Metodo Ancestrale - Rifermentato in bottiglia
Un bianco frizzante artigianale, fatto come una volta dal profilo fresco, semplice e beverino che accompagna perfettamente i pasti quotidiani. Rifermentato in bottiglia secondo le ricette ancestrali, richiama a gran voce accostamenti culinari non troppo corposi, esibendo un sorso leggero e piacevole, dagli aromi di lieviti, frutta tropicale e agrumi
Dinamica, elegante e rigenerante bevanda frizzante fatta come una volta con metodi artigianali e rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale: perfetto rinfresco contro il caldo torrido!
Espressione fatta come una volta con metodi artigianali delicata, rustica e vivace del cuore della Valdobbiadene. Il colore giallo velato e il profilo olfattivo di fiori bianchi e agrumi con intensi accenti di lievito anticipa un gusto leggero e delicato, con spuma ricca e una intensa freschezza agrumata
Rosè frizzante artigianale, fatto come una volta dal sorso leggero, vivace e allegro e dal pregevole rapporto qualità/prezzo, da abbinare facilmente a tavola. Al palato è sottile, brioso e molto fresco, dagli aromi di frutti di bosco, fragolina e leggeri spunti di lievito e fiori rossi
Un frizzante bianco artigianale, fatto come una volta e beverino a base di uve Malvasia di Candia che nasce da una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Al naso regala sensazioni di lievito, agrumi e pasticceria, al palato è schietto, dritto e molto piacevole, di spiccata freschezza e dalla spuma vivace e sgrassante
Un rosso frizzante artigianale, fatto come una volta che viene ottenuto da una rifermentazione in bottiglia secondo le antiche ricette contadine. Note di sottobosco, piccola frutta rossa, cenni rustici e leggere note floreali introducono un sorso leggero, diretto, conviviale e di grande spontaneità
Effervescente e beverina espressione del terroir padovano dei Colli Euganei, rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale ed esprime all'olfatto note di lievito, frutta bianca croccante e leggere note di erbe aromatiche, sorrette da un sorso pieno e appagante.
Un rosso frizzante Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, da rifermentazione tradizionale in bottiglia che rispecchia uno stile pulito, moderno, armonico ed elegante, sottoposto a sboccatura dopo un affinamento di 6 mesi sui lieviti. Emana profumi freschi di violette, fiori e frutta rossa che invita ad un sorso vivace, asciutto e rinfrescante
Un rosso brioso e quotidiano, artigianale e fatto come una volta, da condividere con amici intorno a una bella tavola imbandita. Realizzato con rifermentazione in bottiglia, si distingue per un ventaglio olfattivo fresco, fragrante e gioioso, con rimandi squisitamente fruttate. Un sorso piacevole, effervescente e sapido conclude a dovere l'opera!
Rifermentato di grande freschezza e schiettezza che racconta l'allegria e la convivialità delle colline reggiane, artigianale, fatto come una volta . Al naso emerge la nota aromatica con accenti di frutta bianca, agrumi e ricordi di mosto d'uva. Al sorso mostra una freschezza rigenerante, una deliziosa vivacità e un sorso goloso e tonificante
Celebre rifermentato in bottiglia fatto come una volta con metodi artigianali dall’animo esuberante, anarchico, generoso, intenso e imprevedibile. Al naso emergono ampi sentori di agrumi, spezie, miele, pietra focaia e tanta crosta di pane. L’assaggio è morbido, rotondo, concentrato, fresco e molto saporito
Spuma rosata e artigianale, rifermentata in bottiglia, fatta come una volta con metodo ancestrale, dal sorso brioso, schietto e dalla beva torrenziale. Semplice e genuino, fruttato e leggero, freschissimo e vivace, allieta la tavola di tutti i giorni con grande semplicità!
Rifermentato in bottiglia sui lieviti secondo il metodo Ancestrale, cioè senza sboccatura, fatto come una volta con metodi artigianali in grado di esprime l’anima più rustica, espressiva, vivace e campestre. Ermana profumi di erbe selvatiche, lieviti e succo d’uva e regala un sorso energico, salino e rinfrescante
Delicatezza, freschezza e molto altro nasconde questo bellissimo rifermentato emiliano artigianale, fatto come una volta di Denny Bini. Il naso profuma di campagna e piccoli frutti rossi, con richiami di spezie e campi in fiore. Il sorso si mostra in tutta la sua deliziosa fragranza, evidenziando un piacevole tannino, una leggera impronta rustica e un corpo snello e vivace
Bianco frizzante artigianale del Piemonte rifermentato in bottiglia e fatto come una volta. Il sorso si rivela snello, brioso e teso, diretto da una meravigliosa freschezza e da una piacevole effervescenza che richiamano un nuovo assaggio. Una perfetta bottiglia per aperitivo e per momenti di allegria!
Un bianco frizzante fatto come una volta con metodi artigianali dal profilo dissetante e delicato che rifermenta secondo il metodo ancestrale in bottiglia. Il naso esprime sensazioni di freschezza, di campagna e di lievito. Il gusto è tonificante, vivace e leggero, dotato di una spuma delicata
Un'espressione tipica che si rifà a un metodo di produzione tradizionale della zona. Un rifermentato in bottiglia che si caratterizza per un colore lievemente velato, un bouquet olfattivo che sprigiona aromi varietali di mela, pera, pesca bianca e litchi insieme a note erbacee di caprifoglio e menta bianca. Un calice di bella beva da gustare nelle migliori occasioni!
Una vivace espressione di Anessanti del territorio umbro nata da una filosofia artigianale e dalla rifermetnazione secondo metodo ancestrale. Fresco, beverino, leggero e agile, è arricchito da un bouquet vinoso e fragrante, con spunti di agrumi, fiori, frutta a polpa bianca e ricordi lievitosi
Un rifermentato in bottiglia Biologico, fatto come una volta com metodi artigianali, che rispecchia la schiettezza e la semplicità della terra romagnola. È rustico e appagante, contrassegnato da profumi di frutta gialla, fiori, lieviti e crosta di pane e da un sorso rinfrescante, asciutto, brioso e dinamico
Espressione vivace e rustica de Il Farneto, rifermentata in bottiglia con lieviti indigeni e prodotto da coltivazione Biologica, fatto come una volta con metodi artigianali. Le uve Spergola e Sauvignon producono questa bollicina dal profilo fresco, energetico e dissetante e dai profumi agrumati e di lievito
Espressione artigianale, fatta come una volta divertente e informale ottenuta da macerazione carbonica e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale, si compone di uve Raboso provenienti dalla provincia di Treviso, ed esprime aromi intensi di frutta rossa matura, fragole e ciliege, spunti balsamici e minerali, dal sorso fresco, effervescente e delicatamente tannico
Espressione artigianale, fatta come una volta frizzante ottenuta da una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Sprigiona un bouquet che profuma di fiori freschi, agrumi, pesche e mango maturi, per confluire in un sorso gioioso e rinfrescante
Rosato frizzante artigianale, fatto come una volta dell'Oltrepò Pavese che conquista al sorso per la sua trama allegra e conviviale e che viene ottenuto da una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Al naso richiama note di frutti rossi, essenze floreali e accenti rustici e di panificio. Il sorso è delizioso, succoso, dissetante e conviviale
Rosso artigianale, fatto come una volta, dal profilo vivace, allegro e spensierato prodotto alle porte dell'Emilia da rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Note di piccoli frutti rossi, becche di bosco, lievito e mosto d'uva richiamano un sorso vinoso, succoso e fragrante, dotato di beva briosa, fresca e schietta
Espressione artigianale, fatta come una volta rustica e dall'animo contadino ottenuto da uve Glera e Verdiso coltivate in un vigneto storico nel bel mezzo dei Colli Trevigiani, rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale e si caratterizza per un altissimo fattore di bevibiltà dalla consistente carica rinfrescante e dissetante
Un artigianale rosso frizzante dal sorso vivace, fresco e allegro, prodotto in Reggio Emilia con metodo Ancestrale. Dall'incredibile rapporto/qualità prezzo, è un perfetto compagno per la tavola quotidiana con i suoi aromi freschi e fragranti di piccolo frutti rossi e un sorso generoso, schietto e asciutto, di vivace freschezza e ricca spuma
Espressione Biologica, fatto come una volta con metodi artigianali, vivace e fresca con presenza di fondo dovuta all'assenza di filtrazione. La seconda fermentazione in bottiglia è partita grazie all'aggiunta di una parte di mosto destinato al Vin Santo. Sentori lievitosi e agrumati con richiami appassiti si integrano su una struttura beverina, leggera e piacevole
Un rifermentato in bottiglia veneto artigianale, fatto come una volta di indiscussa freschezza e bevibilità, realizzato con metodo ancestrale. Dai profumi fruttati, esotici e floreali al naso, con contorni macerativi e ammandorlati, si distingue al palato per un sorso scorrevole, fresco, sapido e avvolgente, di ottima persistenza coerente con i sentori percepiti al naso
Un rifermentato in bottiglia biologico, biodinamico e artigianale, fatto come una volta dalla veste rosata e divertente, realizzato con uve a bacca rossa tipiche del territorio. La sua forza è la semplicità: al naso profuma di frutti di bosco, pasticceria e mela e al palato è ricco, generso, rinfrescante e beverino
Dalla Terra delle Gravine nasce questo rifermentato in bottiglia col fondo artigianale, fatto come una volta dal profilo schietto, fresco e scorrevole. Al naso profuma di lievito, agrumi, erbe mediterranee e leggere essenze floreali. Al palato colpisce per la semplicità di beva, la vivace freschezza e il sorso leggero e tonificante
Un rifermentato in bottiglia biologico e artigianale, fatto come una volta dal vignaiolo Marco Pecorari origianario di San Lorenzo Isontino, in provincia di Gorizia. Alla vista si presenta torbido a causa della presenza dei lieviti in sospensione, al naso è marino e croccante, in bocca è sapido e di elettrizzante bevibilità
Etichetta insolita ma dal profilo sensoriale festoso e dissetante, si compone di uve Syrah in purezza e rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale, liberando un intrigante bouquet che profuma di piccoli frutti rossi, petali di rosa, polpa di mela e tocchi di lievito fresco
Questo spumante fatto come una volta con metodi artigianali e biologico dosaggio zero è ottenuto tramite il metodo ancestrale, ossia con la naturale rifermentazione in bottiglia che lo rende succoso e conviviale, con spuma rustica e avvolgente. Dalla veste paglierina giustamente velata esprime profumi di agrumi freschi e fiori bianchi, con piacevoli profumi salmastri che si ritrovano al gusto, fresco e sapido di persistente finale aromatico.
Freschezza, sapidità e ricchezza gustativa tutti concentrati in una bottiglia da un litro! Questo rifermentato in bottiglia si presenta torbido e con i lieviti volutamente lasciati in sospensione: un "col fondo" senza compromessi. Il formato da 100cl, il boquet olfattivo fruttato e fragrante e il sorso succoso sapranno creare la giusta convivialità intorno alla tavola, senza scontentare nessuno
Freschezza, sapidità e ricchezza gustativa tutti concentrati in una bottiglia da un litro! Questo rifermentato in bottiglia si presenta torbido e con i lieviti volutamente lasciati in sospensione: un "col fondo" senza compromessi. Il formato da 100cl, il boquet olfattivo fruttato e fragrante e il sorso succoso sapranno creare la giusta convivialità intorno alla tavola, senza scontentare nessuno
Effervescente e conviviale espressione di uve Aglianico campano fatto come una volta con metodi artigianali e biologico, presenta alla vista un colore rosato luminoso, impreziosito dalle rustiche bollicine e sprigiona all'olfatto delicati profumi di ribes, melograno e lamponi con dettagli floreali di violette fresche. Al sorso è rinfrescante e appagante, con spuma ricca e cremosa e dal profumato finale aromatico.
Una bollicina alsaziana biologica e artigianale, fatta come una volta a partire da uve Moscato e Auxerrois. Da suoli granitici di origine vulcanica, si distingue per un profilo organolettico fresco e accattivante, ricco di sfumature saline, agrumate e floreali che guidano a un assaggio appagante e dinamico, di profonda acidità e sapidità
Rinfrescante e succosa espressione fatta come una volta, rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Profuma di frutta fresca a pasta gialla, erbe aromatiche e lievito da panificazione
Succosa e conviviale espressione fatta come una volta del terroir oltrepadano, si ottiene attraverso la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale di un mosto creato dall'assemblaggio di Pinot Nero e Riesling Italico, profuma di fiori e polpa di mela golden, con dettagli di pepe bianco e intense note di panificazione e lievito fresco
Un Metodo Ancestrale Biologico prodotto dalla cantina che sorge sulle sponde venete del Lago di Garda. Si rivela con un manto paglierino velato, con una delicata briosità, e un bouquet ricco di fragranze floreali, ricordi di lievito e frutta giovane. Al palato si apprezza una trama scorrevole e genuina, di grande freschezza e facilità di beva