Spumanti Brut
Compagno e protagonista di eventi, grandi occasioni, aperitivi, feste tra amici e parenti, lo spumante Brut rappresenta la categoria di bollicine più famosa e diffusa al mondo. Tecnicamente questa sigla identifica una delle sette classificazioni basate sul contenuto di zucchero, che, in questo caso, deve contenere un residuo inferiore ai 12 grammi/litro. Dunque che sia Champagne, Franciacorta, Prosecco o Trento DOC, la dicitura non dipende dalla tipologia di vino, dal vigneto utilizzato o dal metodo di produzione, ma è semplicemente un termine internazionale per classificare lo spumante. Grazie ad un dosaggio basso e quasi impercettibile che non condiziona la freschezza e bevibilità del vino e lo rende facilmente abbinabile a tavola, si tratta di una delle tipologie più utilizzate e amate dagli enologi e dal pubblico.
Un Brut di bella vivacità che nasce da uve Glera, per la quasi totalità e Chardonnay. Sorprendono le piacevoli note agrumate e balsamiche già al primo naso. In bocca è equilibrato e di buona persistenza gustativa
Spumante fresco, piacevolmente sapido e agrumato, nato a 300 metri di altitudine sulle dolci colline della Valdobbiadene. Al naso un leggero bouquet di frutta e fiori bianchi accompagna un sorso vivace, rinfrescante ed equilibrato
La prima etichetta Brut nella storia della denominazione intera, inaugurata da Bortolomiol nel 1960. Deve il suo nome proprio a questo primato storico di produrre questo spumante con un basso residuo zuccherino. Si presenta coon un perlage vivace e un bouquet piacevole di frutti a polpa bianca e erbe aromatiche
Una bollicina capace di coniugare in un solo sorso la freschezza con la cremosità: elementi indispensabili per un blanc de blanc come questo! Riposa sui lieviti per 36 mesi e arricchisce il suo bouquet olfattivo di trame floreali e fruttate, con polpa di mela e biancospino in primo pianto. In bocca è morbido e appagante, attraversato da fini rintocchi sapidi e di buona persistenza
Grande freschezza e delicatezza del Friuli, ottenuto con Metodo Charmat lungo. Al naso svela un bouquet fragrante, sottile e delicato, contraddistinto da note fruttate e floreali. Colpisce al palato per la tensione gustativa data da una briosa freschezza e una vivace nota sapida
Da uve bianche, un Brut brioso e rinfrescante dall’animo glamour e giovanile, prodotto con presa di spuma secondo il Metodo Charmat. Profuma di fiori di campo e frutta bianca fresca e regala un sorso vivace, asciutto, beverino e fresco
Espressione millesimata armonica, vivace e molto piacevole delle bollicine trentine, ottenuta da sole uve Chardonnay con maturazione sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi. Emana profumi di fiori, frutta, crema pasticcera e pan brioche e ha un gusto elegante, sapido e minerale
Una bollicina prodotta secondo i principi del Metodo Classico a partire da uve Chardonnay e Pinot Bianco. Un calice di viva versatilità, da bere in plurime occasioni, con la consapevolezza che la bollicina fine, i profumi fragranti e floreali e l'assaggio fresco, morbido ed energico, non vi deluderanno mai
Un Brut che difficilmente sbaglia, piacevole, fruttato e armonico, in grado di accompagnare egregiamente una cena a tutto pasto. Al naso rivela un bouquet molto invitante, caratterizzato da sentori di agrumi e fiori bianchi con tocch di mandrola. Al palato svela un sorso fresco e morbido, delicato ed equilibrato
Un Metodo Classico di grande freschezza e piacevolezza che affina sui lieviti per 20-26 mesi. Croccante, teso e di grande bevibilità con profumi di frutta bianca e agrumi, è adatto per aperitivi e primi piatti delicati
Nasce dalle viti più vecchie dei vigneti di Rive Santo Stefano e si fa apprezzare per il suo ottimo equilibrio. Profuma di frutta esotica, frutta bianca, erbe aromatiche e fiori di campo. Al sorso è freschissimo, vivace, espressivo, piacevole e fruttato
Dal Piemonte, un Metodo Charmat innovativo e di tendenza da uve Sauvignon e Chardonnay. Profuma di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca, regalando un sorso armonico e vivace, fruttato, beverino e piacevole. Da aperitivo!
Un Brut vivace, fresco, piacevole e immediato delle colline venete, prodotto con fermentazione in acciaio e rifermentazione secondo il Metodo Martinotti. Nuance delicate di pera, frutta fresca e fiori bianchi accompagna un sorso nitido, coerente e cristallino, di piacevole freschezza
Una bollicina Saten a partire da sole uve Chardonnay che riposa sui lieviti per 24 mesi in bottiglia. Al naso è caratterizzato da aromi fruttati, floreali, di miele e agrumi, mentre al palato convince con un sorso fresoc, morbido, piacevole e fragrante
Un brut rosé ottenuto da uve Sangiovese con metodo Charmat o Martinotti, caratterizzato da eleganza, delicatezza e vivacità. Sottili ed intriganti nuance di piccoli frutti rossi, fragoline, scorza di agrumi ed erbe aromatiche coinvolgono i sensi in un assaggio equilibrato, sapido, fresco e fruttato
Una elegante bollicina Sten millesimata da uve Chardonnay che affina per 72 mesi sui lieviti. Note di frutta tropicale, mela, agrumi, cenni di pasticceria e crosta di pane si proiettano da un corpo morbido, soffice e pulito, di ottima freschezza
Spumante fresco, piacevolmente sapido e agrumato, nato a 300 metri di altitudine sulle dolci colline della Valdobbiadene. Al naso un leggero bouquet di frutta e fiori bianchi accompagna un sorso vivace, rinfrescante ed equilibrato
Bollicina vivace, divertente e fresca, da gustare per accompagnare delicati aperitivi. Il suo profilo giovane, sottile e brioso è anticipato da un bouquet agrumato e floreale con leggeri tocchi minerali
Un'interpretazione in versione spumante delle migliori varietà tipiche della zona di Borgogna. Vinificato secondo i principi del Metodo Classico, resta a contatto coi lieviti per circa 18 mesi, al fine di impreziosire il suo corredo aromatico di sensazioni più croccanti ed evolute di crosta di pane. Il sorso è fine ed elegante, in perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza
Tradizionale assemblaggio di Glera, Perera e Bianchetta che provengono da vigneti posti a 320 metri di altitudine con un'esposizione a sud. Espressione elegante e croccante che esala sentori floreali e fruttati supportati da una bella mineralità
Spumante Biologico nonchè primo dosaggio zero per l'intera tipologia inaugurato nel 1960 da Bortolomiol. Con una bollicina fine, regala al naso profumi fruttati di mela, pera e frutta esotica e stupisce al palato per freschezza gustativa e mineralità progessiva
Bollicina simbolica di una grande cantina, tra le star di tutto il panorama spumantistico italiano. Note di agrumi, sentori di frutta esotica e ricordi del mondo della pasticceria richiamano un assaggio fresco e vivace, sottile e succoso, di pregevole finezza. Da brindare davanti ad eleganti aperitivi o ad antipasti di pesce crudo
Un Metodo Classico piacevole, elegante e delicato ottenuto con affinamento sui lieviti per almeno 20 mesi e con Metodo SoloUva, cioè con solo aggiunta di mosto in fase di tiraggio e dosaggio, senza zuccheri esogeni. Offre un sorso espressivo, vivace, minerale e molto fresco, con aromi di fiori, agrumi e frutta bianca
Uno spumante equilibrato e di buona sapidità che nasce nel prestigioso cru di San Pietro di Barbozza. Dai profumi di erbe aromatiche e frutta fresca, regala un sorso asciutto e cremoso che accompagnerà perfettamente i tuoi aperitivi
Un Metodo Classico di grande freschezza e piacevolezza che affina sui lieviti per 20-26 mesi. Croccante, teso e di grande bevibilità con profumi di frutta bianca e agrumi, è adatto per aperitivi e primi piatti delicati
Vivace, brioso, secco, asciutto e floreale, questo Brut viene prodotto con Metodo Charmat o Martinotti. Si esprime con tonalità floreali e delicate, assieme a note di mandorle e frutta fresca. Il sorso è rinfrescante, brioso, equilibrato e piacevole
Simbolo di un territorio e di una cantina, questa bollicina è tra le più note espressioni della Lombardia. Note di agrumi, miele e crosta di pane si intrecciano su una trama piacevole e intensa, scandita da una pregevole freschezza
Un Metodo Classico rosso emiliano prodotto con affinamento sui lieviti in bottiglia per 9 mesi. È elegante, fragrante, energico, fresco e fruttato, caratterizzato da un perlage molto fine, un bouquet di piccoli frutti rossi e di agrumi e un gusto sottile, rinfrescante, armonico e di bella persistenza
Espressione vivace, fresca e fragarante che incarna le caratteristiche fondamentali dei celebri spumanti veneti. Un bouquet di frutta croccante e succosa, tra cui mela e pera, si combina a sfumature floreali. Il gusto è delicato, fine e brioso, condidandosi come una bollicina perfetta per l'ora dell'aperitivo
Un Metodo Classico fresco, morbido ed elegante che affina per 60 mesi sui lieviti. Profumi di fiori, agrumi e crsta di pane compongono un bouquet di grande piacevolezza. Uno spumante perfetto da regalare, simbolo della cantina e di un'intera zona
Il Dubl è una bollicina da uve Falanghina che esprime l'eleganza della Campania. Un percorso intrapreso con l'aiuto di una figura enologica di grande caratura come quella di Anselme Selosse. Elegante nel suo fluire nel calice, rivela dinamiche bollicine, dimostrando sentori di fiori come la camomilla e di frutta fresca. Agile al sorso, rinfresca il palato allungando la sensazione briosa grazie ad una delicata persisteza
Una piacevole bolla che incarna eleganza e vivacità, morbidezza e persistenza, merito di una sapiente aggiunta di vini di riserva della cantina. Un calice dorato, ricco di bollicine fini e infinite che mostra al naso un profilo fruttato e fresco che termina al palato su note minerali e molto persistenti
Una bollicina francese dal fascino antico, prodotta con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per 9 mesi. Profuma di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca e regala un sorso armonico, fresco, beverino, agile e asciutto, di bella vivacità espressiva
Interessante etichetta che sprigiona vivacità e bevibilità, caratteri tipici della tipologia. Sentori di frutta fresca e acerba e i fiori di acacia emergono al primo naso e si riscoprono con piacere al palato, supportati da una effervescenza avvolgente e ben equilibrata
Un classico rosso frizzante prodotto con Metodo Charmat o Martinotti con rifermentazione in autoclave, dal carattere estremamente gastronomico, grazie all'innata freschezza e fragranza del sorso. I profumi rimandano ai piccoli frutti rossi, alla marasca e alla ciliegia, ravvivati da sentori di viola
Il Brut “Kius” di Marco Carpineti nasce nel Lazio meridionale a partire da un vitigno autoctono a bacca bianca, spumantizzato secondo il Metodo Classico con affinamento sui lieviti per 24 mesi. Emana sensazioni di frutta fresca, fiori bianchi e agrumi e regala un sorso cremoso, sapido, fresco e fragrante. Biologico
Un Brut Millesimato da uno dei cru della Valdobbiadene, Rive di Refrontolo, cuore produttivo della cantina Astoria. Ha un profilo piacevole, morbido, fine e vivace, dai profumi di frutta bianca, agrumi e fiori di campo e dal sorso morbido, fresco ed equilibrato
Vivace, brioso, secco, asciutto e floreale, questo Brut viene prodotto con Metodo Charmat o Martinotti. Si esprime con tonalità floreali e delicate, assieme a note di mandorle e frutta fresca. Il sorso è rinfrescante, brioso, equilibrato e piacevole
Una bollicina piemontese dal timbro fresco e delicato, nata da una ffinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. All'olfatto libera delicate note di frutta bianca, essenze floreali, cenni di frutta secca e ricordi di pane appena sfornato. Il sorso è sottile e vivace, di vibrante freschezza e dalla bolla persistente
Simbolo di festa, brindisi e convivialità, il Brut “Origine” di Valdo rappresenta una delle etichette più affascinanti della celebre casa spumantistica, merito anche della grafica in stile lib