Aglianico
L’Aglianico è un antico vitigno a bacca nera originario della Grecia, il cui nome deriverebbe infatti dalla storpiatura dell’aggettivo “ellenico”, con il quale veniva originariamente identificato. Fu introdotto in Italia già nel VII e VI secolo a.C. e raggiunse la sua migliore espressione sui terreni vulcanici della Basilicata e della Campania, legandosi alle tradizioni vinicole locali. Le uve, caratterizzate da buccia molto spessa, elevato tenore zuccherino e importante struttura tannica, danno vita a rossi corposi, densi e strutturati che i lunghi invecchiamenti in legno rendono vellutati, morbidi e complessi. Già nell’Antichità quest’uva era protagonista di nettari intensi e pregiati, oggi sta alla base di etichette importanti del Sud Italia che per struttura, corpo, vigore ed eleganza vengono spesso definite come ‘Barolo del Sud’, da abbinare carni rosse molto saporite e formaggi stagionati.
Un rosso dall’ottimo rapporto qualità prezzo che esprime la generosità e il calore del territorio del Sannio, nato da vinificazione in acciaio con affinamento in botti di rovere francese. Profumi avvolgenti di ciliegie mature, amarene, frutta rossa e vaniglia animano un sorso morbido, setoso, fruttato e abbastanza intenso
Un rosso campano che esprime al meglio e valorizza il radicato legame tra la cantina La Guiardiense e il territorio del Sannio. Si esprime su tonalità di frutta rossa, spezie dolci e fiori secchi a al palato risulta intenso, morbido, caldo, ricco, corposo e fruttato, con morbidi tannini in chiusura
Rosso artigianale di bella freschezza e dal vivace tannino che proviene dalle terre vulcaniche del Vulture. Fatto come una volta, affina solo in acciaio e mostra un bouquet di piccola frutta rossa, bacche selvatiche, macchia mediterranea e spezie piccanti. Il sorso è teso e avvolgente, dotato di una decisa spalla acida e un intenso grip tannico
Territoriale ed intensa espressione di rosso vulcanico, si caratterizza per un colore rubino vivo che predice il suo enorme potenziale di invecchiamento. All’olfatto sprigiona importanti note fruttate di amarene, prugne essiccate e more di rovo contorniate da una intensa componente speziata di cannella, chiodi di garofano e foglie di tabacco Virginia. Al sorso è pieno e intenso, con una trama tannica piena ma ben integrata nella perfetta armonia generale, che conclude la degustazione con un intrigante sentore minerale.
Un'etichetta in grado di esprimere tutta la potenzialità qualitativa del Beneventano. Al calice presenta una veste limpida e consistente color rosso rubino e regala, già alla prima olfazione, un susseguirsi di note boschive, di frutti rossi, di spezie che guidano a un assaggio fresco, asciutto e di buona persistenza
Etichetta Biologica, fatta come una volta con metodi artigianali, che esprime in maniera emblematica la filosofia dei fratelli Luigi e Elisabetta Musto Carmelitano ottenuta con soli lieviti indigeni e utilizzo minimo di solforosa in cantina. Succoso, croccante e vibrante al naso si presenta di buon corpo, fresco e morbido in bocca con un tannino giovane dal bel potenziale evolutivo
Effervescente e conviviale espressione di uve Aglianico campano fatto come una volta con metodi artigianali e biologico, presenta alla vista un colore rosato luminoso, impreziosito dalle rustiche bollicine e sprigiona all'olfatto delicati profumi di ribes, melograno e lamponi con dettagli floreali di violette fresche. Al sorso è rinfrescante e appagante, con spuma ricca e cremosa e dal profumato finale aromatico.
Rosso di medio corpo e struttura, nato nel territorio irpino vicino al Vesuvio e affinato per 10 mesi in legno. Sentori di macchia, frutti di bosco, spezie e amarena si sviluppano da una media struttura, dotata di mineralità, freschezza e ottima trama tannica
Una piacevole interpretazione rosata dell'Aglianico del Taburno che viene vinificata e affinata in acciaio. Dal piacevole colore rosato intenso e scuro, libera aromi floreali di rosa e viola e piacevoli aromi di piccoli frutti rossi. Il sorso è appagante, fresco e sottile, dai tratti graziosi e delicati
Rosso avvolgente e di media struttura che nasce nel territorio irpino e affina per 12 mesi in barrique. Note di piccoli frutti rossi, sentori di spezie dolci e tocchi tostati si sviluppano da un corpo morbido e caldo, di lunga persistenza
Un'etichetta rappresentativa della cantina Castelle e del legame profondo che ha stretto con il Beneventano vinicolo. Questo rosso è un inno al Mediterreneo, con aromi di pepe e fiori di garofano, di ciliegia e erbe aromatiche con un sorso denso, secco, di buon equilibrio tra tannicità e persistenza
Dal portamento elegante e potente, ricco e profondo, nasce da una piccola parcella coltivata ad Aglianico situata a Montemarano, nel cuore del Taurasi. Dalle note di piccoli frutti rossi, accenti di erbe mediterranee, sensazoni di china, spezie e terra bagnata, colpisce al palato per il sorso intenso e strutturato, bilanciato da una piacevole freschezza e da un tannino setoso
Leggera, rinfrescante, gioiosa e spensierata espressione da uve Aglianico in purezza, affina per 6 mesi in vasche di acciaio inossidabile e si caratterizza per un delicato profumo di frutta matura, come ciliegie e ribes, incorniciato da note marine e salmastre
Un rosso che esprime in maniera pregevole le potenzialità produttive del Taburno, prodotto a partire da viti che crescono a 400 metri di altitudine su suoli calcarei. Vinificato in acciaio e affinato per breve tempo in barrique, si caratterizza al naso per un bouquet fruttato e vinoso, mentre al palato è fresco, asciutto e scorrevole, con un finale tostato
Espressione dal sorso intenso e fruttato proveniente dal Cilento, dall'area limitrofa alla città di Paestum, affina per 12 mesi in legni di diversa capacità ed acciaio inox, rivelando un profilo organolettico ampio e maturo, con intensi rimandi alla frutta ben matura e dettagli di note speziate e balsamiche
Nel cuore del Sannio beneventano nasce questo rosso di media struttura e intensità, affinato per pochi mesi in legno e acciaio. Svela un sorso molto tipico e caratteristico, di ottima freschezza e dalla trama tannica evidente. Colpisce al naso per l'intensità degli aromi fruttati, supportati da una componente speziata e una leggera sfumtura di sottobosco
Rosso della Basilicata dal profilo corposo e raffinato che nasce sui suoli vulcanici del Vulture. Il naso è un ritratto a tinte scure in cui si associano note di spezie dolci, bacche scure mature, trame minerali e carruba. Il sorso mostra un corpo intenso e deciso, dotato di tannini, freschezza e mineralità
Rosso Biologico tipicamente territoriale prodotto come una volta con metodi artigianali che esprime tutta la ricchezza e la solarità del cilento campano. Un bouquet fruttato, avvolto da sensazioni di terra, spezie ed elementi tostati, introduce ad un assaggio caldo, mediterraneo e intenso, di pregevole morbidezza e dal setoso tannino