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Col Fondo Prosecco

(20)

Il Prosecco col fondo, eventualmente identificato anche con l’appellativo francese ‘sur lie’, è una variante frizzante prodotta a partire da uve Glera rispettando il processo tradizionale della rifermentazione in bottiglia. L’indicazione ‘col fondo’ si riferisce quindi alle fecce fini presenti all’interno della bottiglia, costituite dai lieviti sedimentati che non vengono rimossi tramite sfecciatura o sboccatura. Si tratta insomma della preziosa testimonianza dell’antica tradizione contadina delle campagne venete, quando i macchinari per la spumantizzazione non erano ancora stati introdotti. Si presenta con un colore quasi torbido e con presenza di sedimenti; la bollicina è leggera, gli odori fragranti richiamano la presenza dei lieviti e il sorso è sempre fresco, vivace, fragrante e beverino.

Prosecco 'Collfondo' Collavo
Prosecco 'Collfòndo' Collavo Prosecco 'Collfondo' Collavo
8,50 €
Produttore
Fratelli Collavo
Denominazione
Prosecco DOC
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 90%, Bianchetta Trevigiana 5%, Perera 5%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un frizzante Biologico che rifermenta in bottiglia grazie ai lieviti ancora attivi della prima fermentazione e a cui non viene aggiunto nessun dosaggio zuccherino prima dell'imbottigliamento. Il bouquet olfattivo è fresco, fragrante e fruttato, mentre il sorso al palato entra gentile ed energico lasciando un ricordo piacevolmente minerale

8,50 €
Disponibilità immediata
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'Bolle Bandite' Carolina Gatti
'Bolle Bandite' Carolina Gatti 'Bolle Bandite' Carolina Gatti
12,90 €
Produttore
Gatti Carolina
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera (clone Balbi) 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Celebre rifermentato in bottiglia fatto come una volta con metodi artigianali dall’animo esuberante, anarchico, generoso, intenso e imprevedibile. Al naso emergono ampi sentori di agrumi, spezie, miele, pietra focaia e tanta crosta di pane. L’assaggio è morbido, rotondo, concentrato, fresco e molto saporito

12,90 €
Solo 2 con disponibilità immediata
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Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '280 slm' Costadilà
Bianco frizzante rifermentato in bottiglia 280 slm Costadilà Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '280 slm' Costadilà
17,60 €
Produttore
Costadilà
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Bianco "280 slm" è un vino frizzante dotato di personalità e di una bellissima vena sapida e minerale. La macerazione sulle bucce di 15 giorni e la rifermentazione in bottiglia conferiscono un colore dorato opaco tendente all'aranciato, con caratteristica velatura. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
17,60 €
Solo 3 con disponibilità immediata
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Bianco rifermentato in bottiglia 'NaturalmenteFrizzante' Casa Belfi
2
Bianco rifermentato 'NaturalmenteFrizzante' Casa Belfi Bianco rifermentato in bottiglia 'NaturalmenteFrizzante' Casa Belfi
11,60 €
Produttore
Casa Belfi
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Bianco "NaturalmenteFrizzante" Rifermentato in bottiglia di Casa Belfi è un vino frizzante leggero e molto vivace, prodotto con rifermentazione naturale in bottiglia, come vuole la tradizione, e quindi coi lieviti in sospensione. Si esprime con ricchi profumi di fiori, frutta e crosta di pane, regalando una beva scorrevole, esile, sapida e molto fresca. Vino Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali
11,60 €
Disponibilità immediata
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Prosecco di Valdobbiadene  'Il Fondo della Tradizione' Col del Sas - Spagnol
Prosecco Valdobbiadene 'Fondo della Tradizione' Col del Sas - Spagnol Prosecco di Valdobbiadene 'Il Fondo della Tradizione' Col del Sas - Spagnol
10,20 €
Produttore
Col del Sas - Spagnol
Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
"Il Fondo della Tradizione" è un Prosecco prodotto con metodo ancestrale, cioè con rifermentazione in bottiglia. La naturale presenza dei lieviti in sospensione conferisce al vino una caratteristica velatura e profumi complessi di crosta di pane, uniti a nuance di frutta gialla matura
10,20 €
Disponibilità immediata
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Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '450 slm' Costadilà
Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '450 slm' Costadilà Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '450 slm' Costadilà
14,50 €
Produttore
Costadilà
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Bianco "450 slm" è un vino frizzante semplice e tradizionale ma di grande personalità da uve Glera, raccolte da viti tra i 350 e i 450 m di altitudine, prodotto con macerazione sulle bucce per 6 giorni e rifermentazione in bottiglia. Aromi di frutta gialla emergono da una tessitura vivace e molto minerale. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A
14,50 €
Solo 3 con disponibilità immediata
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Bianco frizzante rifermentato in bottiglia 'Rude' Zanotto
Bianco frizzante rifermentato in bottiglia 'Rude' Zanotto Bianco frizzante rifermentato in bottiglia 'Rude' Zanotto
10,50 € 11,90 €
Produttore
Zanotto
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera, Bianchetta
Formato
Bottiglia 75 cl
"Rude" di Zanotto è un vino frizzante rifermentato in bottiglia col fondo. La lunga macerazione gli dona un colore aranciato e deliziosi profumi di zafferano e frutta gialla matura, con richiami di lievito. Il sapore è secco, dotato di una viva freschezza e di un leggero tannino. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
10,50 € 11,90 €
Disponibilità immediata
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Prosecco di Valdobbiadene Col Fondo Magnum Ca' dei Zago 2017
2
Prosecco di Valdobbiadene Col Fondo Magnum Ca' dei Zago 2017 Prosecco di Valdobbiadene Col Fondo Magnum Ca' dei Zago 2017
27,50 €
Produttore
Ca' dei Zago
Denominazione
Prosecco DOC
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera e piccola percentuale di Verdiso, Bianchetta e Perera
Formato
Magnum 150 cl

Espressione fatta come una volta con metodi artigianali delicata, rustica e vivace del cuore della Valdobbiadene. Il colore giallo velato e il profilo olfattivo di fiori bianchi e agrumi con intensi accenti di lievito anticipa un gusto leggero e delicato, con spuma ricca e una intensa freschezza agrumata

27,50 €
Disponibilità immediata
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Prosecco di Valdobbiadene Rifermentato in bottiglia 'Così è Col Fondo' Bellenda
Prosecco Valdobbiadene Rifermentato in bottiglia 'Così è Col Fondo' Bellenda Prosecco di Valdobbiadene Rifermentato in bottiglia 'Così è Col Fondo' Bellenda
12,50 €
Produttore
Bellenda
Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un'espressione tipica che si rifà a un metodo di produzione tradizionale della zona. Un rifermentato in bottiglia che si caratterizza per un colore lievemente velato, un bouquet olfattivo che sprigiona aromi varietali di mela, pera, pesca bianca e litchi insieme a note erbacee di caprifoglio e menta bianca. Un calice di bella beva da gustare nelle migliori occasioni!

12,50 €
Disponibilità immediata
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'Anno Domini Frizzante …naturalmente' Casa Coste Piane
'Anno Domini Frizzante …naturalmente' Casa Coste Piane 'Anno Domini Frizzante …naturalmente' Casa Coste Piane
13,50 €
Produttore
Casa Coste Piane
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera, Verdiso, Perera, Bianchetta
Formato
Bottiglia 75 cl

Succosa e tonificante espressione artigianale, fatta come una volta del terroir veneto tipico della Valdobbiadene, si basa su uve Glera, Perera, Verdiso e Bianchetta rifermentate in bottiglia secondo il metodo ancestrale: questa bottiglia rappresenta fedelmente il vero frizzante contadino, dal gusto rinfrescante e avvolgente

13,50 €
Disponibilità immediata
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Spumante Brut 'P.S. Integrale' Le Vigne di Alice 2013
Spumante Brut 'P.S. Integrale' Le Vigne di Alice 2013 Spumante Brut 'P.S. Integrale' Le Vigne di Alice 2013
22,00 €
Produttore
Le Vigne di Alice
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Lo Spumante Brut "P.S. Integrale" è uno spumante col fondo a base di uve Glera, fermentato in bottiglia sui suoi lieviti senza sboccatura. Al naso esala note fiori, agrumi e frutta fresca. Al sorso è sapido, asciutto e di bel corpo, lungo e pastoso
22,00 €
Disponibilità immediata
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'Brichet Frizzante... naturalmente' Casa Coste Piane
'Brichet Frizzante... naturalmente' Casa Coste Piane 'Brichet Frizzante... naturalmente' Casa Coste Piane
12,00 €
Produttore
Casa Coste Piane
Denominazione
Colli Trevigiani IGT
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 90%, Verdiso 10%
Formato
Bottiglia 75 cl

Espressione artigianale, fatta come una volta rustica e dall'animo contadino ottenuto da uve Glera e Verdiso coltivate in un vigneto storico nel bel mezzo dei Colli Trevigiani, rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale e si caratterizza per un altissimo fattore di bevibiltà dalla consistente carica rinfrescante e dissetante

12,00 €
Disponibilità immediata
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Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ... naturalmente' Casa Coste Piane
2
Prosecco Valdobbiadene 'Frizzante naturalmente' Casa Coste Piane Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ... naturalmente' Casa Coste Piane
10,60 € 11,50 €
Produttore
Casa Coste Piane
Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il "Frizzante ... naturalmente" è un Prosecco a rifermentazione spontanea in bottiglia dal gusto autentico e tradizionale. Al naso spiccano note di uva matura, mela e fiori bianchi. Al palato rivela vivacità, sapidità e freschezza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
Bianco Frizzante Colfondo in Anfora Magnum Casa Belfi
Bianco Frizzante Colfondo in Anfora Magnum Casa Belfi Bianco Frizzante Colfondo in Anfora Magnum Casa Belfi
24,90 €
Produttore
Casa Belfi
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Magnum 150 cl
Il Colfondo in Anfora di Casa Belfi è un vino frizzante bianco a base di uve Glera, vinificato in anfora con macerazione sulle bucce e poi rifermentato in bottiglia. Colore giallo carico, con sottile velatura dovuta ai lieviti in sospensione. I profumi sono fruttati e floreali e il gusto fresco e vivace, di buona struttura e grande personalità. Vino Biologico, fatto come una volta metodi artigianali
Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '280 slm' Magnum Costadilà
Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '280 slm' Magnum Costadilà Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '280 slm' Magnum Costadilà
37,50 €
Produttore
Costadilà
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Magnum 150 cl
Il Bianco "280 slm" è un vino frizzante dotato di personalità e di una bellissima vena sapida e minerale. La macerazione sulle bucce di 15 giorni e la rifermentazione in bottiglia conferiscono un colore dorato opaco tendente all'aranciato, con caratteristica velatura. Un rifermentato sui lieviti di grandissima personalità nel formato Magnum. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '330 slm' Costadilà
Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '330 slm' Costadilà Bianco frizzante rifermentato in bottiglia '330 slm' Costadilà
14,00 €
Produttore
Costadilà
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Bianco Frizzante "330 slm" è un vino frizzante rifermentato in bottiglia ottenuto da vitigni autoctoni del territorio, vinificato con macerazione sulle bucce per 6 giorni. È fresco, autentico, spontaneo e molto beverino, con un caratteristico retrogusto amarognolo. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A
Prosecco 'Colfondo' Bele Casel
4
3
Prosecco 'Colfondo' Bele Casel Prosecco 'Colfondo' Bele Casel
12,90 €
Produttore
Bele Casel
Denominazione
Colli Asolani DOCG
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Prosecco Colfondo di Bele Casel è un Prosecco dei Colli Asolani rifermentato in bottiglia, senza filtrazioni. Fresco, secco e vivace, è ricco di sentori fruttati e ammandorlati, caratterizzato da un gusto asciutto e piacevole
Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle
Prosecco Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle
10,90 €
Produttore
Duca di Dolle
Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 85%, Verdiso 10%, Perera 5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Prosecco "Nino" è un vino frizzante ottenuto con la tradizionale rifermentazione in bottiglia, senza aggiunta di zuccheri. Alla vista presenta la caratteristica velatura dovuta ai lieviti in sospensione. Sprigiona profumi invitanti di agrumi, fiori e crosta di pane e al sorso rivela una freschezza costellata da aromi secchi e asciutti di piacevole beva
Prosecco Treviso DOC 'Frizzante ...naturalmente' Casa Coste Piane
2
2
Prosecco Treviso Rifermentato in Bottiglia Casa Coste Piane Prosecco Treviso DOC 'Frizzante ...naturalmente' Casa Coste Piane
10,50 €
Produttore
Casa Coste Piane
Denominazione
Prosecco DOC
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il "Frizzante ... naturalmente" è un Prosecco a rifermentazione spontanea in bottiglia dal gusto autentico e tradizionale. Al naso spiccano note di uva matura, mela e fiori bianchi. Al palato rivela vivacità, sapidità e freschezza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
Prosecco di Valdobbiadene Col Fondo Ca' dei Zago 2017
2
Prosecco di Valdobbiadene Col Fondo Ca' dei Zago 2017 Prosecco di Valdobbiadene Col Fondo Ca' dei Zago 2017
12,50 €
Produttore
Ca' dei Zago
Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Glera e piccola percentuale di Verdiso, Bianchetta e Perera
Formato
Bottiglia 75 cl

Espressione fatta come una volta con metodi artigianali delicata, rustica e vivace del cuore della Valdobbiadene. Il colore giallo velato e il profilo olfattivo di fiori bianchi e agrumi con intensi accenti di lievito anticipa un gusto leggero e delicato, con spuma ricca e una intensa freschezza agrumata