Whisky
Il Whisky è il più nobile distillato di cereali, il re dei superalcolici e una delle bevande più diffuse al mondo. L'origine del whisky è contesa tra Scozia e Irlanda ed è legata all’ambiente monastico e al nome gaelico di ‘uisge beatha’, che significa ‘acquavite’, ma oggi è prodotto in tutto il mondo: dalla Scozia all'Irlanda, al Giappone, agli Stati Uniti, al Canada e persino all'India. Le tecniche di produzione del whisky sono diversificate ma gli ingredienti fondamentali sono l’acqua sorgiva e i cereali: orzo maltato nell’originale ricetta scozzese Single Malt, ma anche grano, segale e mais nelle altre varianti Blended, Bourbon, Tennessee ecc… A seconda delle materie prime, delle zone di produzione, dei tempi di invecchiamento il whisky assume caratteri e profili aromatici diversi tra loro, ma rimane sempre un distillato dal sapore ricco e inconfondibile, un’esperienza intensa, unica, irresistibile. Su Callmewine trovi un’ampia selezione di whisky online: dai migliori whisky delle distillerie più famose a quelli più pregiati e di nicchia per veri intenditori.
Etichetta rappresentativa di questa storica distilleria delle Highlands meridionali, prodotta secondo metodo tradizionali e con un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon. Emana profumi di miele, frutta essiccata, vaniglia, malto e spezie dolci. Al palato è ricco, intenso, morbido, rotondo e persistente
Un distillato puro, semplice e autentico che viene imbottigliato senza filtrazioni esattamente come esce dalle botti di legno in cui invecchia. All'olfatto è floreale e fruttato, con un sorso intrigante, potente, caldo e avvolgente
Interpretazione molto tipica e rappresentativa della tipologia, prodotto da una delle distilleria più antiche del Kentucky. Il suo profilo aromatico è caratterizzato da note dolci e speziate di frutta secca, vaniglia, cacao, tabacco e caramello. Il sorso è morbido, caldo, ricco e persistente
Il "10 anni" di Ardbeg è un Single Malt dell'isola di Islay, un distillato che invecchia 10 anni in botti di rovere. Famoso per essere fortemente torbato, al naso è affumicato, dai forti sentori iodati ma anche agrumati, come di composta d'arance. Al palato, oltre alle sensazioni affumicate e salate, è ampio, morbido e di gran persistenza
Un Single Malt di grande finezza, nato da materie prime di ottima qualità: orzo maltato e acqua di sorgente. Distillato nella famosa isola di Isaly, è un distillato torbato di grande delicatezza aromatica, iodato, speziato e di grande equilibrio gustativo
Elegante e delicato distillato giapponese dal tocco morbido e setoso, ottenuto da mais e malto d’orzo e invecchiato in barili ex-Bourbon. Sfumature dolci e sottili di agrumi, vaniglia, spezie, miele e pane tostato emergono in successione in un assaggio caldo, lineare, raffinato e persistente
Il celebre e diffuso Jack Daniel's che ha conquistato personaggi famosi come Frank Sinatra. Ideale per comporre diverse tipologie di drink, è ottimo anche da bere liscio, per assaporare i suoi dolci aromi di caramello, miele e tostatura e apprezzare il suo gusto intenso e di carattere, giocato sull'equilibrio tra tostature e dolcezza
Un imperdibile Irish Single Pot Still della categoria Cask Strenght, che viene imbottigliato a pieno grado senza che venga diluito con acqua. Risulta dunque caldo e morbido, intenso e complesso, ricco e lungo, connotato da un complesso profilo aromatico di spezie dolci, cenni tostati, ricordi di frutta secca
Il celebre Bourbon di Jim Beam viene realizzato con minimo 51% di mais e invecchiato per almeno 4 anni in botti di legno. Rivela un corpo morbido, armonico e avvolgente, di buona intensità e armonia, con note dolci di vaniglia, spezie, frutta secca e legno tostato
Un Blend proveniente da alcuni selezionati prodotti maturati in legno di alcune distillerie dello Spesyde e Islay. Colpisce il profilo olfattivo con i suoi aromi di vaniglia, spezie dolci, frutta secca, noci in particolare, e lievi ricordi affumicati e torbati. Il sorso è morbido, avvolgente e armonico, di lunga persistenza
Un distillato di carattere e dalle note torbate che deve il suo nome al luogo dove nasce. Sanaig, infatti, è l'aspra e selvaggia zona occidentale dell'Islay battuta per tutto l'anno dalle tempeste e dai venti incessanti dell'oceano Atlantico. Questa carattere aspro, ma allo stesso tempo affascinante, lo si ritrova anche nello Scotch, accompagnato da un profilo aromatico di frutta secca, spezie dolci e richiami di fumo
Uno scotch torbato che prende il nome dalla baia Machir, un'area dell'Islay caratterizzata da spettacolari distese di sabbia e da mari agitati e turbolenti. Questa spettacolare natura si rfilette in quesot Single Malt, che svela un corpo robusto, rotondo e intenso, caratterizzato da note di frutta secca, spezie, tostatura di legno e richiami salmastri e affumicati
Etichetta fuori dagli schemi e perfetta per le feste con gli amici, ideata per la miscelazione dalla distilleria Glenmorangie. Il colore dorato illumina il bicchiere mentre il naso viene inebriato da un'esplosione di aromi dolci e che ricordano frutta matura, agrumi e vaniglia. Il gusto è caldo, lungo e di carattere
Il “Finlaggan Original Peaty” è un Single Malt prodotto sull’isola di Islay con una singola distillazione. Profuma di torba, cereali, iodio, miele e agrumi e ha un gusto secco, intenso, energico e persistente. La distilleria di produzione e il tipo di invecchiamento non sono stati rivelati
L'etichetta di riferimento della distilleria Dewar's, fondata dal talentuoso John Dewar nel lontano 1846. Viene realizzata con un perfetto blend di scotch scozzesi maturati almeno 12 anni in botti di legno, regalando un sorso intenso, arominco, morbido e vellutato, con aromi di frutta secca, datteri, miele e cenni di incenso
Una novità Jack Daniel's realizzata a partire da due ingredienti il Tennessee Whisky e la mela verde. Il risultato è un distillato unico e originale, che mantiene i tratti del Whisky e li combina con le note fresche e croccanti della mela
Etichetta rappresentativa di questa storica distilleria delle Highlands meridionali, prodotta secondo metodo tradizionali e con un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon. Emana profumi di miele, frutta essiccata, vaniglia, malto e spezie dolci. Al palato è ricco, intenso, morbido, rotondo e persistente
Il Glenfidddich 12 Anni, invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, è elegante, morbido, caldo e fruttato, di ottimo equilibrio. Profuma di frutta secca e candita, miele, caramello e malto. Il sorso è cremoso, rotondo e avvolgente, di bella persistenza
“Select” di Laphroaig nasce dall’unione di molteplici invecchiamenti realizzati in tutti i tipi di botti usati nella distilleria, con passaggio finale in botti nuove di rovere americano. È ricco, intenso, esuberante, molto torbato e di grande equilibrato, dai sentori di torba marina, miele e vaniglia
Un grande distillato giapponese dal profilo morbido e avvolgente che interpreta alla perfezione lo stile orientale giapponese. Dal sorso morbido, fresco e delicato, è arricchito da aromi di arancia, agrumi, mela, miele, burro e crema pasticcera
Tra i più celebry Rye Whisky del Kentucky, realizzato con antica ricetta dell'era del Proibizionismo americano basata sull'utilizzo di segale al minimo del 51%. Maturato poi in lbotti di legno per lameno 4 anni, svela un profilo morbido, armonico, corposo e avvolgente, con intensi aromi di frutta secca, spezie, zenzero, frutta gialla matura e note tostate e piccanti
Un single Malt ricco di perosnalità e carattere, invecchiato per 10 lunghi anni in botti ex-Bourbon. Note di frutta secca, vaniglia, caramello, sfuamture tostate di legno, caffè e cacao alimentato un assaggio intenso, morbido e complesso, di lunghissima persistenza
Un distillato elegante e cremoso, realizzato in Alto Adige dalla distilleria Puni da malto puramente italiano. Maturato per 4 anni in botti ex Sherry e in botti ex Bourbon, sventaglia aromi dolci di miele, frutta secca, arance, spezie e ricordi di rovere. Al palato è soffice, cremoso e di grande morbidezza, con lunghe e dolci note che ne allungano la persistenza
Un morbido e vellutato Borubon del Kentucky che viene elevato per anni in botti che contenevano Porto. Rivela un profilo caldo, morbido, intenso e molto cremoso, con aromi di spezie dolci, vaniglia, caramello fuso, note tostata e cacao
Frutto di una miscela di Single Grain, Single Malt e Single Pot Still, si tratta di un Irish Blend maturato in botti di Sherry, Marsala e Bourbon. Aromi ricchi e intensi di arancia candita, cacao amaro, spezie dolci e cenni di miele-caramello accompagnano un sorso avvolgente, lungo e morbido, di lunga persistenza
Il puro stile Irish unito ai sentori della birra IPA. Questa etichetta viene infatti prodotta ricorrendo ad un originale invecchiamento in botti che hanno contenuto birra. Il risultato è contrassegnato da questa tecnica: i sentori amaricanti del luppolo evocano sensazioni di tè verde, erbe aromatiche e spezie
Un distillato realizzato con liquore alla cannela e il classico Jack Daniel's Whisky. Il risultato è un sorso autentico e di grande morbidezza, dove le note piccanti, dolci e speziati della cannella si itnrecciano alle sfumature avvolgenti del Whisky
Il "Coffey Malt" di Nikka è un 'pure malt' da malto d'orzo tutto d'origine giapponese, distillato con alambicchi a colonna Coffey, tipici della Scozia. Sorprendono gli aromi fruttati di pera e banana, poi si avvertono sentori di vaniglia e di tostatura. Vellutato, elegante e fruttato al palato, dal finale fresco
Un single malt dal sorso ricco, intenso e deciso che viene affinato 13 anni in botti di legno. Il sorso è deciso, intenso e di lunga persistenza, arricchito da un bouquet fruttato con intensi aromi di spezie, dolci ricordi di caramello e vaniglia, sentori di malto, torba e legno
Un nuovo Scotch della Ardbeg, realizzato nell'isola di Islay da 3 tipologie diverse botti ex-Bourbon, rovere carbonizzata ed ex-Pedro Ximenez, che vengono assemblate nel "Gathering Vat" della distillaeria, un grande barile di legno di quercai francese. Rotondo, affumicato e intensamente torbato, rivela aromi complessi e intensi di frutta secca, banana, spezie dolci, sbuffi salmastari ed erbe aromatiche
Un’etichetta della tipologia Blended Irlandese che si ispira alle tradizioni dell’antica distilleria Gerge Roe & Co, chiusa dal 1923. Viene prodotto da malto e grano con affinamento in botti di rovere americano. Emana profumi di vaniglia, frutta, cioccolato e spezie dolci e ha un gusto morbido, cremoso e avvolgente
Il "Gold" è Italian Malt prodotto in Alto Adige dalla distilleria Puni e maturato per 5 anni in botti ex-Sherry. Regala un profilo aromatico dolce e fragrante con aromi di caramello fuso, banana, mango, spezie dolci e fiori freschi. Al sorso è generoso, fine e delicato, con una tessitura cremosa e molto piacevole
Da un blend delle migliori annate selezionate dal mastro distillatore nasce questo Scotch dello Spesyde. Invecchiato per almeno 12 anni in botti di rovere, rivela un ventaglio aromatico molto intenso e ricco, con sentori di caramello, spezie dolci, tostatura, caffè e cacao. Il gusto è rotondo, morbido, armonico e persistente, di grande avvolgenza
Riserva ottenuta dall’invecchiamento in botti ex-Bourbon doppiamente carbonizzate. I legni anneriti dal fuoco conferiscono particolari note tostati che evocano sensazioni di vaniglia, frutta secca e spezie dolci. Il sorso è morbido, caldo, ricco, intenso, dolce e persistente
Uno Scotch Single Malt dello Speyside dal timbro cremoso, avvolgente e intenso, maturato per 12 anni in differenti botti di legno. Al palato è ricco, morbido e caldo, con ricchi aromi di vaniglia, spezie dolci, miele, moka e uva sultanina
Il "Taketsuru No Age" di Nikka è unom spirito elegante e fine. Invecchia circa 10 anni in botti di rovere già usati per affinare vino di Jerez. Al naso si avvertono aromi di pesca, mela cotta e spezie dolci, mentre al palato si presenta fresco, ricco e vellutato
Un Single Malt Torbato dell'Islay che regala un bouquet molto intenso e ricco, con note di vaniglia, mela verde, spunti erbacei, anice, finocchietto e richiami affumicati. Al palato è avvolgente, morbido, caldo e decisamente speziato, con note salmastre e affumicate
Un Pure Malt nato da una selezione di Single Malt delle Highlands invecchiati in botti di Bourbon e Sherry. È piacevole, armonico, equilibrato e beverino, caratterizzato da un buona freschezza e da tipici sentori di miele e frutta secca, per questo viene definito “everyday”, cioè quotidiano
Un Single Malt molto ricco, intenso e fruttato, dal profilo aromatico fortemente influenzato dall’invecchiamento di 12 anni in botti spagnole ex-Sherry Oloroso e Pedro Ximenez. Profuma di uva passa, frutta essiccata e tante spezie dolci come caramello, cacao e caffè. Il sorso è intenso, ricco, armonico, morbido, dolce e persistente
Caldo e intenso e dal sorso mielato, questo Single Malt scozzese proveniente dalla zona dello Speyside ha un profilo morbido e avvolgente, con profumi di pera amtura e scorze di agrumi, incorniciati da vaniglia, burro e cereali
Uno Scotch delle Lowlands che nasce da un blended di miscelazione di grano e malto fermentati. Il sorso è ampio, morbido e ricco, di grande avvolgenza, con note di caramello, fumo, vaniglia, spezie e leggere note tostate
Dalla contea di Carlow, nasce questo Single Grain realizzato da una combinazione di spirits invecchiati in botti di Bourbon e Marsala. Al naso rivela note dolci e caramellate, con sfumaute di legno di quercia, spezie orientali e cenni di frumento. Il sorso è equilibrato, complesso e ricco, di media struttura e dal lungo finale secco
Un Single Malt della contea irlandese di -carlow, realizzato a partire da un assemblaggio di spirits invecchiati in botti di Bourbon e Sherry. Ampio, equilibrato, morbido e dolce, con lungo e persistente finale, regala note di frutta tropicale, essenze floreali e cenni di frutta secca e cacao
Di origine irlandese, nasce da una lunga maturazione in botti nuove, ex-Sherry ed ex-Bourbon. Dal corpo pieno, ricco e complesso, rivela un sorso deciso, intenso e molto persistente, arricchito da un profilo aromatico molto intenso e complesso, con sfumature di legno, miele, spezie, oli ed essenze orientali e ricordi di miele
Distillato della famosa zona di Speyside invecchiato prima per un lungo periodo in vecchie botti conenenti whisky e poi passato infine in vecchie botti di rum caraibico
Da un invecchiamento di 15 anni in botti francesi del Limousin che, per lo più, hanno contenuto Cognac, nasce questo single malt elegante, morbido, dolce e speziato. È caratterizzato da profumi di frutta, canditi, agrumi, burro e spezie dolci. Il sorso è caldo, lungo e morbido, dalla piacevole speziatura dolce
Un Pot Still di grande classe e personalità che nasce nei pressi della capitale irlandese e viene maturato in botti usate per almeno 12 anni. Dal sorso avvolgente, intenso, armonico e persistente, rivela un intenso bouquet di miele, spezie dolci, caffè e legno tostato.
Un grande distillato irlandese prodotto secondo tradizione dalla distillazione di orzo attraverso alambicchi in rame e maturato in botti ex-Sherry e Bourbon. Ricchi e intensi aromi di miele, frutta secca, chiodi di garofano, carmaello e spezie dolci richiamano un assaggio dolce, morbido e ampio, di lunga persistenza
Kit composto da tre bottiglie del celebre distillato tipico della zona irlandese. Presenta caratteristiche uniche del territorio, che si possono ritrovare nonostante i diversi metodi di produzione
Un grande distillato giapponese, frutto di un lungo affinamento in diverse tipologie di botti e di un ulteriore invecchiamento in botti ex-Sherry Oloroso. Caldo, setoso, elegante e setoso, libera aromi di frutta secca, legno tostati, malto e spezie orientali
Il "Cardhu 18 anni" è un single malt elegante dalla regione dello Speyside. Il malto d'orzo, una volta distillato, invecchia 18 anni in botti di rovere americano. Sorprendono gli aromi fruttati, di ciliegia, ananas e i sentori floreali di rosa. Di notevole struttura, il sorso si presenta morbido e complesso, dal finale molto persistente
Massimo 2 prodotti per ordine
Un blended nato nella prefettura di Tottori e realizzato con acqua pura di sorgente e invecchiato in botti di rovere tostato per 3 anni senza subire processi di filtrazione. Il sorso rivela un profilo autentico e di grande purezza, pulito e morbido, con aromi di spezie dolci, caramello, vaniglia e tostatura di legno
Da un lungo affinamento di almeno 16 anni in diverse botti, tra cui un ulteriore risposo in botti ex-whisky torbato, nasce questa importante eccellenza dello Spyside. Un Single Malt corposo, speziato e complesso, dalle piacevoli note dolci e affumicate, accompagnate da sentori di spezie, vaniglia, mela e buccia d'arancia
Un Single Malt delle isole Orcadi invecchiato in botti americane ex-Bourbon dallo stile dolce, morbido e rotondo. Sensazioni avvolgenti di frutta tropicale, agrumi, miele e vaniglia si combinano ad una freschezza delicatamente sapida e marina in un sorso armonico ed elegante
Uno Scotch realizzato nella selvaggia e inabitata isola dello Jura, frutto di un primo affinamento in botti ex-bourbon e una seconda maturazione in 6 botti diverse che contenavno vino. Ampio, ricco, setoso, morbido e avvolgente, regala note di legno tostato, burro, vaniglia e cenni di cacao amaro
Uno Scotch delle Highlands intenso, cremoso e avvolgente, invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Porto Tawny. Questo elegante Single Malt un sorso corposo, caldo e armonico, di grande morbidezza, accompagnato da aromi di frutti rossi, agrumi, spezie dolci, frutta secca, tostatura di legno e caffè
Una grandissimo e importante Single Malt dello Speyside che rappresenta una delle migliori e più ricercate espressioni di tutti gli Scotch scozzesi. Dopo un lungo affinamento di 23 anni in botti di quercia bianca e altri 6 mesi in barrique di rovere destinate allo Champagne, rivela un sorso intenso, ricco, complesso, stratificato, maturo e di raffinata eleganza, con aromi persistenti di caffè, cacao, scroza d'agrume, spezie dolci, legno tostato e frutta secca
