Champagne Blanc de Blancs

La nuova edizione di Ruinart che si caratterizza per un packaging eco-sostenibile prodotto da carte proveniente da foreste europee eco-gestite. Un progetto lungo e faticoso, durato 2 anni, che ha come obbiettivo di ridurre l'impatto ambientale in un'ottica futura di sensibilizzazione. Il cofanetto nuovo e rivoluzionario pè ispirato alle Crayères, le cave di gesso di Ruinart, riconosciute patrimonio UNESCO

Un inno effervescente all'uva Chardonnay che affina per ben 48 mesi sui lieviti in bottiglia prima del degorgement. Dal perlage fine e dal bouquet olfattivo profumato di frutta gialla e di fiori bianchi, si distingue per grande finezza ed eleganza. Al sorso è fresco, morbido e minerale, di ottimo perlage e lunga persistenza

Un Blanc de Blancs che nasce nelle migliori parcelle della Côte des Blancs e delle Montagne de Reims. Note di panificio, pasticceria, spunti minerale e di frutta secca accompagnano un sorso cremoso, soffice ed elegante, di ottima freschezza minerale

L’etichetta della Maison Potel-Prieux è ottenuta da solo Chardonnay di Venteuil e da una maturazione di circa 48 mesi sui lieviti. Profumi intensi e avvolgenti di burro, frutta, miele e pan brioche accompagna un sorso morbido, caldo e cremoso, di buona persistenza

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs della cantina francese Philippe Dechelle è una bollicina cremosa ed elegante perfetta per festeggiare. Viene realizzata con sole uve Chardonnay accuratamente selezionate ed un affinamento sui lieviti di 48 mesi. Il colore giallo paglierino ed i profumi floreali introducono un sorso morbido e fresco allo stesso tempo

Espressione Magnum elegante e raffinata dello Chardonnay vinificato in purezza in un terroir di unica eccezionalità nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di note agrumate e fruttate e di intensa mineralità al sorso

Un Blanc de Blanc nato nel Grand Cru di Choully e maturato sui lieviti per 2 anni. Si caratterizza per un bouquet di fiori d'arancio e note agrumate. Il sorso è ampio e leggero, con una piacevole vena minerale e una spiccata freschezza

"Les Terre Argileuses" è uno Champagne Blanc de Blancs di grande dinamismo e freschezza da 80% uve Chardonnay dell'annata base e da 20% vini da Metodo Solera. Il risultato è una bollicina dal colore dorato con finisissimo perlage e un profilo verticale e di grande tensione, con un incipit di note di mela gialla e una piacevole sinergia tra sapidità e tensione citrina che allungano notevolmente il sorso

Proveniente dalla Cote de Blancs, questa bollicina realizzata con sole uve Chardonnay, si dona al suo bevitore in tutta la sua disarmante eleganza. Profumi di agrumi, frutta secca e pan brioche si amalgamano con armonia, lasciando spazio a un sorso di ottima freschezza e mineralità

"Les Marnes Blanches" è uno Champagne non dosato a base di Chardonnay dal profilo nitido, verticale e molto minerale, vinificato in barrique e affinato sui lieviti per almeno 36 mesi. Profumi fruttati, erbacei e minerali animano un sorso affilato, teso e rinfrescante

Lo Champagne "Longitude" è un blanc de blancs teso e asciutto, nato da uve Chardonnay raccolte da cru situati sulla stessa longitudine. I profumi sono ricchi e freschi, richiamano la frutta tropicale e le erbe aromatiche. L'assaggio è incisivo e verticale, con spiccata sapidità in chiusura

Un’espressione champenoise millesimata estremamente elegante, nata dalla vinificazione di sole uve Chardonnay e affinata almeno 36 mesi sui suoi lieviti. Il suo colore giallo paglierino è attraversato da riflessi dorati e pelate fine e persistente. Al naso rivela sentori di frutta gialla matura, mela e biscotti caldi, al palato mantiene la trama fruttata e cremosa, con una piacevole nota minerale

'Chromatique' è uno Champagne Extra Brut Grand Cru del Domaine Stephane Regnault, nato dall'assemblaggio di uve provenienti da diverse parcelle di vigneti attorno a Mesnil sur Oger, nel cuore della Côte des Blancs. Caratterizzato da una bollicina fine e croccante, e da freschi ricordi minerali e agrumati sia al naso che al palato, si abbina bene a un aperitivo sfizioso, specie se accompagnato a un tagliere di cremosi formaggi francesi

Interpretazione di grande eleganza per queste bollicine maturate sui lieviti per 36 mesi, che si presentano in giallo paglierino con un perlage leggero e particolarmente vellutato. Il fine profumo di fiori, le note agrumate di bergamotto e sentori zenzero anticipano un sorso dalla piacevole mineralità e raffinatezza, che sorprende per una peculiare consistenza cremosa

Dal Grauves della Cote des Blancs nasce questo Blanc de Blancs da sole viti di Chardonnay di almeno 30 anni d'età. Sentori di agrumi freschi, timbri minerali, essenze floreali e leggeri accenti di crosta di pane, spezie dolci e pasticceria secca si liberano da una struttura raffinata e di medio corpo, dalle impronte minerali e dalla bollicina fine e cremosa

Lo Champagne Brut Nature della cantina francese Sadi Malot è una bollicina fresca e gustosa perfetta per accompagnare festeggiamenti e pasti a base di pesce. Questa etichetta viene realizzata con uve Chardonnay in purezza accuratamente selezionate ed un affinamento sui lieviti di 48 mesi. Il colore giallo paglierino dai riflessi dorati accompagna un perlage fine e persistente mentre aromi di frutta a polpa matura e crosta di pane incantano il naso. Il sorso è cremoso, avvolgente, lungo e sfizioso

Lo Champagne Zero Dosage Grand Cru Blanc de Blancs di Encry è uno spumante bianco di grande eleganza. La storia dietro a questa cantina è curiosa e riguarda l’Italia, i produttori sono infatti veneti innamorati della Francia che, dopo diverse vicissitudini, hanno iniziato la loro attività. Al naso si avvertono intensi sentori agrumati, di scorza fresca e candita, oltre a fiori fragranti e tipici accenni minerali. Il sorso è teso, verticale, ampio, in bocca è secco e di soave rotondità, il perlage titilla il palato ed è di grande piacevolezza alla beva. Ottimo con tonno crudo o piatti a base di trota