Fiano
Un'etichetta che trasmette la potenzialità della Puglia anche nella produzioni di bianchi. All'olfatto è inebriante con toni agrumati e di erbe aromatiche che sorreggono un sorso ricco e denso, dotato di una buona persistenza gustativa che vira su aromi di cedro
Un'interpretazione salentina di uve Fiano in purezza, dalla personalità leggera e beverina. Nel bicchiere si presenta per un luminoso giallo paglierino e un bouquet di frutta a polpa bianca, fiori e papaya, mango e frutto della passione. Al palato rivela la sua componente sapida, dalla persistenza piacevolmente minerale
Un bianco piacevole, fresco e beverino del Sannio Beneventano, dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, da abbinare a piatti di pesce di mare. Ha un bouquet leggero e delicato di fiori di campo, frutta, agrumi ed erbe aromatiche anima un sorso rinfrescante, equilibrato e leggermente minerale
Un'espressione giovane, fresca e diretta del Cilento che viene affinata per alcuni mesi in vasche d'acciaio. Dal timbro olfattivo fruttato e marino, con accenti di erbe aromatiche, frutta a polpa bianca, frutta secca e ricordi floreali, è caratterizzato da una dinamica trama gustativa, intrisa di freschezza e sapidità
Un bianco tipico e territoriale che proviene dalla zona di Avellino, caratterizzato da un corredo aromatico giocato su note delicate di frutta fresca, mandorle pelate, agrumi succosi e fiori bianchi. Al palato entra leggero, sottile e rinfrescante, con un sorso asciutto e piacevolmente floreale nel finale
Espressione dell'alta Irpinia fatto come una volta con metodi artigianali che cresce in montagna, a circa 800 metri di altitudine da 2,5 ettari di terreno. Fermentato a lungo con le proprie bucce e lieviti indigeni, palesa un bouquet profondo e avvolgente che propone note di agrumi, fieno, nocciola e sbuffi marini. Al palato è ricco di sostanza, polpa e freschezza, lasciando in memoria una leggera nota affumicata
Un bianco Biologico e fatto come una volta con metodi artigianali dal profilo fresco e mediterraneo, che proviene dal Cilento. Vinificato solo in acciaio convince per bevibilità e territorialità. Al naso profuma di frutta bianca, agrumi e frutta secca, mentre al palato regala un sorso rinfrescante, minerale e asciutto
Questo spumante fatto come una volta con metodi artigianali e biologico dosaggio zero è ottenuto tramite il metodo ancestrale, ossia con la naturale rifermentazione in bottiglia che lo rende succoso e conviviale, con spuma rustica e avvolgente. Dalla veste paglierina giustamente velata esprime profumi di agrumi freschi e fiori bianchi, con piacevoli profumi salmastri che si ritrovano al gusto, fresco e sapido di persistente finale aromatico.
Un bianco gentile, fresco e ricco del territorio dell'avellinese, prodotto da una maturazione sulle fecce fini per almeno 12 mesi in acciaio. Al naso profuma di firoi bianchi, essenze minerali, agrumi e frutti gialli, mentre al palato ha una struttura armonica e minerale, di intensa freschezza
Espressione della Campania che ricalca il profilo minerale e fresco del varietale allevato in queste zone. Il naso è salino con una trazione minerale, sa di erbe aromatiche, agrumi bianchi e fiori primaverili. Il sorso è intriso di freschezza e frutto, svela un corpo scattante, tagliente e pulito
Espressione fresca e fruttata proveniente dal comune irpino di Montefredane, affina per 12 mesi in vasche di acciaio inox per mantenere un importnate profilo organolettico fruttato e fragrante, con note di albicocca, fiori freschi e frutta secca.
Un'intepretazione snella, fresca e sapida del celebre vitigno campano che viene affinata solamente in acciaio. Il sorso è beverino,scorrevole e vivace, di grande freschezza e dalle piacevoli scia sapide, con un bouquet di frutta a polpa bianca, agrumi, erbe mediterranee, fragranze floreali e cenni marini
Sapida e rinfrescante espressione del terroir pugliese, viene prodotto da uve provenienti dalla zona del Salento, vinificate senza nessun uso di legno per mantenere un profilo aromatico fruttato e fragrante.
Un bianco fresco, giovane e leggero, vinificato solo in acciaio, Biologico. Piacevoli profumi di frutta fresca estiva e fiori bianchi introducono un sorso snello, dinamico, fresco, fruttato, armonico e beverino
Bianco che omaggia la tradizione dell'utilizzo sapiente dei legni in fase di affinamento, un'arte che che ha reso celebri diverse interpretazioni dell'area. Mediterraneo e agrumato all'olfatto rivela note opulente ed aromatiche. Un equlibrio ben corrisposto anche al palato dove il corpo è smussato da una buona sapidità e una sottile freschezza
Le uve di questo secondogenito della tenuta Il Tuffiello, fatto con metodi artigianali provengono da quella parte più alta del vigneto, a 800 metri di altitudine, che prende il nome di Monte Mattina. Dopo una macerazione di quesi 3 settimane sulle bucce e un affinamento che supera i 12 mesi in acciaio, questo Fiano incanta con profumi speziati e marini e con un sorso materico, avvolgente e lievemente tannico
Il “Bagnara” di Due Palme ha un carattere semplice e immediato e un’anima mediterranea, floreale e agrumata, in grado di esprimere lo spirito dell’Alto Salento. Al palato rivela morbidezza, freschezza, equilibrio e piacevoli aromi ammandorlati sul finale
Un'espressione mediterranea e minerale dell'uva fiano nell'areale di produzione dell'Irpinia, precisamente dai vigneti di Montefalcione. Un bouquet vivo e complesso, caratterizzato da note di frutta tropicale e erbe mediteranee, guida a un sorso ricco, equilibrato e sapido
Un bianco artigianale di grande espressività e freschezza, dalle note sapide e minerali, maturato per 6 mesi in botti di ciliegio e 6 mesi in anfore di gres. Ampio, maturo e di grande tensione, ha una travolgente freschezza salina, con note citriche di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla
Un bianco prodotto in Irpinia, capace di essere ricercato senza eccedere in esagerazioni. Dopo un lungo affinamento, si dona al naso con spinte di frutta secca, fiori bianchi ed erbe aromatiche e convince in bocca con un sorso pieno ed elegante, intessuto di trame minerali e di lunga freschezza
