Champagne Grand Cru
Espressione elegante e raffinata dello Chardonnay vinificato in purezza in un terroir di unica eccezionalità nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di note agrumate e fruttate e di intensa mineralità al sorso
Un elegante e corposo Blanc de Blancs realizzato da viti di Chardonnay coltivate in villaggi Grand Cru della Cote des Blancs. Dopo un lunghissimo affinamento sui lieviti in bottiglia, svela un profilo olfattivo ricco e intenso di agrumi maturi, fiori bianchi, accenti di miele, frutta secca e leggeri ricordi minerali. All'assaggio è raffinato, cremoso e intenso, di piacevole freschezza minerale
Una straordinaria espressione di un vecchio vigneto di Chardonnay del Grand Cru di Avize, dal timbro complesso e raffinato, che affina per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Note delicate ma complesse di fiori bianchi, essenze di agrumi e note di pasticceria richiamano un assaggio espressivo ed elegante, cremoso e dalla freschezza minerale, di lunga persistenza
Fine e ampiamente elegante, questa succosa espressione del territorio champenoise dalla Montagna di Reims affina per circa 24 mesi sui propri lieviti: esplode poi alla degustazione con profumi intensi e golosi, identitariamente Pinot, con note di pesca, lampone e frutti rossi, arricchiti da struttura, freschezza, cremosità e tocchi minerali
Un'espressione singolare ed elegante che amalgama insieme le caratteristiche più nobili delle varietà che lo compone: il Pinot Noir e lo Chardonnay. Grazie a una selezione minuziosa dei grappoli e a un lungo riposo sui lieviti, questo Millesimato si presenta sia al naso che al palato di bella struttura e intensità
Dal bouquet sensuale e dalla beva avvolgente, questa bollicina dalle trame rosate accese, non potrà certo lasciare indifferenti! Merito delle uve che provengono da rinomati cru come Mesnil-sur-Oger e Ambonnay e merito del lungo affinamento sui lieviti in bottiglia. Un calice agile, pulito e rinfrescante, dalla beva succosa e cremosa
Bollicina Grand Cru cremosa, fresca ed elegante che affina sui lieviti per circa 24 o 30 mesi. Presenta un profilo olfattivo cesellato e fragrante in cui percepiscono note di agrumi, fiori d'acacia e arancio, frutta secca e tocchi di frutta esotica. Il gusto è sottile, dinamico e molto rinfrescante, vivacizzato da un perlage di grande finezza
Tradizione e innovazione, eleganza e bevibilità: lo stile di Beaufort in poche parole. Questa versione Millesimata fatta come una volta con metodi artigianali è prodotta con le sole uve del cru di Ambonnay e riposa sui lieviti per ben 72 mesi. Un turbinio di note di panificazione e frutta a polpa bianca, cede il passo a un assaggio elegante, dove freschezza e morbidezza si integrano perfettamente
Un'etichetta dalle trame rosate, contraddistinta da un perlage raffinato e persistente, grazie a un lungo affinamento sui lieviti e a una piccola aggiunta di vini di riserva custoditi nella cantina della Maison. Il bouquet è elegante e fragrante, con contorni di pane e piccola pasticceria che animano un assaggio pieno, di slanciante freschezza e contorni cremosi
Il Grand Cru Millesimato di Pierre Moncuit è un Blanc de Blancs fresco e molto elegantem di bella complessità. Profuma di pan brioche, miele, mandorle e frutta tostata e regala un sorso morbido, cremoso, caldo e rotondo, di ottima mineralità e freschezza
Bollicina di pura classe fatta come una volta con metodi artigianali, nata nel Grand Cru Ambonnay nel cuore delle Montagne de Reims. Agrumi, frutta candita e sentori di lievito sfilano su un fondo minerale e arricchiscono un gusto cremoso, fresco e molto elegante
Una bollicina in abiti rosati che la maison Mailly realizza a partire da uve Chardonnay e Pinot Noir provenienti da vigneti classificati Grand Cru nella zona della Montaigne de Reims. Un concentrato liquido di eleganza olfattiva e freschezza gustativa, supportato da un perlage fitto e persistente e da una tesa sapidità
Quando la raffinatezza del Pinot Noir si unisce alla freschezza dello Chardonnay, non può che nascere un liquido fascinoso e affascinante, in grado di accompagnare molteplici portate gastronomiche, dato a un finale minerale e rinfrescante di tutto rispetto
Una bottiglia seducente fatta come una volta con metodi artigianali, dal colore, all'olfatto fino ad arrivare al gusto! L'espressione in rosa più femminile di questa nobile uva, dotata di carattere e potenza, con un perlage finissimo e profumi di iris, chiodi di garofano, geranio e fresia, dall'ingresso in bocca vivo, avvolgente e indimenticabile
Un'etichetta che trasmette al bevitore tutta la fragranza e la finezza della maison Pierre Boever. Questo Rosé si caratterizza per un bouquet aromatico fresco e fruttato, con note di frutti di bosco e fiori freschi. Al palato la bollicina elegante e persistente, apre le porte a un sorso pieno, energic e armonico. Il Brut con cui brindare a occasioni speciali!
L’etichetta più celebre e iconica di questa piccola maison familiare del Grand Cru di Bouzy, affinata per 24 mesi sui lieviti. I suoi profumi sono fruttati e agrumati, con preziose nuance di miele, canditi e spezie sottili. Al palato è fresco, vivace, sapido, piacevole e molto armonico
Un'etichetta iconica e rappresentativa dello stile della maison Pierre Boever, Recoltant Manipulant da tre generazioni. Le uve che compongono questa cuvée provengono da vigne di 40 anni di età classificate Grand Cru che regalano un calice di bella struttura ed eleganza gustativa. Il bouquet olfattivo sprigiona profumi di frutta, in particolare agrume, pesca e albicocca che cedono il passo a un sorso vigoroso e croccante, frutto del riposo di circa 2 anni sui lieviti
Un Millesimato figlio esclusivamente di grandi annate su cui la maison Pierre Boever ha investito molto nel tempo. Dopo 5 anni di lungo riposo sui lieviti, esce in commercio presentandosi di grande potenza ed eleganza gustativa. Un'etichetta da stappare nelle migliori occasioni, che saprà accompagnare in maniera eccellente molteplici piatti
Grand Cru Blanc de Blancs dal timbro elegante e avvolgente che nasce nel cuore della Cotes de Blancs. Note di frutta citrina, elementi di pasticceria e sensazioni di vaniglia e crema si stratificano su una struttura avvolgente ed elegante, dal sorso fresco e raffinato
Frutto del Grand Cru di Verzy, artigianale, fatto come una volta, prodotto con prima fermentazione in legno e acciaio e affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 32 mesi. Si esprime con grande vivacità, energia e tensione, rivelando delicati aromi di erbette di campo, frutta, agrumi e gesso. Il sorso è slanciato, fresco e molto minerale, dalla persistenza quasi salina
Una chicca, realizzata come una volta con metodi artigianali in pochi esemplari da Marguet con uve Chardonnay e Pinot Noir provenienti dal 'lieux dits' Les Crayères ad Ambonnay. Questo Pas Dosè incarna in maniera grandiosa la grande eccellenza del terroir di provenienza, con profumi fragranti e minerali e un aroma succoso e pieno in bocca
Grand Cru Blanc de Blancs di grande eleganza e dalla buona consistenza cremosa, affinato sui lieviti per quasi 4 anni. Eleganti tocchi di miele, vaniglia, frutta secca e crema di limone si incontrano su una trama morbida, ricca e fresca
Un’etichetta molto rara e preziosa, prodotta solo nell'annata 2009, ottenuta da uve Chardonnay del Grand Cru di Mailly, non più di proprietà di Boulard. Viene vinificato in botti di rovere e affinato sui lieviti in bottiglia per oltre 7 anni. Grande eleganza, ricchezza e complessità sono attraversata da un un’energica freschezza e da una tensione minerale e salina. Fatto come una volta con metodi artigianali
Una bollicina che esprime in maniera eccellente l'alta qualità dei Cru di proprietà della maison Mailly. Dal bouquet olfattivo elegante e fine che profuma di fiori bianchi e pane, regala un sorso armonico, avvolgente e lungamente persistente
Quando la raffinatezza del Pinot Noir si unisce alla freschezza dello Chardonnay, non può che nascere un liquido fascinoso e affascinante, in grado di accompagnare molteplici portate gastronomiche, dato a un finale minerale e rinfrescante di tutto rispetto
Espressione di carattere e di classe, in grado di coniugare alla perfezione morbidezza e freschezza, eleganza e potenza. Sentori di mandorla, frutta esotica e pane si integrano in una struttura armonica e persistente
Un Brut Réserve dal Grand Cru di Ay, ottenuto principalmente da Pinot Noir, con affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. Esprime grazie, complessità, eleganza ed equilibrio: profumi di fiori bianchi, agrumi canditi, miele, brioche e frutta gialla e un gusto fresco, minerale, equilibrato e armonico
Ottenuto da diversi appezzamenti del Grand Cru di Cramant, questo Blanc de Blancs si distingue per un perfette equilibrio e per una mineralità territoriale ed espressiva. Dopo un affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi, si esprime in profumi di agrumi, frutta fresca, miele, burro e in un gusto teso, sapido, minerale e ben equilibrato
La valorizzazione dello Chardonnay allo stato puro, realizzato con un assemblaggio di uve provenienti dalle differenti parcelle site a Mesnil-sur-Oger, classificato Grand Cru. L'affinamento di tre anni sui lieviti e l'aggiunta di un 20% di vini di riserva, ne arricchiscono il bouquet olfattivo con aromi fragranti e agrumati. Il sorso è elegante, fresco e molto minerale, di ottima persistenza
Costituito per la maggior parte da uve Pinot Noir provenienti da cru di Ambonnay e vinificate in barrique, questa etichetta rappresenta il fiore all'occhiello della maison Egly Ouriet. Note di crosta di pane si uniscono a tonalità agrumate, originando un sorso fine ed espressivo
Espressione rappresentativa del Grand Cru di Cramant, qui interpretato in chiave di purezza espressiva. Affina per almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia. I suoi profumi evocano le mandorle e le nocciole, gli agrumi, il miele e la crosta di pane. Al palato è teso, fresco, vibrante, elegante e molto equilibrato
Grand Cru Avize Millesiamato dal profilo ricco, fruttato e fine che affina per ben 4 anni sui lieviti. Agrumi, pera, tocchi tropicali e ricordi di pasticceria si intrecciano su un corpo fresco, soffice e dal perlage sottilissimo
Il millesimato della maison di Paul Bara, prodotto solo nelle migliori annate dal Grand Cru di Bouzy, celebre per il Pinot Nero. Emana sensazioni eleganti e raffinate di fiori bianchi e secchi, agrumi, frutta candita, miele e spezie delicate. Al palato è fresco, teso, vivace e vibrante, di bella tensione gustativa
Espressione delle uve del Grand Cru di Bouzy con aggiunta di vino rosso da vecchie viti di Pinot Nero. Il profilo aromatico è composto da note di frutti di bosco, ciliegie e pepe nere. Al palato è morbido, fresco, succoso, molto fruttato, leggermente speziato e persistente
Espressione in rosa di Pinot Nero del Grand Cru di Verzy, caratterizzata da equilibrio, piacevolezza e da una mineralità tipicamente territoriale. Emana profumi delicati di piccoli frutti rossi, frutta bianca, erbette e rose rosse. Al palato è teso, fresco, succoso e slanciato, dalla persistenza quasi salina. Artigianale, fatto come una volta
Bollicina che nasce da anitche viti di Chardonnay e Pinot Noir coltivate all'interno dei 3 Grand Cru di Avize, Ay e Ambonnay. Note di agrumi maturi, frutta secca e ricordi tostati fanno perno su una struttura armonica ed equilibrata, dotata di slancio, freschezza e classe
Metodo Classico di grande classe e personalità, selezionato dalle migliori parcelle del Grand Cru Oger. Note di pasticceria con accenti di zenzero, fiori esotici e frutta gialla si intrecciano su una struttura cremosa, morbida e di accesa mineralità
Una bollicina selezionata da una cuvée di 10 vini di riserva di diverse vintage. Il corpo è ricco, setoso e cremoso, ma svela anche un fondo minerale e fresco di grande piacevolezza. Al naso una scia di frutta gialla, spezie dolci ed erbe aromatiche pervade il naso con eleganza
Realizzato per la maggior parte con uve Pinot Noir con una ridotta aggiunta di Chardonnay, questo Brut Grand Cru si fa interprete dei vigneti in zona Bouzy di proprieta di Jean Vesselle da generazioni. Aromi di sottobosco, fungo e terra al naso, aprono le porte a un sorso ricco, strutturato e piacevolmente avvolgente, di bella tensione e lunga chiusura
Freschezza, ampiezza e stile contraddistinguono questa etichettta Grand Cru dela Montagne de Reims. Un lungo affinamento sui lieviti che si protrae per almeno 6-7 anni sviluppa un profilo aromatico intenso e avvolgente, in cui svetanno note di crosta di pane, frutta secca e vaniglia. Il gusto è cremoso, pulito e morbido, solleticato da una pregevole e finissima bollicina
Bollicina Rosé dal Grand Cru Ay nel cuore pulsante della Vallée de la Marne. Sensazioni delicate di piccoli frutti rossi, rosa e sferzate minerali animano un assaggio ricco, cremoso e fresco, di estrema eleganza e fascino
Blanc de Blancs cremoso, fresco e rotondo che nasce dalla selezione delle migliori uve del Grand Cru Avize. Si presenta con un color giallo chiaro, attraversato da bollicine fini e sottili. Un intreccio di sensazioni agrumate, fruttate e minerali con tocchi di sale si muovono su una struttura generosa, complessa e delicata
Una piacevole e raffinata bollicina rosé che prende vita da village Grand Cru della Vallé de la Marne. Dal timrbo elegante e delicato, raffinato e fine, verticale e minerale, si caratterizza per un bouquet olfattivo delicato e sottile che propone aromi di piccoli frutti rossi, fiori rossi, sfumature minerali e ricordi di pasticceria secca
Elegante e ben equilibrata espressione del territorio champenoise proveniente da gran crus frammentati tra Valle della Marna e Cote de Blancs, si compone unicamente di Chardonnay ed affina per almeno 36 mesi sui propri lieviti, esibendo un profilo ampio, fragrante e dalla beva generosa, rinfrescante e vellutata
Elegante e aromaticamente complessa espressione del territorio champenoise, si compone in parti quasi uguali di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da vigneti grand cru. Affina per un minimo di 60 mesi sui lieviti e sprigiona un bouquet ricco e generoso, dai profumi di agrumi, pere, miele, caffè
L'ultimo arrivato di casa Bereche et Fils, realizzato con uve 100% Pinot Noir provenienti da una prestigiosa parcella di terre scure di nome "Les Chalois". Prima del dégorgement, riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 54 mesi, dando vita a un ventaglio aromatico dai toni agrumati, floreali e citrini con contorni più complessi di cacao e caffè tutto intorno. In bocca è raffinato, dritto e fresco, da abbinare alle più svariate portate
Il millesimato Grand Cru della Maison Gouturbe, maturato sui lieviti in bottiglia per 8 anni. Spicca per ricchezza, intensità e articolazione, dispensando profumi di burro, fiori, pasticceria, miele e agrumi. Il sorso è cremoso, morbido e avvolgente, attraversato da un’eleganza freschezza e da una bella sapidità
Dalle vesti rosa, accattivanti e cristalline, questo elegante spumante champenoise si compone di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da vigneti situati in villages classificati grand cru quali Ay, Verzenay, Oger e Cramant: profumi di fragole, lamponi e agrumi si uniscono in un sorso puro e netto, di grande eleganza gourmand
La Jean Louis Vergnon dedica la sua intera produzione allo Chardonnay e questo Blanc de Blancs Extra Brut ne è un esempio cangiante! Le uve provengono da Grand Cru di eccellente qualità come Mesnil-sur-Oger, Avize e Oger e i vini di riserva aggiunti al blend sono un ingrediente segreto impeccabile per la realizzazione di questa etichetta. Salino, minerale, tagliente e dritto: da bere, subito!
Una bollicina che esprime in maniera eccellente l'alta qualità dei Cru di proprietà della maison Mailly. Dal bouquet olfattivo elegante e fine che profuma di fiori bianchi e pane, regala un sorso armonico, avvolgente e lungamente persistente
Nato da un cuvée che comprende diverse annate dell’Atavique, conservate con metodo Solera, e da un affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 40 mesi, artigianale, fatto come una volta Si esprime con complessità e precisione in un bouquet di mandorle, brioche ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco, ricco, intenso, teso e slanciato, di bella mineralità