Vini Bianchi
I vini bianchi sono tra i protagonisti del panorama enologico mondiale. Di colore verdognolo, paglierino, dorato oppure ambrato, i vini bianchi sono prodotti tramite vinificazione senza macerazione sulle bucce, salvo casi eccezionali. I vini bianchi comprendono quindi un'infinita gamma di caratteristiche e varietà: leggeri e freschi come la Falanghina oppure intensi e corposi come il Friulano, aromatici e profumati come il Gewurztaminer oppure secchi e speziati come la Vernaccia di San Gimignano, morbidi e burrosi come lo Chardonnay oppure sapidi e minerali come il Fiano, sempre comunque in grado, nelle loro migliori espressioni, di esprimere la più piacevole, fine e raffinata anima dell’universo enologico.
Vitigni aromatici internazionali ed espressività tipicamente siciliana! Da questo incontro nasce il Kikè, caratterizzato da un profilo aromatico esuberante, ricco, intenso e tropicale. Emana profumi di canditi, agrumi, fiori d’arancio ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido, fresco, saporito, generoso e fruttato
Un sorso accattivante e vigoroso di Collio all'ennesima potenza! Note soavi e leggiadre di pesca bianca, cedro e mandorla appena tostata guidano un sorso sapido e succoso che ricorda il mare, con un finale complesso e appagante. Un amalgama completo e totale che esprime tutta l'anima del territorio di provenienza
Un bianco giovane, floreale e nitido dell’Abruzzo, vinificato solo in acciaio per preservare e valorizzare gli aromi primari del vitigno. Profuma di fiori di campo, frutta bianca, agrumi e fiori gialli. Il sorso è fresco, appagante, leggero, delicato e di buon equilibrio
Un bianco territoriale, elegante, teso, vitale e mediterraneo, vinificato e affinato sulle fecce fini in acciaio. Emana ricche ed eleganti note di frutta gialla, spezie, erbe aromatiche, foglie di tè e pietra focaia che animano un sorso teso, equilibrato, ricco, piacevole, minerale e di grande bevibilità
Un delicato blend altoatesino dall'ottimo rapporto qualità/prezzo composto principalmente da Chardonnay e altre uve del territorio. Dai profumi freschi, richiama note floreali, accenti di frutta bianca e sentori di agrumi. Il sorso è fine e nitido, fresco e leggero, di piacevole mineralità e di ottima scorrevolezza di beva
Un bianco territoriale, elegante, teso, vitale e mediterraneo, vinificato e affinato sulle fecce fini in acciaio. Emana ricche ed eleganti note di frutta gialla, spezie, erbe aromatiche, foglie di tè e pietra focaia che animano un sorso teso, equilibrato, ricco, piacevole, minerale e di grande bevibilità
Bianco che nasce sui terreni bagnati dal fiume Isonzo e mostra un carattere delicato ed equilibrato. Affina esclusivamente in acciaio, mostrando un corpo fresco, minerale e di buona fragranza, avvolto da eleganti profumi fruttati di pera, mela e agrumi con soffuse note minerali e floreali
Un bianco minerale e fresco che riflette in maniera emblematica quel lembo di Liguria da cui proviene. Dal corredo aromatico fruttato e floreale che ricoda la mela e la ginestra, si presenta al palato armonico ed equilibrato, dotato di un'eleganza gustativa di tutto rispetto
Quintessenza e incarnazione del bianco quotidiano romagnolo, dotato di freschezza, equilibrio e semplicità. Emana profumi nitidi di fiori freschi, frutta bianca e agrumi e ha un gusto rinfrescante, scorrevole, piacevole e beverino. Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali
Espressione aromatica, fresca e piacevole del Trentino che affina in acciaio per alcuni mesi. Al naso libera aromi tipici della varietà, frutta tropicale, rose e noce moscata. Al palato regala un sorso avvolgente e fresco, di ottima consistenza
Un'espressione umbra dal profilo caldo e morbido che è diventata il bianco più simbolico della cantina. Dopo un affinamento in grandi botti per 12 mese, esibisce un bouquet di frutta gialla tropicale, erbe aromatiche e camomilla. Il sapore è avvolgente e intenso, segnato da una pregevole freschezza e una soffusa mineralità
Espressione profumata, leggera e succosa del Friuli, dal suadente e delicato bouquet di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi ed erbe di campo. Al palato mostra una gentile freschezza e una vibrante mineralità che rendono il sorso succoso e di grande beva.
Espressione fresca, sapida e semi-aromatica della Calabria, maturata con breve affinamento in acciaio. Sentori di frutta tropicale, agrumi, mandorla fresca e soffi di mare si intrecciano su una struttura avvolgente e di buona intensità, dotata di una pregevole freschezza marina
Un bianco biologico, artigianale, fatto come una volta che esprime nel bicchiere tutta la potenzialità della terra di provenienza, fatta di suoli sabbiosi e ripide pendenze. Vinificato in cemento e lasciato riposare a stretto contatto con le bucce, si distingue per una ottima verve fruttata, floreale, sapida e succosa
Mineralità, sapidità e freschezza caratterizzano questo bianco fatto come una volta con metodi artigianali della Loira. Il bouquet agrumato e fruttato con sfumature minerali e il sorso snello, succoso e decisamente fresco ne fanno un compagno perfetto per la tavolo, in particolare da abbinare alle ostriche
Una bella espressione di uno dei tipici vitigni del territorio, ottenuta con criomacerazione e affinamento in vasche di acciaio, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali. È ricco, saporito, fresco e fruttato, dagli aromi di agrumi, frutta gialla, camomilla e tante erbe aromatiche
Bianco di grande espressività territoriale, simbolo della cantina e punto di riferimento dell'intera tipologia. Esibisce un bouquet composto da fiori bianchi, agrumi e mela verde; al gusto è fresco, pieno e minerale
