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Muller Thurgau Kofererhof 2021
2 -@@-1-Gambero Rosso
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Muller Thurgau Kofererhof 2021

Kofererhof

Kofererhof's Muller Thurgau is a semi-aromatic, fresh and pleasant white wine from the Isarco Valley, in South Tyrol, vinified only in steel tanks. It is characterized by seductive aromas of white fruit, aromatic herbs, citrus fruits and by a very fresh, savory, taut, clear and balanced taste

Not available

Features

Denomination

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vines

Muller Thurgau 100%

Tipologia

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation in steel tanks

Aging

Some months in steel tanks

Additional Notes

Contains sulfites

MULLER THURGAU KOFERERHOF 2021 DESCRIPTION

Il Muller Thurgau firmato Kofererhof è un vino semi-aromatico frutto dell’abilità della cantina nel valorizzare bene il varietale di partenza.  Solo acciaio infatti per quest’etichetta, che lascia parlare i profumi più tipici al naso del Muller Thurgau, preludio di un sorso scorrevole e appagante, che da subito conquista il parere positivo degli appassionati e dei commensali. Una bottiglia che conferma il ruolo di Gunther Kerschbaumer, proprietario ed enologo di Kofererhof come uno dei “bianchisti” da tenere sott’occhio in Italia!

Il vino Muller Thurgau di Kofererhof ha origine da diverse parcelle sparse all’interno del Sudtirol, compresa a un’altezza variabile fra i 600 e gli 800 metri sul livello del mare. Ci troviamo in un terroir caratterizzato dal sottosuolo leggero e sabbioso, ricco di ardesia e granito, componenti che rilasciano una buona mineralità al vino finale. I grappoli, dopo la vendemmia manuale, vengono diraspati e gli acini selezionati vengono pressati in modo soffice. Il mosto così ottenuto fermenta in vasche d’acciaio inossidabile, contenitori in cui il vino rimane a stabilizzarsi per qualche mese nell’attesa di venire imbottigliato e immesso in commercio.

Il Muller Thurgau Kofererhof si palesa all’occhio con un colore brillante, che richiama la tonalità del giallo paglierino. Elegante e affascinante il profilo olfattivo, che traduce in emozione tocchi di frutta alternati a rimandi di erbe aromatiche. Entra in bocca con un sorso scorrevole e lineare, che presenta puntualmente un gusto cangiante tra il fruttato e il sapido. Chiude con un finale di buona persistenza. Un vero e proprio passe-partout in cucina, dove dall’aperitivo conviviale ai primi e ai secondi piatti di “mare” è garanzia di successo: basta averne sempre a disposizione una scorta adeguata!

Colour

Bright straw yellow

Taste

Very fresh, clean, savory, fruity, balanced and quite persistent

Scent

Fruity and seductuve, with scents of white fruits, citrus zest and aromatic herbs