Metodo Ancestrale - Rifermentato in bottiglia
Un bianco frizzante artigianale, fatto come una volta dal profilo fresco, semplice e beverino che accompagna perfettamente i pasti quotidiani. Rifermentato in bottiglia secondo le ricette ancestrali, richiama a gran voce accostamenti culinari non troppo corposi, esibendo un sorso leggero e piacevole, dagli aromi di lieviti, frutta tropicale e agrumi
Espressione fatta come una volta con metodi artigianali delicata, rustica e vivace del cuore della Valdobbiadene. Il colore giallo velato e il profilo olfattivo di fiori bianchi e agrumi con intensi accenti di lievito anticipa un gusto leggero e delicato, con spuma ricca e una intensa freschezza agrumata
Rosè frizzante artigianale, fatto come una volta dal sorso leggero, vivace e allegro e dal pregevole rapporto qualità/prezzo, da abbinare facilmente a tavola. Al palato è sottile, brioso e molto fresco, dagli aromi di frutti di bosco, fragolina e leggeri spunti di lievito e fiori rossi
Dinamica, elegante e rigenerante bevanda frizzante fatta come una volta con metodi artigianali e rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale: perfetto rinfresco contro il caldo torrido!
Un rosso frizzante artigianale, fatto come una volta che viene ottenuto da una rifermentazione in bottiglia secondo le antiche ricette contadine. Note di sottobosco, piccola frutta rossa, cenni rustici e leggere note floreali introducono un sorso leggero, diretto, conviviale e di grande spontaneità
Un frizzante bianco artigianale, fatto come una volta e beverino a base di uve Malvasia di Candia che nasce da una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Al naso regala sensazioni di lievito, agrumi e pasticceria, al palato è schietto, dritto e molto piacevole, di spiccata freschezza e dalla spuma vivace e sgrassante
Un rosso frizzante Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, da rifermentazione tradizionale in bottiglia che rispecchia uno stile pulito, moderno, armonico ed elegante, sottoposto a sboccatura dopo un affinamento di 6 mesi sui lieviti. Emana profumi freschi di violette, fiori e frutta rossa che invita ad un sorso vivace, asciutto e rinfrescante
Celebre rifermentato in bottiglia fatto come una volta con metodi artigianali dall’animo esuberante, anarchico, generoso, intenso e imprevedibile. Al naso emergono ampi sentori di agrumi, spezie, miele, pietra focaia e tanta crosta di pane. L’assaggio è morbido, rotondo, concentrato, fresco e molto saporito
Spuma rosata e artigianale, rifermentata in bottiglia, fatta come una volta con metodo ancestrale, dal sorso brioso, schietto e dalla beva torrenziale. Semplice e genuino, fruttato e leggero, freschissimo e vivace, allieta la tavola di tutti i giorni con grande semplicità!
Rifermentato di grande freschezza e schiettezza che racconta l'allegria e la convivialità delle colline reggiane, artigianale, fatto come una volta . Al naso emerge la nota aromatica con accenti di frutta bianca, agrumi e ricordi di mosto d'uva. Al sorso mostra una freschezza rigenerante, una deliziosa vivacità e un sorso goloso e tonificante
Rifermentato in bottiglia sui lieviti secondo il metodo Ancestrale, cioè senza sboccatura, fatto come una volta con metodi artigianali in grado di esprime l’anima più rustica, espressiva, vivace e campestre. Ermana profumi di erbe selvatiche, lieviti e succo d’uva e regala un sorso energico, salino e rinfrescante
Delicatezza, freschezza e molto altro nasconde questo bellissimo rifermentato emiliano artigianale, fatto come una volta di Denny Bini. Il naso profuma di campagna e piccoli frutti rossi, con richiami di spezie e campi in fiore. Il sorso si mostra in tutta la sua deliziosa fragranza, evidenziando un piacevole tannino, una leggera impronta rustica e un corpo snello e vivace
Espressione vivace e rustica de Il Farneto, rifermentata in bottiglia con lieviti indigeni e prodotto da coltivazione Biologica, fatto come una volta con metodi artigianali. Le uve Spergola e Sauvignon producono questa bollicina dal profilo fresco, energetico e dissetante e dai profumi agrumati e di lievito
Rosso artigianale, fatto come una volta, dal profilo vivace, allegro e spensierato prodotto alle porte dell'Emilia da rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Note di piccoli frutti rossi, becche di bosco, lievito e mosto d'uva richiamano un sorso vinoso, succoso e fragrante, dotato di beva briosa, fresca e schietta
Bianco frizzante artigianale del Piemonte rifermentato in bottiglia e fatto come una volta. Il sorso si rivela snello, brioso e teso, diretto da una meravigliosa freschezza e da una piacevole effervescenza che richiamano un nuovo assaggio. Una perfetta bottiglia per aperitivo e per momenti di allegria!
Freschezza, sapidità e ricchezza gustativa tutti concentrati in una bottiglia da un litro! Questo rifermentato in bottiglia si presenta torbido e con i lieviti volutamente lasciati in sospensione: un "col fondo" senza compromessi. Il formato da 100cl, il boquet olfattivo fruttato e fragrante e il sorso succoso sapranno creare la giusta convivialità intorno alla tavola, senza scontentare nessuno
Un rifermentato in bottiglia Biologico, fatto come una volta com metodi artigianali, che rispecchia la schiettezza e la semplicità della terra romagnola. È rustico e appagante, contrassegnato da profumi di frutta gialla, fiori, lieviti e crosta di pane e da un sorso rinfrescante, asciutto, brioso e dinamico
Espressione artigianale, fatta come una volta rustica e dall'animo contadino ottenuto da uve Glera e Verdiso coltivate in un vigneto storico nel bel mezzo dei Colli Trevigiani, rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale e si caratterizza per un altissimo fattore di bevibiltà dalla consistente carica rinfrescante e dissetante
Un rifermentato in bottiglia biologico, biodinamico e artigianale, fatto come una volta dalla veste rosata e divertente, realizzato con uve a bacca rossa tipiche del territorio. La sua forza è la semplicità: al naso profuma di frutti di bosco, pasticceria e mela e al palato è ricco, generso, rinfrescante e beverino
Succosa e territoriale espressione fatta come una volta con metodi artigianali del poco noto terroir veneto della prvincia di Padova, si compone di uve Corbina Nera e Marzemina Bianca e rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale, esprimendo na personalità gioiosa, rinfrescante e conviviale
Questo spumante fatto come una volta con metodi artigianali e biologico dosaggio zero è ottenuto tramite il metodo ancestrale, ossia con la naturale rifermentazione in bottiglia che lo rende succoso e conviviale, con spuma rustica e avvolgente. Dalla veste paglierina giustamente velata esprime profumi di agrumi freschi e fiori bianchi, con piacevoli profumi salmastri che si ritrovano al gusto, fresco e sapido di persistente finale aromatico.
Dai colli fiorentini nasce questo rifermentato col fondo artigianale, fatto come una volta dal sorso schietto, fresco e agile, ottenuto da una rifermentazione in bottiglai secondo il metodo ancestrale. Dai profumi vinosi, che ricordano il mosto, ila frutta bianca, gli agrumi e i lieviti, svela una trama semplice, vivace e diretta, di vibrante freschezza e dal sorso appagante e divertente
Un rifermentato in bottiglia biologico e artigianale, fatto come una volta dal vignaiolo Marco Pecorari origianario di San Lorenzo Isontino, in provincia di Gorizia. Alla vista si presenta torbido a causa della presenza dei lieviti in sospensione, al naso è marino e croccante, in bocca è sapido e di elettrizzante bevibilità
Fresca e conviviale interpretazione di metodo ancestrale che si caratterizza per un colore rosa lampone di intensa brillantezza. Sprigiona profumi di piccoli frutti come ribes e uva spina, con dettagli di pane e menta fresca. Al gusto è fresco e appagnate, con effervescenza avvolgente e bevibilità inarrestabile.
Espressione artigianale, fatta come una volta frizzante ottenuta da una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Sprigiona un bouquet che profuma di fiori freschi, agrumi, pesche e mango maturi, per confluire in un sorso gioioso e rinfrescante
Dalla Terra delle Gravine nasce questo rifermentato in bottiglia col fondo artigianale, fatto come una volta dal profilo schietto, fresco e scorrevole. Al naso profuma di lievito, agrumi, erbe mediterranee e leggere essenze floreali. Al palato colpisce per la semplicità di beva, la vivace freschezza e il sorso leggero e tonificante
Espressione fatta come una volta con metodi artigianali delicata, rustica e vivace del cuore della Valdobbiadene. Il colore giallo velato e il profilo olfattivo di fiori bianchi e agrumi con intensi accenti di lievito anticipa un gusto leggero e delicato, con spuma ricca e una intensa freschezza agrumata
Fresco e gioviale, questo effervescente colpisce per la sua apparente semplicità, che si rivela essere in realtà la chiave di lettura per un prodotto dalla bevibilità infinita. Al colore è di un giallo paglierino tenue con una copiosa e densa spuma che si libera alla mescita. Profuma di uva fresca appena raccolta, con leggere nuances fruttate di susine gialle croccanti a cui si aggiunge un sentore di lievito che si ripresenta anche al gusto fresco e pieno.
Etichetta rinfrescante e di recente creazione rifermentata in bottiglia secondo il metodo ancestrale, proviene dalla zona vinicola di Marsala e si compone di uve Viognier in purezza, rivelando un profilo sensoriale rinfrescante e conviviale, dalla cremosa effervescenza
Un Metodo Ancestrale Biologico prodotto dalla cantina che sorge sulle sponde venete del Lago di Garda. Si rivela con un manto paglierino velato, con una delicata briosità, e un bouquet ricco di fragranze floreali, ricordi di lievito e frutta giovane. Al palato si apprezza una trama scorrevole e genuina, di grande freschezza e facilità di beva
Uno spumante in versione nature che interpreta la tipologia in maniera tradizionale e in linea con il gusto progressista e sempre curioso dei palati contemporanei. Vinificato parte in tini di legno e parte in acciaio, fermenta spontaneamente con soli lieviti indigeni e viene assemblato e imbottigliato senza filtrazioni e aggiunta di solforosa così da permettere l'avvio naturale in bottiglia della seconda fermentazione. Un calice fresco, fruttato e piacevolmente rustico!
Delicatezza, freschezza e molto altro nasconde questo bellissimo rifermentato emiliano artigianale, fatto come una volta di Denny Bini. Il naso profuma di campagna e piccoli frutti rossi, con richiami di spezie e campi in fiore. Il sorso si mostra in tutta la sua deliziosa fragranza, evidenziando un piacevole tannino, una leggera impronta rustica e un corpo snello e vivace
Rifermentato in bottiglia biologico, fatto come una volta, artigianale dal sorso conviviale e allegro che nasce sui monti Berici. Ottenuto da un blend di uve bianche e rosse, quali Incrocio Manzoni, Tai Rosso e Garganega, si presenta con un color torbato sulle sfumature del giallo paglierino intenso, attraversato da un perlage molto sottile. Al palato risulta fresco, dissetante e agile, dai profumi molto fruttati con accenti di lieviti
Un frizzante della categoria Triple A, artigianale, fatto come una volta, di grande freschezza, spontaneità e piacevolezza ottenuto da una rifermentazione in bottiglia con metodo ancestrale. Concepito da Stefano, è la sua ultima testimonianza liquida che conquista per la sua beva straordinaria, per la sua fragranza di profumi e per il corpo snello e beverino
Etichetta più rappresentativa del produttore artigianale Zanotto, maestro della rifermentazione in bottiglia. Emana profumi fruttati e fragranti di mele fresche, fiori secchi e panificazione. Il sorso è vivace, brioso, sapido e rinfrescante. Artigianale, fatto come una volta
Etichetta insolita ma dal profilo sensoriale festoso e dissetante, si compone di uve Syrah in purezza e rifermenta in bottiglia secondo il metodo ancestrale, liberando un intrigante bouquet che profuma di piccoli frutti rossi, petali di rosa, polpa di mela e tocchi di lievito fresco
Un rifermentato in bottiglia biologico, biodinamico e artigianale, fatto come una volta dalla veste rosata e divertente, realizzato con uve a bacca rossa tipiche del territorio. La sua forza è la semplicità: al naso profuma di frutti di bosco, pasticceria e mela e al palato è ricco, generso, rinfrescante e beverino
Succo emiliano rosato Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali di Pinot Nero rifermentato in bottiglia dal profilo divertente, vivace e dissetante. Una delizia per il palato dalla beva irresistibile, dai profumi fragranti di succosi fruttini rossi e dalla spuma ricca e rinfrescante
La versione più energica e scattante dei rifermentati prodotti da Crocizia. Viene fatto come una volta con metodi artigianali a 500 metri di altitudine, mostra un profilo beverino, rigenerante, fragrante ed estremamente succoso, con una spuma fine e ricca e una freschezza tonificante
Succosa e tonificante espressione artigianale, fatta come una volta della piccola realtà di Valdobbiadene, Coste Piante. Si basa su uve bianche rifermentate in bottiglia secondo il metodo ancestrale: questa bottiglia rappresenta fedelmente il vero frizzante contadino, dal gusto rinfrescante e avvolgente
