Spumanti - Extra Brut
Espressione di grande classe, fresca e fine, ottenuta dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
Un'etichetta che si inserisce tra le linee dei tradizionali della cantina Bortolomiol. Uno spumante secco e molto piacevole, dalle fragranti note di petali di fiori e agrumi bianchi, che mostra un copro molto sottile, fragrante e delicato, contraddistinto da una decisa freschezza e da un perlage fine e persistente
Espressione di grande classe, fresca e fine, ottenuta dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
Una vivace bollicina di Valdobbiadene dal timbro leggero, fresco e fruttato. Nel bicchiere il suo giallo paglierino è attraversato da una spuma soffice e dischiude un profilo aromatico di frutta a polpa gialla, nocciola e mandorla. Il sorso è minerale e ampio, dalla piacevole persistenza fruttata
Formato Magnum di grande classe, fresco e fine, ottenuto dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
Una bollicina di estrema freschezza che ricorda la spumeggiante aria di montagna realizzata dalla cantina Levii nei pressi di Trento. La maturazione sui propri lieviti di almeno 36 mesi regala a questa etichetta una colorazione e degli aromi intensi. Al calice si presenta giallo paglierino brillante e i profumi richiamano ginestra, agrumi e frutta tropicale. Il gusto è minerale, dal corpo snello, con un finale sapido e persistente
Un'etichetta autentica e ben equilibrata di questa tipologia che Col Vetoraz vinifica in versione secca senza aggiungere alcun residuo zuccherino prima dell'imbottigliamento finale. Di un giallo paglierino luminoso, regala note fruttate di pesca bianca, pera e chiude piacevolmente agrumato
Dopo 60 mesi sui lieviti nasce questo Rosé spumantizzato, prodotto nel territorio delle grandi bollicine del Franciacorta. Note di crema, fragaola, ribes, frutti rossi maturi, elementi minerali e timbri floreali spuntano da un corpo soffice, persistente e di buon corpo, dotato di buona freschezza e bollcina molto fine
Espressione di grande classe, fresca e fine, ottenuta dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
La più importante etichetta della prestigiosa cantina di Caldaro che matura sui lieviti per oltre 60 mesi. Il sorso è elegante, raffinato, puro e pulito, di grande finezza e profondità, con note fragranti di frutta e agrumi, seguite da sensazionid i spezie, cenni dolci di pasticceria e frutta secca
Bollicina prodotto con Metodo Classico dalla cantina Ballabio con sede nell'Oltrepò. Freschezza, eleganza, cremosità e profumi di frutta bianca e lieviti sono il passaporto gusto-olfattivo di questa vivace espressione
Un Extra Brut millesimato di Asolo, dal profilo fresco, asciutto, sapido e piacevole, ottenuto con Metodo Charmat o Martinotti. Emana sensazioni gradevoli di mandorle fresche, frutta e fiori bianchi. L’assaggio è immediato, semplice, brioso e beverino
Extra Brut millesimato di grande freschezza, mineralità ed eleganza, dai profumi di agrumi, mandorle e frutta secca e dal gusto delicato, avvolgente e secco. Da provare come aperitivo o in abbinamento ad antipasti di pesce
Una bollicina rosata artigianale, fatta come una volta realizzata nella regione della Bairrada portoghese a partire da varietà tipiche della zona. Dopo un lento riposo sui lieviti in bottiglia, si distingue per un quadro organolettico fruttato, floreale e speziato, con netti rimandi minerali. Assaggio fresco e piacevole, invitante e sapido, di bella avvolgenza e persistenza
Un Metodo Classico rosato Biologico dal vitigno più tipico e rappresentativo del comune di Cori, prodotto con affinamento sui lieviti in bottiglia di circa 30 mesi. Profuma di agrumi, piccoli frutti rossi, petali di rosa e brioche. Al palato è molto fresco, sapido, piacevole, incisivo e persistente
Nel cuore del trevigiano, nasce questa bollicina extra brut dal profilo vivace, fresco e leggero. Perfetta da stappare per il momento dell'aperitivo, conquista per il gusto rinfrescante, elegante e molto scorrevole, arricchito da un perlage sottile e delicato e da un bouquet di mela, pera, agrumi ed essenze floreali
Rinfrescante e equilibrata espressione dal fascino internazionale da uve provenienti dall'area meridionale del Fiume Tanaro, nel Monferrato Astigiano, viene spumantizzata attraverso un metodo Charmat lungo, che lo lascia riposare per ben 18 mesi in autoclave. Il profilo sensoriale fragrante e gioioso lo rende perfetto come aperitivo informale o anche come bollicina a tutto pasto
Una bollicina del territorio veneto che prende il nome dal tempo di affinamento trascorso sui lieviti in bottiglia. Regala note di mandorla amara, fiori bianchi, agrumi e ricordi di crosta di pane, rivelando un sorso teso, elegante e di grande freschezza
La bollicina glamour per accompagnare aperitivi modaioli e piatti a base di sushi, prodotta con Metodo Charmat o Martinotti. Profumi di fiori bianchi, frutta fresca e mandorle acocmpagnano un sorso scorrevole, semplice, fresco e beverino
Interpetazione fresca e vivace della Valdobbiadene che viene rifermentata in autoclavi per almeno 120 giorni. Si caratterizza per un bouquet tipicamente fruttato in cui si alternano croccani sentori di pesca, mela e pera. Al sorso risulta leggero e fine, animato da una vibrante freschezza e da una bollicina molto cremosa
Una bollicina dalla sorprendente freschezza, unica nel suo genere. È caratterizzato da un'intenso giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico si apre su note di frutta esotica, pesca e fiori bianchi, il sorso conferma l'impronta fruttata e sorprende per una sapidità fuori dal comune
Interpetazione fresca e vivace della Valdobbiadene che viene rifermentata in autoclavi per almeno 120 giorni. Si caratterizza per un bouquet tipicamente fruttato in cui si alternano croccani sentori di pesca, mela e pera. Al sorso risulta leggero e fine, animato da una vibrante freschezza e da una bollicina molto cremosa
Espressione eccellente e autentica del pregiato Cru "Riva" di 50 anni di età. Il profilo aromatico è ricco di frutta matura e agrumi con lievi cenni floreali. Al palato è tondo, dotato di una gradevole freschezza e mineralità che invogliano la beva
Bollicina rosata raffinata e fresca perfetta per ogni occasione prodotta dalla cantina trentina Maso Martis con sole uve di Pinot Nero ed affinata sui propri lieviti per 36 mesi. Il colore rosato delicato ed il perlage fine accompagnano profumi di piccola frutta a bacca rossa, fiori di campo e crosta di pane. Il gusto è delicato, minerale, equilibrato, elegante e dal finale persistente
Formato Magnum di grande classe, fresco e fine, ottenuto dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
L'Extra Brut Millesimato è il biglietto da visita di Silvano Follador, l’artigiano del Metodo Charmat, prodotto senza aggiunta di dosaggio zuccherino. Emana profumi di fiori bianchi, frutta fresca ed erbe aromatiche e al palato risulta teso, fresco, secco, asciutto, dinamico e cristallino
Bollicina rosata elegante e fresca prodotta dalla cantina veneta Buvoli con sole uve di Pinot Nero attentamente selezionate manualmente. Il colore rosa brillante dal perlage fine e persistente riempie il calice con grande raffinatezza, vengono sprigionati profumi di frutta a bacca rossa, spezie ed erbe aromatiche. Il gusto è minerale, sapido, deciso, cremoso e dal finale lungo ed armonioso
Un Metodo Classico delle Langhe che proviene da un assemblaggio di uve Pinot Nero e Nebbiolo. Dal sorso elegante, avvolgente e di grande finezza, rivela aromi di piccoli frutti di bosco, cenni floreali, sentori di frutta secca e crosta di pane
Uno spumante molto ricco, ampio e complesso, ottenuto da una cuvée millesimata solo Pinot Nero affinato in barrique, con successiva rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per almeno 7 anni. Ha un profilo aromatico di frutta sciroppata, agrumi canditi, spezie e sfumature minerali e tostate
Slanciato, raffinato, delicato e di finissima trama, questo Rosé nasca da un assemblaggio paritario di uve Chardonnay e Pinot Nero, affinando sui lieviti per circa 30 mesi. Note di piccoli frutti rossi, essenze floreali di tiglia, ginestra e rosa, ricordi di pane appena sfornato e frutta secca dipingono un quadro aromatico molto tenue e tipico. Il sorso è elegante, sottile e scorrevole, in virtù di una piacevole freschezza minerale e una perlage molto fine
Una bollicina delicata, fine e fresca del Friuli, realizzata con la rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat. Il profilo olfattivo richiama aromi di fiori bianchi, agrumi, cenni di lievito e ricordi di frutta bianca. Il sorso è fresco, vivace e leggero, di scattante freschezza
Espressione montana di freschezza e spensieratezza realizzata dalla cantina Levii sulle pendici delle Dolomiti di Brenta. Il colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli ed il perlage fine e persistente introducono ad aromi intensi di crosta di pane, agrumi, fichi e frutta secca. Il sorso è fresco, minerale, cremoso, avvolgente, con un'ottima corrispondenza naso bocca ed un finale persistente
Un Extra Brut che incarna con vivacità e spensieratezza lo stile della cantina Ruggeri. Viene prodotto con Metodo Charmat o Martinotti utilizzando il vitigno principe del territorio. Profuma di frutta fresca, fiori bianchi, agrumi e regala un sorso vivace, espressivo, secco e fruttato
Un Extra Brut che incarna con vivacità e spensieratezza lo stile della cantina Ruggeri. Viene prodotto con Metodo Charmat o Martinotti utilizzando il vitigno principe del territorio. Profuma di frutta fresca, fiori bianchi, agrumi e regala un sorso vivace, espressivo, secco e fruttato
Intensa e strutturata espressione artigianale, fatta come una volta di Chardonnay di montagna, affinato per almeno 3 anni sui proprio lieviti in bottiglia, esprime con eleganza e finezza il potenziale della sua denominazione: fiori freschi, frutta a pasta gialla, agrumi e spezie dolci si intrecciano ad un sorso fresco, cremoso e di ottima sapidità
Una bollicina fresca ed equilibrata creata dalla cantina Enrico Serafino adatta a tutte le occasioni ma perfetta per un aperitivo. Le uve di Chardonnay raccolte manualmente vengono lasciare riposare sui lieviti per 36 mesi acquistanto piacevoli note di panificazione. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati ed i profumi sprigionati ricordano quelli di fiori bianchi, miele di acacia ed agrumi. Il sorso è ampio, minerale, croccante e dal finale lungo
Una bollicina artigianale semplice e vivace dalla Francia realizzata dalla cantina Domaine Bott Geyl tramite un affinamento di 24 mesi sui propri lieviti. Il colore giallo paglierino rivela un perlage fine e persistente ed aromi fruttati freschi che si alternano a dolci sensazioni di miele. Il sorso è agile, pulito, fresco, minerale e di ottimo equilibrio
Un raffinato e corposo spumante che viene maturato per oltre 100 mesi sui lieviti in bottiglia. Il sorso è intenso, suadente e strutturato, di ampia ricchezza e raffinata freschezza, avvolto da un bouquet di frutta bianca, scorza d'agrume, spezie e cenni di erbe aromatiche
Bollicina vivace, fresca e golosa dal colore rosato tendente al salmone. Aromi delicati di rosa, frutti di bosco e spezie dolci richiamano un assaggio avvolgente e goloso, ricco e soave, dalla freschezza cremosa e vellutata
Spumante di grande classe ed eleganza prodotto nel territorio delle Langhe e ottenuto da uve Chardonnay in purezza. Note di agrumi, frutta bianca, fragranze floreali, sfumature di mandorla e crosta di pane si affacciano da una struttura raffinata e fine, di buona struttura, dal pregevole perlage e dalla guizzante freschezza
Spumante Rosè di grande freschezza, piacevolezza e delicatezza che affina per 30 mesi sui lieviti. Note di fragolina di bosco, piccoli frutti rossi, rosa e spezie si intrecciano su una struttura vinosa, fragrante, briosa e molto fine
