un vino che ben incarna la tradizione vitivinicola campana. Mastroberardino, realtà produttiva conosciuta e rinomata per la propria gamma, ha da sempre un legame particolare con il varietale di Aglianico, avendo contribuito al suo recupero sul territorio e alla selezione di diversi cloni. Non ci si deve stupire quindi se, assaggiando il “Redimore”, si ritrovano tutti quei caratteri generosi che contraddistinguono quest’uva, che, grazie a un affinamento in legno, si arricchisce al naso di sentori terziari interessanti.  Una bottiglia territoriale da assaggiare per scoprire le sfumature di un varietale importante per l’enologia del meridione italiano.

Questo “Redimore” Aglianico Mastroberardino ha origine da quelle uve che provengono dalla Tenuta Mirabella Eclano. Qui le viti, che hanno circa 10 anni d’età, crescono con un’esposizione verso sud-ovest, a un’altezza sul livello del mare di circa 400 metri, in un terroir profondo e sabbioso, caratterizzato dalla presenza di calcare e argilla. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio, macerando lungamente a contatto con le bucce. Si prosegue quindi con l’affinamento finale, in cui il vino riposa dapprima per 12 mesi in barrique di rovere e poi, una volta terminate le operazioni di imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in vetro.

L’Aglianico “Redimore” Mastroberardino si palesa alla vista con un colore rosso rubino, dotato di una particolare intensità. La piccola frutta rossa si annuncia per prima al naso, dove poi compaiono anche note speziate e tocchi di caffè tostato. All’assaggio è di buon corpo, fasciante e ampio al palato grazie a un sorso caloroso, dotato di una piacevole persistenza finale che ne allunga la beva. Un rosso della tradizione campana, classico e lineare, perfetto per essere messo in tavola quando il menu prevede pietanze a base di carne, cucinate con diverse preparazioni.

Colour

Intense red ruby

Taste

Enveloping, warm, full-bodied, with long and persistent closure

Scent

Hints of small red fruits (strawberry and raspberry), spicy tones and closure of roasted coffee and cocoa sensations