Spumanti - Extra Brut
Un'etichetta che si inserisce tra le linee dei tradizionali della cantina Bortolomiol. Uno spumante secco e molto piacevole, dalle fragranti note di petali di fiori e agrumi bianchi, che mostra un copro molto sottile, fragrante e delicato, contraddistinto da una decisa freschezza e da un perlage fine e persistente
Nasce dalle viti più vecchie dei vigneti di Rive Santo Stefano e si fa apprezzare per il suo ottimo equilibrio. Profuma di frutta esotica, frutta bianca, erbe aromatiche e fiori di campo. Al sorso è freschissimo, vivace, espressivo, piacevole e fruttato
Un Metodo Classico artigianale, fatto come una volta di grande ricchezza e piacevolezza di beva che unisce la fragranza alla profondità. Maturato per 40 mesi sui lieviti, diffonde aromi di agrumi, fiori bianchi, frutta secca e pasticceria secca. Il sorso è teso, vibrante e di grande vitalità, con un finissimo perlage e una croccante freschezza
Una vivace bollicina di Valdobbiadene dal timbro leggero, fresco e fruttato. Nel bicchiere il suo giallo paglierino è attraversato da una spuma soffice e dischiude un profilo aromatico di frutta a polpa gialla, nocciola e mandorla. Il sorso è minerale e ampio, dalla piacevole persistenza fruttata
Espressione eccellente e autentica del pregiato Cru "Riva" di 50 anni di età. Il profilo aromatico è ricco di frutta matura e agrumi con lievi cenni floreali. Al palato è tondo, dotato di una gradevole freschezza e mineralità che invogliano la beva
Un Extra Brut millesimato di Asolo, dal profilo fresco, asciutto, sapido e piacevole, ottenuto con Metodo Charmat o Martinotti. Emana sensazioni gradevoli di mandorle fresche, frutta e fiori bianchi. L’assaggio è immediato, semplice, brioso e beverino
Una bollicina di estrema freschezza che ricorda la spumeggiante aria di montagna realizzata dalla cantina Levii nei pressi di Trento. La maturazione sui propri lieviti di almeno 36 mesi regala a questa etichetta una colorazione e degli aromi intensi. Al calice si presenta giallo paglierino brillante e i profumi richiamano ginestra, agrumi e frutta tropicale. Il gusto è minerale, dal corpo snello, con un finale sapido e persistente
Interpetazione fresca e vivace della Valdobbiadene che viene rifermentata in autoclavi per almeno 120 giorni. Si caratterizza per un bouquet tipicamente fruttato in cui si alternano croccani sentori di pesca, mela e pera. Al sorso risulta leggero e fine, animato da una vibrante freschezza e da una bollicina molto cremosa
Espressione molto secca, senza residuo zuccherino, di storici vigneti molto ripidi del cru Rive di Col San Martino. Nuance di rose bianche, frutta fresca e agrumi invitano ad un sorso asciutto, teso, fresco ed elegante. Da abbinare a tutto pasto
Una bollicina del territorio veneto che prende il nome dal tempo di affinamento trascorso sui lieviti in bottiglia. Regala note di mandorla amara, fiori bianchi, agrumi e ricordi di crosta di pane, rivelando un sorso teso, elegante e di grande freschezza
Un'etichetta autentica e ben equilibrata di questa tipologia che Col Vetoraz vinifica in versione secca senza aggiungere alcun residuo zuccherino prima dell'imbottigliamento finale. Di un giallo paglierino luminoso, regala note fruttate di pesca bianca, pera e chiude piacevolmente agrumato
Nel cuore del trevigiano, nasce questa bollicina extra brut dal profilo vivace, fresco e leggero. Perfetta da stappare per il momento dell'aperitivo, conquista per il gusto rinfrescante, elegante e molto scorrevole, arricchito da un perlage sottile e delicato e da un bouquet di mela, pera, agrumi ed essenze floreali
Una bollicina dalla sorprendente freschezza, unica nel suo genere. È caratterizzato da un'intenso giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico si apre su note di frutta esotica, pesca e fiori bianchi, il sorso conferma l'impronta fruttata e sorprende per una sapidità fuori dal comune
Una bollicina da uve rosse realizzata dalla cantina valtellinese La Perla con un affinamento di 24 mesi sui propri lieviti. Il colore giallo paglierino brillante introduce aromi di fiori bianchi e mandorle mentre il palato gode di un sorso fresco e lungo
Bollicina di classe ed eleganza da uve Durella in purezza rifermentate in bottiglia secondo il metodo Classico. Un bouquet di fiori bianchi e pasticceria svela un assaggio di grande freschezza, vivacizzato ulteriormente da un perlage fine ed elegante
Una bollicina rosata artigianale di estrema finezza ed eleganza realizzata dalla cantina lombarda Casa Caterina con uve di Pinot Nero in purezza ed una sosta sui lieviti di 60 mesi. Il colore rosato intenso ed il perlage fine introducono aromi di frutta rossa e fiori. Il sorso è fresco, minerale, sapido e lungo
Rinfrescante e equilibrata espressione dal fascino internazionale da uve provenienti dall'area meridionale del Fiume Tanaro, nel Monferrato Astigiano, viene spumantizzata attraverso un metodo Charmat lungo, che lo lascia riposare per ben 18 mesi in autoclave. Il profilo sensoriale fragrante e gioioso lo rende perfetto come aperitivo informale o anche come bollicina a tutto pasto
Un raffinato e cremoso Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese che affina per almeno 42 mesi sui propri lieviti. Al naso disegna un quadro olfattivo molto elegante, composto da agrumi, frutta gialla, lieviti, elementi di pasticceria, mandorla tostata e nocciola. Il sorso è fine, fresco e aromico, dotato di buona persistenza e di un elegantissimo perlage
Una bollicina di grande carattere ed eleganza, maturata per almeno 24 mesi sui lieviti. Il naso profuma di spezie, nocciola, agrumi e fiori bianchi, mentre il sorso svela intensità e complessità, con una dinamica freschezza e una sottilissima bollicina
Bollicina rosata elegante e fresca prodotta dalla cantina veneta Buvoli con sole uve di Pinot Nero attentamente selezionate manualmente. Il colore rosa brillante dal perlage fine e persistente riempie il calice con grande raffinatezza, vengono sprigionati profumi di frutta a bacca rossa, spezie ed erbe aromatiche. Il gusto è minerale, sapido, deciso, cremoso e dal finale lungo ed armonioso
Una bollicina fresca e cremosa realizzata dalla nota cantina piemontese Fontanafredda con un affinamento sui propri lieviti di circa 36 mesi. Il colore è giallo paglierino tenue ed il perlage fine e persistente, il naso viene inebriato da note di frutta a polpa gialla, miele e frutta secca. Il sorso è cremoso, avvolgente, fresco, minerale e dal finale lungo
Un Metodo Classico delle Langhe che proviene da un assemblaggio di uve Pinot Nero e Nebbiolo. Dal sorso elegante, avvolgente e di grande finezza, rivela aromi di piccoli frutti di bosco, cenni floreali, sentori di frutta secca e crosta di pane
Una bollicina siciliana artigianale unica e sorprendente realizzata dalla rinomata cantina Cos con uve di frappato in purezza ed un affinamento sui lieviti di 56 mesi. Il colore rosato tenue introduce un perlage fine e persistente mentre aromi decisi di frutta matura e miele incantano il naso. Il sorso è godurioso, ampio, fresco e dal finale lunghissimo
Un Metodo Charmat che esprime la freschezza delle verdi colline di Valdobbiadene. Al naso ha un profilo fresco e fragrante, con note di gelsomino, frutta a polpa bianca e ricordi di minerali. Il sorso è leggero e agile, di vibrante freschezza e dalla trama delicata e fine
Una bollicina vivace e fresca realizzata dalla cantina francese Chermette con uve Chardonnay ed un affinamento sui lieviti di 12 mesi. Il colore giallo paglierino tenue rivela aromi di fiori bianchi, agrumi e sensazioni minerali mentre il palato gode di un sorso sapido, agile e lungo
Un rosé delicato, fine e fresco dall'Oltrepò, che vine maturato sui lieviti per 30 mesi. Mostra un colore rosa pallido solcato da un perlage finissimo e persitente. Il sorso è agile, vibrante e teso, delictao ed elegante, con note polpose di frutti rossi, fragranze floreali, agrumi rosa e cenni di erbe aromatiche
Un Extra Brut che incarna con vivacità e spensieratezza lo stile della cantina Ruggeri. Viene prodotto con Metodo Charmat o Martinotti utilizzando il vitigno principe del territorio. Profuma di frutta fresca, fiori bianchi, agrumi e regala un sorso vivace, espressivo, secco e fruttato
“Leonardo” è un Metodo Classico artigianale che nasce da uve a 750 metri di altitudine, viene prodotto con Metodo SoloUva e matura per 30 mesi sui lieviti in bottiglia. Profumi nitidi ed espressivi di fiori di campo, agrumi, piccoli frutti di bosco e crosta di pane animano un sorso vibrante, energico e freschissimo
Spumante della Patagonia dal colore giallo paglierino e i riflessi ramati. Un metodo Charmat realizzato con un blend di un vitigno a bacca rossa e uno a bacca bianca.
Uno spumante molto ricco, ampio e complesso, ottenuto da una cuvée millesimata solo Pinot Nero affinato in barrique, con successiva rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per almeno 7 anni. Ha un profilo aromatico di frutta sciroppata, agrumi canditi, spezie e sfumature minerali e tostate
Massimo 2 prodotti per ordine
Una bollcina artigianale fresca e gustosa realizzata dalla cantina emiliana Terraquilia con uve di Pignoletto e Trebbiano vinificate con soli lieviti indigeni. Il colore giallo paglierino intenso accompagna note di frutta gialla e fiori di campo. Il sorso è fresco, cremoso, agile ed equilibrato
Fragrante, delicato e fresco, è una bollicina Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese che nasce sulle prime colline di Casteggio. Note di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi e crosta di pane si stratificano su un corpo leggero ed elegante, dotato di un ottimo perlage
Un Metodo Classico piemontese in versione Magnum dotato di grande ricchezza e intensità, vinificato in barrique e maturato sui lieviti in bottiglia per circa 5 anni. Si esprime in una melodiosa teoria di frutta esotica, agrumi, canditi e pasticceria. Al palato si rivela cremoso, coinvolgente, esuberante e piacevole
Spumante Rosè di grande freschezza, piacevolezza e delicatezza che affina per 30 mesi sui lieviti. Note di fragolina di bosco, piccoli frutti rossi, rosa e spezie si intrecciano su una struttura vinosa, fragrante, briosa e molto fine
Una bollicina valdostana di grande delicatezza e cremosità, frutto di un lungo affinamento sui lieviti per 36 mesi. Il naso presenta aromi di agrumi, fiori bianchi ed erbe alpine; sorprende al sorso con una trama soffice e grassa, di slanciata freschezza e finissima bolla
Un Brut di Valdobbiadene delicato, fresco, asciutto e vivace, prodotto nel rispetto del Metodo Charmat o Martinotti. Profuma di mele appena colte, mandorle fresche e fiori di campo e ha un gusto rinfrescante, vivace, cremoso, piacevole e armonico, in grado di allietare l'ora dell'aperitivo e non solo!
Un'espressione in formato magnum di uve chardonnay vinificate secondo il metodo classico. Si presenta per un colore giallo paglierino intenso e un perlage cremoso, dischiudendo al naso vivaci note di frutta a polpa gialla, fiori di campo e agrumi. Il sorso è fresco e deciso, con sentori agrumati e una sorprendente persistenza minerale
Una bollicina fresca ed artigianale realizzata dalla cantina Peter Lauer nella meravigliosa regione tedesca della Mosella. Il colore è giallo paglierino dal perlage fine e persistente, i profumi sprigionati ricordano agrumi canditi, piccola pasticceria e fiori bianchi. Il sorso è fresco, cremoso, minerale ed armonioso
Una nuova linea innovativa, accattivante e di tendenza di Santero 958 che celebra la Pop Art. Ottenuto con rifermentazione in autoclave con Metodo Charmat, è un Extra Dry aromatico, dolce e fruttato, con note floreali e agrumate
Bollicina ottenuta da uve Chardonnay e Pinot Nero vinificate in acciaio e poi affinata 30 mesi sui lieviti. Elegante e dal bouquet fragrante, aromatico, di frutti gialli e lievemente vanigliato. Secco, fresco e vivace al sorso, equilibrato e morbido al palato
Un raffinato e corposo spumante che viene maturato per oltre 100 mesi sui lieviti in bottiglia. Il sorso è intenso, suadente e strutturato, di ampia ricchezza e raffinata freschezza, avvolto da un bouquet di frutta bianca, scorza d'agrume, spezie e cenni di erbe aromatiche