Whisky
Il Whisky è il più nobile distillato di cereali, il re dei superalcolici e una delle bevande più diffuse al mondo. L'origine del whisky è contesa tra Scozia e Irlanda ed è legata all’ambiente monastico e al nome gaelico di ‘uisge beatha’, che significa ‘acquavite’, ma oggi è prodotto in tutto il mondo: dalla Scozia all'Irlanda, al Giappone, agli Stati Uniti, al Canada e persino all'India. Le tecniche di produzione del whisky sono diversificate ma gli ingredienti fondamentali sono l’acqua sorgiva e i cereali: orzo maltato nell’originale ricetta scozzese Single Malt, ma anche grano, segale e mais nelle altre varianti Blended, Bourbon, Tennessee ecc… A seconda delle materie prime, delle zone di produzione, dei tempi di invecchiamento il whisky assume caratteri e profili aromatici diversi tra loro, ma rimane sempre un distillato dal sapore ricco e inconfondibile, un’esperienza intensa, unica, irresistibile. Su Callmewine trovi un’ampia selezione di whisky online: dai migliori whisky delle distillerie più famose a quelli più pregiati e di nicchia per veri intenditori.
Interpretazione molto tipica e rappresentativa della tipologia, prodotto da una delle distilleria più antiche del Kentucky. Il suo profilo aromatico è caratterizzato da note dolci e speziate di frutta secca, vaniglia, cacao, tabacco e caramello. Il sorso è morbido, caldo, ricco e persistente
Un Single Malt di grande finezza, nato da materie prime di ottima qualità: orzo maltato e acqua di sorgente. Distillato nella famosa isola di Isaly, è un distillato torbato di grande delicatezza aromatica, iodato, speziato e di grande equilibrio gustativo
Etichetta rappresentativa di questa storica distilleria delle Highlands meridionali, prodotta secondo metodo tradizionali e con un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon. Emana profumi di miele, frutta essiccata, vaniglia, malto e spezie dolci. Al palato è ricco, intenso, morbido, rotondo e persistente
Il "10 anni" di Ardbeg è un Single Malt dell'isola di Islay, un distillato che invecchia 10 anni in botti di rovere. Famoso per essere fortemente torbato, al naso è affumicato, dai forti sentori iodati ma anche agrumati, come di composta d'arance. Al palato, oltre alle sensazioni affumicate e salate, è ampio, morbido e di gran persistenza
Il celebre Bourbon di Jim Beam viene realizzato con minimo 51% di mais e invecchiato per almeno 4 anni in botti di legno. Rivela un corpo morbido, armonico e avvolgente, di buona intensità e armonia, con note dolci di vaniglia, spezie, frutta secca e legno tostato
Elegante e delicato distillato giapponese dal tocco morbido e setoso, ottenuto da mais e malto d’orzo e invecchiato in barili ex-Bourbon. Sfumature dolci e sottili di agrumi, vaniglia, spezie, miele e pane tostato emergono in successione in un assaggio caldo, lineare, raffinato e persistente
Il “Finlaggan Old Reserve” è un Single Malt dell’Islay dal profilo torbato ricco e intenso. Emana sentori affumicati, salini e minerali, con note di miele, biscotti, spezie dolci ed erbe officinali. Il sorso è intenso, ricco, speziato e torbato, di lunga persistenza
Il Glenfidddich 12 Anni, invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, è elegante, morbido, caldo e fruttato, di ottimo equilibrio. Profuma di frutta secca e candita, miele, caramello e malto. Il sorso è cremoso, rotondo e avvolgente, di bella persistenza
Un distillato di carattere e dalle note torbate che deve il suo nome al luogo dove nasce. Sanaig, infatti, è l'aspra e selvaggia zona occidentale dell'Islay battuta per tutto l'anno dalle tempeste e dai venti incessanti dell'oceano Atlantico. Questa carattere aspro, ma allo stesso tempo affascinante, lo si ritrova anche nello Scotch, accompagnato da un profilo aromatico di frutta secca, spezie dolci e richiami di fumo
Il celebre e diffuso Jack Daniel's che ha conquistato personaggi famosi come Frank Sinatra. Ideale per comporre diverse tipologie di drink, è ottimo anche da bere liscio, per assaporare i suoi dolci aromi di caramello, miele e tostatura e apprezzare il suo gusto intenso e di carattere, giocato sull'equilibrio tra tostature e dolcezza
Un Blend proveniente da alcuni selezionati prodotti maturati in legno di alcune distillerie dello Spesyde e Islay. Colpisce il profilo olfattivo con i suoi aromi di vaniglia, spezie dolci, frutta secca, noci in particolare, e lievi ricordi affumicati e torbati. Il sorso è morbido, avvolgente e armonico, di lunga persistenza
Etichetta rappresentativa di questa storica distilleria delle Highlands meridionali, prodotta secondo metodo tradizionali e con un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon. Emana profumi di miele, frutta essiccata, vaniglia, malto e spezie dolci. Al palato è ricco, intenso, morbido, rotondo e persistente
Un imperdibile Irish Single Pot Still della categoria Cask Strenght, che viene imbottigliato a pieno grado senza che venga diluito con acqua. Risulta dunque caldo e morbido, intenso e complesso, ricco e lungo, connotato da un complesso profilo aromatico di spezie dolci, cenni tostati, ricordi di frutta secca
L’Ardbeg “Corryvreckan” è un Single Malt dalla personalità forte e decisa, decisamente torbata, intensa e speziata. Si esprime su tonalità affumicate, profonde e salmastre, con evocazioni di alghe marine, fumo, pepe nero, cacao, caffè, frutta rossa ed erbe officinali. Di grande impatto gustativo!
Etichetta fuori dagli schemi e perfetta per le feste con gli amici, ideata per la miscelazione dalla distilleria Glenmorangie. Il colore dorato illumina il bicchiere mentre il naso viene inebriato da un'esplosione di aromi dolci e che ricordano frutta matura, agrumi e vaniglia. Il gusto è caldo, lungo e di carattere
Un single Malt ricco di perosnalità e carattere, invecchiato per 10 lunghi anni in botti ex-Bourbon. Note di frutta secca, vaniglia, caramello, sfuamture tostate di legno, caffè e cacao alimentato un assaggio intenso, morbido e complesso, di lunghissima persistenza
Un grande distillato giapponese dal profilo morbido e avvolgente che interpreta alla perfezione lo stile orientale giapponese. Dal sorso morbido, fresco e delicato, è arricchito da aromi di arancia, agrumi, mela, miele, burro e crema pasticcera
Il "Gold" è Italian Malt prodotto in Alto Adige dalla distilleria Puni e maturato per 5 anni in botti ex-Sherry. Regala un profilo aromatico dolce e fragrante con aromi di caramello fuso, banana, mango, spezie dolci e fiori freschi. Al sorso è generoso, fine e delicato, con una tessitura cremosa e molto piacevole
“Select” di Laphroaig nasce dall’unione di molteplici invecchiamenti realizzati in tutti i tipi di botti usati nella distilleria, con passaggio finale in botti nuove di rovere americano. È ricco, intenso, esuberante, molto torbato e di grande equilibrato, dai sentori di torba marina, miele e vaniglia
Un’etichetta della tipologia Blended Irlandese che si ispira alle tradizioni dell’antica distilleria Gerge Roe & Co, chiusa dal 1923. Viene prodotto da malto e grano con affinamento in botti di rovere americano. Emana profumi di vaniglia, frutta, cioccolato e spezie dolci e ha un gusto morbido, cremoso e avvolgente
Uno scotch torbato che prende il nome dalla baia Machir, un'area dell'Islay caratterizzata da spettacolari distese di sabbia e da mari agitati e turbolenti. Questa spettacolare natura si rfilette in quesot Single Malt, che svela un corpo robusto, rotondo e intenso, caratterizzato da note di frutta secca, spezie, tostatura di legno e richiami salmastri e affumicati
Tra i più celebry Rye Whisky del Kentucky, realizzato con antica ricetta dell'era del Proibizionismo americano basata sull'utilizzo di segale al minimo del 51%. Maturato poi in lbotti di legno per lameno 4 anni, svela un profilo morbido, armonico, corposo e avvolgente, con intensi aromi di frutta secca, spezie, zenzero, frutta gialla matura e note tostate e piccanti
Il "Taketsuru No Age" di Nikka è unom spirito elegante e fine. Invecchia circa 10 anni in botti di rovere già usati per affinare vino di Jerez. Al naso si avvertono aromi di pesca, mela cotta e spezie dolci, mentre al palato si presenta fresco, ricco e vellutato
Un single malt dal sorso ricco, intenso e deciso che viene affinato 13 anni in botti di legno. Il sorso è deciso, intenso e di lunga persistenza, arricchito da un bouquet fruttato con intensi aromi di spezie, dolci ricordi di caramello e vaniglia, sentori di malto, torba e legno
“The Original” di Glenmorangie è un Single Malt delle Highlands invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon. Ha una personalità elegante, ricca, armonica ed equilibrata, dai piacevoli aromi di frutta candita, agrumi, miele e vaniglia. Il sorso è ricco, morbido, cremoso e coinvolgente
Uno Scotch delle Lowlands che nasce da un blended di miscelazione di grano e malto fermentati. Il sorso è ampio, morbido e ricco, di grande avvolgenza, con note di caramello, fumo, vaniglia, spezie e leggere note tostate
Una novità Jack Daniel's realizzata a partire da due ingredienti il Tennessee Whisky e la mela verde. Il risultato è un distillato unico e originale, che mantiene i tratti del Whisky e li combina con le note fresche e croccanti della mela
Kit composto da tre bottiglie del celebre distillato tipico della zona irlandese. Presenta caratteristiche uniche del territorio, che si possono ritrovare nonostante i diversi metodi di produzione
Frutto di una miscela di Single Grain, Single Malt e Single Pot Still, si tratta di un Irish Blend maturato in botti di Sherry, Marsala e Bourbon. Aromi ricchi e intensi di arancia candita, cacao amaro, spezie dolci e cenni di miele-caramello accompagnano un sorso avvolgente, lungo e morbido, di lunga persistenza
Caldo e intenso e dal sorso mielato, questo Single Malt scozzese proveniente dalla zona dello Speyside ha un profilo morbido e avvolgente, con profumi di pera amtura e scorze di agrumi, incorniciati da vaniglia, burro e cereali
Riserva ottenuta dall’invecchiamento in botti ex-Bourbon doppiamente carbonizzate. I legni anneriti dal fuoco conferiscono particolari note tostati che evocano sensazioni di vaniglia, frutta secca e spezie dolci. Il sorso è morbido, caldo, ricco, intenso, dolce e persistente
Un morbido e vellutato Borubon del Kentucky che viene elevato per anni in botti che contenevano Porto. Rivela un profilo caldo, morbido, intenso e molto cremoso, con aromi di spezie dolci, vaniglia, caramello fuso, note tostata e cacao
Spirito vichingo e personalità elegante ed equilibrata contrassegnano questa etichetta, nata da un invecchiamento di 10 anni in botti di rovere ex-Sherry. Emana sentori di miele, frutta, scorza di agrumi ed erica, attraversati da leggere nuance affumicate. Al palato è morbido, fresco e rotondo
Un Single Malt molto ricco, intenso e fruttato, dal profilo aromatico fortemente influenzato dall’invecchiamento di 12 anni in botti spagnole ex-Sherry Oloroso e Pedro Ximenez. Profuma di uva passa, frutta essiccata e tante spezie dolci come caramello, cacao e caffè. Il sorso è intenso, ricco, armonico, morbido, dolce e persistente
Un Pure Malt nato da una selezione di Single Malt delle Highlands invecchiati in botti di Bourbon e Sherry. È piacevole, armonico, equilibrato e beverino, caratterizzato da un buona freschezza e da tipici sentori di miele e frutta secca, per questo viene definito “everyday”, cioè quotidiano
Il "Coffey Malt" di Nikka è un 'pure malt' da malto d'orzo tutto d'origine giapponese, distillato con alambicchi a colonna Coffey, tipici della Scozia. Sorprendono gli aromi fruttati di pera e banana, poi si avvertono sentori di vaniglia e di tostatura. Vellutato, elegante e fruttato al palato, dal finale fresco
Un Single Malt di grande carattere e piacevole dolcezza, maturato per 12 anni in botti di rovere. Il sorso è ampio, lungo, rotondo e morbido, accompagnato da un complesso profilo olfattivo fatto di note di miele, agrumi, spezie dolci e caramello
Un distillato elegante e cremoso, realizzato in Alto Adige dalla distilleria Puni da malto puramente italiano. Maturato per 4 anni in botti ex Sherry e in botti ex Bourbon, sventaglia aromi dolci di miele, frutta secca, arance, spezie e ricordi di rovere. Al palato è soffice, cremoso e di grande morbidezza, con lunghe e dolci note che ne allungano la persistenza
Da un blend delle migliori annate selezionate dal mastro distillatore nasce questo Scotch dello Spesyde. Invecchiato per almeno 12 anni in botti di rovere, rivela un ventaglio aromatico molto intenso e ricco, con sentori di caramello, spezie dolci, tostatura, caffè e cacao. Il gusto è rotondo, morbido, armonico e persistente, di grande avvolgenza
Il puro stile Irish unito ai sentori della birra IPA. Questa etichetta viene infatti prodotta ricorrendo ad un originale invecchiamento in botti che hanno contenuto birra. Il risultato è contrassegnato da questa tecnica: i sentori amaricanti del luppolo evocano sensazioni di tè verde, erbe aromatiche e spezie
Un nuovo Scotch della Ardbeg, realizzato nell'isola di Islay da 3 tipologie diverse botti ex-Bourbon, rovere carbonizzata ed ex-Pedro Ximenez, che vengono assemblate nel "Gathering Vat" della distillaeria, un grande barile di legno di quercai francese. Rotondo, affumicato e intensamente torbato, rivela aromi complessi e intensi di frutta secca, banana, spezie dolci, sbuffi salmastari ed erbe aromatiche
Da un invecchiamento di 15 anni in botti francesi del Limousin che, per lo più, hanno contenuto Cognac, nasce questo single malt elegante, morbido, dolce e speziato. È caratterizzato da profumi di frutta, canditi, agrumi, burro e spezie dolci. Il sorso è caldo, lungo e morbido, dalla piacevole speziatura dolce
Un Single Malt Torbato dell'Islay che regala un bouquet molto intenso e ricco, con note di vaniglia, mela verde, spunti erbacei, anice, finocchietto e richiami affumicati. Al palato è avvolgente, morbido, caldo e decisamente speziato, con note salmastre e affumicate
Distillato della famosa zona di Speyside invecchiato prima per un lungo periodo in vecchie botti conenenti whisky e poi passato infine in vecchie botti di rum caraibico
Un grande distillato giapponese, frutto di un lungo affinamento in diverse tipologie di botti e di un ulteriore invecchiamento in botti ex-Sherry Oloroso. Caldo, setoso, elegante e setoso, libera aromi di frutta secca, legno tostati, malto e spezie orientali
Di origine irlandese, nasce da una lunga maturazione in botti nuove, ex-Sherry ed ex-Bourbon. Dal corpo pieno, ricco e complesso, rivela un sorso deciso, intenso e molto persistente, arricchito da un profilo aromatico molto intenso e complesso, con sfumature di legno, miele, spezie, oli ed essenze orientali e ricordi di miele
Un set unico e special edition dedicato a chi vuole fare sempre bella figura con i regali di Natale. Per gli amanti del celebre distillato ambrato, ecco una giftbox per scoprire tutto il fascino dell'arte della distillazione nipponica, accompagnato da un servizio di due splendidi bicchieri tumbler
Il “Founder’s Reserve” è un Single Malt dello Speyside dedicato a George Smith, fondatore della distilleria Glenlivet nel 1824, e invecchiato in botti americane nuove o ex-Bourbon. Ha profumi di miele, frutta bianca, agrumi, vaniglia e altre spezie dolci. Al palato è cremoso, morbido, rotondo ed elegante
Double aged Single Malt dello Speyside, invecchiato in botti americane e poi in botti ex-Sherry. Ha un profilo morbido, rotondo, caldo e molto ricco, dai sentori di frutta essiccata, miele, legni nobili e uvetta appassita. Il sorso è armonico, elegante, avvolgente, lungo e fruttato
Un complesso ed evoluto Scotch delle Ebridi Interne, proveniente dalla incantevole isola di Jura. Dopo un lungo affinamernto di 18 anni in botti ex--Bourbon e botti ex-vini Bordeaux Grand Cru, sfoggia un profilo intenso, raffinato e molto ricco, con note di cacao, miele, cannella e leggero sentori affumicati
