Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes Domaine Stephane Magnien 2017

Il Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes del Domaine Stephane Magnien è un Pinot Noir in purezza intenso ed elegante, prodotto da una tenuta di carattere familiare fondata nel 1897 e attualmente gestita da Stéphane, che ne rappresenta la quarta generazione. Morey-Saint-Denis è uno dei borghi più famosi della Côte de Nuits, da sempre rinomato per esprimere vini capaci di fondere la finezza di Chambolle-Musigny con la struttura e la potenza di Gevrey-Chambertin. Il vigneto di Morey-Saint-Denis è splendidamente esposto a est e si trova a un’altitudine compresa tra i 250 e i 360 metri sul livello del mare. Il prestigio di Morey-Saint-Denis deriva dalla presenza sul suo territorio comunale di 20 Climat classificati Premier Cru, di 5 prestigiosi Grand Cru  e di molte parcelle coltivate con vecchie vigne, che donano vini di notevole concentrazione e profondità aromatica.

Il Vieilles Vignes Morey-Saint-Denis è l’espressione di un grande terroir, da secoli vocato alla viticoltura grazie alla paziente opera dei monaci delle Abbazie di Cîteaux e Tart, che hanno contribuito a valorizzare le migliori parcelle. Il Domaine Stéphane Magnien possiede splendide vigne che affondano le radici in terreni composti da marne calcaree o calcareo-argillose del Giurassico. Fin dalla fondazione del domaine, i vigneti non sono mai stati trattati con diserbanti e ancora oggi si utilizzano mezzi leggeri o il cavallo per i lavori tra i filari, per evitare di compattare i terreni e per favorirne la vitalità. Il vino nasce da un assemblaggio di uve provenienti dalle parcelle di Clos-Solon e Cognés, coltivate con vecchie vigne piantate tra il 1950 e il 1970 e lavorate a mano dalla potatura alla vendemmia. La fermentazione si svolge con utilizzo di lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di circa una settimana. Il vino riposa in tonneau di rovere francese, con un 15% di legno nuovo e passa in acciaio per qualche mese prima dell’imbottigliamento.

Il Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes Domaine Stéphane Magnien è un piccolo e raro gioiello prodotto in solo 2.500 bottiglie all’anno, molto ricercate dagli appassionati. Pur essendo classificato semplicemente come Village, proprio per l’età delle vigne, è in grado di regalare una versione di Pinot Noir di notevole ricchezza e con un potenziale d’invecchiamento di una decina d’anni. Si presenta di colore rubino luminoso brillante e seduce con un bouquet connotato da aromi di lampone, marasca, ribes rosso e delicati cenni speziati. Il sorso è scorrevole, con un frutto maturo e sfaccettato e tannini finemente cesellati. Il finale è lungo e di piacevole freschezza.