Champagne Blanc de Blancs
Espressione elegante e raffinata dello Chardonnay vinificato in purezza in un terroir di unica eccezionalità nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di note agrumate e fruttate e di intensa mineralità al sorso
Bollicina Grand Cru cremosa, fresca ed elegante che affina sui lieviti per circa 24 o 30 mesi. Presenta un profilo olfattivo cesellato e fragrante in cui percepiscono note di agrumi, fiori d'acacia e arancio, frutta secca e tocchi di frutta esotica. Il gusto è sottile, dinamico e molto rinfrescante, vivacizzato da un perlage di grande finezza
Un inno effervescente all'uva Chardonnay che affina per ben 48 mesi sui lieviti in bottiglia prima del degorgement. Dal perlage fine e dal bouquet olfattivo profumato di frutta gialla e di fiori bianchi, si distingue per grande finezza ed eleganza. Al sorso è fresco, morbido e minerale, di ottimo perlage e lunga persistenza
Il fascino e la ricercatezza di Ruinart incontrano la morbidezza dello Chardonnay dando vita a una bollicina famosa in tutto il mondo per il suo forte timbro identitario. Naso floreale, fragrante e fruttato con contorni di burro e delicato miele che guidano a un assaggio morbido, elegante e di grande raffinatezza gustativa
La nuova edizione di Ruinart che si caratterizza per un packaging eco-sostenibile prodotto da carte proveniente da foreste europee eco-gestite. Un progetto lungo e faticoso, durato 2 anni, che ha come obbiettivo di ridurre l'impatto ambientale in un'ottica futura di sensibilizzazione. Il cofanetto nuovo e rivoluzionario pè ispirato alle Crayères, le cave di gesso di Ruinart, riconosciute patrimonio UNESCO
Una straordinaria espressione di un vecchio vigneto di Chardonnay del Grand Cru di Avize, dal timbro complesso e raffinato, che affina per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Note delicate ma complesse di fiori bianchi, essenze di agrumi e note di pasticceria richiamano un assaggio espressivo ed elegante, cremoso e dalla freschezza minerale, di lunga persistenza
Un Blanc de Blancs da tre Premier Cru della Montagne de Reims, caratterizzato da una fresca e agrumata eleganza, maturato sui lieviti per 36 mesi. Sentori di scorza di limone, fiori bianchi e frutta fresca accompagna un sorso morbido, equilibrato, vivace, piacevole, fresco e minerale
Il Grand Cru Millesimato di Pierre Moncuit è un Blanc de Blancs fresco e molto elegantem di bella complessità. Profuma di pan brioche, miele, mandorle e frutta tostata e regala un sorso morbido, cremoso, caldo e rotondo, di ottima mineralità e freschezza
L’unica etichetta millesimata della maison Potel-Prieux, ottenuta da solo Chardonnay di Venteuil e da una maturazione di circa 48 mesi sui lieviti. Profumi intensi e avvolgenti di burro, frutta, miele e pan brioche accompagna un sorso morbido, caldo e cremoso, di buona persistenza
Espressione biodinamica, biologica, artiginale di Chardonnay affinata per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Alla vista si caratterizza per un intenso color giallo dorato dai riflessi verdi e un pelage fine e persistente. Al naso regala piacevoli profumi di frutta gialla matura e note di caffè e tostatura di nocciole. Il gusto spicca per apprezzabile freschezza e mineralità ed evolve al palato con cenni di frutta candita
Un assemblaggio di 5 terroir dove si coltivano viti di Chardonnay che viene affinato per almeno 48 mesi sui lieviti. Dal portamento elegante e strutturato, di personalità e carattere, cremoso e setoso, delizia il naso con le sue piacevoli note di agrumi, mandorla tostata, pasticceria secca e soffuse sensazioni minerali e salmastre
Un Blanc de Blanc nato nel Grand Cru di Choully e maturato sui lieviti per 2 anni. Si caratterizza per un bouquet di fiori d'arancio e note agrumate. Il sorso è ampio e leggero, con una piacevole vena minerale e una spiccata freschezza
Una grande bollicina artigianale delle Montagne de Reims che proviene da una parcella a sus di Epernay coltivata con sole uve Chardonnay. Il sorso è teso, verticale, salino e di vibrante frescehzza minerale, con aromi di frutta secca, agrumi, cenni floreali, note gessose e ricordi di panificio
Una delle etichette più iconiche e riconosciute dell'intera regione, realizzata con sole uve Chardonnay convince per ricchezza aromatica e sorso avvolgente. Profumi floreali, delicati e di frutta selvatica danzano in armonia fuori da calice, guidando a un assaggio setoso, rotondo e fresco
Una bolla di classe, stile e raffinatezza che matura sui lieviti per almeno 60 mesi. Impregnanti e allo stesso tempo delicate note di miele, vaniglia, complessi strati di frutta secca e soffuse sensazioni di pane tostato animano un sorso ricco, elegante e complesso, dal pregevole timbro minerale
Espressione tesa ed elegante fatta come una volta con metodi artigianali, ottenuta da uve Chardonnay provenienti dai Cru di Bassuet e Bassu e affinata sui lieviti per 36 mesi. Elegante al naso, risulta floreale e minerale , al palato risulta verticale e di grande energia
Il Millesimato da vecchie vigne di Chardonnay di Francis Boulard, ottenuto con prima vinificazioni in botti di rovere e affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi, Biologico. Sentori di agrumi, fiori, frutta e pane tostato si librano con grazia in un assaggio contrassegnato da mineralità, freschezza e persistenza
Una bellissima interpretazione del famoso nettare calabro che affina in bottiglia sui lieviti per 36 mesi. Il registro olfattivo è fatto di sentori di crosta di pane, tocchi fruttati di mela e pera, sensazioni floreali. Il sorso è avvolto da un involucro minerale e mostra un corpo vivace, corposo e di priacevole persistenza agrumata
Millesimato della Cote de Sezanne di grande classe e finezza. Lo spettro olfattivo è molto piacevole e variegato, in cui si distinguono toni mandorlati, agrumati e caramellati completati da tocchi dolci di vaniglia e miele. Al sorso si muove con eleganza e charm, mostrando un corpo setoso e cremoso
La valorizzazione dello Chardonnay allo stato puro, realizzato con un assemblaggio di uve provenienti dalle differenti parcelle site a Mesnil-sur-Oger, classificato Grand Cru. L'affinamento di tre anni sui lieviti e l'aggiunta di un 20% di vini di riserva, ne arricchiscono il bouquet olfattivo con aromi fragranti e agrumati. Il sorso è elegante, fresco e molto minerale, di ottima persistenza
Elegante e ben equilibrata espressione del territorio champenoise proveniente da gran crus frammentati tra Valle della Marna e Cote de Blancs, si compone unicamente di Chardonnay ed affina per almeno 36 mesi sui propri lieviti, esibendo un profilo ampio, fragrante e dalla beva generosa, rinfrescante e vellutata
Un’etichetta ad alto impatto gustativo pensata per l’alta gastronomia, maturata per 6 anni sui lieviti e caratterizzata da un alto dosaggio zuccherino che ne accentua la ricchezza aromatica, la concentrazione e la morbidezza. Profuma di frutta gialla, canditi, burro, miele e pane grigliato e regala un sorso rotondo, fresco, minerale e leggermente dolce
Intensa e avvolgente espressione di ampia ricchezza gustativa e olfattiva, esprime ricchi profumi di agrumi canditi, crema pasticcera, frutta bianca e richiami gessosi e minerali.
Un’espressione champenoise millesimata estremamente elegante, nata dalla vinificazione di sole uve Chardonnay e affinata almeno 36 mesi sui suoi lieviti. Il suo colore giallo paglierino è attraversato da riflessi dorati e pelate fine e persistente. Al naso rivela sentori di frutta gialla matura, mela e biscotti caldi, al palato mantiene la trama fruttata e cremosa, con una piacevole nota minerale
Un raffinato Grand Cru della Cote des Blanc da uve Chardonnay che affina sui lieviti per almeno 6 anni. Il sorso è elegante, pulito e ricco, di agile freschezza e dagli accenti gessosi, caratterizzato da un bouquet di frutta secca, richiami di pasticceria, leggere spezie dolci e richiami mineral-gessosi
Bollicina biodinamico, biologico, artigianale di Chardonnay vinificate in barrique di rovere e maturate in bottiglia per 48 mesi sui lieviti, si rivelano in un delicato colore dorato e perlage fine. L’olfatto è sorpreso da una complessità di toni minerali e marini, con sfumature legnose e agrumate, che accompagnano un sorso dalla piacevole freschezza floreale e sapidità. Il finale è lungo ed elegante con richiami di limone
Espressione rappresentativa del Grand Cru di Cramant, qui interpretato in chiave di purezza espressiva. Affina per almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia. I suoi profumi evocano le mandorle e le nocciole, gli agrumi, il miele e la crosta di pane. Al palato è teso, fresco, vibrante, elegante e molto equilibrato
Brillante ed informale espressione fatto come una volta con metodi artigianali dal terroir della Valle della Marna a base unitaria di Chardonnay, colpisce per immediatezza e piacevolezza di sorso, tra intriganti profumi agrumati, di pasticceria, minerali e di fiori freschi
Un'espressione biologica, fatto come una volta con metodi artigianali di Pas Dosé da veri intenditori direttamente dalla Vallée de la Marne che incanta al naso con intensi aromi di frutta secca, miele di acacia e crosta di pane, con complesse tinte ossidative. In bocca è pieno e avvolgente, di nobile freschezza e morbidezza, generoso e di fine effervescenza
Una bollicina raffinata, fresca e armonica che nasce nel cuore del Grand Cru Chouilly. Si tratta di un Blanc de Blancs dal carattere fresco, minerale ed elegante, avvolto da un bouquet delicato e cremoso di frutta fresca, agrumi e piacevoli ricordi minerali
Un altro Blanc de Blancs che conferma la maestra della maison Jean Louis Vergnon nel lavorare l'uva Chardonnay con garbo, energia e raffinatezza. Questo Pas Dosé è realizzato con vinificazione esclusivamente in acciaio e con un affinamento sui lieviti di 24 mesi che danno vita a un profilo olfattivo fruttato, floreale e minerale. In bocca è fine, leggiadro e piacevolmente godibile fin da subito, con chiusura salina
Un Blanc de Blancs che rappresenta, grazie all’espressività dello Chardonnay, l’impronta del territorio della Cote de Blancs. È prodotto con affinamento sui lieviti in bottiglia di 30-40 mesi e si esprime in sentori di frutta, fiori, agrumi, miele e in un sorso morbido, rinfrescante, elegante e minerale
Un Blanc de Blancs dal sorso raffinato, cremoso ed elegante, frutto di una selezione delle miglior uve Chardonnay provienienti da una vocata parcella delle Montagne de Reims. Matura per 6 anni sui lieviti, esprimendo un gusto soffice, ampio, teso e strutturato, con note fresche e minerali, cenni di pasticceria, miele, agrumi e fiori bianchi
Il gioiello di punta della maison, realizzato con sole uve Chardonnay, millesimato e proveniente da vigne di oltre 50 anni di età. L'affinamento sui lieviti di prolunga per ben 60 mesi, così da valorizzare il corredo olfattivo di sensazioni fragranti, floreali e speziete di grande carattere ed espressività. Generoso, ampio e persistente
La Jean Louis Vergnon dedica la sua intera produzione allo Chardonnay e questo Blanc de Blancs Extra Brut ne è un esempio cangiante! Le uve provengono da Grand Cru di eccellente qualità come Mesnil-sur-Oger, Avize e Oger e i vini di riserva aggiunti al blend sono un ingrediente segreto impeccabile per la realizzazione di questa etichetta. Salino, minerale, tagliente e dritto: da bere, subito!
Interpretazione champenoise biodinamica, fatta come una volta secondo metodi artigianali. Matura sui lieviti indigeni per 36 mesi e si presenta con un colore paglierino brillante, che anticipa freschezza e profondità di profumi agrumati, fiori bianchi e un finale di meringa. Il sorso è nitido e fresco, di grande mineralità e armoniosa persistenza
Una bollicina fatta come una volta con metodi artigianali proveniente dalla Cotes de Bars, si compone in purezza di Chardonnay ed affina sui lieviti per circa 48 mesi, sviluppando un'intrigante complessità olfattiva segnata da intensi spunti minerali, agrumati e di pasticceria
La “Cuvée 82/14” viene realizzata unendo le riserva di tutte le annate comprese tra il 1982 e il 2013, conservate secondo il Metodo Solera. Un affinamento sui lieviti in bottiglia di circa 48 mesi contribuisce a raggiungere ricchezza e complessità: profumi di mandorle, burro, agrumi, pan brioche e un sorso morbido, cremoso, teso, fresco, minerale e molto elegante
Versione Blanc de Blancs della linea Apanage di Pommery, ottenuto da solo Chardonnay della Cote des Blancs e della Montagne de Reims, maturato sui lieviti in bottiglia per almeno 42 mesi. Si esprime con eleganza e ricchezza in sentori di nocciole, fiori bianchi, burro e agrumi. Al palato è bene strutturato, freschissimo, sapido, agrumato e floreale
Espressione fedele e giustamente celebre della Cote des Blancs, ottenuta dalle uve di Chardonnay di tre differenti Grand Cru. La creazione della cuvée prevede il vino d’annata per l’80% con aggiunta di vino di riserva composto dalle precedenti 14 vendemmie secondo il Metodo Solera. Fiori, frutta bianca, miele e bricohe definiscono i suoi morbidi ed eleganti connotati, tipici del terroir
Tutta la ricchezza e l’eleganza dello Chardonnay del Grand Cru di Chouilly, espresso in un bouquet di frutta e pasticceria, con nuance di frutta secca, brioche, frutta gialla e crosta di pane. Il sorso si dimostra coerente, morbido, cremoso, fresco e minerale. Viene prodotto con affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 6 anni
La più iconica delle bollicine Cattier che si caratterizza per un profilo di grande profondità, cremosità e freschezza. Affinato per lameno 4 anni in bottiglia sui lieviti, diffonde aromi di frutta secca, agrumi, fiori di acacia e rircordi dolci di pasticceria. Il sorso è raffinato, elegante e cremoso, con una bella freschezza che rende l'assaggio teso e molto piacevole
Espressione elegante e ricercata dello Chardonnay vinificato in purezza nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di ricordi agrumati e di miele di acacia. Il sorso rivela una mineralità e freschezza inaspettata accompagnato da un finale lungo e avvolgente
