Champagne Brut
Lo Champagne Brut è tra le più importanti e iconiche tipologie della celebre bollicina francese, da sempre simbolo per eccellenza dell’eleganza e del lusso. Viene prodotto principalmente con le uve Pinot Noir, Chardonnay e Meunier attraverso il Metodo Champenoise, che consiste nella rifermentazione in bottiglia, tecnica leggendariamente attribuita all’abate Dom Perignon. Si dice spesso che un vino è lo specchio della regione in cui viene prodotto; e in questo caso nessun altro luogo, come quello dello Champagne, crea un’affascinante sinergia tra prodotto e territorio che sembra rimanere inalterata da diversi secoli. Nello specifico, la categoria Brut è spesso erroneamente utilizzata come sinonimo di spumante, ma in realtà è una famiglia che ne raggruppa tecnicamente tutte quelle bottiglie con un dosaggio zuccherino inferiore ai 12 g/l, che nel caso del famoso spumante francese rappresenta l’etichetta più diffusa e apprezzata al mondo.
Espressione elegante e raffinata dello Chardonnay vinificato in purezza in un terroir di unica eccezionalità nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di note agrumate e fruttate e di intensa mineralità al sorso
Una classica interpretazione della Cote des Bars che proviene da un assemblaggio di Pinot Noir e piccole percentuali di Chardonnay e Pinot Meunier. Dal sorso delicato e fine, fragrante e verticale, regala un bouquet fresco e piacevole, caratterizzato da aromi di crosta di pane, agrumi, cenni floreali e vegetali
Una delle etichette più sorprendenti della piccola maison della vignaiola Christiane Guillaumée, capace di declinare con eleganza e raffinatezza i tratti distintivi della Cote des Bars, nel confine meridionale della denominazione. Profumi di agrumi, frutta e pasticceria animano un sorso morbido, fresco e coinvolgente
Semplice ma diretta al punto, questa etichetta a base di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay affinata per 42 mesi sui lieviti esprime nettezza e eleganza sensoriale, in accompagnamento a profumi delicati e persistenti di frutta a pasta bianca, fiori misti di campo, uva spina e albicocche fresche, incorniciate da dettagli di pasticceria
Simbolo della maison Philipponat, nasce da un elegante assemblaggio di Pinot Noir, in percentuale maggiore, Chardonnay e Pinot Meunier che provengono da prestigiosi Premiers Cru di proprietà. Grazie all’aggiunta di un 20% di vini di riserva e all’affinamento di 3 anni sui lieviti, si presenta di grande ampiezza olfattiva con note di crosta di pane e piccola pasticceria
Espressione di stile e tradizione secondo Madame Bollinger, è una cuvée di uve di annata che provengono dai cru più prestigiosi di proprietà, unite a vins de reserve della maison. Affina per 36 mesi sui lieviti, si presenta sfaccettato e multiforme al naso e avvolgente al palato, con un cremoso e vellutato perlage
Teso, slanciato, fresco e dinamico, questo Brut Nature nasce da Premier Cru della Montagne de Reims e affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. Emana sentori di agrumi, frutta fresca e fiori di campo e ha un gusto asciutto, fresco, minerale ed equilibrato. Da provare con crostacei, frutti di mare ed eleganti piatti di pesce
La più rappresentativa bottiglia del domaine Potel-Prieux che affascina per il suo profilo teso, pulito e generoso. Dalla bollicina cremosa e persistente, rilascia aromi di frutta bianca, agrumi, accenti floreali e ricordi di pan brioche. Il corpo è verticale e cremoso, di vibrante freschezza e dal delicato velo minerale
Un'espressione fine e di grande carattere, realizzata da questa maison famigliare a partire da un blend delle varietà più note della regione, con una netta prevalenza di Pinot Meunier. Profumi di agrumi e mandorla, di pasticceria e fiori bianchi si distinguono già dal primo naso e aprono le porte a un sorso ricco, rotondo e persistente
Finezza, eleganza e stile sono racchiuse armonicamente in questa bottiglia della collezione Laurent-Perrier. Profumi di agrumi, echi minerali e ricordi di lievito annunciano un sorso raffinato e fresco, vivacizzato da una sottile e persistente bollicina
Una delle etichette più note, prestigiose e significative del mondo, simbolo di lusso e di eccellenza. Viene prodotto con lunga maturazione di almeno 6 anni sui lieviti e ha un potenziale d’invecchiamento di oltre 30 anni. Ricchezza, struttura, corpo, mineralità, eleganza, complessità e persistenza concorrono a definire, all’assaggio, una delle più nobili bollicine di tutti i tempi
Frutto di un'agricoltura biodinamica, biologica e artigianale, questa etichetta prodotta in perfetto stile Fleury, è in grado di concentrare in un solo calice potenza ed eleganza gustativa. Il primo approccio al bicchiere è fresco e fruttato, con note di pera matura e di lamponi freschi che lasciano spazio a sensazioni più fragranti di pane tostato. Il sorso è fine e delicato e di bella persistenza gusto-olfattiva
Una cuvée di Chardonnay e Pinot Noir espressiva ed elegante della maison Pierre Boever. Questo Brut, prodotto a partire dalle uve provenienti dalle parcelle meglio esposte, è caratterizzato da un bouquet olfattivo floreale e agrumato che prepara il palato a un sorso tondo, morbido e persistente. Il perfetto compagno di brindisi e aperitivi estivi
L'etichetta più conosciuta della Maison, considerata tra le bollicine più rappresentative e simboliche della regione. Nota e apprezzata in tutto il mondo, si fa apprezzare per lo stile elegante e piacevole, per gli aromi minerali, di vaniglia e frutta gialla e per il perlage estremamente fine
Di grande freschezza persistente ed equilibrata, profuma di frutta mista e fragrante con note di pesca, albicocca candita e pera matura, con dettagli minerali.
Simbolo della Maison Philipponat, nasce da un elegante assemblaggio di Pinot Noir, in percentuale maggiore, Chardonnay e Pinot Meunier che provengono da prestigiosi Premiers Cru di proprietà. Grazie all’aggiunta di un 20% di vini di riserva e all’affinamento di 3 anni sui lieviti, si presenta di grande ampiezza olfattiva con note di crosta di pane e piccola pasticceria
Un omaggio autentico e appagante al fertile terroir della Vallée de la Marne da cui provengono le uve che danno vita a questo Brut di grande personalità. Tutto giocato sul frutto croccante e sull'agrume al naso, è arricchito da sentori più evoluti e tondi grazie alla lunga sosta sui lieviti. Freschezza, finezza e avvolgenza a portata di flute!
Una prestigiosa Cuvée dalle tinte rosate nata nel lontano 1968 dalla passione e dall'estro di questa nota Maison. Frutto della vinificazione di sole uve a bassa rossa, questa bollicina si contraddistingue per un perfetto equilibrio tra struttura e qualità organolettica, capace di sorprendere per gli aromi freschi e croccanti di frutti rossi
Dal territorio dell'Aube - Cote des Bar, nasce questa autentica cuvée a base di Pinot Noir, realizzata con metodo solera di diverse annate a partire dal 1995. Rivela un profilo cremoso, soffice e di grande tensione, con note fresche e minerali, sensazioni di agrumi, frutta a polpa bianca e frutta secca
Una delle etichette più note, prestigiose e significative del mondo, simbolo di lusso e di eccellenza. Viene prodotto con lunga maturazione di almeno 6 anni sui lieviti e ha un potenziale d’invecchiamento di oltre 30 anni. Ricchezza, struttura, corpo, mineralità, eleganza, complessità e persistenza concorrono a definire, all’assaggio, una delle più nobili bollicine di tutti i tempi
Una bollicina elegante e fresca che sorprende il palato con un manto vellutato realizzata dalla cantina Louis Roeder nella meravigliosa regione Champagne. Il colore giallo paglierino risplende nel calice con lucenti riflessi dorati mentre il naso gioisce grazie a note fruttate e di piccola pasticceria. Il gusto è deciso, fresco, morbido e persistente
L’etichetta più rappresentativa e iconica della maison Pol Roger, stupisce per la finezza del perlage e per la delicatezza gusto-olfattiva. Al naso è fruttato e floreale di gelsomino soprattutto, con un sorso agile, fresco e un finale teso e delicatamente speziato
Dal bouquet sensuale e dalla beva avvolgente, questa bollicina dalle trame rosate accese, non potrà certo lasciare indifferenti! Merito delle uve che provengono da rinomati cru come Mesnil-sur-Oger e Ambonnay e merito del lungo affinamento sui lieviti in bottiglia. Un calice agile, pulito e rinfrescante, dalla beva succosa e cremosa
Piena e intrigante espressione del terroir champenoise che rappresenta una tra le bottiglie perfette per ogni brindisi, esprimendo note variegate di brioche, mango, albicocche arricchite da profumi di mandorle e pistacchi
Espressione di stile e tradizione secondo Madame Bollinger, è una cuvée di uve di annata che provengono dai cru più prestigiosi di proprietà, unite a vins de reserve della maison. Affina per 36 mesi sui lieviti, si presenta sfaccettato e multiforme al naso e avvolgente al palato, con un cremoso e vellutato perlage
Un Grand Brut delicato e floreale frutto dell'assemblaggio dei tre tradizionali vitigni della zona, i quali vengono avviati ad una seconda fermentazione in bottiglia con una sosta sui lieviti di 36 mesi. Al naso rivela note di cesti di agrumi, e accurate composizioni di fiori bianchi eleganti; al palato si avverte una raffinate briosità su una interessante scia sapida e minerale
La nuova edizione di Ruinart che si caratterizza per un packaging eco-sostenibile prodotto da carte proveniente da foreste europee eco-gestite. Un progetto lungo e faticoso, durato 2 anni, che ha come obbiettivo di ridurre l'impatto ambientale in un'ottica futura di sensibilizzazione. Il cofanetto nuovo e rivoluzionario pè ispirato alle Crayères, le cave di gesso di Ruinart, riconosciute patrimonio UNESCO
L’etichetta più rappresentativa e iconica della maison Pol Roger, stupisce per la finezza del perlage e per la delicatezza gusto-olfattiva. Al naso è fruttato e floreale di gelsomino soprattutto, con un sorso agile, fresco e un finale teso e delicatamente speziato
Un inno effervescente all'uva Chardonnay che affina per ben 48 mesi sui lieviti in bottiglia prima del degorgement. Dal perlage fine e dal bouquet olfattivo profumato di frutta gialla e di fiori bianchi, si distingue per grande finezza ed eleganza. Al sorso è fresco, morbido e minerale, di ottimo perlage e lunga persistenza
Una bollicina dalla veste rosata e luminosa, piena di fascino e raffinatezza che affina per circa due anni sui lieviti in bottiglia prima di essere degorgiato. Al naso emana profumi di ribes, succo di frutti rossi e crosta di pane con amabili aromi di burro di contorno. In bocca è ricco, fresco e minerale di elagante scorrevolezza e lunga persistenza
Sorso vivace, fresco e ricco con profumi minerali e accenti di frutta secca e agrumi descrivono il profilo degustativo di questa bollicina simbolo della prestigiosa maison Moet & Chandon. Viti di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay per dar vita a questa piacevole e versatile etichetta in grado di accompagnare una grande varietà di piatti, dagli antipasti ai dolci, passando per leggeri primi e delicati secondi
Un Brut che rappresenta il primo passo nel mondo Vesselle: un blend di uve Pinot Noir, per la maggioranza, e Chardonnay provenienti dagli ettari di proprietà nella zona di Bouzy. Affinato per almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia, sfodera un bouquet intenso, ricco e profumato, giocato soprattutto sulla frutta matura. In bocca è cremoso e vellutato, accarezza con gentilezza il palato, lasciando un lungo ricordo
Interpretazione in puro stile Blanc de Noirs della Vallé de la Marne, sottoposta ad una maturazione di circa 20 mesi sui lieviti. Esprime profumi di frutta, agrumi e crosta di pane. Il sorso è elegante, fresco, sapido, secco e incisivo, di ottima pulizia aromatica
Espressione di stile e tradizione secondo Madame Bollinger, è una cuvée di uve di annata che provengono dai cru più prestigiosi di proprietà, unite a vins de reserve della maison. Affina per 36 mesi sui lieviti, si presenta sfaccettato e multiforme al naso e avvolgente al palato, con un cremoso e vellutato perlage
Espressione storica e dalla fama affermata in tutto il mondo, continua oggi a essere identificata come compagno ideale di ogni brindisi, esprimendo tramite il suo intenso bouquet che profuma di agrumi e nocciole tostate il prestigio che la sua Maison rappresenta
Un'etichetta iconica e rappresentativa dello stile della maison Pierre Boever, Recoltant Manipulant da tre generazioni. Le uve che compongono questa cuvée provengono da vigne di 40 anni di età classificate Grand Cru che regalano un calice di bella struttura ed eleganza gustativa. Il bouquet olfattivo sprigiona profumi di frutta, in particolare agrume, pesca e albicocca che cedono il passo a un sorso vigoroso e croccante, frutto del riposo di circa 2 anni sui lieviti
Etichetta tra le più rappresentative della linea della maison Deutz che intreccia morbidezza, intensità e persistenza con grande eleganza. Sentori minerali, floreali e fruttati richiamano un assaggio nitido, fresco e di grande personalità
Una bollicina elegante e fresca che sorprende il palato con un manto vellutato realizzata dalla cantina Louis Roeder nella meravigliosa regione Champagne. Il colore giallo paglierino risplende nel calice con lucenti riflessi dorati mentre il naso gioisce grazie a note fruttate e di piccola pasticceria. Il gusto è deciso, fresco, morbido e persistente
L’etichetta più celebre e diffusa della storica Maison Piper Heidsieck, amata anche da Marilyn Monroe. Incarna uno stile classico, piacevole, immediato e straordinariamente versatile, contrassegnato da profumi di agrumi, frutta ed erbe aromatiche e coronato da un sorso fresco, vivace e molto equilibrato
Finezza, eleganza e stile sono racchiuse armonicamente in questa bottiglia della collezione Laurent Perrier. Profumi di agrumi, echi minerali e ricordi di lievito annunciano un sorso raffinato e fresco, vivacizzato da una sottile e persistente bollicina
Interpretazione in rosa della Cote de Bars, identificativo dello stile della produttrice Christiane Guillaumée. I suoi profumi sono floreali e fruttati, con sottili sfumature fragranti di crosta di pane. Il sorso è elegante, fresco, equilibrato e minerale, di bella tensione gustativa
Espressione Magnum elegante e raffinata dello Chardonnay vinificato in purezza in un terroir di unica eccezionalità nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di note agrumate e fruttate e di intensa mineralità al sorso
Un Millesimato figlio esclusivamente di grandi annate su cui la maison Pierre Boever ha investito molto nel tempo. Dopo 5 anni di lungo riposo sui lieviti, esce in commercio presentandosi di grande potenza ed eleganza gustativa. Un'etichetta da stappare nelle migliori occasioni, che saprà accompagnare in maniera eccellente molteplici piatti
Un'etichetta che trasmette al bevitore tutta la fragranza e la finezza della maison Pierre Boever. Questo Rosé si caratterizza per un bouquet aromatico fresco e fruttato, con note di frutti di bosco e fiori freschi. Al palato la bollicina elegante e persistente, apre le porte a un sorso pieno, energic e armonico. Il Brut con cui brindare a occasioni speciali!
Una bella versione di Pinot Nero in rosa proveniente dai migliori vigneti in località Bouzy che affina per almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Il colore è ricco e concentrato e al naso emana profumi intensi di frutti di bosco rossi, melograno e violetta. Il sorso è pieno e generoso, di grande acidità e mineralità, perfetto per accompagnare anche le preparazioni più raffinate
Prestigiosa ed elegante espressione di differenti cru della Vallé de la Marne, affinata sui lieviti tra i 24 e i 30 mesi. Si esprime su tonalità tostate e fruttata di frutta esotica, spezie e crosta di pane. Al palato è morbido, ricco, fresco, minerale e cremoso, dotato di equilibrio e persistenza
Un Tradition espressivo, armonico ed equilibrato ottenuto in prevalenza da uve Pinot Meunier della Vallé de la Marne e sottoposto ad un affinamento sui lieviti di circa 20 mesi. Profumi espressivo ed eleganti di canditi e agrumi sono attraversati da sfumature di nocciole tosate. Al palato è morbido, vivace, fresco e sapido
Una bollicina di grande carattere e unicità, realizzato con uve Pinot Nero che donano caratteristiche note cromatiche giallo paglierino. Al naso profuma di frutta matura, erbette spontanee e agrumi con lievi ricordi di panificazione in chiusura che aprono le porte a un assaggio cremoso, dinamico, fresco a minerale
Un Blanc de Blanc nato nel Grand Cru di Choully e maturato sui lieviti per 2 anni. Si caratterizza per un bouquet di fiori d'arancio e note agrumate. Il sorso è ampio e leggero, con una piacevole vena minerale e una spiccata freschezza
Intensa e ricca espressione millesimata del terroir champenoise della Valle della Marna, esprime un intenso bouquet aromatico di susina gialla e albicocca, erbe aromatiche e scorza di agrumi incorniciato da intriganti profumi minerali.
Un Brut della Vallée de la Marne realizzato con cura artigianale e caratterizzato da aromi freschi e fragranti di mela verde, agrumi, frutta secca e fiori bianchi. Esprime una grande tensione e una trama fine e delicata, dove una dirompente freschezza e un finissima bolla rendono il sorso piacevole ed elegante.
Una bollicina elegante e fresca che sorprende il palato con un manto vellutato realizzata dalla cantina Louis Roeder nella meravigliosa regione Champagne. Il colore giallo paglierino risplende nel calice con lucenti riflessi dorati mentre il naso gioisce grazie a note fruttate e di piccola pasticceria. Il gusto è deciso, fresco, morbido e persistente
Sorso vivace, fresco e ricco con profumi minerali e accenti di frutta secca e agrumi descrivono il profilo degustativo di questa bollicina simbolo della prestigiosa maison Moet & Chandon. Viti di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay per dar vita a questa piacevole e versatile etichetta in grado di accompagnare una grande varietà di piatti, dagli antipasti ai dolci, passando per leggeri primi e delicati secondi
Uno dei più celebri, rinomati e apprezzati brut sans année, divenuto un punto di riferimento e una garanzia di qualità, anche grazie all’ottimo rapporto qualità prezzo. Ha un profilo teso, vivace, elegante ed equilibrato, dai sentori freschi e piacevoli di fiori e frutta bianca uniti ad una delicata e sottile complessità fatta di miele, crosta di pane e frutta secca
Eleganza, mineralità e complessità caratterizzano questa etichetta piacevole, fresca e minerale. L'affinamento di 24 mesi sui lieviti libera sentori freschi e floreali con tocchi di frutta secca. Al palato emerge una struttura armonica, tesa e vibrante, vivacizzata da un perlage fine e persistente