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Tequila Reposado Ocho - 50cl
La Alteña - Camarena Hermanos

Tequila Reposado Ocho - 50cl

Tequila Reposado Ocho is a distillate from the Sierra Jalisco that faithfully embodies the Mexican spirit, produced with artisanal methods from selected agave plants. Aging in ex-whiskey barrels enriches the bouquet with notes of wood and toasting, accompanied by vegetal, herbaceous and smoky notes. At the sip it has character, softness and pleasant smoky memories

36,50 

Features

Vines

Chardonnay 100%

Tipologia

Alcohol content

40 %

Format

50 cl Bottle

Prodotto da

Blue Agave collected between in the Sierra dello Jalisco, between the towns of Arandas, Atotonilico and Jesus Maria

Vineyards

Vigne di circa 20-25 anni, su terreno calcareo

Vinification

In wood and steel tanks

Aging

In ex-American Wiskey barrels

TEQUILA REPOSADO OCHO - 50CL DESCRIPTION

La Tequila Reposado Ocho, prodotta da Camarena Hermanos presso la distilleria La Alteña, è un distillato che nasce nella famosa regione messicana dello Jalisco, conosciuta come culla della migliore qualità di agave blu. L’eccellenza dell’etichetta deriva proprio dall’utilizzo di una materia prima selezionata, che proviene da una zona vocata della tenuta. Se a questo aggiungiamo un processo di produzione estremamente accurato e un affinamento in legni nobili, si spiega il successo di una Tequila di grande equilibrio gustativo, che riesce a unire la fragranza giovanile dell’agave fresca con le note più complesse ed evolute della maturazione in botte. Una bottiglia di grande qualità, che esprime perfettamente il carattere tipico del territorio.

La Reposado Ocho è una Tequila artigianale, frutto della passione di alcuni tra i più grandi conoscitori di questo antico distillato. I Camarena Hermanos gestiscono piantagioni in meravigliose esposizioni lungo la costa dell’Oceano Pacifico.  Per la produzione si scelgono e si tagliano solo agavi blu di almeno 8 anni di età, che hanno raggiunto la piena maturità e la completa ricchezza aromatica, coltivate nella Sierra dello Jalisco, tra i paesi di Arandas, Atotonilico e Jesus Maria. Il cuore della pianta, la preziosa piña, viene cotto a lungo negli appositi forni seguendo le più antiche tradizioni. Al termine della fase di fermentazione in botti di legno, si procede alla lavorazione finale con utilizzo di alambicchi discontinui. La Tequila così ottenuta matura in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon, che contribuiscono ad aumentarne la complessità aromatica.

La Tequila Reposado Ocho, realizzata presso La Alteña Distillery, è un’etichetta di particolare pregio di Camarena Hermanos, apprezzata dagli intenditori per la capacità di dar voce in modo autentico alle migliori caratteristiche del terroir. Alla vista si presenta cristallina e assolutamente trasparente, con profumi delicati che ricordano le note vegetali dell’agave fresca appena tagliata, la frutta secca, le sfumature di morbide spezie, di pepe bianco, le sensazioni boisé e leggermente affumicate dovute all’affinamento in legni tostati. Al palato è calda e armoniosa, con aromi limpidi e puliti, che anticipano un finale secco e di buona persistenza gustativa. Ottima da degustare liscia o con del ghiaccio, può essere utilizzata per realizzare cocktail caraibici.

Colour

Crystalline

Scent

Vegetable and herbaceous notes, with light notes of wood and smoke

Taste

Characterful, round and soft, with pleasant smoky notes