Chianti
Il Chianti è uno dei più storici e apprezzati rossi d’Italia, un simbolo della Toscana e più in generale del mondo enologico italiano. Già diffuso nel Medioevo, come dimostra un documento contabile del 1398, le sue caratteristiche moderne furono canonizzate dal barone Bettino Ricasoli che, per primo nel 1840, raccomandò l’utilizzo prevalente di Sangiovese, relegando il Canaiolo e altri vitigni in secondo piano come uve da taglio. Viene prodotto storicamente in un territorio circoscritto alle province di Siena e Firenze, poi esteso a tutta la regione. Negli ultimi decenni una riscossa qualitativa ha portato al riconoscimento di una denominazione specifica per il territorio Classico e di sette sottozone storiche come Rufina e Colli Senesi, divenute garanzia di eccellenza.
Il rosso più simbolico per la cantina che racconta la storia della famiglia Zingarelli. All'assaggio mostra un corpo elegante di media intensità, dotato di un'agile spinta di freschezza e di un tannino vivace. Il bouquet è molto tipico, ricorda la ciliegia, la viole e le spezie
Un calice di fine espressione e tessitura gustativa, prodotto nel rispetto della tradizione locale. Un Sangiovese lasciato riposare per almeno 2 anni in botti di rovere grandi, così da regalare al calice profumi ricchi e avvolgenti, che vanno dai fiori secchi alle spezie e animare un sorso di piacevole fattura, con tannino ben integrato e lunga persistenza
Fresca e gioviale espressione del terroir chiantigiano, si presenta con un vibrante color rosso rubino ed sprigiona note aromatiche di piccoli frutti rossi, ciliegie, violette fresche su un delicato sfondo speziato.
Espressione raffinata, equilibrata e intensa che nasce sui suoli ricchi di alberese e galestro della tenuta Mocenni. Al naso mostra un bouquet garbato e ampio in cui si respirano note di ciliegia, mora, tabacco, spezie e viola. Al palato è vellutato e fresco; accarezza il palato con eleganza, lasciando emergere un tannino setoso
Interpretazione magistrale frutto di sapienza e in grado di esprimere importanti vette di complessità, spaziando dal mondo speziato a aquello fruttato sino a rimandi più evoluti e da scoprire. Sorso fresco e grande persistenza
Corposa, intensa e ricca espressione del terroir chiantigiano, proviene dal comune di Monteriggioni in provincia di Siena e matura per 8 mesi in botte di rovere. Dalla veste rosso rubino esprime intensi profumi fruttati di amarena e fragola con dettagli floreali di violetta, mentre al gusto è morbido e rotondo, di ottimo equilibrio.
Un rosso toscano morbido e fruttato dalla beva immediata e non impegnativa, affinato per 10 mesi in piccole botti di rovere. Si esprime in un bouquet di frutti rovo, spezie ed erbe aromatiche. Il sorso è rotondo, piacevole, equilibrato e molto fresco
Un rosso toscano che si distingue fin da subito per la sua eleganza, godibile sia al naso che al palato. Profumi di viola mammola, ribes e mirtilli si uniscono ad aromi di pepe e cacao, animando un sorso fresco e beverino, dal tannino ben cesellato e dal lungo ricordo gustativo
Etichetta tipica della Toscana che regala un sorso di grande personalità e carattere. Dopo un affinamento di almeno 12 mesi in legno, svela un ventaglio olfattivo ricco e stratificato di ciliegia e viola con tocchi di spezie ed erbe. Al palato la freschezza guida una trama intensa e piacevole, avvolta da un dolce tannino
Un Riserva che coniuga struttura e intensità alla tipica espressività del territorio di Lamole, affinata per 24 mesi in botti di rovere molto vecchie, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali. Profumi profondi di spezie selvatiche, fiori rossi essiccati, frutti di bosco, terra e liquirizia aprono ad un sorso corposo, morbido, succoso, sapido e persistente
Tipica e territoriale espressione vinicola dalla splendida campagna fiorentina, sprigiona all'olfatto note di frutti di bosco, amarene e violette fresche, esprimendo al gusto intensità, pienezza e ottimo corpo.
Espressione moderna, elegante e strutturata del territorio toscano, ottenuta con affinamento di 18 mesi in botti grandi di rovere. Emana sensazioni di frutta rossa in confettura, ciliegie, humus, spezie selvatiche ed erbe balsamiche. Il sorso è morbido, ricco, sapido, fresco e persistente
Espressione di un singolo vigneto della tenuta Riserva di Fizzano che matura per ben 2 anni in legno. Un rosso dal timbro intenso, avvolgente e raffinato, dal sorso corposo, leggermente tannico e di buona freschezza. Il naso si sviluppa su note fruttate e floreali con accenti di spezie e cenni tostat
Dalla zone più alte del terrori di Radda nel piccolo borgo di Volpaia nasce questo rosso Biologico, espressivo e molto tipico, dal sorso incisivo, fine, fresco e piacevolmente tannico, sventaglia aromi di frutti rossi, come ciliegia e frutti di bosco, accompagnati da sensazioni speziate e tostate
Succosa, fresca e fruttata espressione del terroir chiantigiano della provincia di siena, colpisce per la complessità aromatica che sprigiona: note di pompelmo, frutta rossa come amarene e lamponi di bosco e il tipico profumo di violette fresche sono il preambolo di un sorso morbido, avvolgente e perfettamente equilibrato, di fedele identità.
Espressione raffinata, equilibrata e intensa che nasce sui suoli ricchi di alberese e galestro della tenuta Mocenni. Al naso mostra un bouquet garbato e ampio in cui si respirano note di ciliegia, mora, tabacco, spezie e viola. Al palato è vellutato e fresco; accarezza il palato con eleganza, lasciando emergere un tannino setoso
Un rosso simbolico della Toscana in grado di esprime la sua terra d'origine legandola al vitigno e al produttore. All'olfatto è Sangiovese: viole, frutti di bosco, spezie e sottobosco. Al gusto è di buona struttura e intensità, con una piacevole carica tannica e una spiccata freschezza
Il Gran Selezione è un rosso di grande tradizione che identifica la più alta qualità della denominazione del Chianti. Note ampie e tipiche di viola, frutti di bosco, ribes, sottobosco si adagiano su un tappeto di caffè, cacao e spezie dolci. Eleganza e corpo si fondono in un sorso intenso ed equilibrato, dai tannini setosi e dalla piacevole freschezza
La Riserva di Castello di Volpaia è intensa, profonda, ricca e strutturata, sostenuta da un’energica freschezza. Profuma di frutti di bosco in confettura, ciliegie, petali di rose rosse, liquirizia e altre spezie. Il sorso risulta corposo e consistente, di ottimo equilibrio e di lunga freschezza
Magnum raffinato, equilibrato e intenso che nasce sui suoli ricchi di alberese e galestro della tenuta Mocenni. Al naso mostra un bouquet garbato e ampio in cui si respirano note di ciliegia, mora, tabacco, spezie e viola. Al palato è vellutato e fresco; accarezza il palato con eleganza, lasciando emergere un tannino setoso
Un rosso capace di condensare in un solo calice tutta la territorialità del Chianti. Con un lungo affinamento in legno e in bottiglia, presenta un corredo olfattivo intenso e raffinato di sottobosco, frutti rossi e spezie dolci e regala un sorso denso e concentrato, dal tannino morbido e dalla lunga persistenza
