Gin
Sinonimo di creatività ed eleganza, pane quotidiano di barman e mixologyst, protagonista indiscusso di cocktail party e ingrediente fondamentale di drink famosi e leggendari, questo e molto altro è il Gin: un distillato aromatizzato per infusione o macerazione di bacche di ginepro unite a spezie ed erbe, chiamate botanicals. London Dry, Plymouth, Old Tom, Sloe, Jenever non sono denominazioni d’origine ma alcuni dei diversi stili che può assumere, a seconda della ricetta e dei metodi di produzione. Tra i suoi più celebri estimatori si ricordano politici, reali, star del cinema, scrittori e tanti altri: pare che Ernest Hemingway fosse solito berlo per colazione, per non parlare di James Bond e del suo Martini "shaken, not stirred".
Amuerte viene prodotto in Belgio da botanicals esotiche e sudamericane, tra cui le foglie di coca peruviane, che perdono il loro principio attivo in fase di distillazione conferendo sentori leggermente erbacei e piacevolmente amaricanti al profilo aromatico. All’assaggio risulta elegante, fruttato, esotico e speziato
L’edizione White di Amuerte è il risultato della distillazione di foglie di coca peruviane con aggiunta di altre botanicals. Il suo carattere intenso, esotico, tropicale e fruttate è ricco di sottili sfumature erbacee e balsamiche, dovute all’originale impiego di foglie di coca della foresta pluviale sudamericana
Edizione limitata e molto affasciante, ispirata alla piacevole intensità delle essenze floreali delle giornate di mezza estate. Viene prodotto aggiungendo tante varietà di fiori alla ricetta classica dell’Hendrick’s. I profumi sono floreali e delicatamente speziati, il sorso equilibrato, fresco e succoso
Un nuova etichetta realizzata da Lesley Grace realizzata con l'aggiunta di nuovi ingredienti, come chinino, assenzio e fiori blu di loto. Dal packaging accattivante con un bottiglia blu ispirata al nuovo ingrediente dei fiori, riporta in etichetta il nome "orbium", tradotto dal latino, a sottolineare il suo gusto morbido, equilibrato e rotondo
Il Pure Organic di Engine è un omaggio al mondo dei motori e dei miti cult degli anni Ottanta. Viene prodotto con metodo cold compound da soli botanicals biologici italiani, tra cui salvia e limone. Il suo carattere è delicato, leggero, fresco, floreale e raffinato
Espressione italiana di grande originalità, ottenuta da diverse botanical di qualità, tra cui il pompelmo rosa siciliano. I profumi sono agrumati e piacevoli, caratterizzati da nuance di arancia. Il sorso è delicato e succoso, morbido e piacevole
Un grande classico della tipologia, un distillato iconico e famosissimo, perfetto per creare tanti cocktail e ideale per essere miscelato con acqua tonica e una fetta di limone. Nasce dal perfetto equilibrio di soli 4 botanicals e ha personalità morbida, rotonda, secca e speziata
Un'etichetta che celebra genova e che viene realizzata a partire da un ingrediente spiccatamente ligure, ovveor il basilico genovese. Svela un profilo odoroso intenso e aromatico, composto da note di basilico, erbe mediterranee, speziatura di ginepro e accenti erbacei. Il sorso è intenso, ricco e deciso, dove affiora la freschezza del basilico e la nota del ginpero
Una versione di Poli dal timbro mediterraneo che evoca la natura mediterranea dell'Italia. Prodotto a partire da ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo, conquista con il suo gusto aromatico e avvolgente, arricchito da note di spezie ed erbe mediterranee
Un ottimo distillato che nasce da una ricetta familiare che si tramanda da 150 anni e prevede due giorni di distillazione. Il sorso è nitido, puro e fresco, con un piacevole aroma agrumato e sentori che ricordano le spezie esotiche e il ginepro. Perfetto per la miscelazione
Un ottimo ingrediente per realizzare i più classici cocktail o da provare on the rocks nel dopo-pasto. Prodotto nelle Marche, conquista per le note mediterranee, erbacee e agrumate, che si fondono in un sorso morbido e intenso
Un distillato di grande freschezza e dalla note fruttate, ottenuto da un infusione con more e lamponi appena colti. Conquista al sorso per la sua purezza e per quella trama fruttata, che accompagna anche il profilo olfattivo e smorza le leggere note secche del ginepro
Un distillato molto particolare e unico che ha la particolarità di nascere da un processo di infusione con Canapa Sativa. Dal profilo fresco, intenso e puro, si caratterizza per le intense note erbacee e amaricnati, rendendolo perfetto come ingrediente per eccentrici cocktail
Dalle zone verdeggianti e isolate dell'Irlanda, nasce questo distillato che unisce le botaniche irlandesi a quelle orientali, tra queste il Gunpowder Tea che dà il nome all'etichetta. Rivela all'assaggio un gusto speziato, intenso e morbido, ricco di aromi di agrumi, ginepro, erbe aromatiche, spezie e leghgere scie mentolate
Un nuovo distillato realizzato da Lesley Grace dopo il suo viaggio nelle tribù dell'amazzonia, dove ha scoperto nuove botaniche. Oltre alle classe botaniche, si aggiungono anche piante, erbe e frutti della foresta amazzoniaca, che apportano note esotiche e tropicali
Ispirato alla personalità del rarissimo scarafaggio blu, che assume una colorazione rossa nel periodo degli amori. questo London Dry dal profilo classico viene prodotto da una ricetta di 18 erbe botaniche più una segreta. È morbido, secco, speziato, fresco e rotondo
Un’interpretazione definita in etichetta come “Authentic Rural”, perché prodotta artigianalmente con ingredienti della Calabria, con diverse distillazioni e filtrazioni grossolane con panno di lino. Risulta intenso, molto ricco, leggermente amaricante, rinfrescante e piacevole, di grande carattere!
Un distillato dal carattere mondano e intensamente agrumato di un'iconica casa di produzione, deve il suo aroma all'infusione di arance di Siviglia, rendendosi un compagno perfetto per un G&T innovativo e dalla mediterranea aromaticità
La Limited Edition “English Summer” si ispira ai profumi della campagna inglese, viene infatti prodotta con aggiunta di tre botanicals dello Hempshire: menta, rosa canina e nocciola. Al naso emana sensazioni fresche e agrumate, con delicati refoli di ginepro ed erbe aromatiche. Al palato è rotondo, rinfrescante ed equilibrato
Profilo agrumato, citrico e mediterraneo contrassegnano questa etichetta innovativa, ben riconoscibile dall'etichetta accattivante. Profuma di limone, con sfumature di coriandolo e ginepro, Al gusto è fresco e agrumato, ma anche morbido e piacevole
Un grande distillato che racchiude tutte le atmosfere mediterranee della Sicilia. Viene realizzato da botnaiche locali, come peperoncino siciliano, fiori di zagara e agrumi biologici dell'azienda Campisi Citrus, leader nel settore a partire dagli anni '60. Saporito, intenso e agrumato,, è ricco di note di mediterranee, citrine e leggermente piccanti
Un'edizione limitata firmata Heyman's che si caratterizza per essere affinata in botti ex-Whisky. Al naso rivela un profilo olfattivo intenso e ricco, caratterizzato da note di spezie piccanti, sfumature tostate e di ginepro. Il sorso è morbido ed elegante, rendendolo perfetto per creare i più tradizionali cocktail!
Un distillato dal carattere intenso e vulcanico che viene realizzato in Sicilia da materie prime raccolte sui pendii dell'Etna. Il sorso è nitido, puro e di carattere, arricchito da note di ginepro, spezie dolci e sfumature che richiamano il carciofo
“Star of Bombay” è una versione più ricca, intensa ed elegante del classico Bombay Sapphire, prodotto con aggiunta di scorza di bergamotto e semi d’ibisco, tramito un lento processo di infusione a vapore. Risulta così ancora più morbido, ricco e piacevole, caratterizzato da sentori agrumati e speziati
Viene prodotto in Italia da bitanical di eccellenza, tra cui agrumi di Amalfi e della Sicilia. Profuma di ginepro e tanti agrumi, con sfumature terrose date da spezie e radici. All’assaggio si rivela morbido, piacevole e beverino, dall’impronta agrumata e dalla persistenza leggermente speziata
Un distillato unico nel suo genere, realizzato a partire da particolari botaniche tropicali, foglie di coca peruviana e l'aggiunta della pineberry, una fragola bianca di oprigine antica con semi rossi e dal tipico aroma che ricorda l'ananas. Fruttato, elegante, equilibrato e piacevolmente erbaceo, è il perfetto Gin da meditazione o come ingrediente per realizzare i migliori cocktail
Un perfetto ingrediente per i più tradizionali cocktails o per sperimentare nuove e moderne tendenze della mixology. Realizzato da sole botaniche di origine italiane, incerna lo spirito più classico e tradizionale di questo distillato, con sentori di ginpero, sfumautre floreali e accenti di erba officinali. Il sorso è morbido ed equilibrato, con una buona persistenza su cenni speziati
Un originale e innovativo distillato dal colore naturalmente nero, conferitogli dalle particolari botaniche utilizzate (bacca di aronia, pisello farfalla, zafferano, ananas e patata dolce). Dagli effetti cromatici unici e originali e dal timbro fresco, agrumato e lievemente speziato, è un perfetto ingrediente per la realizzazione di eccentrici cocktail
Interpretazione molto originale e innovativa, prodotta utilizzando arance rosse siciliane. All’assaggio risulta succoso, morbido, fresco e agrumato, di grande armonia, con aromi dolci e amaricanti tipici dell’arancia rossa
Il primo Old Tom del Giappone, realizzato con aggiunta del zucchero nero Kokutou, ad alto contenuto minerale, al celebre Ki No Bi. Ha una personalità ricca, calda e complessa, leggermente dolce e salina, con aromi di ginepro, agrumi, spezie e legni orientali
Un Old Tom molto fragrante e profumato prodotto dall'Antica Distilleria Quaglia. Il sorso è vellutato, morbido e intenso, ricco di aromi floreali, sentori di ginepro e spezie, agrumi e cenni caldi di vangilia e cacao
Un distillato toscano che viene prodotto da botaniche certificate biologiche dei colli della Maremma e del Chianti. Al naso libera delicati aromi floreali che ricordano la rosa, sentori speziati che richiamano il ginepro e sbuffi balsamici che evocano l'elicrisio. Il sorso è pulito, fresco e di carattere, ricco di aromi che richiamano il bouquet olfattivo
Da una distillazione a freddo che non altera i sapori e le strutture delle botaniche, nasce questo distillato importante e prezioso, di grande raffinatezza e freschezza, con un bouquet di mandorla fresca, agrumi e cenni speziati di ginepro
Viene ottenuto in Nuova Zelanda con tantissime botaniche e distillazione in antichi alambicchi discontinui del XIX secolo. È molto intenso, ricco e complesso, ma anche piacevole ed equilibrato. Netti sentori di ginepro sono accompagnati da note di spezie dolci e agrumi
Un London Dry realizzato secondo l'antica ricetta originale di casa Bombay Sapphire, che prevede l'utilizzo di diverse botaniche provenienti da tutto il mondo. Il risultato è un Gin morbido, secco e pultio, con aromi di mandorla, ginpero, agrumi e cenni di spezie dolci
Un distillato americano di grande avvolgenza, cremosità e finezza, prodotto nell'Oregon secondo una ricetta che prevede l'utilizzo di diverse botaniche, tra cui cardomomo, coriandolo, lavanda, anice, ginpero e beucce d'arancia. Vellutato e morbido, presenta un elegante bouquet olfattivo di spezie, erbe officinali e toni citrini
Etichetta ispirata al fascino dell’oriente, prodotta utilizzando botanicals come il pepe nero del Vietnam e il lemongrass tailandese. I suoi profumi richiamo il pepe, le spezie, il ginepro e gli agrumi. Il sorso è morbido, piacevolmente secco, speziato, fresco e agrumato
Il primo Sloe prodotto con sole bacche di prugnolo italiane infuse. È rotondo, morbido, succoso e leggermente dolce, dai sentori di frutti di bosco, mandorle e spezie. Perfetto per cocktail seducenti ma ottimo anche da gustare liscio o con ghiaccio
Un distillato di grande pulizia, freschezza e note agrumate che nasce con l'intento di raggiungere il massimo valore gastronomico. Ottenuto da una miscela di diverse botaniche, come erbe, differenti spezie e agrumi di diverso tipo, colpisce per la beva scorrevole e pure, dai richiami citrini e dalle apprezzaibili note speziate
Una chicca della distilleria inglese Heyman's, prodotto, come da tradizione, con una mcarezione su prugnole inglesi. Il sorso è avvolgente, ricco e caldo, morbido e fruttato, con aromi di arancia, frutta sceca, piccoli frutti rossi e cenni di erbe aromatiche
Un’etichetta ispirata al giardino inglese Chelsea Physic Garden, frequentato dal fondatore della distilleria. La ricetta prevede l’aggiunta di timo e verbena odorosa. All’assaggio si rivela speziato, delicatamente erbaceo e agrumato, in puro stile Beefeater
Versione a pieno a grado del Classic Scapeface della Nuova Zelanda, distillato con alambicco discontinuo del XIX secolo. È ampio, intenso, ricco, agrumato e speziato, con nuance di ginepro, pepe, spezie e tanti agrumi. Al palato è morbido, caldo e corposo
Uno degli esempi più celebri e classici di London Dry, con