Whisky
Il whisky è il più nobile distillato di cereali, il re dei superalcolici e una delle bevande più diffuse al mondo. L'origine del whisky è contesa tra Scozia e Irlanda ed è legata all’ambiente monastico e al nome gaelico di ‘uisge beatha’, che significa ‘acquavite’, ma oggi è prodotto in tutto il mondo: dalla Scozia all'Irlanda, al Giappone, agli Stati Uniti, al Canada e persino all'India. Le tecniche di produzione sono diversificate ma gli ingredienti fondamentali sono l’acqua sorgiva e i cereali: orzo maltato nell’originale ricetta scozzese Single Malt, ma anche grano, segale e mais nelle altre varianti Blended, Bourbon, Tennessee ecc… A seconda delle materie prime, delle zone di produzione, dei tempi di invecchiamento il whisky assume caratteri e profili aromatici diversi tra loro, ma rimane sempre un distillato dal sapore ricco e inconfondibile, un’esperienza intensa, unica, irresistibile.
Etichetta rappresentativa di questa storica distilleria delle Highlands meridionali, prodotta secondo metodo tradizionali e con un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon. Emana profumi di miele, frutta essiccata, vaniglia, malto e spezie dolci. Al palato è ricco, intenso, morbido, rotondo e persistente
Un distillato puro, semplice e autentico che viene imbottigliato senza filtrazioni esattamente come esce dalle botti di legno in cui invecchia. All'olfatto è floreale e fruttato, con un sorso intrigante, potente, caldo e avvolgente
Il “Finlaggan Old Reserve” è un Single Malt dell’Islay dal profilo torbato ricco e intenso. Emana sentori affumicati, salini e minerali, con note di miele, biscotti, spezie dolci ed erbe officinali. Il sorso è intenso, ricco, speziato e torbato, di lunga persistenza
L’House Malt imbottigliato da Wilson & Morgan è un Single Malt intenso, robusto e tobato dell’isola di Islay, invecchiato per circa 3 anni in botti di rovere. Al naso è intenso e affumicato, con nuance di torba, cereali tostati, alghe marine ed erbe secche. Al palato è morbido, robusto, succoso e affumicato
Un single malt dal sorso ricco, intenso e deciso che viene affinato 13 anni in botti di legno. Il sorso è deciso, intenso e di lunga persistenza, arricchito da un bouquet fruttato con intensi aromi di spezie, dolci ricordi di caramello e vaniglia, sentori di malto, torba e legno
Il “Finlaggan Original Peaty” è un Single Malt prodotto sull’isola di Islay con una singola distillazione. Profuma di torba, cereali, iodio, miele e agrumi e ha un gusto secco, intenso, energico e persistente. La distilleria di produzione e il tipo di invecchiamento non sono stati rivelati
Elegante e delicato distillato giapponese dal tocco morbido e setoso, ottenuto da mais e malto d’orzo e invecchiato in barili ex-Bourbon. Sfumature dolci e sottili di agrumi, vaniglia, spezie, miele e pane tostato emergono in successione in un assaggio caldo, lineare, raffinato e persistente
Il puro stile Irish unito ai sentori della birra IPA. Questa etichetta viene infatti prodotta ricorrendo ad un originale invecchiamento in botti che hanno contenuto birra. Il risultato è contrassegnato da questa tecnica: i sentori amaricanti del luppolo evocano sensazioni di tè verde, erbe aromatiche e spezie
Un Pure Malt nato da una selezione di Single Malt delle Highlands invecchiati in botti di Bourbon e Sherry. È piacevole, armonico, equilibrato e beverino, caratterizzato da un buona freschezza e da tipici sentori di miele e frutta secca, per questo viene definito “everyday”, cioè quotidiano
Un Bourbon di segale del Kentucky che viene affinato in botti di rovere americano per 4-5 anni. Al naso rivela un profilo olfattivo dolce e complesso di vaniglia, caramello, spezie dolci e miele. Il sorso è intenso, morbido e di grande avvolgenza, con un piacevole finale speziato
Un’etichetta della tipologia Blended Irlandese che si ispira alle tradizioni dell’antica distilleria Gerge Roe & Co, chiusa dal 1923. Viene prodotto da malto e grano con affinamento in botti di rovere americano. Emana profumi di vaniglia, frutta, cioccolato e spezie dolci e ha un gusto morbido, cremoso e avvolgente
“The Original” di Glenmorangie è un Single Malt delle Highlands invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon. Ha una personalità elegante, ricca, armonica ed equilibrata, dai piacevoli aromi di frutta candita, agrumi, miele e vaniglia. Il sorso è ricco, morbido, cremoso e coinvolgente
Un Blend proveniente da alcuni selezionati prodotti maturati in legno di alcune distillerie dello Spesyde e Islay. Colpisce il profilo olfattivo con i suoi aromi di vaniglia, spezie dolci, frutta secca, noci in particolare, e lievi ricordi affumicati e torbati. Il sorso è morbido, avvolgente e armonico, di lunga persistenza
Bourbon di grande avvolgenza ed eleganza, affinato per almeno 6 anni in botti di rovere bianco. Il naso è un tripudio di sfumature dolci che balzano da note affumicate a sentori speziati, toccando anche toni di cioccolato e miele. Il sorso è setoso e morbido, corposo e dal finale persistente!
Un Single Malt morbido, armonico, dolce ed elegante che la distilleria Glengoyne consiglia di abbinare a ostriche o preparazioni con funghi. Emana sentori di mela verde, frutta secca, caramello, liquirizia e regal un sorso morbido, elegante e avvolgente. Viene invecchiato per 10 anni in botti ex-Sherry
Il Single Malt 12 Anni di Glengoyne viene invecchiato in botti che hanno contenuto Sherry, simostrandosi ricco, articolato, intenso ed elegante. Profuma di miele, frutta esotica, spezie tostate e scorza di agrumi. Il sorso è rotondo, caldo, armonico e avvolgente
Caldo e intenso e dal sorso mielato, questo Single Malt scozzese proveniente dalla zona dello Speyside ha un profilo morbido e avvolgente, con profumi di pera amtura e scorze di agrumi, incorniciati da vaniglia, burro e cereali
Un distillato del Kentucky dal sorso intenso, morbido e persistente, invecchiato in botti di rovere bianco americano. Il naso profuma di note di spezie dolci, datteri, miele, buccia d'arancia e richiami di frutta secca. Al palato rivela una trama morbida e intensa, ricca di richiami speziati e tostati, con un lungo e persistente finale
Riserva ottenuta dall’invecchiamento in botti ex-Bourbon doppiamente carbonizzate. I legni anneriti dal fuoco conferiscono particolari note tostati che evocano sensazioni di vaniglia, frutta secca e spezie dolci. Il sorso è morbido, caldo, ricco, intenso, dolce e persistente
Da un blend delle migliori annate selezionate dal mastro distillatore nasce questo Scotch dello Spesyde. Invecchiato per almeno 12 anni in botti di rovere, rivela un ventaglio aromatico molto intenso e ricco, con sentori di caramello, spezie dolci, tostatura, caffè e cacao. Il gusto è rotondo, morbido, armonico e persistente, di grande avvolgenza
Da un invecchiamento di 15 anni in botti francesi del Limousin che, per lo più, hanno contenuto Cognac, nasce questo single malt elegante, morbido, dolce e speziato. È caratterizzato da profumi di frutta, canditi, agrumi, burro e spezie dolci. Il sorso è caldo, lungo e morbido, dalla piacevole speziatura dolce
Un Single Malt delle isole Orcadi invecchiato in botti americane ex-Bourbon dallo stile dolce, morbido e rotondo. Sensazioni avvolgenti di frutta tropicale, agrumi, miele e vaniglia si combinano ad una freschezza delicatamente sapida e marina in un sorso armonico ed elegante
Un imperdibile Irish Single Pot Still della categoria Cask Strenght, che viene imbottigliato a pieno grado senza che venga diluito con acqua. Risulta dunque caldo e morbido, intenso e complesso, ricco e lungo, connotato da un complesso profilo aromatico di spezie dolci, cenni tostati, ricordi di frutta secca
Il principale Single Malt che costituisce il cuore del Finest Ballantine’s, imbottigliato in purezza dopo 15 anni di invecchiamento in botti di rovere americano. Profumi di frutta, marzapane, molto, miele e cereali accompagnano un sorso morbido, vellutato, ricco, dolce e molto elegante
Un Caol Ila invecchiato per 13 anni dal carattere dolce e suadente, leggermente torbato, selezionato e imbottigliat da Gordon & Macphail. Profumi avvolgenti di agrumi, frutta in confettura e caramello sono attraversati da bagliori dolci e affumicato. Il sorso è morbido, rotondo e sinuoso, dalla persistenza fruttata
Il Chivas Regal XV è straordinariamente morbido, cremoso, piacevole e vellutato, invecchiato per 15 anni, con passaggio finale in botti francesi ex-Cignac Grande Champagne. Il profilo aromatico ricorda le mele, gli agrumi, la cannella, il burro e l’uva sultanina. Al palato è caldo, avvolgente, burroso, ricco e generoso, dalla lunga persistenza dolce
Blend di puro malto ottenuto dall’unione di tre Single Malt delle Highland con invecchiamento in botti di Sherry. Incarna uno stile old-fashioned e molto equilibrato, con sentori freschi e delicati di miele, frutta secca, vino e caramello
Etichetta che si impone per eleganza, delicatezza e piacevolezza di beva, ottenuta con maturazione per 12 anni in botti americane. Un bouquet di frutta, agrumi, spezie dolci, miele e cuoio accompagnano un sorso caldo, morbido, rotondo e avvolgente e leggermente dolce e di bella persistenza
Etichetta iconica e prestigiosa della tipologia Blended, tra le più celebri della distilleria Johnnie Walker. Profuma di vaniglia, caramello, spezie dolci e delicate. Il sorso è morbido, caldo, rotondo e ben equilibrato, di grande armonia
Un Blended giapponese corposo, intenso e profondo, invecchiato per 15 anni in botti di rovere ex-Sherry. All’olfatto note scure, affumicate e tostate di cioccolato e terra umida convivino con squillanti sentori di spezie dolci e frutta essiccata. Il sorso è morbido, ricco, complesso, elegante e persistente
Un Pot Still di grande classe e personalità che nasce nei pressi della capitale irlandese e viene maturato in botti usate per almeno 12 anni. Dal sorso avvolgente, intenso, armonico e persistente, rivela un intenso bouquet di miele, spezie dolci, caffè e legno tostato.
Un torbato dell'Islay che viene invecchiato per 10 anni in botti ex-Bourbon e in piccola parte ex-Sherry. Dal profilo caldo, intenso e persistente, ricordi i tipici aromi affumicati e iodati della zona, arricchiti da sentori di miele, spezie dolci, legni nobili e accenti tostati e torbati
Un Blended molto celebre e iconico, di grande eleganza ed equilibrio. I profumi sono fini e piacevoli, di burro, frutta secca, cioccolato, miele, pepe e spezie delicate. Il sorso è morbido, equilibrato, caldo e molto armonico, caratterizzato da una piacevole sapidità marina
Di origine irlandese, nasce da una lunga maturazione in botti nuove, ex-Sherry ed ex-Bourbon. Dal corpo pieno, ricco e complesso, rivela un sorso deciso, intenso e molto persistente, arricchito da un profilo aromatico molto intenso e complesso, con sfumature di legno, miele, spezie, oli ed essenze orientali e ricordi di miele
Dallo Speyside nasce questo Single Malt maturato in botti di rovere americano ed ex-Sherry. Al sorso rivela intensità, calore, complessità e morbidezza, con intense sfumature speziate e fruttate, ricordi di zenzero e piacevoli sensazioni di vaniglia che si aprono con il tempo
“Glentauchers” 15 Anni è morbido, delicato e molto piacevole, dai profumi di erica, agrumi, mandorle tostate e dalla persistenza lunga ed elegante, invecchiato per 15 anni in botti di rovere bianco americano. È uno dei tre Single Malt utilizzati per la creazione del celebre Ballantine’s Finest
Dalla prefettura di Tottori nasce questo Blended dal sorso ricco, intenso e caldo, che affina per 3 anni in botti di rovere americano Bourbon. Rivela un profilo aromatico intenso e caldo, di caramello, vaniglia, spezie dolci e sfumature tostate, con un sorso avvolgente e morbido, di lunga persistenza
Un blended nato nella prefettura di Tottori e realizzato con acqua pura di sorgente e invecchiato in botti di rovere tostato per 3 anni senza subire processi di filtrazione. Il sorso rivela un profilo autentico e di grande purezza, pulito e morbido, con aromi di spezie dolci, caramello, vaniglia e tostatura di legno
Una grande bottiglia che con il numero 21 vuole identificare gli anni di invecchiamento in rovere e vuole celebrare la tradizione anglosassone secondo la quale all'elezione del sovrano venivano sparati 21 colpi dal cannone. Dal sorso lungo, caldo, intenso e decisamente complesso, richiama aromi di frutta matura, arancia, spezie, frutta secca, tostatura, caramello e affumicatura
Un'edizione prestigiosa da collezionisti per il celebre Blue Label di Johnnie Walker, uno degli Scotch più amati di sempre in tutto il mondo. Una celebrazione imperdibile della città di Roma e di un brand che significa lusso, qualità ed eleganza
Interpretazione molto tipica e rappresentativa della tipologia, prodotto da una delle distilleria più antiche del Kentucky. Il suo profilo aromatico è caratterizzato da note dolci e speziate di frutta secca, vaniglia, cacao, tabacco e caramello. Il sorso è morbido, caldo, ricco e persistente
Un bourbon del Kentucky che viene maturato in botti di rovere americano per almeno 13 anni. Colpisce all'assaggio per il suo sorso profondo, complesso e intenso, di grande armonia ed equilibrata dolcezza, dagli aromi di frutta caramellata, miele, vaniglia e accenti di legni nobili
