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Costers del Priorat

The charm of the rocky and sunny lands of the Priorat
Region Catalogna (Spagna)
Foundation Year 2000
Address Mas dels Frares Costers del, 43736 El Molar, Tarragona, Spain
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Costers del Priorat è una giovane realtà spagnola che è stata fondata nel 2000 da un gruppo di appassionati del mondo del vino. Enric Solé, Pau Urgell, Josep Massana, Marc Massana e Josep Ramon Sedó, hanno deciso di unire le loro forze e le conoscenze e le loro esperienze professionali, per dar vita a un nuovo progetto imprenditoriale.  Nel 2008, è entrato in azienda anche l’enologo Josep Mas, che ha messo al servizio dell’attività la sua vasta esperienza internazionale. La zona del Priorat si trova a sud-ovest della Catalogna, nel primo entroterra della costa mediterranea e rappresenta un territorio di assoluta eccellenza nel panorama del vino spagnolo. L’area, infatti, è caratterizzata da condizioni particolarmente favorevoli per una viticoltura di alta qualità, basata su basse rese naturali.

Il clima mediterraneo è rinfrescato dalle correnti di aria fredda che scendono da nord e il calore è sempre mitigato anche dall’influsso delle brezze del mare. Il territorio è costituito da alte colline piuttosto ripide e scoscese, che offrono splendide esposizioni, molto luminose. Ma la vera particolarità del luogo è la presenza di terreni molto poveri, pietrosi e ben drenanti. I suoli sono composti da scaglie di pietrisco generate dal disfacimento di antiche rocce di ardesia blu e rossastra, molto ricche di sostanze minerali. Le pietre si scaldano di giorno e restituiscono calore alla vite durante le notti fredde, consentendo una graduale maturazione delle uve, che arrivano in vendemmia ricche di profumi e aromi.

La cantina Costers del Priorat prende il nome dai ripidi versanti, spesso terrazzati, di un paesaggio dal profilo aspro e ruvido, con altitudini elevate e una viticoltura difficile, che richiede lavorazioni manuali tipiche delle zone di montagna. Il territorio è stato plasmato dal corso dei fiumi, che hanno tagliato profonde e sinuose valli. La tenuta possiede vigneti in tre diverse zone della regione: Sant Martì, Mas Alsera e Les Solanes, spesso coltivati con vecchie vigne ad alberello piantate negli anni ’30 e ’40, in grado di donare pochi grappoli di eccezionale qualità e concentrazione aromatica. La cantina si trova a Les Solanes in un luogo dove sorgevano un antico edificio del XV secolo dei monaci certosini e alcune vecchie miniere, che sono state integrate nell’area di affinamento dei vini, creando un ambiente sotterraneo con temperatura e umidità naturali.