Sicilia - Vini Bianchi
Un orange vinificato solo in acciaio con macerazione sulle bucce per alcuni giorni, fatto come una volta con metodi artigianali, dal corredo aromatico articolato e dal sorso leggero, rinfrescante e beverino. Profuma di agrumi canditi, frutta matura, miele e arance rosse. Il gusto è sapido e mediterraneo, attraversato da una bella freschezza e corredato da tannini vivaci e stuzzicanti
Espressione minerale e elegante del terroir siciliano, affina per un breve periodo in barriques di rovere nuove e usate. Si compone di uve Zibibbo identificate con un clone autoctono messinese che dona finezza e ampia sapidità, in accompaganmento a profumi di frutta fresca, fiori bianchi e scorza d'agrumi
Una celebre interpretazione Biologica della cantina siciliana Milazzo da uve Inzola e Chardonnay, con breve affinamento in barrique per il 10% del vino. Profumi di fiori gialli, camomilla e frutta tropicale anticipano una beva morbida, piacevole, fresca e fruttata
Rinfrescante e piacevolmente salmastra espressione artigianale, fatta come una volta, biologica del territorio siciliano nei pressi dello splendido borgo di Alcamo, proviene da un vigneto situato nel comune di Camporeale ed affina per 7 mesi in fusti di acciaio inox a contatto con le fecce fini e sprigiona un profilo sensoriale ricco e croccante, profumato e fragrante
Un bianco aromatico generoso, ricco e mediterraneo, ottenuto da diversi vitigni tipici della Sicilia e vinificato solo in acciaio. Profuma di frutta esotica, fiori di zagara ed erbe aromatiche. Il sorso è rotondo, ricco ed esuberante, di buona freschezza
Espressione secca, antica, rustica e tradizionale dell’Isola di Pantelleria fatta come una volta con metodi artigianali, nata da alberelli di oltre 60 anni di età, vinificazione sulle bucce in fusti di rovere e anfore e affinamento per 10 mesi in botti di rovere. Ha profumi decisi e leggermente ossidativi di frutta secca, noce e frutta gialla matura e un gusto fresco, ricco e saporito
Bianco Biologico fruttato ed elegante della Sicilia, proveniente da uve di due sottozone differenti. Frutta esotica, frutta gialla e spezie dolci creano un quadro olfattivo unico. Morbidezza, freschezza e raffinatezza caratterizzano il gusto
Un bianco prodotto in terra siciliana che ben si adatta ai terreni ricchi di scheletro del Golfo di Gela. Vinificato in acciaio e affinato in barrique, si propone al naso con aromi di ananas, mango e banana insieme a tonalità di gesso e mare che donano a un sorso fresco, pulito, avvolgente e di allungo sapido
Orange wine mediterraneo, schietto e di grande vitalità che proviene da antichi alberelli coltivati secondo metodi artigianali sull'isola di Pantelleria. Il sorso esibisce una freschezza pungente e solare, una leggera punta tannica e una tipica nota marina e minerale, impreziosito da un bouquet di albicocca sotto sale e scorza di arancia
Vitigni aromatici internazionali ed espressività tipicamente siciliana! Da questo incontro nasce il Kikè, caratterizzato da un profilo aromatico esuberante, ricco, intenso e tropicale e proporsto anche in formato Magnum. Emana profumi di canditi, agrumi, fiori d’arancio ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido, fresco, saporito, generoso e fruttato
Una delle etichette di punta della cantina Milazzo, un bianco Biologico morbido, caldo e corposo affinato per 10 mesi in barrique e vasche d’acciaio. È caratterizzato da profumi coinvolgenti di vaniglia, frutta gialla e spezie dolci e da un gusto piacevole, elegante, fresco e armonico
Una celebre etichetta siciliana caratterizzata da freschezza, armonia e semplicità, da uve bianche del territorio. Profuma di fiori e frutta bianca e regala un assaggio fresco, piacevole, delicato, leggero e beverino, dall’inconfondibile aromaticità siciliana
Il T di Guccione nasce, nel territorio di Monreale, da un vitigno insolito nel panorama siciliano ma è in grado di esprimere al meglio i più tipici caratteri mediterranei e isolani. Dopo una breve macerazione sulle bucce e un affinamento per 12 mesi in acciaio e in grandi botti di rovere, si esprime con intensità e ricchezza, in un sorso morbido, fresco e profondo. Artigianale, fatto come una volta
Il C di Guccione è un bianco siciliano artigianale, fatto come una volta, ottenuto con macerazione sulle bucce per alcuni giorni, vinificazione e affinamento per 12 mesi in grandi botti di acacia. Al naso si esprime con profumi di erbe mediterranee, resina, frutta gialla, miele, tè e idrocarburi. Il sorso è slanciato, delicato, fresco, sapido e succoso
Un bianco di grande avvolgenza, morbidezza e piacevole freschezza marina che viene ottenuto dalle migliori uve Grillo della tenuta. Dopo un breve riposo per una parte in botti di legno e per l'altra in vasche di cemento, rivela un sorso denso, profondo e ricco, di intrigante mineralità e acidità, dalle note di zagara, agrumi siciliani, delicate note di spezie e soffuse note minerali e salmastre
Espressione fatta come una volta, artigianale e macerata sulle bucce che nasce da un progetto innovativo di Nino Barraco. Ricco, schietto e affascinante, emerge un sorso dotato di rustica freschezza ed elegante sapidità, con un bouquet mediterraneo e fresco di agrumi, erbe balsamiche e note marine
Frutto di vecchie viti ad alberello situate nella Contrada Moganazzi a Passopisciaro, viene vinificato in acciaio con affinamento di circa 8 mesi. Ha un carattere minerale, profondo e ben strutturato, dai profumi di frutta esotica, erbe balsamiche, fiori appassiti e dal gusto fresco, sapido e persistente
Apoteosi del vitigno bianco per eccellenza coltivato sulle pendici del grande vulcano siciliano. Nasce da vecchie viti ad alberello di 120 anni e viene prodotto in quantità molto limitate in un’unica botte di rovere con macerazione sulle bucce per 10 giorni. Pietra focaia, erbe aromatiche e frutta tropicale emergono in un assaggio intenso, minerale, fresco e salino, di lunga persistenza
Espressione fatta come una volta, artigianale e macerata sulle bucce che nasce da un progetto innovativo di Nino Barraco. Ricco, schietto e affascinante, emerge un sorso dotato di rustica freschezza ed elegante sapidità, con un bouquet mediterraneo e fresco di agrumi, erbe balsamiche e note marine
Esempio di energia, tensione, ricchezza e, soprattutto, mineralità della costa marsalese, dove sono coltivate le uve a pochi passi dal mare e dalle saline. Viene vinificato in tini di acacia e matura per 6 mesi in grandi botti. Emana profumi di agrumi, frutta e fiori gialli e regala un sorso intenso, fresco, salino e vibrante. Biologico
Espressione morbida, setosa e ricca della Sicilia che prende vita nella tenuta di Fornari, nel messinese. Il ventaglio olfattivo verte su frutta esotica matura, frutta secca, essenze floreali ed erbe aromatiche. Il sorso si caratterizza per calore, avvolgenze e per una guizzante freschezza sapida
Insolita ed elegante espressione del terroir siciliano del Monte Etna, si compone di uve grecanico cresciute a 1200 metri di altitudine, fermentate con lieviti indigeni e affinato per un breve periodo in barriques di rovere, nuove e usate
Un'essenza di Pantelleria firmata Triple A, fatta come una volta con metodi artigianali, dal profilo aromatico, carnoso e intenso, da viti di oltre 120 anni che crescono sui suoli sabbiosi e vulcanici dell'isola. Viene prodotto all'interno di anfore a cielo aperto con lungo contatto con le bucce e poi imbottigliato senza filtrazioni e solfiti. Al naso è intensamente ricco e propone profondi sentori di albicocca, salsedine, pesca e macchia mediterranea
Il “Kelbi” di Pellegrino è l’espressione giovane, fresca ed espressivo del più diffuso vitigno bianco della Sicilia, vinificato solo in acciaio. Sentori di mandorle, fiori bianchi e zagara animano una beva armonica, piacevole, fresca e appagante
Fragrante e sapida etichetta fatta come una volta con metodi artigianali proveniente dalle contrade Spagnola e Chelbi situate nel comune di Marsala, affina per breve periodo in acciaio ed esprime un profilo rganolettico rinfrescante e territoriale, profumato di fiori d'arancio e di polpa di pesca bianca
Un’etichetta siciliana Biologica dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, contrassegnata da freschezza, mineralità, equilibrio e piacevolezza espressiva. Emana profumi di frutta esotica, fiori bianchi ed erbe aromatiche, attraversate da ventate iodate marine. Il sorso è delicato, snello, fresco, sapido e armonico
Il Gibelè di Pellegrino esprime l’anima più aromatica ed estroversa della Sicilia. È un’interpretazione secca del vitigno aromatico siciliano per eccellenza, ottenuta con vinificazione solo in acciaio. Profumi di frutta esotica, agrumi, gelsomini e fiori d’arancio accompagnano un sorso morbido, immediato e piacevole
Un’espressione siciliana caratterizzata da ricchezza, mineralità e bella concentrazione aromatica. Viene prodotta con fermentazioni in botti nuove di rovere e affinamento in vasche di cemento. Il bouquet è composto da frutta bianca, spezie ed erbe aromatiche. Il sorso è rotondo, sapido, equilibrato, fresco e persistente
Vitigni aromatici internazionali ed espressività tipicamente siciliana! Da questo incontro nasce il Kikè, caratterizzato da un profilo aromatico esuberante, ricco, intenso e tropicale. Emana profumi di canditi, agrumi, fiori d’arancio ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido, fresco, saporito, generoso e fruttato
Una celebre etichetta siciliana caratterizzata da freschezza, armonia e semplicità, da uve bianche del territorio. Profuma di fiori e frutta bianca e regala un assaggio fresco, piacevole, delicato, leggero e beverino, dall’inconfondibile aromaticità siciliana
Il “Valcanzjria” è ottenuto da Catarratto e diversi cloni di Chardonnay, con vinificazione solo in acciaio. È fresco, leggero e scorrevole ma dotato di una bella espressività giocata su una bella freschezza e una sapidità mediterranea. Sentori di frutta esotica, erbe di campo e mandorle fresche compongono il suo profilo aromatico. Biologico
Un bianco da sole uve Catarratto che esprime la freschezza e la mineralità delle estati siciliane. Si presenta per un giallo paglierino dai riflessi verdi e al naso dischiude note fruttate e tropicali di papaya matura. Al palato è succoso e mentolato, con un finale piacevolmente dolce
