Champagne Blanc de Blancs
Espressione elegante e raffinata dello Chardonnay vinificato in purezza in un terroir di unica eccezionalità nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di note agrumate e fruttate e di intensa mineralità al sorso
Il fascino e la ricercatezza di Ruinart incontrano la morbidezza dello Chardonnay dando vita a una bollicina famosa in tutto il mondo per il suo forte timbro identitario. Naso floreale, fragrante e fruttato con contorni di burro e delicato miele che guidano a un assaggio morbido, elegante e di grande raffinatezza gustativa
La nuova edizione di Ruinart che si caratterizza per un packaging eco-sostenibile prodotto da carte proveniente da foreste europee eco-gestite. Un progetto lungo e faticoso, durato 2 anni, che ha come obbiettivo di ridurre l'impatto ambientale in un'ottica futura di sensibilizzazione. Il cofanetto nuovo e rivoluzionario pè ispirato alle Crayères, le cave di gesso di Ruinart, riconosciute patrimonio UNESCO
Una straordinaria espressione di un vecchio vigneto di Chardonnay del Grand Cru di Avize, dal timbro complesso e raffinato, che affina per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Note delicate ma complesse di fiori bianchi, essenze di agrumi e note di pasticceria richiamano un assaggio espressivo ed elegante, cremoso e dalla freschezza minerale, di lunga persistenza
Un inno effervescente all'uva Chardonnay che affina per ben 48 mesi sui lieviti in bottiglia prima del degorgement. Dal perlage fine e dal bouquet olfattivo profumato di frutta gialla e di fiori bianchi, si distingue per grande finezza ed eleganza. Al sorso è fresco, morbido e minerale, di ottimo perlage e lunga persistenza
Un Blanc de Blancs che nasce dal Premier Cru Cuis nella Cote des Blancs da sole uve Chardonnay. Al naso libera romi di crosta di pane, agrumi succosi, cenni di pasticceria, mandorla salata e richiami minerali-gessosi. Il sorso è cremoso, agile e dritto, di spiccata freschezza minerale
Una bollicina fresca ed elegante prodotta dalla cantina francese Valentin Leflaive proveniente dalla Côte des Blancs. Le uve di Chardonnay vengono attentamete selezionate e raccolte manualmente prima della vinificazione e della maturazione di 42 mesi sui lieviti. Il colore è giallo dorato con un perlage fine e persistente, il naso viene inebriato con profumi di scorza d'arancia, miele e crosta di pane. Il sorso è fresco, minerale, avvolgente e dal finale persistente
Un Blanc de Blancs da tre Premier Cru della Montagne de Reims, caratterizzato da una fresca e agrumata eleganza, maturato sui lieviti per 36 mesi. Sentori di scorza di limone, fiori bianchi e frutta fresca accompagna un sorso morbido, equilibrato, vivace, piacevole, fresco e minerale
Espressione biodinamica, biologica, artiginale di Chardonnay affinata per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Alla vista si caratterizza per un intenso color giallo dorato dai riflessi verdi e un pelage fine e persistente. Al naso regala piacevoli profumi di frutta gialla matura e note di caffè e tostatura di nocciole. Il gusto spicca per apprezzabile freschezza e mineralità ed evolve al palato con cenni di frutta candita
Una delle etichette più iconiche e riconosciute dell'intera regione, realizzata con sole uve Chardonnay convince per ricchezza aromatica e sorso avvolgente. Profumi floreali, delicati e di frutta selvatica danzano in armonia fuori da calice, guidando a un assaggio setoso, rotondo e fresco
Un Blanc de Blanc nato nel Grand Cru di Choully e maturato sui lieviti per 2 anni. Si caratterizza per un bouquet di fiori d'arancio e note agrumate. Il sorso è ampio e leggero, con una piacevole vena minerale e una spiccata freschezza
Una bollicina di grande eleganza, lusso e prestigio che affina per 72 mesi in bottiglia. Note cremose, fruttate e agrumate, con tocchi floreali, si diffondono da una struttura profonda, fine, raffinata e intensa, dotata di fragranze fresche e minerali
Il Grand Cru Millesimato di Pierre Moncuit è un Blanc de Blancs fresco e molto elegantem di bella complessità. Profuma di pan brioche, miele, mandorle e frutta tostata e regala un sorso morbido, cremoso, caldo e rotondo, di ottima mineralità e freschezza
Bollicina artigianale della cantina Bruno Michel che affascina con il suo corpo e la sua eleganza, realizzata con sole uve Chardonnay e un affinamento sui propri lieviti di 60 mesi. Il colore è giallo dorato ed i profumi sprigionati ricordano agrumi, miele, frutta secca e crosta di pane. Il gusto è avolgente, cremoso, minerale e di grande persistenza in chiusura
Un assemblaggio di 5 terroir dove si coltivano viti di Chardonnay che viene affinato per almeno 48 mesi sui lieviti. Dal portamento elegante e strutturato, di personalità e carattere, cremoso e setoso, delizia il naso con le sue piacevoli note di agrumi, mandorla tostata, pasticceria secca e soffuse sensazioni minerali e salmastre
Bollicina biodinamico, biologico, artigianale di Chardonnay vinificate in barrique di rovere e maturate in bottiglia per 48 mesi sui lieviti, si rivelano in un delicato colore dorato e perlage fine. L’olfatto è sorpreso da una complessità di toni minerali e marini, con sfumature legnose e agrumate, che accompagnano un sorso dalla piacevole freschezza floreale e sapidità. Il finale è lungo ed elegante con richiami di limone
Proveniente dalla Cote de Blancs, questa bollicina realizzata con sole uve Chardonnay, si dona al suo bevitore in tutta la sua disarmante eleganza. Profumi di agrumi, frutta secca e pan brioche si amalgamano con armonia, lasciando spazio a un sorso di ottima freschezza e mineralità
Un Extra Brut di grande eleganza e ricchezza, nato da un riposo sui lieviti per oltre 48 mesi. Dischiude aromi di frutta matura e canditi, mentre al palato è fresco e di sapidità minerale, con una piacevole persistenza fruttata
Un Extra Brut che deve il suo nome all'utilizzo di uve Chardonnay, per la maggior parte e Pinot Noir, provenienti da 7 differenti vigneti, scelti per prestigio e caratteristiche microclimatiche. Al naso profuma di agrumi e spezie, mentre al palato è pulito, fresco e minerale
Un’etichetta ad alto impatto gustativo pensata per l’alta gastronomia, maturata per 6 anni sui lieviti e caratterizzata da un alto dosaggio zuccherino che ne accentua la ricchezza aromatica, la concentrazione e la morbidezza. Profuma di frutta gialla, canditi, burro, miele e pane grigliato e regala un sorso rotondo, fresco, minerale e leggermente dolce
Un raffinato Grand Cru della Cote des Blanc da uve Chardonnay che affina sui lieviti per almeno 6 anni. Il sorso è elegante, pulito e ricco, di agile freschezza e dagli accenti gessosi, caratterizzato da un bouquet di frutta secca, richiami di pasticceria, leggere spezie dolci e richiami mineral-gessosi
Un Blanc de Blancs che nasce nelle migliori parcelle della Cote des Blancs e delle Montagne de Reims. Note di panificio, pasticceria, spunti minerale e di frutta secca accompagnano un sorso cremoso, soffice ed elegante, di ottima freschezza minerale
Brillante ed informale espressione fatto come una volta con metodi artigianali dal terroir della Valle della Marna a base unitaria di Chardonnay, colpisce per immediatezza e piacevolezza di sorso, tra intriganti profumi agrumati, di pasticceria, minerali e di fiori freschi
Intensa e avvolgente espressione di ampia ricchezza gustativa e olfattiva, esprime ricchi profumi di agrumi canditi, crema pasticcera, frutta bianca e richiami gessosi e minerali.
Un altro Blanc de Blancs che conferma la maestra della maison Jean Louis Vergnon nel lavorare l'uva Chardonnay con garbo, energia e raffinatezza. Questo Pas Dosé è realizzato con vinificazione esclusivamente in acciaio e con un affinamento sui lieviti di 24 mesi che danno vita a un profilo olfattivo fruttato, floreale e minerale. In bocca è fine, leggiadro e piacevolmente godibile fin da subito, con chiusura salina
Bollicina eccezionalmente raffinata realizzata con uve di Chardonnay in purezza dalla storica cantina francese Ayala. Il lungo affinamento di 6 anni sui propri lieviti dona a questa etichetta un corpo significativo ed un colore dorato dal perlage fine che riempie il calice. I profumi sprigionati sono fi frutta a polpa bianca, miele di acacia e scorza di agrumi, al palato spicca una grande mineralità ed un finale di eterna eleganza
"L'inattendue" è il Blanc de Blancs di Remy Massin realizzato nella Cote des Bar da uve Chardonnay. Teso, fresco e sorprendentemente delicato e fine, regala note floreali, agrumate e di pesca bianca, con un sottofondo di spezie dolci
Espressione rappresentativa del Grand Cru di Cramant, qui interpretato in chiave di purezza espressiva. Affina per almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia. I suoi profumi evocano le mandorle e le nocciole, gli agrumi, il miele e la crosta di pane. Al palato è teso, fresco, vibrante, elegante e molto equilibrato
La valorizzazione dello Chardonnay allo stato puro, realizzato con un assemblaggio di uve provenienti dalle differenti parcelle site a Mesnil-sur-Oger, classificato Grand Cru. L'affinamento di tre anni sui lieviti e l'aggiunta di un 20% di vini di riserva, ne arricchiscono il bouquet olfattivo con aromi fragranti e agrumati. Il sorso è elegante, fresco e molto minerale, di ottima persistenza
Il Millesimato da vecchie vigne di Chardonnay di Francis Boulard, ottenuto con prima vinificazioni in botti di rovere e affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi, Biologico. Sentori di agrumi, fiori, frutta e pane tostato si librano con grazia in un assaggio contrassegnato da mineralità, freschezza e persistenza
Espressione elegante e ricercata dello Chardonnay vinificato in purezza nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di ricordi agrumati e di miele di acacia. Il sorso rivela una mineralità e freschezza inaspettata accompagnato da un finale lungo e avvolgente
Un'espressione biologica, fatto come una volta con metodi artigianali di Pas Dosé da veri intenditori direttamente dalla Vallée de la Marne che incanta al naso con intensi aromi di frutta secca, miele di acacia e crosta di pane, con complesse tinte ossidative. In bocca è pieno e avvolgente, di nobile freschezza e morbidezza, generoso e di fine effervescenza
Una bollicina artigianale fresca e vivace perfetta per festeggiare con gli amici realizzata da Guy Michel nella Vallée de la Marne con sole uve Chardonnay. Il colore è giallo paglierino brillante ed i profumi sprigionati ricordano frutta a polpa bianca, fiori di campo, miele e crosta di pane. Il sorso è fresco, minerale, sapido, cremoso e di lunga persistenza gustativa
Un’espressione champenoise millesimata estremamente elegante, nata dalla vinificazione di sole uve Chardonnay e affinata almeno 36 mesi sui suoi lieviti. Il suo colore giallo paglierino è attraversato da riflessi dorati e pelate fine e persistente. Al naso rivela sentori di frutta gialla matura, mela e biscotti caldi, al palato mantiene la trama fruttata e cremosa, con una piacevole nota minerale
Una bolla di classe, stile e raffinatezza che matura sui lieviti per almeno 60 mesi. Impregnanti e allo stesso tempo delicate note di miele, vaniglia, complessi strati di frutta secca e soffuse sensazioni di pane tostato animano un sorso ricco, elegante e complesso, dal pregevole timbro minerale