Rioja Reserva Marques de Caceres 2019
Marques de Caceres

Rioja Reserva Marques de Caceres 2019

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21,00 

Features

Tipologia

Region

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Filosofia produttiva

Vegan Friendly

Additional Notes

Contains sulfites

RIOJA RESERVA MARQUES DE CACERES 2019 DESCRIPTION

Marqués de Cáceres presenta il suo Rioja Reserva come una interpretazione bordolese strutturata e morbida delle classiche uve locali, dopo i lunghi tempi di affinamento previsti dal disciplinare.

 

Rioja Reserva viene realizzato da Marqués de Cáceres attraverso l’assemblaggio delle tre uve tipiche della zona: ad una maggioranza di Tempranillo, proveniente da viti che hanno superato i 30 anni di età, si aggiunge una quantità pari a circa il 10% di Garnacha e Graciano. Il territorio di provenienza è rappresentato dalla regione della Rioja, caratterizzato da terreni a matrice argillo-calcarea, con parcelle suddivise tra l’areale di Rioja Alta, i cui suoli presentano alte percentuali di ferro, e quello di Rioja Alavesa, dove i suoli si rivelano invece molto più gessosi. I rilievi sono piuttosto pronunciati e possono arrivare fino ai 500 metri di altitudine sul livello del mare, mentre il clima è sostanzialmente di natura atlantica: estati calde, a tratti torride, e secche sono mitigate dai venti oceanici provenienti dal prospicente golfo di Biscaglia. Le rese sono contenute entro i 50 quintali di uva per ettaro e le vendemmie, diversificate a seconda del grado di maturità di ciascuna varietà in base anche alla zona di provenienza, sono eseguite a mano. In cantina si procede all'attenta diraspatura dei grappoli e le pressature dirette avviano le fermentazioni alcoliche in vasche d’acciaio, a temperatura controllata, con macerazioni sulle bucce prolungate. Le fermentazioni malolattiche si svolgono in acciaio e botti di rovere, in base alle caratteristiche delle parcelle di origine delle uve. I vini riposano quindi per un periodo di 15 mesi in botti di rovere francese, per metà nuove e per metà di secondo o terzo passaggio, con travasi effettuati ogni 5 mesi. L’assemblaggio finale precede la messa in bottiglia, in cui le riserve sosteranno per ulteriori 2 anni prima di uscire dalla Bodega.

 

Rioja Reserva di Marqués de Cáceres rivela una presenza densa, con una veste di colore rosso rubino scuro. Raffinato e complesso è l’impatto al naso, presentandosi con note schiette e mature di ciliegia, accompagnate da sentori speziati e un tocco di legno tostato. Il sorso è pieno e corposo, caratterizzato da una presenza tannica decisa ma vellutata e bilanciata da una piacevole freschezza, su richiami fruttati e di radici scure. Perfetto per accompagnare la cacciagione, gli sformati di verdure e le preparazioni affumicate.

Temperature
16°-18°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion

Marques de Caceres

Foundation Year1970
AddressAv. Fuenmayor 11 - 26350 - Cenicero, La Rioja (Spain)

Perfect to drink with

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Ham and salami

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Pasta Bolognese

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Pasta-Vegetables Sauce

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Risotto with Mushroom

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Red Meat Stew