Champagne Millesimato
Tradizione e innovazione, eleganza e bevibilità: lo stile di Beaufort in poche parole. Questa versione Millesimata fatta come una volta con metodi artigianali è prodotta con le sole uve del cru di Ambonnay e riposa sui lieviti per ben 72 mesi. Un turbinio di note di panificazione e frutta a polpa bianca, cede il passo a un assaggio elegante, dove freschezza e morbidezza si integrano perfettamente
Un mix elegante e concentrato di aromi di frutta a polpa bianca, agrumi succosi e mandorle tostate, contornati da un perlage delicato, ricco e persistente che riempie la bocca, rendendo la beva di questo calice agilissima e molto versatile con molteplici piatti
Un mix elegante e concentrato di aromi di frutta a polpa bianca, agrumi succosi e mandorle tostate, contornati da un perlage delicato, ricco e persistente che riempie la bocca, rendendo la beva di questo calice agilissima e molto versatile con molteplici piatti
Il Grand Cru Millesimato di Pierre Moncuit è un Blanc de Blancs fresco e molto elegantem di bella complessità. Profuma di pan brioche, miele, mandorle e frutta tostata e regala un sorso morbido, cremoso, caldo e rotondo, di ottima mineralità e freschezza
Una delle etichette più note, prestigiose e significative del mondo, simbolo di lusso e di eccellenza. Viene prodotto con lunga maturazione di almeno 6 anni sui lieviti e ha un potenziale d’invecchiamento di oltre 30 anni. Ricchezza, struttura, corpo, mineralità, eleganza, complessità e persistenza concorrono a definire, all’assaggio, una delle più nobili bollicine di tutti i tempi
Un milessimo di esuberante struttura, elegante sin dai suoi profumi di frutta gialla, mandorla e vaniglia e di ottima integrità al sorso, con tratti cremosi e morbidi in aggiunta ad una bolla fine e persistente che solletica piacevolmente il palato
Elegante e confortevole espressione fatta come una volta con metodi artigianali del terroir champenoise della Valle della Marna, fermentata ed elaborata in botti di rovere francese e rifermentatain bottiglia con 24 mesi a contatto coi lieviti
L’unica etichetta millesimata della maison Potel-Prieux, ottenuta da solo Chardonnay di Venteuil e da una maturazione di circa 48 mesi sui lieviti. Profumi intensi e avvolgenti di burro, frutta, miele e pan brioche accompagna un sorso morbido, caldo e cremoso, di buona persistenza
L'attenzione di Boulard verso l'ambiente e la più piena espressione delle sue bollicine fa si che anche questo millesimo prodotto con metodi artigianali sia un capolavoro. Note di fiori, erbe aromatiche, piccoli frutti rossi e crosta di pane anticipano un sorso slanciato, sapido, cremoso e persistente
Rinfrescante e minerale espressione del terroir champenoise della Valle della Marna, affina per un totale di 78 mesi sui lieviti e si compone dei tre vitigni classici di questa celeberrima regione vinicola: Pinot Meunier (in maggioranza), Chardonnay e Pinot Nero che sprigionano un bouquet maturo e avvolgente, caratterizzato da profumi di pesche sciroppate, albicocche e rabarbaro
Un Extra Brut di grande carattere e freschezza, che nasce da sole uve a bacca scura della Vallé de la Marne. Riposa per lungo tempo sui lieviti in bottiglia e si arricchisce di sensazioni fruttate, saline e cremose che aprono le porte a un sorso verticale, vibrante, freschissimo e di lunga persistenza. Perfetto da solo, ottimo con pesce crudo e indimenticabile con il caviale!
Un'interpretazione elegante e corposa del classico blend di Chardonnay e Pinot Noir, tutta giocata su una morbidezza vellutata e cremosa e su un corredo aromatico speziato e fragrante. Le uve provengono dai Grand Cru di proprietà dislocati tra Le Mesnil-sur-Oger e Ay e fermentano parzialmente in botti di legno
Un'etichetta che esprime tutta l'eleganza e la finezza intrinseca nello stile Bollinger. Caratterizzato al naso dai tipici sentori di frutta a polpa bianca e di crosta di pane, sfodera aromi più animali ed intriganti di spezie dolci, guidando a un sorso rotondo, ricco e piacevolmente minerale
Un'espressione biologica, fatto come una volta con metodi artigianali di Pas Dosé da veri intenditori direttamente dalla Vallée de la Marne che incanta al naso con intensi aromi di frutta secca, miele di acacia e crosta di pane, con complesse tinte ossidative. In bocca è pieno e avvolgente, di nobile freschezza e morbidezza, generoso e di fine effervescenza
Un grande espressione millesimata della Montagne de Reims e di quello che può regalare il Pinot Noir. Sensazioni ampie e decise di frutta matura, spezie dolci e agrumi si diffondono da un corpo profondo e verticale, animato da una viva freschezza
Millesimato dalla grande espressività territoriale, frutto di una vinificazione di sole uve Chardonnay e di una maturazione sui lieviti per 60 mesi. Il ricco bouquet aromatico regala cenni di miele, sentori tostati di pane e nocciola e un finale di frutta candita. Al palato si sviluppa una grande freschezza e mineralità accompagnata dalla spiccata eleganza del sorso
Freschezza e finezza fanno da padroni in questo Millesimato, emblema della maison Perrier Jouet. Dal finissimo perlage elegante e persistente, sfodera al naso sensazioni longilinee e delicate che guidano a un assaggio vigorosono, che avvolge piacevolmente la bocca, lasciando un infinito ricordo
La più celebre etichetta della nota maison Roederer, riconosciuta universalmente come emblema di pregio e qualità, deve il suo nome alla bottiglia in cristallo appositamente creata. Realizzato solo nelle migliori annate da un sapiente blend di Pinot Noir e Chardonnay, riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 6 anni e ulteriori 8 mesi dopo la sboccatura
La più celebre etichetta della nota maison Roederer, riconosciuta universalmente come emblema di pregio e qualità, deve il suo nome alla bottiglia in cristallo appositamente creata. Realizzato solo nelle migliori annate da un sapiente blend di Pinot Noir e Chardonnay, riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 6 anni e ulteriori 8 mesi dopo la sboccatura
Interpretazione di grande eleganza per queste bollicine maturate sui lieviti per 36 mesi, che si presentano in giallo paglierino con un perlage leggero e particolarmente vellutato. Il fine profumo di fiori, le note agrumate di bergamotto e sentori zenzero anticipano un sorso dalla piacevole mineralità e raffinatezza, che sorprende per una peculiare consistenza cremosa
Un calice di territorialità e freschezza direttamente dalla Vallée de la Marne. Questa cuvée è giocata su un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia di ben 9 anni e su un bouquet vivo, intenso e intrigante. Frutta matura a polpa gialla, frutta secca e pane appena sfornato al naso, fresco, sapido e cremoso in bocca
Una bollicina fatta come una volta con metodi artigianali che nasce dal tradizionale assemblaggio di Pinot Noir, in percentuale maggiore e Chardonnay. Proviene dall'Aube, la parte più meridionale della regione e si contraddistingue per eleganza e freschezza, con sentori di burro, agrumi e frutta matura.
Il Millesimato da vecchie vigne di Chardonnay di Francis Boulard, ottenuto con prima vinificazioni in botti di rovere e affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi, Biologico. Sentori di agrumi, fiori, frutta e pane tostato si librano con grazia in un assaggio contrassegnato da mineralità, freschezza e persistenza
Sale e agrumi, freschezza ed eleganza: il riassunto dell'anima di questo blend fatto come una volta con metodi artigianali e costituito per la maggior parte da Pinot Meunier, insieme a percentuali minori di Chardonnay e Pinot Noir. Un calice che affascina ad ogni sorso, regalando emozioni gustative eleganti e fini, dal ricordo infinito e appagante
Frutto del sapiente assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir in parti uguali che rappresenta in maniera eccellente il terroir di Epernay da cui nasce. Il riposo sui lieviti di almeno 60 mesi prima della sboccatura offre al prodotto finale un profilo aromatico di grande potenza ed eleganza che ritroviamo nel sorso, morbido e fresco
Millesimato della Cote de Sezanne di grande classe e finezza. Lo spettro olfattivo è molto piacevole e variegato, in cui si distinguono toni mandorlati, agrumati e caramellati completati da tocchi dolci di vaniglia e miele. Al sorso si muove con eleganza e charm, mostrando un corpo setoso e cremoso
Il Dom Perignon assoluto, nato in annate particolari e affinato sui lieviti in bottiglia per 13 anni. È molto intenso, ampio, complesso, notevole e impressionante: una ricchezza aromatica burrosa, tostata, calda e speziata si dimostra dotata di incredibile vitalità, vibrante freschezza, sottile eleganza, energia e precisione. Una leggenda che diventa realtà!
Espressione elegante e raffinata del terroir di Epernay. Questa versione prevede l'utilizzo di sole uve a bacca nera, Pinot Noir e Pinot Meunier in parti uguali, e un affinamento di almeno 5 anni sui lieviti prima della sboccatur che arricchisce il bouquet olfattivo di note fragranti e croccanti di crosta di pane e piccola pasticceria.
Una edizione limitata di grande potenza e classe che nasce da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir e affina per almeno 72 mesi sui lieviti. All'olfatto è raffinato e piacevole, con note di ribes, fragoline, cenni gessosi, richiami di pasticceria e cenni di frutta secca. Il sorso è deciso e cremoso, potente e molto elegante, sorretto da una preziosa vena fresca minerale e da un sottilissimo perlage
Una meravigliosa e importante bollicina celebrativa che omaggia il grande Chef de Cave Richard Geoffrey e festeggia l'inizio della nuova avventura di Vincente Chaperon. Maturata per oltre 10 anni sui lieviti, diffonde complessi e intensi aromi di spezie dolci, vaniglia, miele, fiori bianchi, erbe balsamiche, ricordi di frutta secca, panificio e tostatura. Il sorso è elegante, raffinato e impeccabile, di perfetta armonia e di grandissimo carattere
Un'espressione fascinosa e affascinante fatto come una volta con metodi artigianali da un vigneron entusiasmato dall'Agricoltura Biodinamica. Morbido, cremoso, setoso, il sorso vi avvolgerà la bocca lasciandovi un ricordo denso e indimenticabile, contornato da profumi di pan brioche e di mare
Il Brut “Volupté” viene prodotto da Geoffroy come la migliore espressione di Blanc de Blancs del Premier Cru di Cumières. Profuma di frutta tropicale, mandorle, agrumi e fiori bianchi. Il sorso è ricco, teso, fresco, molto minerale, energico e incisivo. Di grande eleganza!
Un'etichetta che esprime tutta l'eleganza e la finezza intrinseca nello stile Bollinger. Caratterizzato al naso dai tipici sentori di frutta a polpa bianca e di crosta di pane, sfodera aromi più animali ed intriganti di spezie dolci, guidando a un sorso rotondo, ricco e piacevolmente minerale
Il Dom Perignon assoluto, nato in annate particolari e affinato sui lieviti in bottiglia per 13 anni. È molto intenso, ampio, complesso, notevole e impressionante: una ricchezza aromatica burrosa, tostata, calda e speziata si dimostra dotata di incredibile vitalità, vibrante freschezza, sottile eleganza, energia e precisione. Una leggenda che diventa realtà!
Grand Cru Avize Millesiamato dal profilo ricco, fruttato e fine che affina per ben 4 anni sui lieviti. Agrumi, pera, tocchi tropicali e ricordi di pasticceria si intrecciano su un corpo fresco, soffice e dal perlage sottilissimo
Un Blanc de Noirs in formato Magnum di grande carattere e freschezza, che nasce da sole uve a bacca scura della Vallé de la Marne. Riposa per lungo tempo sui lieviti in bottiglia e si arricchisce di sensazioni fruttate, saline e cremose che aprono le porte a un sorso verticale, vibrante, freschissimo e di lunga persistenza. Una magnum per diverse occasioni!
Il “Premier Cru “Empreinte” di Geoffroy è un’espressione millesimata ricca, articolata, complessa ed elegante, maturata sui lieviti per circa 60 mesi. Si esprime in una bella complessità di frutta secca, frutta gialla, gesso e spezie affumicate. Al palato è intenso, molto piacevole, fresco e minerale
Una delle etichette di punta della storica maison Charles Heidsieck di Reims: un millesimato affinato sui lieviti in bottiglia per 9 anni e destinato a grandi evoluzioni nel tempo. Esprime profumi ampi e complessi di agrumi canditi, frutta secca, burro e pane tostato. Al sorso è cremoso, morbido e corposo, dotato di slancio, mineralità, struttura e freschezza
Il millesimato della maison di Paul Bara, prodotto solo nelle migliori annate dal Grand Cru di Bouzy, celebre per il Pinot Nero. Emana sensazioni eleganti e raffinate di fiori bianchi e secchi, agrumi, frutta candita, miele e spezie delicate. Al palato è fresco, teso, vivace e vibrante, di bella tensione gustativa
Millesimato della Montagne de Reims, punta di diamante della piccola maison familiare Larnaudie-Hirault, prodotto con un affinamento sui lieviti di 6 anni. Profumi avvolgenti, ricchi e intensi di agrumi canditi, miele e frutta secca accompagnano un sorso morbido, cremoso, ampio e persistente, dotato di un’elegante e vibrante freschezza
Bollicina cremosa, di grande personalità e raffinatezza che affina sui lieviti per 9 anni. Si tratta di un maestoso ed elegante Blanc de Blancs millesimato che presenta un un corpo profondo e intenso, dotato di uno spirito succoso e minerale, armonicamente equilibrato nelle sue componenti di potenza, classe e finezza
Un Millesimato di grande eleganza, delicatezza e bevibilità, nato da soli Grand Cru, vinificato in barrique e affinato per 54 mesi sui lieviti in bottiglia. Si esprime in un corredo aromatico raffinato e sottile di frutta, erbe aromatiche, agrumi, nocciole e miele. Al palato è fresco, vivace, delicato e molto piacevole
Millesimo di sole uve Pinot Noir, si presenta alla vista per un giallo paglierino dai riflessi dorati e al naso dischiude un ampio profilo aromatico di frutta matura e spezie. Al palato si rivela sia per profonda rotondità che per persistente freschezza
Un'etichetta di prestigiosa nomea ed eccezionale qualità tutta giocata sulle tonalità più classiche della Champagne. Fiori, frutta bianca, agrumi e vaniglia al naso, cedono il passo a un assaggio didattico, preciso e pulitissimo, in grado di accompagnare alla perfezione i vostri brindisi
Le uve che danno vita a questa cuvèe provengono dal Premier Cru Ludes: un terroir di elezione e prestigio storico, dove è il gesso a fare da padrone, donando naturale mineralità e freschezza al sorso finale. All'olfatto sprigiona un'anima balsamica ed erbacea che affascina già al primo incontro col calice
Un raffinato Grand Cru della Cote des Blanc da uve Chardonnay che affina sui lieviti per almeno 6 anni. Il sorso è elegante, pulito e ricco, di agile freschezza e dagli accenti gessosi, caratterizzato da un bouquet di frutta secca, richiami di pasticceria, leggere spezie dolci e richiami mineral-gessosi
