Free shipping for orders over 69€
Delivery in Italy in 1-3 working days | Free shipping for orders over 69€ | Callmewine is Carbon Neutral!
Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano 'Gerardo' Le Colture
Le Colture

Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano 'Gerardo' Le Colture

Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut “Gerardo” is a very fresh and balanced sparkling wine bron from the oldest vines of Rive di Santo Stefano cru. It springs out scents the evokes exotic fruits, white fruits, flowers and aromatic herbs. On the palate it is lively, fresh, elegant and balanced

Not available

15,00 
Awards
88 Wine Spectator

Features

Denomination

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG

Vines

Glera 100%

Alcohol content

11.5 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

35-40 years vines in the steep terrain of Rive di Santo Stefano

Vinification

Soft pressing of the grapes, alcoholic fermentation in steel tanks at controlled temperature and second fermentation according to the Charmat Method

Aging

At least 5 months in bottle

Additional Notes

Contains sulfites

PROSECCO DI VALDOBBIADENE EXTRA BRUT RIVE DI SANTO STEFANO 'GERARDO' LE COLTURE DESCRIPTION

Il Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut “Gerardo” de Le Colture nasce dall'incontro delle nuove generazioni con la tradizione delle colline del Prosecco. La cantina è infatti molto antica, in cui si fa vino sin dal 1500 con radici antiche, le stesse delle viti che affondano nel territorio di Santo Stefano in Valdobbiadene. A capo della cantina c'è oggi la famiglia Ruggeri e questo Prosecco porta il nome del nonno Gerardo, proprio come omaggio a quelle vigne che lui stesso curava e custodiva con pazienza, passione e dedizione, come se fossero ormai diventate parte della sua vita.

Il “Gerardo” Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano è composto da Glera in purezza, le cui uve provengono da vigne dislocate nei terreni più impervi della proprietà a Santo Stefano. Le viti qui hanno un’età che va dai 30 ai 40 anni, coltivate e impiantate dalla famiglia. Una volta raccolte le uve, queste subiscono una pressatura soffice e la fermentazione alcolica del mosto avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio, in assenza di bucce. La seconda fermentazione è svolta in autoclave secondo il metodo Charmat, tipico del Prosecco.

Il Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano “Gerardo” Le Colture ha l’aspetto brillante di un giallo paglierino intenso e di un perlage fine e piuttosto persistente, allegro. Al naso esprime delle sfaccettature variegate, soprattutto legate a sentori fruttati, da quelli meno marcati dei frutti esotici a quelli più netti di frutti a polpa bianca e agrumati. Sul finale fanno capolino anche echi di erbe aromatiche e di fiori. Che si combinano in modo equilibrato con il resto del bouquet. In bocca domina la freschezza, con i medesimi aromi fruttati sentiti al naso. La bolla vivace lo rende piacevole e accattivante, con una persistenza che lascia nel palato un senso di pulizia.

Colour

Straw yellow with fine and lively bubbles

Scent

Expressive and fruity, with light scents of exotic fruits, white fruits, flowers and aromatic herbs

Taste

Very fresh, lievely, pleasant and balanced, with a fruity subtle persistence