Vino Bianco Campano
I vini bianchi della Campania spiccano nel patrimonio italiano delle eccellenze per il loro animo mediterraneo e coinvolgente, testimoni di tradizioni che risalgono all’Antichità e alfieri della rinascita enologica del Sud Italia. Ancora oggi rivelano, a partire dal nome dei tanti vitigni autoctoni, il fondamentale influsso degli Antichi Greci, che per primi svilupparono la vite e la produzione enologica nella regione: Greco Bianco, Fiano e Falanghina sono tra i più celebri e rappresentativi vitigni di sicura origine greca. Oltre cento differenti varietà di uva popolano ancora oggi il territorio, coltivati in prevalenza da piccoli e medi produttori che hanno fatto conoscere al mondo i frutti di zone particolarmente vocate come, per esempio, l’Irpinia, il Sannio, i Campi Flegrei e la Costiera Amalfitana, perpetuando tradizioni pluricentenarie.
Un bianco fresco e vivace realizzato dalla nota cantina La Guardiense con uve provenienti da viti situate su affioramenti di rocce vulcaniche. Il colore è giallo paglierino dai riflessi verdolini ed introduce aromi di tiglio, ginestra, frutta bianca e scorza di agrumi. Il sorso è fresco, minerale, sapido, agile e di buona persistenza gustativa
Rinfrescante e territoriale espressinoe del terroir campano della zona dei Campi Flegrei, affina per 4 mesi "sur lie" in vasche di acciaio inox, dopo aver subito una macerazione a freddo prefermentativa: profuma di fiori di glicine, mela golden e mandorle fresche, con delicati aromi di albicocca
Questa interpretazione che la cantina Mastroberardino offre di questo vitigno tipico dell'Irpinia, è caratterizzata da una freschezza gustativa e olfattiva e da una bevibilità del sorso senza paragoni. Il boquet olfattivo è fruttato e fragrante, con aromi di ananas, agrumi e pesca, mentre il sorso risulta leggero e appagante, di bella mineralità nel finale
Un bianco fresco e fragrante realizzato nella tenuta Frassitelli di proprietà della cantina Casa d'ambra. Si tratta di un'espressione marina prodotta sui terreni vulcanici di Ischia che port ain primo piano note delicate di fiori bianchi, banana e spunti sapidi. Leggero, scorrevole e dinamico, è caratterizzato da una spiccata acidità e una pimpante sapidità
Bianco succoso e fresco del territorio amalfitano, nato dai terrazzamenti costieri composti da rocce calcaree e sabbia. Il risultato è un bianco fresco e sapido, pulito e mediterraneo, dai profumi di agrumi, fiori gialli ed effluvi marini
Una bella interpretazione enologica del Sannio, un bianco molto rinfrescante e di buona intensità aromatica, vinificato e affinato solo in acciaio. Un bouquet di fiori gialli, frutta gialla ed erbe aromatiche territoriali emerge in un sorso saporito, minerale, equilibrato e fresco
Espressione campana fresca e vivace che racconta la storia di un territorio tramite l'utilizzo di un vitigno autoctono spesso dimenticato. La cantina La Guardiense ha realizzato un bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli capace di esprimere un bouquet floreale e con richiami alla frutta fresca a polpa bianca. Il sorso è minerale, equilibrato, armonioso e dal finale leggermente sapido
Un bianco Biologico e fatto come una volta con metodi artigianali dal profilo fresco e mediterraneo, che proviene dal Cilento. Vinificato solo in acciaio convince per bevibilità e territorialità. Al naso profuma di frutta bianca, agrumi e frutta secca, mentre al palato regala un sorso rinfrescante, minerale e asciutto
Un bianco fresco, dinamico e immediato dalla personalità nitida e squillante, ottenuto da viti a piede franco del tradizionale vitigno del territorio di Aversa. Profuma di fiori bianchi, erbe mediterranee e scorza di agrumi. Il sorso è molto fresco, vibrante, agile e di grande bevibilità
Un concentrato fresco e fragrante di Sannio campano. In questo bianco vinificato solo in acciaio sono i profumi di frutta esotica e agrumi a fare da indiscussi padroni, dando origine a un sorso leggero e agile, di buona freschezza e mineralità, da bere e ri-bere
Bianco elegante, minerale e fresco nato da giovani viti radicate ai piedi del Vesuvio. Al palato sensazioni di frutta tropicale, macchia e sale sono incorniciate su uno sfondo minerale. Al palato la freschezza e la mineralità si estendono con eleganza su una tessitura soffice e leggera
Un bianco piacevole, fresco e beverino del Sannio Beneventano, dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, da abbinare a piatti di pesce di mare. Ha un bouquet leggero e delicato di fiori di campo, frutta, agrumi ed erbe aromatiche anima un sorso rinfrescante, equilibrato e leggermente minerale
Un'espressione fresca, solare e mediterranea del territorio del Sannio, maturata alcuni mesi in acciaio. Al naso presenta note di mela verde, agrumi, erbe aromatiche e ricordi di mare. Il sorso è fragrante e limpido, di grande equilibrio e piacevole sapidità
Un bianco tipico e territoriale che proviene dalla zona di Avellino, caratterizzato da un corredo aromatico giocato su note delicate di frutta fresca, mandorle pelate, agrumi succosi e fiori bianchi. Al palato entra leggero, sottile e rinfrescante, con un sorso asciutto e piacevolmente floreale nel finale
Bianco di grande fragranze, freschezza e mineralità che nasce da 3 diverse zone, tra cui Tufo. Il sorso è ricamato su una trama agile, equilibrata e scorrevole, caratterizzata da vivaci note di fresche e sapide e da un bouquet agrumato, floreale e piacevolmente salato
Espressione delle caratteristiche peculiari del vitigno tipico del Golfo di Napoli. Fermentato in vasche di acciaio, mantiene le fresche note varietali in equilibrio con la forte mineralità data dai suoli di origine vulcanica, floreale e fruttato. Il sorso è agile e piacevole, fresco con un finale piuttosto persistente.
Un sorso fresco e di facile approccio che interpreta questo vitigno in tutta la sua particolarità. Al naso sono i toni di frutta esotica, di agrumi, di ginestra e gelsomino a fare da padroni, uniti a tinte iodate ed erbacee. Il sorso è agile e beverino, da abbinare a molteplici portate della cucina di mare
Espressione dell'alta Irpinia fatto come una volta con metodi artigianali che cresce in montagna, a circa 800 metri di altitudine da 2,5 ettari di terreno. Fermentato a lungo con le proprie bucce e lieviti indigeni, palesa un bouquet profondo e avvolgente che propone note di agrumi, fieno, nocciola e sbuffi marini. Al palato è ricco di sostanza, polpa e freschezza, lasciando in memoria una leggera nota affumicata
Un bianco artigianale campano di grande freschezza, tensione e capacità espressiva, vinificato sulle bucce per 2 giorni. Dal colore dorato con velati riflessi aranciati, rivela aromi di erbe aromatiche, sfumature salmastre, cenni di frutta secca e frutta a polpa gialla. Al sorso è schietto e appagante, con una viva freschezza e note sapide
Un bianco dall'apparato fresco, minerale e leggero che nasce sulle terre vulcaniche dei Campi Flegrei. Si mostra con delicatezza e grazia, palesando un fresco bouquet di agrumi, frutta bianca, essenze mediterranee-marine e scie minerali. Al palato è succoso e sapido, snello e agile, dai ritorni minerali
Insolita ma intrigante espressione artigianale, fatta come una volta macerata da uve Pallagrello Bianco provenienti dal casertano, sosta a contatto con le bucce per 8 giorni prima di affinare per 12 mesi in legno di castagno e acciaio, sprigionando un profilo organolettico avvolgente ed equilibrato, dai rimandi di albicocche, spezie e arance
Rinfrescante e sapida espressione del terroir dei Campi Flegrei in provincia di Napoli, affina per un breve periodo in bottiglia per mantenere al meglio la fragranza aromatica fruttata, con sentori di ananas, pesca e albicocca incorniciati da profumi di ginestre e magnolia
Un bianco tipico della Campania prodotto nella vocata zona del Taburno a partire da uve leggermente surmature e vinificato in barrique di rovere. Al naso si dona con sensazioni di frutta tropicale, fiori freschi, frutta secca e miele di zagara e al palato convince per un sorso pieno e avvolgente, di profonda vena minerale e lunga persistenza palatale
Dai terreni vulcanici dell'isola di Ischia nasce questo bianco dal sorso agile e leggero. Viene realizzato con un'uva locale (Forastera) e maturato esclusivamente in acciaio. Diffonde una poiacevole fragranza di frutta bianca, ricoperta da note di macchia mediterranea e granelli di sale. Vibra al palato, spinto da una decisa freschezza e un allungo salino che lo rendono particolarmente beverino e pultio
Un'interpretazione fresca, piacevole e salina del territorio del benevantano che affina esclusivamente in acciaio. Note di agrumi, tocchi di mare, fragranze floreali e ricordi mentolati si intrecciano su una struttura leggera, sapida e di grande scorrevolezza di beva
Un bianco piacevole, fresco e beverino del Sannio Beneventano, dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, da abbinare a piatti di pesce di mare. Ha un bouquet leggero e delicato di fiori di campo, frutta, agrumi ed erbe aromatiche anima un sorso rinfrescante, equilibrato e leggermente minerale