Gin
Sinonimo di creatività ed eleganza, pane quotidiano di barman e mixologyst, protagonista indiscusso di cocktail party e ingrediente fondamentale di drink famosi e leggendari, questo e molto altro è il Gin: un distillato aromatizzato per infusione o macerazione di bacche di ginepro unite a spezie ed erbe, chiamate botanicals. London Dry, Plymouth, Old Tom, Sloe, Jenever non sono denominazioni d’origine ma alcuni dei diversi stili che può assumere, a seconda della ricetta e dei metodi di produzione. Tra i suoi più celebri estimatori si ricordano politici, reali, star del cinema, scrittori e tanti altri: pare che Ernest Hemingway fosse solito berlo per colazione, per non parlare di James Bond e del suo Martini "shaken, not stirred".
Il “Roku” di Suntory viene prodotto da 6 botanicals del Giappone unite a spezie internazionali, con distillazione in alambicchi discontinui di rame e acciaio. È caratterizzato da profumi tipici giapponesi di fiori di ciliegio, tè verde e agrumi. Al palato è espressivo, nitido, morbido e delicato
Un ottimo ingrediente per realizzare i più classici cocktail o da provare on the rocks nel dopo-pasto. Prodotto nelle Marche, conquista per le note mediterranee, erbacee e agrumate, che si fondono in un sorso morbido e intenso
Amuerte viene prodotto in Belgio da botanicals esotiche e sudamericane, tra cui le foglie di coca peruviane, che perdono il loro principio attivo in fase di distillazione conferendo sentori leggermente erbacei e piacevolmente amaricanti al profilo aromatico. All’assaggio risulta elegante, fruttato, esotico e speziato
Un distillato unico nel suo genere, realizzato a partire da particolari botaniche tropicali, foglie di coca peruviana e l'aggiunta della pineberry, una fragola bianca di oprigine antica con semi rossi e dal tipico aroma che ricorda l'ananas. Fruttato, elegante, equilibrato e piacevolmente erbaceo, è il perfetto Gin da meditazione o come ingrediente per realizzare i migliori cocktail
Una versione di Poli dal timbro mediterraneo che evoca la natura mediterranea dell'Italia. Prodotto a partire da ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo, conquista con il suo gusto aromatico e avvolgente, arricchito da note di spezie ed erbe mediterranee
Un nuova etichetta realizzata da Lesley Grace realizzata con l'aggiunta di nuovi ingredienti, come chinino, assenzio e fiori blu di loto. Dal packaging accattivante con un bottiglia blu ispirata al nuovo ingrediente dei fiori, riporta in etichetta il nome "orbium", tradotto dal latino, a sottolineare il suo gusto morbido, equilibrato e rotondo
Un nuovo distillato realizzato da Lesley Grace dopo il suo viaggio nelle tribù dell'amazzonia, dove ha scoperto nuove botaniche. Oltre alle classe botaniche, si aggiungono anche piante, erbe e frutti della foresta amazzoniaca, che apportano note esotiche e tropicali
Il Pure Organic di Engine è un omaggio al mondo dei motori e dei miti cult degli anni Ottanta. Viene prodotto con metodo cold compound da soli botanicals biologici italiani, tra cui salvia e limone. Il suo carattere è delicato, leggero, fresco, floreale e raffinato
L’edizione White di Amuerte è il risultato della distillazione di foglie di coca peruviane con aggiunta di altre botanicals. Il suo carattere intenso, esotico, tropicale e fruttate è ricco di sottili sfumature erbacee e balsamiche, dovute all’originale impiego di foglie di coca della foresta pluviale sudamericana
Un'edizione speciale di un distillato iconico della mixologia prodotto da Bombay Sapphire in Inghilterra. L'aggiunta di curcuma dorata, cardamomo bianco indiano, mandarino spagnolo alle classiche botaniche dona profumi ed aromi speziati oltre che una grande freschezza al palato. Se volete godervi un cocktail realizzato con prodotti di qualità e che vi ricordi l'estate questa è l'etichetta che fa per voi!
Un ottimo distillato che nasce da una ricetta familiare che si tramanda da 150 anni e prevede due giorni di distillazione. Il sorso è nitido, puro e fresco, con un piacevole aroma agrumato e sentori che ricordano le spezie esotiche e il ginepro. Perfetto per la miscelazione
Un distillato di grande freschezza e dalla note fruttate, ottenuto da un infusione con more e lamponi appena colti. Conquista al sorso per la sua purezza e per quella trama fruttata, che accompagna anche il profilo olfattivo e smorza le leggere note secche del ginepro
Un distillato dal carattere mondano e intensamente agrumato di un'iconica casa di produzione, deve il suo aroma all'infusione di arance di Siviglia, rendendosi un compagno perfetto per un G&T innovativo e dalla mediterranea aromaticità
L’ispirazione giapponese sta alla base delle produzione di questo distillato spagnolo, ottenuto da alcol di riso e cereali e da botanical provenienti dall’Europa e dal Giappone, tra cui kumquat, zenzero e frutto del drago. Profuma di agrumi, ginepro e spezie orientali e il gusto è agile, fresco, sottile e piacevole
Dalle zone verdeggianti e isolate dell'Irlanda, nasce questo distillato che unisce le botaniche irlandesi a quelle orientali, tra queste il Gunpowder Tea che dà il nome all'etichetta. Rivela all'assaggio un gusto speziato, intenso e morbido, ricco di aromi di agrumi, ginepro, erbe aromatiche, spezie e leghgere scie mentolate
Un'edizione speciale di un distillato spagnolo d'ispirazone giapponese prodotto dalla distilleria Campeny. In questa etichetta è racchiusa l'essenza della fioritura dei ciliegi: il colore è rosa pallido, tenue e delicato, il profumo floreale ricorda quello della zagara e di agrumi come il lime ed il cedro. Il gusto è fresco, morbido ed avvolgente con un finale persistente e che sfuma sulle note dello zenzero
Un'etichetta che celebra genova e che viene realizzata a partire da un ingrediente spiccatamente ligure, ovveor il basilico genovese. Svela un profilo odoroso intenso e aromatico, composto da note di basilico, erbe mediterranee, speziatura di ginepro e accenti erbacei. Il sorso è intenso, ricco e deciso, dove affiora la freschezza del basilico e la nota del ginpero
Profilo agrumato, citrico e mediterraneo contrassegnano questa etichetta innovativa, ben riconoscibile dall'etichetta accattivante. Profuma di limone, con sfumature di coriandolo e ginepro, Al gusto è fresco e agrumato, ma anche morbido e piacevole
Un distillato americano di grande avvolgenza, cremosità e finezza, prodotto nell'Oregon secondo una ricetta che prevede l'utilizzo di diverse botaniche, tra cui cardomomo, coriandolo, lavanda, anice, ginpero e beucce d'arancia. Vellutato e morbido, presenta un elegante bouquet olfattivo di spezie, erbe officinali e toni citrini
Un distillato dal carattere intenso e vulcanico che viene realizzato in Sicilia da materie prime raccolte sui pendii dell'Etna. Il sorso è nitido, puro e di carattere, arricchito da note di ginepro, spezie dolci e sfumature che richiamano il carciofo
Dalle montagne di Hokkaido e da materie prime locali, come lo Yuzu, nasce questo distillato di personalità e freschezza. Rivela un piacevole profilo aromatico, con note di agrumi, spezie esotiche, cenni erbacei ed essenze floreali. Il sorso è equilibrato e fine, di grande pulizia e purezza. Un perfetto ingrediente per moderni cocktails
Un grande distillato che racchiude tutte le atmosfere mediterranee della Sicilia. Viene realizzato da botnaiche locali, come peperoncino siciliano, fiori di zagara e agrumi biologici dell'azienda Campisi Citrus, leader nel settore a partire dagli anni '60. Saporito, intenso e agrumato,, è ricco di note di mediterranee, citrine e leggermente piccanti
Un distillato venezuelano dal sorso profondo e originale che viene realizzato da botaniche raccolte nella Foresta Amazzonica, come acai, merey, seje, tupiro, uva dlela palma e copoazù. Una parte del ricavato viene investito nella salvaguardia della foresta pluviale equatoriale e delle tirbù indigene
Un'edizione limitata firmata Heyman's che si caratterizza per essere affinata in botti ex-Whisky. Al naso rivela un profilo olfattivo intenso e ricco, caratterizzato da note di spezie piccanti, sfumature tostate e di ginepro. Il sorso è morbido ed elegante, rendendolo perfetto per creare i più tradizionali cocktail!
Viene prodotto in Italia da bitanical di eccellenza, tra cui agrumi di Amalfi e della Sicilia. Profuma di ginepro e tanti agrumi, con sfumature terrose date da spezie e radici. All’assaggio si rivela morbido, piacevole e beverino, dall’impronta agrumata e dalla persistenza leggermente speziata
Interpretazione molto originale e innovativa, prodotta utilizzando arance rosse siciliane. All’assaggio risulta succoso, morbido, fresco e agrumato, di grande armonia, con aromi dolci e amaricanti tipici dell’arancia rossa
Una sorprendente versione invecchiata di un distillato realizzato da Citadelle tramite metodo Solera in botti di differente origine. Il colore dorato brillante risplende nel calice mentre inebrianti profumi di frutta secca, ananas e cioccolato vengono sprigionati al naso. Il sorso è caldo, fragrante, ampio e di interessante complessità
Dall'eccentrica e originale etichetta, è un London Dry di grande eleganza e trasparenza, realizzato senza prodotti sintetici. Morbido, raffinato, con note di ginepro e agrumi, è il perfetto ingrediente per la miscelazione o un ottimo digestivo per il dopo-pasto
Un distillato del torinese aromatizzato alle prugnole che colpisce per i suoi tratti fruttati e intensi. Dai tratti caldi e scuri, in perfetta armonia tra dolcezza e asprezza delle prugnole, è caratterizzato da un profilo aromatico di bacche rosse, melograno e prugna
Un Old Tom molto fragrante e profumato prodotto dall'Antica Distilleria Quaglia. Il sorso è vellutato, morbido e intenso, ricco di aromi floreali, sentori di ginepro e spezie, agrumi e cenni caldi di vangilia e cacao
Un’interpretazione definita in etichetta come “Authentic Rural”, perché prodotta artigianalmente con ingredienti della Calabria, con diverse distillazioni e filtrazioni grossolane con panno di lino. Risulta intenso, molto ricco, leggermente amaricante, rinfrescante e piacevole, di grande carattere!
“Star of Bombay” è una versione più ricca, intensa ed elegante del classico Bombay Sapphire, prodotto con aggiunta di scorza di bergamotto e semi d’ibisco, tramito un lento processo di infusione a vapore. Risulta così ancora più morbido, ricco e piacevole, caratterizzato da sentori agrumati e speziati
Il primo Old Tom del Giappone, realizzato con aggiunta del zucchero nero Kokutou, ad alto contenuto minerale, al celebre Ki No Bi. Ha una personalità ricca, calda e complessa, leggermente dolce e salina, con aromi di ginepro, agrumi, spezie e legni orientali
Un distillato toscano che viene prodotto da botaniche certificate biologiche dei colli della Maremma e del Chianti. Al naso libera delicati aromi floreali che ricordano la rosa, sentori speziati che richiamano il ginepro e sbuffi balsamici che evocano l'elicrisio. Il sorso è pulito, fresco e di carattere, ricco di aromi che richiamano il bouquet olfattivo
Un perfetto ingrediente per i più tradizionali cocktails o per sperimentare nuove e moderne tendenze della mixology. Realizzato da sole botaniche di origine italiane, incerna lo spirito più classico e tradizionale di questo distillato, con sentori di ginpero, sfumautre floreali e accenti di erba officinali. Il sorso è morbido ed equilibrato, con una buona persistenza su cenni speziati
Versione a più alta gradazione alcolica British Navy Strenght del celebre “Ki No Bi”, prodotto in Giappone dalla Kyoto Distillery. In questa veste risulta più intenso e caldo, mantenendo un’impareggiabile armonia e risultando perfetto per la preparazione di cocktail
Versione a pieno a grado del Classic Scapeface della Nuova Zelanda, distillato con alambicco discontinuo del XIX secolo. È ampio, intenso, ricco, agrumato e speziato, con nuance di ginepro, pepe, spezie e tanti agrumi. Al palato è morbido, caldo e corposo
Un distillato 100% itialiano aromatizzato con bucce di arancia siciliana, non filtrato e preparato senza utilizzo di additivi. Rivela una tipica nota agrumata, seguita da sensazioni di spezie e leggere fragranze floreali. Il sorso è morbido, sottile e di grande semplicità
Da una distillazione a freddo che non altera i sapori e le strutture delle botaniche, nasce questo distillato importante e prezioso, di grande raffinatezza e freschezza, con un bouquet di mandorla fresca, agrumi e cenni speziati di ginepro
Viene ottenuto in Nuova Zelanda con tantissime botaniche e distillazione in antichi alambicchi discontinui del XIX secolo. È molto intenso, ricco e complesso, ma anche piacevole ed equilibrato. Netti sentori di ginepro sono accompagnati da note di spezie dolci e agrumi
Un distillato dalle origini scozzesi che valorizza al massimo i migliori prodotti del territornio esaltandone i profumi e gli aromi. Questa etichetta viene infatti realizzata utilizzando lamponi provenienti dal Perthshire che regalano una profumazione ed un gusto unici. Il quadro olfattivo è ricco, si percepiscono sentori di erbe officinali e note intense di ginepro, al palato risulta estremamente fresco, secco, aromatico e con un finale limpido e armonioso
Un’etichetta ispirata al giardino inglese Chelsea Physic Garden, frequentato dal fondatore della distilleria. La ricetta prevede l’aggiunta di timo e verbena odorosa. All’assaggio si rivela speziato, delicatamente erbaceo e agrumato, in puro stile Beefeater
Realizzato dalla Litsea Cubeda, un pianta sempreverde tropicale dell'Asia dalle capacità benefiche e spirituali, è un distillato morbido, agrumato e speziato, con note di pepe, agrumi, erbette aromatiche e ginepro
Un distillato irlandese dal profilo agrumato e fresco, grazie alla presenza di un agrume sardo, il Pompìa, un tipico limone raccolto nel comune di Siniscola. Rinfrescante e tonificante, allo stesso tempo morbido e avvolgente, è caratterizzato da una piccata nota di limone e una più leggera sensazione mentolata
Un distillato di carattere realizzato dall'Opificio Nunquam con soli prodotti toscani e alcool biologico. Il colore cristallino riempie il bicchiere mentre vengono sprigionati aromi di ginepro e botaniche, il gusto esplode in bocca con sensazioni calde ed ampie concludendo con un finale persistente
Un piacevole distillato finlandese realizzato con botaniche locali e tradizionali. Aromi di agrumi succosi, spezie dolci e ginepro apportano mrobidezza e freschezza al sorso. Un'ottima base poer un classico Gin & Tonic
Un distillato artigianale prodotto nelle Marche dalla cantina Santa Barbara perfetto sia ad essere inserito in un cocktail che al consumo da solo. Le botaniche di questa etichetta restano un segreto ma sono attentamente selezionate dal mercato della profumeria di altissimo livello. Il colore è cristallino, si esprime in note speziate e di ginepro regalando al palato un sorso complesso, lineare e morbido
