Sangiovese
Il Sangiovese è uno dei vitigni a bacca rossa più celebri, importanti e diffusi nella nostra penisola, tanto da essere diventato un simbolo dell’Italia nel mondo. Si tratta una varietà molto antica, le cui radici affondano nel territorio appenninico tra Romagna, Toscana, Umbria e Marche. La sua centralità nel panorama enologico italiano è testimoniata dalla grande varietà di biotipi ancora esistenti, dall’immenso patrimonio di tradizioni locali e dalle oltre cinquanta denominazioni d’origine che ne prevedono l’utilizzo. Dalle tipologie più classiche fino ai moderni Supertuscan, questo vitigno riesce a dare vita ad espressioni molto diverse da loro, ma sempre caratterizzate da buona freschezza, struttura, eleganza e longevità. In Toscana, per esempio, è il protagonista di etichette divenute vere e proprie star internazionali, in Romagna assume generalmente un profilo più fresco e versatile e in Umbria si esprime in maniera calda, espressiva e generosa. In qualsiasi veste si presenti dimostra però sempre grande carattere, nerbo, elegante freschezza e tipicità territoriale.
Rosso conviviale, piacevole e gastronomico della Romagna, vinificato solo in acciaio per preservare gli aromi primari delle uve. Fragranti sentori di ciliegie fresche, fiori rossi e violette accompagnano un sorso beverino, espressivo, armonico e saporito, dai tannini leggeri
Un rosso morbido, rotondo, pieno e fruttato della Toscana, maturato in barrique di rovere. Si esprime con immediatezza dispensando profumi di frutti di bosco, ciliegie fresche e spezie delicate. Al palato si rivela morbido, rotondo, armonico e abbastanza fresco
Espressione, fresca, succosa, immediata e territoriale delle dolci colline romagnole fatta come una volta con metodi artigianali. Ha un’anima giovane, dinamica, semplice e molto piacevole che ricorda la frutta rossa appena colta e il succo d’uva. Al gusto è asciutto e rinfrescante, dalla trama tannica delicata, morbida e avvolgente
Un rosso di corpo. freschezza ed eleganza che affina per 18 mesi in botti di rovere. Ottenuto da uve Prugnolo Gentile, conosciuto più comunemente come Sangiovese Grosso, all'olfatto ricorda aromi di spezie dolci, note di piccola frutta scura, ciliegia, ricordi tostati di cioccolato e caffè
Rosso piacevole, quotidiano, equilibrato e scorrevole, di ampia versatilità gastronomica e dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. Profuma di frutti di bosco, amarene e humus, con una sottile speziatura boschiva. Al palato è rinfrescante, immediato, diretto e armonico
Un rosso molisano di media struttura che si esprime con freschezza ed equilibrio. Affinato solo in acciaio, esisbisce un corpo fresco, appagante e succoso, dotato di un'armonica trama tannica e di ottimo calore. Il profilo olfattivo si caratterizza per tonalità fruttate e floreali, intervallate da sensazioni speziate e animali
Tipico e territoriale uvaggio chiantigiano fatto come una volta con metodi artigianali che racconta con fascino il territorio senese di Castelnuovo Berardenga, affina per un totale di 14 mesi tra legni di Allier di diversa capacità, sprigionando un profilo sensoriale pieno e avvolgente, profumato di scorza d'arancia e frutta scura matura
Conviviale e succosa espressione di Sangiovese da pasto, esprime una facilità di beva compulsiva e succosa accompagnata da aromi di frutta rossa, violette ed erbe aromatiche.
Un rosso toscano ottenuto da uve Sangiovese e basse percentuali di Merlot che viene affinato per 14 mesi in barrique. Dal sorso profondo, armonico e morbido, dai tannini ben integrati e dalla piacevole freschezza, svela un corredo aromatico ricco e complesso di spezie dolci, cieliegia matura, frutti di bosco e vaniglia
Un rosso succoso, versatile e beverino nato da un unico vigneto sulle colline di Faenza, vinificato solo in acciaio. Emana sensazioni semplici e immediate di fiori rossi, ciliegie e delicate erbe mentolate. Al palato è fresco, rotondo, piacevole, saporito e scorrevole
Espressione fatta come una volta con metodi artigianali territoriale e avvolgente da uve Sangiovese in maggioranza, con una piccola parte di Syrah a completare. Profuma di pepe nero e di frutta matura, note affumicate e sinuose
Un rosso toscano dotato di corpo e struttura che, a partire dal nome, incarna il carattere schietto, goliardico e colorito dei Fiorentini. Dopo un invecchiamento in barrique di circa 15 mesi si esprime in profumi di frutta e fiori rossi, spezie dolci ed erbe aromatiche. Regala un sorso morbido e armonico, tipicamente toscano, ben equilibrato tra la freschezza del frutto e sensazioni tostate e speziate
Il “Limbecca” è un rosso Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, autore firmato dal vignaiolo artigiano Paolo Francesconi: espressione fresca, succosa e fruttata del territorio, vinificata solo in acciaio. Profuma di fiori rossi, ciliegie e frutti di bosco e ha un gusto fresco, fruttato, agile e piacevolmente tannico
Espressione Biologica e sperimentale della Romagna, ottenuta con vinificazione e imbottigliamento senza aggiunta di solfiti. Il risultato è sorprendente: profumi intensi e avvolgenti di bacche selvatiche, sottobosco, mirto, tabacco, spezie dolci e un gusto ricco, generoso, caldo, armonico e rotondo, sorretto da buoni tannini
Rosso fatto come una volta con metodi artigianali molto territoriale che spicca per autenticità, freschezza e piacevolezza di beva. Il quadro aromatico è tipicamente toscano: terra, sottobosco, piccola frutta rossa e spezie mediterranee. Al palato svela un corpo di buona intensità e struttura, dotato di setosi tannini, rustica freschezza e ottima beva
Un rosso immediato, caldo e generoso del territorio collinare romagnolo, vinificato e affinato solo in acciaio. Profuma di fiori rossi, ciliegie, humus e spezie e ha un gusto piacevole, equilibrato, fresco, morbido e di buon tannini. Di ottima versatilità gastronomica!
Il “Droppello” della Tenuta Fertuna è il frutto del principale vitigno autoctono della Toscana, vinificato solo in acciaio senza macerazione sulle bucce. Coniuga freschezza, sapidità, tensione, equilibrio ed è caratterizzato da profumi di frutta gialla, fiori di campo ed erbe aromatiche
Espressione marchigiana del celebre vitigno a bacca rossa del Centro Italia, vinificato e affinato solo in acciaio, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali. Profuma di piccoli frutti di rovo, fiori rossi, erbe aromatiche e mediterranee. Al palato è agile, fresco, saporito, equilibrato e fruttato
Inusuale e succosissima espressione fatta come una volta con metodi artigianali da uve Sangiovese vinificata e affinata in anfore di terracotte, stupisce per la ricchezza sensoriale di componenti fruttate che ricordano i lamponi e i mirtilli freschi, nonchè l'uva appena spremuta.
Il “Droppello” della Tenuta Fertuna è il frutto del principale vitigno autoctono della Toscana, vinificato solo in acciaio senza macerazione sulle bucce. Coniuga freschezza, sapidità, tensione, equilibrio ed è caratterizzato da profumi di frutta gialla, fiori di campo ed erbe aromatiche
Rosso toscano semplice e immediato da uve Sangiovese in purezza. Ha profumi delicati e piacevoli di fiori e frutta rossa, con una sottile speziatura. Al palato è snello, leggero, armonico e piacevole, con fini tannini in chiusura
Un rosso che nasce in Romagna e affina per almeno 6 mesi in contenitori di cemento. Rivela un bouquet molto fruttato di marasca, prugna e ciliegia, con accenti floreali ed erbacei. Il sorso è snello e piacevole, di ottima freschezza e dal giovane tannino
Espressione romagnola fresca, scorrevole e beverina, vinificata solo in acciaio e dotata di ampia versatilità gastronomica. Si esprime con profumi di piccoli frutti, fiori rossi e ciliegie fresche. L’assaggio è equilibrato, immediato, piacevole, rinfrescante e scorrevole
“I Voli dei Gruccioni” è un omaggio al territorio collinare sabbioso tra Forlì e Faenza, dove nasce questo rosso, e ai bellissimi uccelli che fanno il nido nelle pareti di sabbia gialla. Profuma di piccoli frutti rossi, ciliegie fresche ed erbe di campo e si esprime al sorso con dinamismo, agilità. Delicatezza, freschezza e sapidità
Colore rosso rubino, profumi di ciliegie fresche, fiori rossi, violette, frutti di bosco e un sorso agile, fresco e scattante, reso morbido da un affinamento in barrique per 6 mesi. Viene prodotto sulle colline faentine dalla cantina Trerè e incarna lo stile più moderno e giovanile del territorio
Un rosso toscano artigianale e biologico ottenuto da un blend di Sangiovese e un piccola percentuale di Foglia Tonda che viene affinato per 3 mesi in barrique e 10 mesi in cemento. Dal profilo schietto e diretto, fresco e succoso, regala un bouquet molto espressivo di piccoli frutti rossi, leggere note di spezie, fiori e ricordi di sottobosco
Un grande classico della Maremma che viene maturato in vasche di acciaio e cemento per preservare la freschezza delle uve. Il sorso è vibrante, succoso e fragrante, con aromi di ciliegia, frutti di bosco, erbe aromatiche, fiori e spezie. Un perfetto compagno per la tavola di tutti i giorni!
“Le Liti” è un rosso sottile, teso e vibrante che esprime l’energia delle sabbie gialle collinari della Romagna, affinato solo in acciaio. Profuma di piccoli frutti rossi, spezie e scorza di agrumi e, al palato, risulta rinfrescante, sapido, minerale e ben bilanciato, con tannini vivaci
Intensa e molto corposa espressione fatta come una volta con metodi artigianali proveniente dalle immediate vicinanze dell'areale di Montalcino, affina per un totale di 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e sviluppa un profilo profondo ed elegante, esprimendosi in note di frutti di bosco, humui, spezie e liquirizia
Rosso austero, profondo e ricco, ottenuto da una vigna del 1947 coltivata nella zona della Val d'Arno. Il quadro olfattivo è tinto da note di piccoli frutti rossi sotto spirito e in gelatina accompagnato da toni più complessi di spezie, tabacco e fiori secchi. Al palato si diffonde in larghezza e profondità con un grande stile, facendo emergere una trama setosa, elegante e materica
Intensa ma di vibrante freschezza, questa espressione fatta come una volta con metodi artigianali affinata per 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, risente dell'influsso della vicina area vinicola di Montalcino che caratterizza questa bottiglia con eleganza e persistenza, in accompagnamento a piacevoli profumi di frutta rossa, mandorle, spezie orientali e cuoio
Questa Riserva di Fattoria Monticino Rosso interpreta in chiave di potenza, corpo e struttura il principale vitigno a bacca rossa della Romagna, qui prodotto con vinificazione in acciaio e affinamento in barrique per 24 mesi. Profumi di frutta matura, fiori rossi essiccate, spezie dolci, cacao ed erbe balsamiche accompagnano un sorso vigoroso di lunga progressione
Un rosso Biologico e Biodinamico, fatto come una volta con metodi artigianali, caratterizzato da eleganza, morbidezza e delicatezza, vinificato in legno e maturato per 12 mesi in contenitori di cemento. Sottili e delicati profumi di fiori rossi, rose, ciliegie fresche e frutti di bosco invitano ad un sorso avvolgente, morbido e rotondo, di leggera freschezza e con tenui tannini