'Brange' Vanempo - Poggio di Cicignano 2020

Il “Brange” Vanempo di Poggio di Cicignano è un'inusuale orange wine vinificato con la tecnica del ripasso sulle bucce. Un luminoso infuso di frutta tropicale e spezie prodotto da Michele Sacchetti e Silvio Nuti, ottenuto con una tecnica tipicamente utilizzata in Valpolicella, ovvero quella del ripasso del liquido sulle vinacce, utilizzando in questo caso quelle dell'anno successivo. Basterebbe questa etichetta a far capire che aria tira tra le vigne di Poggio di Cicignano, dove la sperimentazione trova sempre conferma nella tradizione vitivinicola locale, e dove vige un atteggiamento di interventismo molto limitato, in modo da preservare vitalità e integrità del luogo. Qui, nei pressi di Prato, ci si cimenta ovviamente con i tipici vitigni locali quali Sangiovese, Canaiolo Nero, Malvasia Nera e Bianca, San Colombano e Trebbiano da cui Michele ottiene espressioni nitide e scintillanti, di grande originalità ma che al contempo conservano la loro purezza gustativa.

Il vino “Brange” è ottenuto da uve Trebbiano in purezza, da vigne site a Cicignano, che poggiano su suoli sassosi e tufacei ricchi di scheletro con esposizione a sud-ovest. In vigna si lavora nel massimo rispetto di suolo e piante, unendo all'agricoltura biologica alcuni precetti della biodinamica, e pertanto dimenticando l'uso di sostanze chimiche o di sintesi. In cantina si procede con fermentazione alcolica spontanea in vasi aperti e affinamento di 12 mesi in cemento con ripasso di 4 giorni sulle bucce della vendemmia dell'anno successivo.

Il Vanempo “Brange” illumina il calice con il suo colore arancione intenso e vivace. Naso vitale e festoso, con netti richiami alla banana, all'ananas, alle spezie e al tè verde. Ad un profilo così generoso ed aperto, corrisponde invece un sorso longilineo e votato all'eleganza, ravvivato da una splendida trama salina che ne allunga notevolmente la persistenza. Brillante.