Tequila

Grande rappresentante del Messico nel mondo, la Tequila è l’essenza dell’agave blu Weber, una pianta grassa che cresce nei terreni aridissimi della località di Tequila, nello stato di Jalisco. Il cuore dell’agave, la piña, viene cotta in appositi forni e, dal liquido di cottura fermentato, si ottiene il grande distillato della Tequila , consumato già dai sacerdoti aztechi nel contesto dei sacrifici rituali. La Tequila Blanco diviene Reposado se invecchiata in barili di quercia, Añejo se l’affinamento è maggiore di un anno. Da bere liscia, con sale e limone o cannella, bum bum, oppure come base per strepitosi cocktail tropicali, la Tequila è il distillato che racchiude tutto il fascino del Messico, dei climi aridi e delle antiche civiltà precolombiane.