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Ruché di Castagnole Monferrato 'La Tradizione' Montalbera 2022
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
87 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
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Ruché di Castagnole Monferrato 'La Tradizione' Montalbera 2022

Montalbera

Ruché "La Tradizione" by Montalbera is a red wine from native grapes and rare of Monferrato astigiano district. In this version the wine is very balanced, sincere in its development of aromas and the unmistakable herbaceous and floreal characteristics accompanied by smooth spiciness

11,50 €
-10%
10,40 

Features

Denomination

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Vines

Ruché 100%

Tipologia

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic ferementation in steel vats,10-12 days of contact between the skins and mash

Aging

In steel vats then in bottles for at least 3 months

Filosofia produttiva

Vegan Friendly

Additional Notes

Contains sulfites

RUCHÉ DI CASTAGNOLE MONFERRATO 'LA TRADIZIONE' MONTALBERA 2022 DESCRIPTION

Questo Ruché di Castagnole Monferrato “La Tradizione” è un vino rosso che nasce da un’accurata selezione di uve Ruchè, varietà autoctona del Monferrato che per Montalbera, realtà produttiva di proprietà della famiglia Morando, ha un valore affettivo importante. La cantina ha infatti contribuito attivamente a riportarlo in auge in questa porzione di Piemonte, e il risultato in quest’etichetta è davvero interessante. Profumi fascianti aprono a un sorso dove regna l’armonia della leggerezza, da gustare con attenzione.

Il “La Tradizione” è un Ruché di Castagnole Monferrato che nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno autoctono piemontese, coltivato in quella zona del Monferrato ricompresa intorno alla città di Asti, il Ruché. Le viti di queste varietà crescono con il sistema del guyot basso nelle parcelle circostanti a Castagnole Monferrato, caratterizzate da un sottosuolo calcareo asciutto. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Montalbera, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 10-12 giorni a contatto tra le vinacce e il mosto. L’affinamento si svolge poi per alcuni mesi in contenitori d’acciaio inox, e, dopo l’imbottigliamento, prosegue direttamente in vetro per altri 3 mesi, al termine dei quali il vino è pronto per venire commercializzato.

Il vino rosso Ruché di Castagnole Monferrato “La Tradizione” si annuncia nel calice con un colore rosso rubino, attraversato da riflessi più violacei nell’unghia. I profumi che avvolgono il naso raccontano sensazioni ricche e concentrate, dove la frutta si alterna a tocchi floreali, virando anche verso sfumature più speziate. All’assaggio è di buon corpo, caloroso, caratterizzato da un sorso equilibrato, in cui il tannino risulta leggiadro. Un’etichetta con cui la cantina Montalbera omaggia un vitigno autoctono del Monferrato astigiano, dando valore alle consuetudini e alle abitudini locali.

Colour

Bright ruby ​​red with violet reflections

Taste

Warm, harmonious, full bodied, pleasant and light tannin

Scent

Intense, persistent, aromatic, fruity, hints of red rose and geranium with light spice evolution