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Singleton

Profumi fruttati e dolce leggerezza dallo Speyside
Regione Speyside (Scozia)
Anno Fondazione 1896
Indirizzo Mortlach Distillery Dufftown Keith, Banffshire AB55 4AQ
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La distilleria Singleton produce Speyside Single Malt whisky dalla qualità eccezionale, perfetti per chi volesse affacciarsi per la prima volta ai distillati della famosa regione scozzese. Situata nel cuore dello Speyside, a Dufftown, un paesino di circa 2 mila anime dove si trovano ben altre 7 distillerie che sfruttano le acque degli affluenti del fiume Spey, Singleton produce i suoi whisky dal 1896. Fondata da Peter MacKenzie e Richard Stackpole, i due convertirono una vecchia segheria e iniziarono a produrre un whisky così di successo e dal sapore così bilanciato da uscire indenni dalla crisi del whisky del 1898, il proibizionismo americano degli anni ’20 e la Grande Depressione degli anni’30.

Con i suoi 6 alambicchi, Singleton produce ancora oggi con metodi tradizionali quello che è spesso descritto come uno dei whisky più lisci e profumati della regione, leggermente speziato. La distilleria utilizza una combinazione di botti di quercia americane ed europee per l’invecchiamento dei suoi distillati, arrotondandone così il ricco sapore e la caratteristica dolcezza tramite le note di sherry e di bourbon provenienti dalle botti. Singleton è sicuramente un whisky che ricorda i frutti estivi e il miele, ma anche nocciole, vaniglia e perfino il cocco. Il suo carattere liscio ed il sapore ricco e dolce lo rendono indicato inoltre per la preparazione di freschi cocktail estivi.

I whisky Singleton sembrano davvero ispirati dai colori della natura dello Speyside. Ideali per chi cerca sapore, dolcezza e leggerezza nel mondo dello Scotch.

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