Champagne Millesimato
Una delle etichette più note, prestigiose e significative del mondo, simbolo di lusso e di eccellenza. Viene prodotto con lunga maturazione di almeno 6 anni sui lieviti e ha un potenziale d’invecchiamento di oltre 30 anni. Ricchezza, struttura, corpo, mineralità, eleganza, complessità e persistenza concorrono a definire, all’assaggio, una delle più nobili bollicine di tutti i tempi
Un Millesimato figlio esclusivamente di grandi annate su cui la maison Pierre Boever ha investito molto nel tempo. Dopo 5 anni di lungo riposo sui lieviti, esce in commercio presentandosi di grande potenza ed eleganza gustativa. Un'etichetta da stappare nelle migliori occasioni, che saprà accompagnare in maniera eccellente molteplici piatti
Un Extra Brut di grande carattere e freschezza, che nasce da sole uve a bacca scura della Vallé de la Marne. Riposa per lungo tempo sui lieviti in bottiglia e si arricchisce di sensazioni fruttate, saline e cremose che aprono le porte a un sorso verticale, vibrante, freschissimo e di lunga persistenza. Perfetto da solo, ottimo con pesce crudo e indimenticabile con il caviale!
Freschezza e finezza fanno da padroni in questo Millesimato, emblema della maison Perrier Jouet. Dal finissimo perlage elegante e persistente, sfodera al naso sensazioni longilinee e delicate che guidano a un assaggio vigoroso, che avvolge piacevolmente la bocca, lasciando un infinito ricordo
Rinfrescante e minerale espressione del terroir champenoise della Valle della Marna, affina per un totale di 78 mesi sui lieviti e si compone dei tre vitigni classici di questa celeberrima regione vinicola: Pinot Meunier (in maggioranza), Chardonnay e Pinot Nero che sprigionano un bouquet maturo e avvolgente, caratterizzato da profumi di pesche sciroppate, albicocche e rabarbaro
Una bollicina di fine eleganza e notorietà, lasciata affinare sui lieviti per quattro lunghi anni, così da donarsi al naso con profumi intensi ed evoluti che vanno fiori alle spezie, dalla frutta secca al cacao. Al palato si distingue per grande intensità gustativa, avvolgenza, freschezza e accesa verve minerale
Una delle etichette più note, prestigiose e significative del mondo, simbolo di lusso e di eccellenza. Viene prodotto con lunga maturazione di almeno 6 anni sui lieviti e ha un potenziale d’invecchiamento di oltre 30 anni. Ricchezza, struttura, corpo, mineralità, eleganza, complessità e persistenza concorrono a definire, all’assaggio, una delle più nobili bollicine di tutti i tempi
Espressione elegante e raffinata del terroir di Epernay. Questa versione prevede l'utilizzo di sole uve a bacca nera, Pinot Noir e Pinot Meunier in parti uguali, e un affinamento di almeno 5 anni sui lieviti prima della sboccatur che arricchisce il bouquet olfattivo di note fragranti e croccanti di crosta di pane e piccola pasticceria.
Frutto del sapiente assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir in parti uguali che rappresenta in maniera eccellente il terroir di Epernay da cui nasce. Il riposo sui lieviti di almeno 60 mesi prima della sboccatura offre al prodotto finale un profilo aromatico di grande potenza ed eleganza che ritroviamo nel sorso, morbido e fresco
Un Brut Millesimato di grande caratura ottenuto da una selezione dei grappoli effettuata dalla celebre maison nei dieci migliori terroir della regione. Identità agrumata ed elegante, corredata da sentori di crosta di pane e mandorla; il profilo cremoso e fresco ne fanno una bollicina dal grande spessore gustativo
Un'etichetta di prestigiosa nomea ed eccezionale qualità tutta giocata sulle tonalità più classiche della magica zona francese. Fiori, frutta bianca, agrumi e vaniglia al naso, cedono il passo a un assaggio didattico, preciso e pulitissimo, in grado di accompagnare alla perfezione i vostri brindisi
Un'etichetta di prestigiosa nomea ed eccezionale qualità tutta giocata sulle tonalità più classiche della Champagne. Fiori, frutta bianca, agrumi e vaniglia al naso, cedono il passo a un assaggio didattico, preciso e pulitissimo, in grado di accompagnare alla perfezione i vostri brindisi
Una bollicina millesimata elegante e raffinata realizzata dalla cantina francese Henriot con uve di Chardonnay e Pinot Nero ed un lungo affinamento sui propri lieviti di 8 anni. Il colore è giallo dorato dai riflessi brillanti mentre il perlage è fine e persistente, i profumi sprigionati ricordano frutta a polpa gialla matura, miele e crosta di pane. Il sorso è cremoso, avvolgente, fresco, fine, minerale e lungo
Una bollicina fresca e divertente realizzata con uve di Chardonnay e Pinot Nero dalla cantina francese Remy Massin tramite un affinamento minimo sui lieviti di 36 mesi. Il colore è giallo paglierino e il perlage di ottima finezza, al naso vengono riconosciute note di fiori bianchi, agrumi e leggere spezie. Il gusto è fresco, minerale, sapido e lungo
Interpretazione di grande eleganza per queste bollicine maturate sui lieviti per 36 mesi, che si presentano in giallo paglierino con un perlage leggero e particolarmente vellutato. Il fine profumo di fiori, le note agrumate di bergamotto e sentori zenzero anticipano un sorso dalla piacevole mineralità e raffinatezza, che sorprende per una peculiare consistenza cremosa
Un’espressione champenoise millesimata estremamente elegante, nata dalla vinificazione di sole uve Chardonnay e affinata almeno 36 mesi sui suoi lieviti. Il suo colore giallo paglierino è attraversato da riflessi dorati e pelate fine e persistente. Al naso rivela sentori di frutta gialla matura, mela e biscotti caldi, al palato mantiene la trama fruttata e cremosa, con una piacevole nota minerale
Un millesimato artigianale, fatto come una volta, nato dall’estro artistico della maison Laherte Freres, affinato per 72 mesi sui lieviti in bottiglia. L’assaggio si rivela molto ricco, complesso, intenso e articolato, dai profumi di canditi, frutta esotica, miele, mandorle, agrumi e dal sorso vibrante, minerale, molto fresco e teso
Un calice di territorialità e freschezza direttamente dalla Vallée de la Marne. Questa cuvée è giocata su un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia di ben 9 anni e su un bouquet vivo, intenso e intrigante. Frutta matura a polpa gialla, frutta secca e pane appena sfornato al naso, fresco, sapido e cremoso in bocca
Una bollicina di fine eleganza e notorietà, lasciata affinare sui lieviti per quattro lunghi anni, così da donarsi al naso con profumi intensi ed evoluti che vanno fiori alle spezie, dalla frutta secca al cacao. Al palato si distingue per grande intensità gustativa, avvolgenza, freschezza e accesa verve minerale
Un Grand Cru artigianale Blanc de Blancs da uve Chardonnay che colpisce per la classe e la profondità del sorso. Maturato per almeno 36 mesi sui lieviti, rivela un profilo olfattivo fresco e complesso, con note di agrumi, fiori bianchi e ricordi di burro e frutta secca. Il sorso è ampio, profondo e di grande tensione
Un Blanc de Noirs in formato Magnum di grande carattere e freschezza, che nasce da sole uve a bacca scura della Vallé de la Marne. Riposa per lungo tempo sui lieviti in bottiglia e si arricchisce di sensazioni fruttate, saline e cremose che aprono le porte a un sorso verticale, vibrante, freschissimo e di lunga persistenza. Una magnum per diverse occasioni!
Un mix elegante e concentrato di aromi di frutta a polpa bianca, agrumi succosi e mandorle tostate, contornati da un perlage delicato, ricco e persistente che riempie la bocca, rendendo la beva di questo calice agilissima e molto versatile con molteplici piatti
Una bollicina gustosa e vellutata realizzata dalla cantina francese Baron Albert con uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Il colore è giallo dorato dai riflessi brillanti mentre gli aromi rivelano note intense di frutta a polpa gialla matura e piccola pasticceria. Il sorso è gastronomico, cremoso, ricco e dal finale lungo
La bollicina francese conosciuta da tutti, non solo per la storia che riguarda la Grande Dame, da cui prende il nome, ma per la tipicità gusto-olfattiva che sfodera ad ogni sorso. Grazie ad un affinamento di circa 7 anni sui lieviti, regala aromi maturi e raffinati al naso, che ben si armonizzano a un assaggio rotondo e di invitante freschezza
Il “Secret d’Almanach” è un’edizione limitata della maison Gratiot, prodotta da solo Pinot Meunier e affinato sui lieviti in bottiglia per 5 anni. Si esprime in sentori di frutta bianca, agrumi e frutta secca tostata. Al palato è espressivo, fresco, sapido, vibrante ed elegante
Un raffinato Grand Cru della Côte des Blanc da uve Chardonnay che affina sui lieviti per almeno 6 anni. Il sorso è elegante, pulito e ricco, di agile freschezza e dagli accenti gessosi, caratterizzato da un bouquet di frutta secca, richiami di pasticceria, leggere spezie dolci e richiami mineral-gessosi
Una bollicina rosata firmata Moet & Chandon che incarna in maniera perfetta lo stile della maison, coniugando in un solo calice freschezza e corpo, finezza e concentrazione. Al naso sono gli agrumi a vestire il ruolo di protagonisti, intervallati da sensazioni fragranti e saline che aprono le porte a un assaggio saporito, rinfrescante e avvolgente
Una bollicina di grande tensione, profondità ed eleganza, affinata 9-10 anni sui lieviti. Al naso ha note di gesso, frutta secca e spezie, con richiami dolci di panificio e miele. Il sorso è cremoso, minerale e raffinato, di grande freschezza e dal perlage finissimo
Un'espressione biologica, fatto con metodi artigianali di Pas Dosé da veri intenditori direttamente dalla Vallée de la Marne che incanta al naso con intensi aromi di frutta secca, miele di acacia e crosta di pane, con complesse tinte ossidative. In bocca è pieno e avvolgente, di nobile freschezza e morbidezza, generoso e di fine effervescenza
Millesimato dal profilo straordinario e affascinante, nato dalla paziente lavorazione di uve Pinot Noir e Chardonnay e da un lungo affinamento di almeno 96 mesi sui lieviti. Si presenta alla vista con un colore giallo dorato e un perlage fine, accompagnato da eleganti note di miele, zenzero, agrumi e brioches. Il gusto sorprende al palato per armonia e rotondità, potenza e freschezza dalla piacevole persistenza
Massimo 2 prodotti per ordine
Il millesimato della maison di Paul Bara, prodotto solo nelle migliori annate dal Grand Cru di Bouzy, celebre per il Pinot Nero. Emana sensazioni eleganti e raffinate di fiori bianchi e secchi, agrumi, frutta candita, miele e spezie delicate. Al palato è fresco, teso, vivace e vibrante, di bella tensione gustativa
Una bollicina fatta come una volta con metodi artigianali che nasce dal tradizionale assemblaggio di Pinot Noir, in percentuale maggiore e Chardonnay. Proviene dall'Aube, la parte più meridionale della regione e si contraddistingue per eleganza e freschezza, con sentori di burro, agrumi e frutta matura.
Una bollicina di incredibile eleganza ed unicità realizzata dalla cantina francese Piper Heidsieck con un blend di Chardonnay e Pinot Nero. Il colore giallo dorato rivela un perlage fine e persistente mentre al naso emergono note floreali e tostate. Il sorso è cremoso, avvolgente, minerale e lungo
Una bolla di classe, stile e raffinatezza che matura sui lieviti per almeno 60 mesi. Impregnanti e allo stesso tempo delicate note di miele, vaniglia, complessi strati di frutta secca e soffuse sensazioni di pane tostato animano un sorso ricco, elegante e complesso, dal pregevole timbro minerale
Il Brut “Volupté” viene prodotto da Geoffroy come la migliore espressione di Blanc de Blancs del Premier Cru di Cumières. Profuma di frutta tropicale, mandorle, agrumi e fiori bianchi. Il sorso è ricco, teso, fresco, molto minerale, energico e incisivo. Di grande eleganza!
