Verdicchio
Il Verdicchio è uno dei più celebri simboli enologici delle Marche: un antico vitigno a bacca bianca piuttosto eclettico che viene utilizzato per produrre, generalmente in purezza, sia vini freschi e di pronta beva sia interpretazioni molto strutturate, capaci di notevole longevità. Tradizionalmente legato alla produzione di bianchi leggeri e quotidiani, in tempi recenti ha dimostrato qualità e potenzialità interessanti, tanto da venire utilizzato per ogni tipologia: dalla versione ferma alla presa di spuma per ottenere nobili bollicine; dalle vendemmie tardive ai passiti. Il suo nome deriva dal colore del grappolo e dalle tipiche sfumature verdoline, anche in stato di completa maturazione. Diffuso in tutta la regione delle Marche, ha le sue espressioni più pregiate nei colli anconetani dei Castelli di Jesi e nel territorio di Matelica, in provincia di Macerata. Una storia che intreccia nobiltà e tradizione contadina, da cui nascono espressioni inconfondibili.
Un calice che parla di pura territorialità marchigiana. Vinificato solo in acciaio, si caratterizza al naso per profumi erbacei e vegetali, di erbe aromatiche e fiori bianchi con leggeri toni minerali. Al palato entra lieve e aggraziato, con una bella freschezza e un ritorno sapido che chiude su note verdi
Un bianco territoriale, saporito ed equilibrato, prodotto in piccole quantità e caratterizzato da un etichetta scritta in Braille. I profumi primari di frutta, fiori bianchi, tanti agrumi e mandorle fresche si arricchiscono di sfumature complesse dopo qualche anno in bottiglia. Il sorso è piacevole, fresco, elegante e minerale
Un bianco territoriale, elegante, teso, vitale e mediterraneo, vinificato e affinato sulle fecce fini in acciaio. Emana ricche ed eleganti note di frutta gialla, spezie, erbe aromatiche, foglie di tè e pietra focaia che animano un sorso teso, equilibrato, ricco, piacevole, minerale e di grande bevibilità
Bianco artigianale, fatto come una volta, di piacevole freschezza e buona struttura, vinificato e affinato esclusivamente in acciaio. Il sorso regala una viva freschezza, una trama marina e un corpo dotato di intensità e leggere aromaticità. Al naso emana note di erbe aromatiche, agrumi, frutta gialla e sensazioni floreali
Una spremuta di agrumi, pompelmo, cedro e mandarino, che ben si sposa con sentori erbacei di resina di pino. Un'etichetta di spicco dell'azienda Cavalieri, prodotta secondo i principi dell'agricoltura Biologica e con minimo interventismo in cantina. Questo bianco dai contorni appena velati, non viene nè filtrato nè chiarificato prima dell'imbottigliamento, presentandosi al calice nella sua più vera a autentica natura
Artigianalità, agricoltura Biologica e fervore salino: questi i tratti d'autore dell'etichetta storica di casa Cavalieri, che prende il nome dal soprannome del padre di Gabriele, oggi alla guida della cantina. Animato da profumi erbacei e minerali, è avvolgente al palato, con tratti al contempo rustici, dati dall'integrità di questa versione che non viene nè stabilizzata nè filtrata prima dell'imbottigliamento
Un bianco dell'entroterra marchigiano, vinificato in acciaio per mantenere viva la spinta agile e fresca della varietà. Questo calice giallo paglierino, profuma di erbe verdi, frutta matura e sale e al palato sfodera una spinta minerale davvero accattivante
Un’espressione Biologica, artigianale, fatta come una volta vivace, freschissima e minerale ottenuta con Metodo Ancestrale, cioè con rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti a partire dal giugno successivo alla vendemmia, senza sboccatura. Profumi di lievito, crosta di pane, agrumi, frutta secca e nocciole invitano ad una beva molto sapida e rinfrescante, vivace e appagante
Un sorso delicato e avvolgente prodotto a partire da uve Verdicchio provenienti da diversi appezzamenti discolati tra Busche e Quadrelle e vinificato solo in serbatoi di acciaio. Al naso è caratterizzato da note frutta bianca, tiglio e frutta secca tostata, mentre al palato si contraddistingue per un gusto fresco e sapido, morbido e beverino
Dalle colline di Jesi nasce questa espressione di grande freschezza, sapidità e semplicità di beva. Affinato solo in acciaio, svela un bouquet delicato e fragrante, composto da agrumi, fiori, erbe aromatiche e accenti di mandorla. Il sorso rivela una trama leggera e piacevole, ritmata da una vibrante freschezza
Un bianco dell'entroterra marchigiano, vinificato in acciaio per mantenere viva la spinta agile e fresca della varietà. Questo calice giallo paglierino, profuma di erbe verdi, frutta matura e sale e al palato sfodera una spinta minerale davvero accattivante
Un sorso di Marche allo stato puro. Questo bianco prodotto a partire da uve Verdichio che provengono dal vigneto che dà il nome a questa etichetta, è caratterizzato da un bouquet olfattivo dinamico e accattivante, giocato su profumi di erbe aromatiche e frutta a polpa bianca, oltre che da un sorso fresco e sapido, appagante e facile da bere
Bianco artigianale, biologico, Triple A, macerato delle Marche dal sorso ricco, rustico, piacevole e di buona freschezza. Il naso è composto da note di piccoli frutti gialli, buccia di agrumi, note saline e sensazioni di mandorla. Il sorso mostra una struttura ricca e carnosa, dotata di una strepitosa freschezza
Un'etichetta che la cantina marchigiana Casalfarneto interpreta in uno stile personale e innovativo, vinificando uve surmature attaccatte dalla Botrytis Cinerea. al calice brilla di luce propria, sprigionando aromi caldi ed evoluti di agrumi canditi, miele e vaniglia, guidando a un sorso che avvolge la bocca con la sua morbidezza, lasciando un ricordo infinito dai toni lievemente dolci
Un sorso delicato e avvolgente prodotto a partire da uve Verdicchio provenienti da diversi appezzamenti discolati tra Busche e Quadrelle e vinificato solo in serbatoi di acciaio. Al naso è caratterizzato da note frutta bianca, tiglio e frutta secca tostata, mentre al palato si contraddistingue per un gusto fresco e sapido, morbido e beverino
Un bianco intenso, corposo, strutturato e articolato, fiore all’occhiello della cantina Andrea Felici, nato da un unico vigneto di 50 anni e maturato per 12 sulle fecce fini e per almeno 24 mesi in bottiglia. Profumi complessi di fiori gialli, agrumi, frutta gialla, crema e tante erbe aromatiche accompagnano un sorso intenso, morbido, fresco, minerale e persistente
