Franciacorta Brut 61 Jeroboam Berlucchi

Franciacorta Brut 61 di Berlucchi, disponibile anche nella versione Jeroboam, è un Metodo Classico elegante, che esprime la limpida freschezza minerale tipica del terroir. Il prestigioso formato da 3 litri è particolarmente adatto per una cena in compagnia ed è molto amato dagli intenditori. La maturazione più lenta del vino, garantisce una particolare fragranza e vivacità degli aromi, che si traduce in una maggiore ricchezza aromatica, capace di esaltarne nel tempo le migliori caratteristiche. È un’etichetta molto adatta a essere degustata come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare.

Il Brut 61 Jeroboam di Berlucchi è un Franciacorta prodotto da uno di marchi di riferimento del territorio, protagonista della creazione della spumantistica bresciana. La cuvée nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve di Chardonnay, a cui si aggiunge un piccolo saldo di Pinot Nero, nella più tradizionale vocazione del territorio.  I vigneti sono situati in varie zone della Franciacorta, con caratteristiche microclimatiche e di terreni differenti, in modo da ottenere un risultato equilibrato e complesso. Le uve provenienti dalle singole vigne sono vinificate separatamente, con pressatura soffice e fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un breve affinamento, i vini base sono assemblati e la rifermentazione si svolge in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico, con un periodo di sosta sur lattes di 24 mesi prima del dégorgement.

Franciacorta Brut 61 Jeroboam di Berlucchi è una bottiglia dal profilo elegante, dedicata a chi ama la tradizione del grande Metodo Classico. Nel calice si presenta di color giallo paglierino luminoso e brillante, con un perlage molto fine, delicato e persistente. Il quadro olfattivo è raffinato, con profumi floreali, di scorza d’agrumi, lime, pompelmo, aromi di frutta a polpa bianca, morbide note di frutta tropicale, di ananas, di piccola pasticceria, accompagnati da cenni di crosta di pane appena sfornato. Al palato è intenso, ricco e cremoso, con un frutto maturo e armonioso, che accompagna verso un finale connotato da una limpida vena sapida e da una vivace freschezza citrina. Da provare nel pregevole ed elegante formato da 3 litri Jeroboam.