Vino Bianco Campano
I vini bianchi della Campania spiccano nel patrimonio italiano delle eccellenze per il loro animo mediterraneo e coinvolgente, testimoni di tradizioni che risalgono all’Antichità e alfieri della rinascita enologica del Sud Italia. Ancora oggi rivelano, a partire dal nome dei tanti vitigni autoctoni, il fondamentale influsso degli Antichi Greci, che per primi svilupparono la vite e la produzione enologica nella regione: Greco Bianco, Fiano e Falanghina sono tra i più celebri e rappresentativi vitigni di sicura origine greca. Oltre cento differenti varietà di uva popolano ancora oggi il territorio, coltivati in prevalenza da piccoli e medi produttori che hanno fatto conoscere al mondo i frutti di zone particolarmente vocate come, per esempio, l’Irpinia, il Sannio, i Campi Flegrei e la Costiera Amalfitana, perpetuando tradizioni pluricentenarie.
Espressione Biologica, territoriale, minerale e molto saporita del territorio salernitano, prodotta con vinificazione solo in acciaio e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi. Emana sensazioni iodate e marine, con sfumature di agrumi, frutta e mandorle fresche. Al palato è fresco, salino, piacevole, equilibrato e di bella persistenza
Bianco fresco, elegante e marino che prende vita da vigne site a 380 metri di altitudini nel beneventano. Al naso propone aromi freschi e piacevoli di frutta secca, fiori e piacevoli sensazioni che ricordano il mare. Avvolge il palato con un sorso delicato, pieno e asciutto, dotato di freschezza e dal finale mandorlato
Espressione del beneventano dal profilo fruttato, fresco e piacevolmente morbido, affinata alcuni mesi in acciaio. Al palato esibisce note di erbe mediterranee, spunti di agrumi, picchi frutta bianca e note floreali. Il sorso colpisce per freschezza, sapidità e scorrevolezza di beva
Rinfrescante espressione del quasi dimenticato terroir caprese, colpisce per eleganza aromatica a base di profumi di ginestra, pesca bianca e frutta fresca in genere, accompagnati da un sorso di piacevole sapidità, che ricorda il mare.
Espressione fresca e fruttata proveniente dal comune irpino di Montefredane, affina per 12 mesi in vasche di acciaio inox per mantenere un importnate profilo organolettico fruttato e fragrante, con note di albicocca, fiori freschi e frutta secca.
Un bianco prodotto in Irpinia, capace di essere ricercato senza eccedere in esagerazioni. Dopo un lungo affinamento, si dona al naso con spinte di frutta secca, fiori bianchi ed erbe aromatiche e convince in bocca con un sorso pieno ed elegante, intessuto di trame minerali e di lunga freschezza
Fresca e minerale espressione del terroir irpino, proviene da vigneti situati ad alta quota fino a 890 metri, caratteristica che dona a questo Chardonnay delle note piacevolmente erbacee, bilanciate poi da un'intigante speziatura.
Dalle colline del Sannio nasce questa espressione fresca, fragrante e pulita, affinata solamente in acciaio. Svela un spettro aromatico molto fine e delicato in cui si incrociano note fruttate, agrumate, mandorlate e vegetali. Il sorso svela un'impalcatura sottile e leggera, che si allunga verso un finale piacevolmente sapido
Bianco dal volto mediterraneo e dal corpo salino e giovane, affinato per alcuni mesi in acciaio. Il sorso mostra freschezza, frutto e finezza, arricchite da un bouquet fragrante e delicato di essenze fruttate, mediterranee e leggeri tocchi marini
Un'espressione mediterranea e minerale dell'uva fiano nell'areale di produzione dell'Irpinia, precisamente dai vigneti di Montefalcione. Un bouquet vivo e complesso, caratterizzato da note di frutta tropicale e erbe mediteranee, guida a un sorso ricco, equilibrato e sapido
Bianco raffinato, importante e di grande personalità che nasce da viti di oltre 80 anni coltivate sui terreni argillosi e calcarei vicino a Lapio. Al naso un arcobaleno di note speziate, fruttate, mielose e aromatiche si intrecciano su una trama preziosa e intensa, elegante e di buona persistenza
Insolita ma intrigante espressione artigianale, fatta come una volta macerata da uve Pallagrello Bianco provenienti dal casertano, sosta a contatto con le bucce per 8 giorni prima di affinare per 12 mesi in legno di castagno e acciaio, sprigionando un profilo organolettico avvolgente ed equilibrato, dai rimandi di albicocche, spezie e arance
Fresca, intensa e complessa espressione del poco noto terroir della provincia casertana, fermenta in barrique e affina per 8 mesi in vasche di acciaio sviluppando profumi di banana, ananas e vaniglia con dettagli di rose, pera williams e cacao, rivelandosi in un sorso rinfrescante e morbido
Un bianco allegro e beverino, realizzato con il solo utilizzo di contenitori di acciaio, così da mantenere vivo il profilo mediterraneo che lo contraddistingue. Al naso profuma di frutta esotica, polpa di mela e fiori bianchi, con sferzate minerali di contorno, pronte ad aprire le porte a una sorso freso, longilineo, agrumato e sapido
Le uve di questo secondogenito della tenuta Il Tuffiello, fatto con metodi artigianali provengono da quella parte più alta del vigneto, a 800 metri di altitudine, che prende il nome di Monte Mattina. Dopo una macerazione di quesi 3 settimane sulle bucce e un affinamento che supera i 12 mesi in acciaio, questo Fiano incanta con profumi speziati e marini e con un sorso materico, avvolgente e lievemente tannico
Bianco dal volto mediterraneo e dal corpo salino e giovane, affinato per alcuni mesi in acciaio. Il sorso mostra freschezza, frutto e finezza, arricchite da un bouquet fragrante e delicato di essenze fruttate, mediterranee e leggeri tocchi marini
Con un appassimento dei grappoli di 30 giorni questo bianco prodotto nell'isola di Capri si presenta dorato e brillante, con esalazioni di fumo e cenere, di mare e salsedine con un sorso verticale, incisivo e di lunga persistenza gustativa
Le uve di questo secondogenito della tenuta Il Tuffiello, fatto con metodi artigianali provengono da quella parte più alta del vigneto, a 800 metri di altitudine, che prende il nome di Monte Mattina. Dopo una macerazione di quesi 3 settimane sulle bucce e un affinamento che supera i 12 mesi in acciaio, questo Fiano incanta con profumi speziati e marini e con un sorso materico, avvolgente e lievemente tannico
Bianco raffinato, importante e di grande personalità, prodotto in 203 esemplari singolarmente numerati, che nasce da viti di oltre 80 anni coltivate sui terreni argillosi e calcarei vicino a Lapio. Al naso un arcobaleno di note speziate, fruttate, mielose e aromatiche si intrecciano su una trama preziosa e intensa, elegante e di buona persistenza
Elegante, fresca e sapida espressione di Pallagrello Bianco proveniente dalla sua terra natia, la provincia casertana, affina esclusivamente in acciaio inox e si veste di oro luminoso, per esprimere all'olfatto un ventaglio ampio e complesso dai profumi di susine, fiori di acacia, miele, erbe aromatiche
Espressione del terroir di Montefredane in Irpinia, ottenuta con vinificazione e affinamento per 9 mesi in acciaio. Emana sentori territoriali di frutta bianca, erbe aromatiche e agrumi. Il sorso è morbido, rotondo, fresco, piacevole e saporito
Espressione fresca e fragrante del terroir mediterraneo della provincia di Salerno, si compone di uve Greco e Fiano in parti uguali ed affina per un totale di 8 mesi circa in contenitori di acciaio inox, sulle fecce fini
Un bianco fresco, dinamico e immediato dalla personalità nitida e squillante, ottenuto da viti a piede franco del tradizionale vitigno del territorio di Aversa. Profuma di fiori bianchi, erbe mediterranee e scorza di agrumi. Il sorso è molto fresco, vibrante, agile e di grande bevibilità
Fresco, immediato, piacevole e delicato, questo bianco dell’isola di Ischia viene prodotto con vinificazione solo in acciaio. Emana espressivi sentori di fiori di campo, frutta bianca ed erbette aromatiche. Al palato è rinfrescante, morbido, minerale e beverino
Rinfrescante e sapida espressione del terroir dei Campi Flegrei in provincia di Napoli, affina per un breve periodo in bottiglia per mantenere al meglio la fragranza aromatica fruttata, con sentori di ananas, pesca e albicocca incorniciati da profumi di ginestre e magnolia
Un bianco dall'apparato fresco, minerale e leggero che nasce sulle terre vulcaniche dei Campi Flegrei. Si mostra con delicatezza e grazia, palesando un fresco bouquet di agrumi, frutta bianca, essenze mediterranee-marine e scie minerali. Al palato è succoso e sapido, snello e agile, dai ritorni minerali
Un bianco di tipica provenienza campana, dal profilo fresco e piacevole e dalla beva divertente e sorprendente. Dopo la vinificazione svolta in serbatoi di acciaio, si dona al calice con aromi di polpa di mela e di pera, con contorni di frutta secca e sale, animando un assaggio fresco, scorrevole e di bella versatilità sulla tavola
Un concentrato di viticoltura campana allo stato puro. Questo bianco prodotto nel Sannio beneventano presenta le caratteristiche tipiche della zona e del vitigno, emanando profumi freschi e fragranti di frutta a polpa bianca e guidando a un sorso rinfrescante e appagante, perfetto da abbinare a un pranzo a base di pesce
Elegante e sfaccettata espressione del territorio campano, proveniente da un ottimo vigneto situato a Lapio, affina per 12 mesi in acciaio a contatto con le fecce fini e altri 12 in bottiglia, rivelando una personalità ricca e avvoglente, segnata da profumi agrumati e di frutta bianca, menta, pietra focaia e nocciole tostate
